Sisältö
Siniharmaa hämähäkinverkko on samannimisen perheen ja suvun edustaja. Sientä kutsutaan myös siniseksi hämähäkinseitiksi, siniseksi verkkoksi ja vesisiniseksi. Tämä laji on harvinainen.
Kuvaus siniharmaasta verkkoruokasta
Tämä on suuri sieni, jossa on korkki, varsi ja hymenofori, jonka lihassa on epämiellyttävä haju, harmaansininen väri ja mieto maku. Mantelin muotoisten itiöiden pinta on täynnä syyliä.
Hedelmärungossa näkyy jäännöspeitteen jälkiä
Korkin kuvaus
Nuorilla yksilöillä on puolipallon muotoinen korkki, joka vähitellen saa tasaisen ja kuperan muodon.Kuivuessaan pinta muuttuu kuituiseksi ja limaiseksi kosketettaessa. Nuorilla kyyhkysensinisillä verkkomailla on sinertävä pää, joka muuttuu iän myötä vaalean okranväriseksi. Väri ei muutu reunoissa.
Hymenoforilla on lamellaarinen rakenne
Hymenofori muodostuu litteistä elementeistä - levyistä, jotka sulatetaan varteen loven avulla. Nuorilla yksilöillä ne ovat sinertäviä, muuttuen pian tummanruskeiksi.
Jalan kuvaus
Kyyhkynensinisellä hämähäkinseitillä on 4-7 cm korkea ja 2,5 cm paksu varsi, lähempänä tyvtä näkyy mukulamainen paksuuntuminen.
Sienen varsi on värillinen kannen mukaan
Jalan väri on sinertävä, alaosa okrankeltainen.
Voit oppia lisää sienen ominaisuuksista videosta:
Missä ja miten se kasvaa
Kyyhkysensinisen hämähäkin verkon elinympäristö on Pohjois-Amerikan alueet sekä Euroopan manner. Rihmasto leviää ryhminä ja pesäkkeinä seka- ja lehtimetsissä muodostaen mykoosin lehtipuihin. Venäjällä lajia voidaan kerätä Primorskyn alueen alueilla.
Onko sieni syötävää vai ei?
Siniharmaa webwort ei ole helppo löytää. Tämä harvinainen sieni kuuluu 4. luokan syötäviin lajikkeisiin. Kypsennyksen aikana se tarjoillaan useimmiten paistettuna, alustavasti keitettynä (25 minuuttia). Kuivatessaan ja peittattaessa hedelmäkappaleet muuttuvat mustiksi.
Tuplaukset ja niiden erot
Sienellä on useita vääriä tuplauksia. Nämä sisältävät:
- Epänormaali hämähäkinverkko: saman perheen jäsen, syötäväksi kelpaamaton. Siinä on sileä, kuiva ja silkkinen pinta. Sen sävy on harmaanruskea ja violetti. Lieriömäinen valkeahtavan violetti jalka saavuttaa 7-10 cm korkeuden.Sienet leviävät pieninä ryhminä sekä yksittäin.Useammin ne löytyvät maasta tai lehtien kuivikkeista. Hedelmäaika alkaa elokuussa ja kestää syyskuun loppuun. Kasvupaikka: Norja, Bulgaria, Ranska, Saksa sekä jotkut USA:n alueet.
Laji erottuu kuperastaan, joka muuttuu kasvaessaan litteäksi.
- Valkovioletti hämähäkinverkko: luokiteltu ehdollisesti syötäväksi. Iän myötä pinnan muoto muuttuu kuperaksi ja kumartuneeksi. Kiiltävä ja silkinpehmeä kosketukselle, korkki on kellanruskea väri, joka haalistuu ajan myötä luonnonvalkoiseksi. Jalan pituus on 8-10 cm, alaosa liukkaampi, violetin värinen. Hedelmäkausi kestää elokuusta syyskuun loppuun. Lajike on levinnyt lehti- ja havumetsissä, kasvaa tammen ja koivun lähellä pienissä ryhmissä, suosii kosteaa maaperää. Harvoin nähty.
Pyöreä kellomainen korkki saavuttaa 4-8 cm
Johtopäätös
Siniharmaa hämähäkkijuuri on harvinainen syötävä sieni, joka on yleinen havu- ja lehtimetsissä. Yksilöt voidaan erottaa sinertävästä väristään, joka muuttuu vaaleaksi okraksi iän myötä. Lajikkeessa on useita vääriä kaksoiskappaleita, jotka tunnistetaan helposti pinnan väristä ja korkin muodosta.
