Sisältö
Polyporus cellularis on Polypores- tai Polyporaceae-heimon jäsen. Toisin kuin useimmat sukulaisistaan, jotka ovat lehtipuiden loisia, tämä laji mieluummin kasvaa kuolleissa osissaan - kaatuneissa rungoissa, katkenneissa oksissa, kannoista jne. Sieni on levinnyt lauhkealla ilmastovyöhykkeellä melkein kaikilla maanosilla.
Miltä polyporus cellular näyttää?
Solujen tinder-sienen (toinen nimi on alveolaarinen) jakautuminen varteen ja korkkuun on hyvin mielivaltaista. Ulkoisesti sieni on puoliksi tai täysi hedelmärungon rengas, joka on kiinnitetty puun runkoon tai oksiin.Useimmissa yksilöissä varsi on joko hyvin lyhyt tai puuttuu kokonaan. Alla on kuva hunajakennopolyporen aikuisista hedelmäkappaleista:
Polyporus alveolarumin hedelmäelimet kaatuneen puun päällä
Itse korkki on harvoin halkaisijaltaan yli 8 cm, ja sen muoto riippuu useista tekijöistä. Useimmiten se on pyöreä tai soikea. Yläosassa olevan korkin värissä voi olla useita keltaisen tai oranssin sävyjä. Melkein aina sienen yläosan pinta on "ripotellaan" tummemmilla suomuilla. Vanhemmissa näytteissä tämä väriero on mitätön.
Polyporus hymenoforilla on solurakenne, joka näkyy sienen nimessä. Jokaisella osalla on pitkänomainen muoto ja mitat 1-5 mm. Syvyys voi olla jopa 5 mm. Itse asiassa se on muunneltu putkimainen hymenofori. Korkin alaosan väri on hieman vaaleampi kuin yläosan.
Polyporus alveolaris -varsi on lähes näkymätön
Vaikka sienellä on varsi, sen pituus on hyvin pieni, jopa 10 mm. Sijainti on yleensä sivuttais, mutta joskus se on keskellä. Varren pinta on peitetty hymenoforisoluilla.
Missä ja miten se kasvaa
Polyporus cellularis kasvaa pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeassa ilmastossa. Sitä löytyy Euroopasta, Aasiasta ja Amerikasta. Eteläisellä pallonpuoliskolla lajin edustajat ovat yleisiä Australiassa.
Polyporus cellular kasvaa lehtipuiden kuolleilla oksilla ja rungoilla. Itse asiassa se on saprotrofi, eli kovan puun hajottaja. Sientä ei juuri koskaan löydy elävien kasvien rungoista. Polyporus cellularisin rihmasto on ns. "valkomätä" sijaitsee kuolleen puun sisällä.
Kypsymisajan suhteen tämä laji on varhainen: ensimmäiset hedelmäkappaleet ilmestyvät kevään puolivälissä. Niiden muodostuminen jatkuu syksyn alkuun asti. Jos kesä on kylmä, hedelmä alkaa kesäkuun puolivälissä.
Tyypillisesti polyporus cellularis kasvaa pienissä 2-3 kappaleen ryhmissä. Joskus löytyy suurempia pesäkkeitä. Yksittäisiä näytteitä tallennetaan erittäin harvoin.
Onko sieni syötävää vai ei?
Polyporus cellularis luokitellaan syötäväksi lajiksi. Tämä tarkoittaa, että sitä voidaan syödä, mutta itse sienen syömisprosessi on täynnä tiettyjä vaikeuksia. Kuten kaikilla tinder-sienten edustajilla, sillä on erittäin kova liha.
Pitkäaikainen lämpökäsittely ei poista tätä ongelmaa. Nuoret yksilöt ovat hieman pehmeämpiä, mutta ne sisältävät suuren määrän kovia kuituja, kuten esimerkiksi ylikypsissä munakoisoissa. Polyporusta kokeilleet huomaavat sen ilmeisen maun ja heikon sienen aromin.
Tuplaukset ja niiden erot
Kyseisellä tinasienellä on ainutlaatuinen muoto, joten sen sekoittaminen muihin on melko ongelmallista. Lisäksi jopa Polyporidae-perheen edustajat, vaikka heillä on samanlainen hymenoforin rakenne, mutta korkin ja jalkojen rakenne on täysin erilainen.
Ainoa laji, johon hunajakennopolypore voidaan sekoittaa, on sen lähisukulainen, Polyporus pitata. Samankaltaisuus on erityisen havaittavissa aikuisissa ja vanhoissa hedelmäkappaleissa.
Kuitenkin jopa nopea vilkaisu kuoppapolyporeeseen riittää huomaamaan eron alveolaariseen. Tällä sienivaltakunnan edustajalla on pitkä varsi. Mutta tärkein ero on korkin syvä lovi, josta laji on saanut nimensä. Lisäksi kuoppapolyporen jalassa ei ole hymenoforisoluja.
Tyypillisiä eroja kuoppaisen polyhuokosen ja solupolyhuokosen välillä ovat pitkä varsi ja kovera kansi.
Johtopäätös
Polyporus cellularis on sieni, joka kasvaa lehtipuiden kuolleissa puun osissa, ja sitä esiintyy kaikkialla lauhkeassa ilmastossa. Sen hedelmärungot ovat kirkkaanvärisiä ja näkyvät selvästi kaukaa. Sieni ei ole myrkyllinen ja sitä voidaan syödä, mutta massan maku on erittäin keskinkertainen, koska se on liian kovaa eikä sillä käytännössä ole makua tai hajua.
