Sisältö
Winter polypore tai talvipolyporus on yksivuotinen sieni. Nimestä selviää, että se sietää talvea hyvin. Sitä pidetään erittäin kalliina sienenä. Sitä tavataan melko usein lehti- ja sekametsissä sekä yksin että perheissä.
Tinasienen kannen alla on selvästi erottuvia leveitä itiöitä
Kuvaus talvisienestä
Polyporus talvi kuuluu hattujalkaisten edustajille. Korkki on litteä, halkaisijaltaan jopa 10 cm, peitetty lyhyillä karvoilla. Siinä on putkimainen rakenne ja vaalea kermanvärinen väri. Huokoset ovat suuret ja näkyvät paljaalla silmällä. Korkin reunat ovat yleensä alaspäin kaarevia. Aikuisilla lajeilla yläkeskukseen ilmestyy kuoppa (masennus).Väri vaihtelee iän mukaan: ruskeankeltainen, ruskeanharmaa, ruskea ja joskus mustahko. Itiöt kypsyvät kannen alla ja muuttuvat valkoisiksi.
Polyporuksen jalka on kosketettaessa tiheä, vaaleanruskea, kasvaa keskimäärin 6 cm, joskus jopa 10 cm, halkaisija jopa 1 cm Rungossa on pieniä, samettisia kosketuksissa suonet, mustia pilkkuja pinta.
Tällä lajilla on valkoinen, melko joustava liha. Se on tiivis varresta, mutta joustava korkissa. Kypsässä edustajassa liha muuttuu kellertäväksi ja kovaksi. Sienelle ei ole ominaista makua. Kuivattaessa ei ole hajua.
Tämän sienen edustajan värisävyt voivat vaihdella ilmaston ja sen kasvupaikan mukaan.
Missä ja miten se kasvaa
Tämäntyyppinen sieni kasvaa Keski-Venäjällä ja Kaukoitään asti.
Useimmiten se kasvaa yksin, vaikka esiintyy sekä pieniä että suuria ryhmiä. Talvisieni kasvaa seuraavissa paikoissa:
- lehtipuiden puu (koivu, lehmus, paju, pihlaja, leppä);
- katkenneet oksat, heikentyneet rungot;
- mätä puu;
- tien reuna;
- kirkkaat alueet.
Tämä puissa kasvanut metsän asukas saastuttaa ne valkoisella syövyttävällä mädällä. Vaurioittaa puistotiloja ja puurakennuksia.
Vaikka tätä edustajaa kutsutaan talveksi, se voidaan luokitella myös metsän kevät-kesäedustajaksi. Talvisieni ilmestyy toukokuun alussa. Toinen esiintymisjakso on syksyn loppu. Aktiivista kasvua tapahtuu heinä-lokakuussa.
Onko sieni syötävää vai ei?
Tätä sienen edustajaa pidetään syötäväksi kelpaamattomana näytteenä. Massa on kovaa. Ei ole ominaista sienen hajua. Makuominaisuuksia ei ole. Syöminen on turhaa.
Jotkut sienenpoimijat uskovat, että vaikka sienen hedelmärunko on melko nuori, korkkeja voidaan käyttää ruoana keitettynä tai kuivattuna. Mutta älä ota riskejä - se on viimeinen ravintoarvon suhteen.
Tuplaukset ja niiden erot
Kokemattomille sienenpoimijoille kaikki tinder-sienet näyttävät suunnilleen samalta. Sienellä on useita tuplauksia. Yleisimmät niistä ovat:
- Polyporus muuttuja. Sillä on tyypillinen lyhyt ja ohut varsi ja kevyempi korkki. Syömätön. On miellyttävä tuoksu.
- Kastanja polypore (Polyporus badius). Siinä on kiiltävämmät jalat ja suurempi koko. Se on syötäväksi kelpaamaton sieni.
Johtopäätös
Talvipolypore on yksivuotinen sieni. Esiintyy lehti- ja sekametsissä, teillä. Se kasvaa sekä yksin että perheissä. Se on syötäväksi kelpaamaton näyte.
