Sisältö
Mustajalkainen polypore on Polyporidae-heimon jäsen. Sitä kutsutaan myös nimellä Picypes blackfoot. Uuden nimen antaminen johtuu sienen luokituksen muutoksesta. Vuodesta 2016 lähtien se alettiin luokitella Picipes-suvun jäseneksi.
Kuvaus mustajalkasienestä
Mustajalkaisessa polyporeessa on ohut, pitkänomainen varsi. Korkin halkaisija on 3-8 cm ja se on suppilon muotoinen. Sienen kypsyessä sen keskelle muodostuu painauma. Mustajalkaisen polyporen pinta on peitetty kiiltävällä, samealla kalvolla. Väri vaihtelee ruskeasta tummanruskeaan.
Sienellä on putkimainen hymenofori, joka sijaitsee sisäpuolella. Huokoset ovat pieniä ja pyöreitä. Nuorena mustan tinder-sienen liha on melko pehmeää. Ajan myötä se kovettuu ja alkaa murentua. Nestettä ei vapaudu murtumakohtaan. Kosketus ilman kanssa ei muuta massan väriä.
Luonnossa mustajalkainen polypore toimii loisena. Se tuhoaa mätänevän puun ja hyödyntää sen jälkeen orgaanisen aineksen jäännökset saprofyyttinä. Sienen latinankielinen nimi on Polyporus melanopus.
Sadonkorjuun aikana hedelmäkappaleita ei rikota, vaan ne leikataan varovasti veitsellä tyvestä.
Missä ja miten se kasvaa
Mustajalkaisia polyhuokosia esiintyy useimmiten lehtimetsissä. Niitä pidetään vuotuisina sieninä, jotka sijaitsevat leppän, koivun ja tammen lähellä. Yksittäiset yksilöt sijaitsevat havupuissa. Hedelmähuippu tapahtuu kesän puolivälistä marraskuuhun. Venäjällä Pisipes kasvaa Kaukoidässä. Mutta se löytyy myös muilta Venäjän federaation lauhkean metsävyöhykkeen alueilta.
Onko sieni syötävää vai ei?
Polyporus blackfoot on luokiteltu syötäväksi kelpaamattomaksi. Sillä ei ole ravintoarvoa tai makua. Samaan aikaan sillä ei ole myrkyllistä vaikutusta ihmiskehoon.
Tuplaukset ja niiden erot
Ulkonäöltään polyporus voidaan sekoittaa muihin tinder-sieniin. Mutta kokenut sienenpoimija pystyy aina löytämään eron niiden välillä. Mustajalkaisten Picypesin erottuva piirre on sen ohut ruskea jalka.
Kastanja polypore
Nuorten yksilöiden pinta on samettinen, kypsemmissä sienissä siitä tulee sileä.Kastanjasienen varsi sijaitsee korkin reunassa. Sillä on kaltevuussävy - tumma maassa ja vaalea ylhäältä.
Kastanjan polypore löytyy kaikkialta Australiasta, Pohjois-Amerikasta ja Länsi-Euroopasta. Venäjällä se kasvaa pääasiassa Siperiassa ja Kaukoidässä. Se löytyy usein hilseilevän sienen läheltä. Hedelmähuippu tapahtuu toukokuun lopusta lokakuuhun. Tätä lajia ei syödä. Tieteellinen nimi: Picipes badius.
Sateen sattuessa tinder-korkin pinta öljyistyy
Polyporus muuttuja
Hedelmäkappaleet muodostuvat ohuille kaatuneille oksille. Tuplakorkin halkaisija voi olla 5 cm, keskellä pieni lovi. Nuorten sienten reunat ovat hieman käännetty alaspäin. Vanhetessaan ne avautuvat. Sateisella säällä korkin pintaan ilmestyy säteittäisiä raitoja. Polyporuksen liha on joustavaa ja pehmeää, ja sillä on tyypillinen aromi.
Sienen ominaisuuksiin kuuluu kehittynyt varsi, joka on väriltään musta. Putkimainen kerros on valkoinen, huokoset pienet. Vaihtelevaa polyporusta ei syödä ravinnoksi, mutta tämä sieni ei myöskään ole myrkyllinen. Latinaksi sitä kutsutaan nimellä Cerioporus varius.
Hedelmäkappaleet eivät sovellu kulutukseen liian kovan hedelmälihan vuoksi.
Johtopäätös
Mustajalkainen polypore ei löydy vain yksittäisistä yksilöistä, vaan myös yhteen sulautuneista hedelmistä. Se löytyy kuolleesta puusta ja mätäneistä oksista. Se ei kiinnosta sienenpoimijoita kulutuksen mahdottomuuden vuoksi.
