Sisältö
Mukulasieni on ehdollisesti syötävä putkimainen sieni Polyporaceae-heimosta, Polyporus-suvusta. Viittaa saprofyytteihin.
Kuvaus mukuloiden tinder sienestä
Metsästä löytyy monia erilaisia sieniä. Mukulasienen erottamiseksi on tärkeää tutkia sen rakennetta ja ominaisuuksia.
Mädäntyneellä puulla kasvava sieni
Korkin kuvaus
Väri on kellertävän punertava. Koko - halkaisijaltaan 5-15 cm, joskus jopa 20 cm Korkin muoto on pyöreä, keskeltä hieman painettu. Sen pinta on täynnä pieniä, ruskehkoja, tiiviisti puristettuja suomuja, jotka peittävät keskiosan erityisen tiheästi ja muodostavat kuperan symmetrisen kuvion. Tämä kuvio ei ole erityisen havaittavissa vanhemmissa sienissä.
Mukulasienen massalla on miellyttävä tuoksu ja sanoinkuvaamaton maku.Se on väriltään valkeahko, kumimainen, joustava. Kun sataa, se muuttuu vetiseksi.
Itiöt sisältävä putkimainen kerros on laskeutunut, valkeahko tai harmahtava, säteittäinen kuviointi. Huokoset ovat melko suuria, harvoin, pitkänomaisia. Jauhe on valkoista.
Hatuissa on ominainen hilseilevä kuvio.
Jalan kuvaus
Jalan korkeus on jopa 7 cm, joskus 10 cm, halkaisija 1,5 cm Muoto on lieriömäinen, pohjasta levennetty, usein kaareva, kiinnitetty korkkiin keskeltä. Se on kiinteä, kuitumainen, tiheä, kova. Sen pinta on punertava tai ruskea.
Tässä tinderissä on keskeisesti sijoitettu jalka
Missä ja miten se kasvaa
Mukulapolypore löytyy koko Venäjän Euroopan osassa. asettuu happamille maaperälle seka- tai lehtimetsissä, joissa on haapa- ja lehmuspuita. Se kasvaa heikolla tai kuolleella puulla ja joskus sitä voidaan nähdä puumaisella alustalla.
Hedelmäaika alkaa myöhään keväällä, jatkuu koko kesän ja päättyy noin syyskuun puolivälissä.
Onko sieni syötävää vai ei?
Mukulapolypore luokitellaan ehdollisesti syötäväksi. Sitä ei käytetä ruoana sen heikon maun vuoksi. Jotkut sienenpoimijat käyttävät sitä aromaattisten mausteiden valmistamiseen ensimmäiselle ja toiselle ruoalle. Tätä varten se kuivataan ja jauhetaan sitten jauheeksi kahvimyllyssä. Maku on epätavallinen ja herkkä.
Tuplaukset ja niiden erot
Suurin ero mukulapolyporen välillä on sen valtavat itiöt. On kaksi muuta ominaisuutta: suhteellisen pienet hedelmäkappaleet ja keskivarsi.
Kaksi tyyppiä voidaan luokitella samanlaisiksi.
hilseilevä polypore. Sen tärkein ero on sen suuri koko, paksu massa, pienet putket itiöitä sisältävässä kerroksessa.Korkki on erittäin mehevä, nahkainen, kellertävä, viuhkamainen, ohuella reunalla, sen pinnalla on tummanruskeita suomuja, jotka muodostavat symmetrisen kuvion ympyröiden muodossa. Aluksi se on munuaisen muotoinen, sitten se on kumartunut. Massa on tiheää, mehukasta, miellyttävän tuoksuinen, vanhoissa sienissä puumainen. Sen halkaisija on 10 - 40 cm. Putkien huokoset ovat suuria ja kulmikkaita. Jalka on sivuttais, joskus epäkesko, paksu, lyhyt, ruskeilla suomuilla peitetty, juurta kohti tummempi, vaalea ja ylhäältä verkkomainen. Nuorilla yksilöillä sen liha on valkoista ja pehmeää, kypsillä yksilöillä korkkimainen. Kasvaa heikoilla ja elävillä puilla yksin tai ryhmissä. Suosii jalavaa. Sitä esiintyy eteläisten alueiden ja puistojen lehtimetsissä; sitä ei löydy keskivyöhykkeeltä. Hedelmäkausi on loppukeväästä elokuuhun. Sieni on ehdollisesti syötävä ja kuuluu neljänteen luokkaan.
Suomuinen tinder-sieni on kooltaan suuri
Tinasieni on vaihteleva. Tällä sienellä, toisin kuin mukulasienellä, on tasainen korkin väri eikä siinä ole symmetristä kuviota luovia suomuja. Hedelmäkappaleet ovat pieniä - korkeintaan 5 cm. Ne kehittyvät ohuille kaatuneille oksille. Nuoressa näytteessä korkin reuna on työnnetty sisään ja avautuu sen kasvaessa. Keskellä melko syvä kraatteri säilyy koko elämän ajan. Pinta on sileä, kellanruskea tai okra. Vanhemmilla se haalistuu ja muuttuu kuituiseksi. Putket ovat hyvin pieniä, vaalean okran värisiä, ja ne ulottuvat varteen asti. Massa on ohutta, nahkaista, joustavaa ja miellyttävän tuoksuista. Varsi on keskellä, samettinen, tiivis, kuitumainen, suora, hieman levennyt korkista, pinta on tummanruskea tai musta. Se on melko pitkä ja ohut (korkeus - jopa 7 cm, paksuus - 8 mm).Se kasvaa erilaisissa metsissä kannoilla ja lehtipuiden, useimmiten pyökkien, jäännöksillä. Hedelmäaika on heinäkuusta lokakuuhun. Luokiteltu syötäväksi kelpaamattomaksi.
Tinder-sienen ominaisuudet - tumma jalka ja pieni koko
Johtopäätös
On lähes mahdotonta löytää kypsää mukula-sientä ehjänä ja vahingoittumattomana. Tosiasia on, että sen kehityksen alussa tuhohyönteiset hyökkäävät siihen, ja siitä tulee nopeasti käyttökelvoton.
