Sisältö
Taivaansininen stropharia on ehdollisesti syötävä laji, jolla on epätavallinen, kirkas väri. Levitetty lehtimetsissä koko Venäjällä. Kasvaa yksin tai pienissä ryhmissä. Löytyy elokuusta marraskuun alkuun. Tämän sienivaltakunnan edustajan tunnistamiseksi sinun on tiedettävä ulkoiset ominaisuudet ja kyettävä erottamaan ne myrkyllisistä vastineistaan.
Miltä taivaansininen stropharia näyttää?
Stropharia sky blue on kaunis Strophariaceae-perheen edustaja. Koska lajilla on kirkas, epätavallinen ulkonäkö, on erittäin vaikea sekoittaa sitä muihin sienikunnan lajeihin.
Korkin kuvaus
Taivaansinisen stropharian pieni, halkaisijaltaan jopa 8 cm korkki on jo varhaisessa iässä kartiomainen, ja se kaareutuu ajan myötä. Pinta on kiiltävä, limainen ja maalattu taivaallisen smaragdinväriseksi. Sen kasvaessa väri haalistuu, ja nuorena lamellikerroksen peittäneestä peitosta ilmestyy valkoisia hiutaleita reunoihin. Taivaansinisen stropharian lisääntyminen tapahtuu mikroskooppisten ruskeiden itiöiden kautta, joita löytyy tummasta lilajauheesta.
Jalan kuvaus
Suora soikea jalka on kuitumainen ja kasvaa jopa 10 cm. Nuorilla yksilöillä yläosaa ympäröi rengas, joka katoaa iän myötä. Pinta on peitetty vaaleanharmaalla tai taivaanvihreällä hilseilemällä. Likainen valkoinen massa ilman selkeää makua tai hajua.
Onko sieni syötävää vai ei?
Taivaansininen stropharia on luokiteltu syötävyysryhmään 4. Ennen käyttöä korjattu sato pestään perusteellisesti ja keitetään suolavedessä 20-30 minuuttia. Sitten ne voidaan paistaa, hauduttaa tai säilöä talveksi.
Mutta koska tällä näytteellä ei ole hajua tai makua, se ei ole löytänyt laajaa käyttöä ruoanlaitossa. Jotkut lähteet väittävät myös, että hedelmärunko sisältää hallusinogeenisiä aineita, joten sieniä ei suositella käytettäväksi raskaana oleville naisille ja alle 12-vuotiaille lapsille.
Mielenkiintoisia faktoja taivaansinisestä strofariasta:
- Tätä metsävaltakunnan edustajaa kerätään vain Venäjällä ja IVY-maissa, muissa maissa sieniä pidetään myrkyllisenä.
- Liiallinen kulutus aiheuttaa visuaalisia hallusinaatioita ja hermostunutta kiihtyneisyyttä.
- Hallusinogeeniset ominaisuudet ovat niin lieviä, että niiden ilmaantumiseen tarvitaan noin 1000 g tuoreita sieniä.
Missä ja miten se kasvaa
Stropharia taivaansininen kasvaa yksittäin tai pienissä ryhmissä heinäkuusta lokakuuhun. Rakastaa kosteaa maaperää tai mätänevää ruohoalustaa sekä kosteaa, sateista säätä. Sitä löytyy puistoista, teiden varresta ja kotieläinalueilta.
Tuplaukset ja niiden erot
Taivaansinisellä stropharialla, kuten kaikilla metsän asukkailla, on syötäviä ja syötäväksi kelpaamattomia vastineita:
- Sinivihreä – laji on syötävä, suosii sekametsiä. Tunnistat sen kevyemmästä korkista ja pienestä, tehokkaasta jalasta. Massa ilman voimakasta sienen makua, jos se on mekaanisesti vaurioitunut, saa sitruunavärin. Hedelmiä koko lämpimän ajan.
- kruunu - syötäväksi kelpaamaton sieni, jossa on valkeahko tiheä hedelmäliha ja harvinainen maku. Tämä yksilö kasvaa tasangoilla tai pienillä kukkuloilla yksittäisinä yksilöinä. Sienellä on yksi ominaisuus - korkin (vaaleasta sitruunasta tummankeltaiseksi) ja levyjen (vaalean violetista mustaan) värin muutos. Jos sieni jotenkin joutuu koriin ja sitten pöydälle, voi tapahtua lievä ruokamyrkytys. Uhrin auttamiseksi ajoissa on kiinnitettävä huomiota myrkytyksen oireisiin (pahoinvointi, oksentelu, ripuli, kylmä tahmea hiki, nopea sydämen syke).
Johtopäätös
Taivaansininen stropharia on syötävä laji, joka kasvaa mieluiten kosteassa maaperässä, kuusien ja lehtipuiden keskuudessa. Nuorten sienien korkkeja käytetään ruokaan, keittämisen jälkeen ne paistetaan, haudutetaan ja varastoidaan talveksi. Jotta et tekisi virheitä sienien poimimisen aikana, sinun on ensin tutustuttava lajien ominaisuuksiin valokuvista ja videoista.
