Volvariella silkkinen: syötävyys, kuvaus ja valokuva

Volvariella silky on saanut nimensä volvasta, johon sieni on suljettu ennen kypsymistä. Ajan myötä erikoinen kuori murtuu ja muodostaa pussimaisen peiton jalan tyveen. Tällä näytteellä on myös toinen nimi - Volvariella bombicina. Kuuluu Pluteaceae-heimoon. Sitä pidetään yhtenä kauneimmista puussa kasvavista sienistä. Alla on täydelliset tiedot tästä Volvariella-suvun lajista.

Miltä Volvariella silky näyttää?

Tämän lajin hedelmärunkoa pidetään Pluteaceae-perheen suurimpana, ja se voi kasvaa jopa 20 cm.Tämä yksilö houkuttelee sienenpoimijia epätavallisella ulkonäöllään, se voidaan erottaa muista metsälahjoista seuraavien ominaisuuksien ansiosta:

1. Sienen korkki on kellomainen pienillä suomuilla, joiden halkaisija voi olla jopa 20 cm. Young Volvariella silky on muovinen korkki runko, joka on valkoinen tai vaaleanpunainen. Iän myötä se muuttuu kuperaksi, tasaisesti levinneeksi, ja keskellä on ulkoneva ruskehtavan harmahtavan tubercle.
2. Korkin alaosassa on löysät, pehmeät levyt, joita on levennetty keskivyöhykkeellä. Niiden väri riippuu sienen iästä. Joten nuorissa yksilöissä ne ovat valkoisia ja saavat vähitellen vaaleanpunaisen ruskean sävyn.
   
3. Jalka on sileä, turvonnut tyveä kohti, pituus yltää 8 cm:iin ja leveys vaihtelee välillä 0,3-0,7 cm. Pääsääntöisesti se on maalattu valkoiseksi ja vaaleanharmaaksi.
4. Itiöt ovat ellipsoidisia, vaaleanpunaisia, sileitä.
5. Volva on lobate-leikkattu, kalvomainen ja vapaa. Sille on ominaista likainen harmaa tai ruskea väri, jossa on pieniä ruskeita pilkkuja.
6. Massa on ohutta, tiheää, väriltään valkoista. Sillä ei ole voimakasta makua tai hajua. 3

Volvariella silkyn kehitys alkaa eräänlaisesta munasta (volva), sienen kasvaessa kansi katkeaa ja syntyy kellomainen hattu, ja jalka pysyy osittain käärittynä olemassaolonsa loppuun asti. Vanha sieni muuttuu ryppyiseksi, veteläksi, alastomaksi ja saa tummanruskean värin.

Missä Volvariella silky kasvaa?

Tätä lajia pidetään melko harvinaisena, ja joillakin Venäjän alueilla ja monissa maailman maissa se on lueteltu Punaisessa kirjassa.Näin ollen tämä yksilö on suojassa Hakassian tasavallassa sekä Tšeljabinskin, Novosibirskin ja Ryazanin alueilla.

Pääasiallinen elinympäristö on sekametsät, suojelualueet, luonnonpuistot; se kasvaa hyvin heikentyneellä tai kuolleella lehtipuilla. Suosii vaahteraa, pajua, poppelia. He esiintyvät enimmäkseen yksin, mutta joskus he muodostavat pieniä ryhmiä. Aktiivista kehitystä havaitaan heinäkuusta elokuuhun, mutta se tapahtuu myöhään syksyyn asti. Se on kuivuutta kestävä sieni, joka sietää hyvin lämpöä.

Onko mahdollista syödä Volvariella silkiosaa?

Volvariella silky on luokiteltu syötäväksi sieneksi. Kuten tiedät, kokeneet sienenpoimijat eivät kyseenalaista tämän lajin käyttöä, he väittävät, että tällainen näyte soveltuu kulutukseen. Mutta ennen kuin niitä käytetään ruokaan, metsän lahjat on käsiteltävä. Tätä varten niitä esikeitetään noin 30-40 minuuttia, minkä jälkeen vesi tyhjennetään.

Väärät tuplaukset

Ainutlaatuisen ulkonäönsä vuoksi silkkinen Volvariella on melko vaikea sekoittaa muihin metsän edustajiin. Mutta kokemattomat sienenpoimijat eivät välttämättä pysty erottamaan kyseistä näytettä seuraavista metsän edustajista:

1. Valkoinen (haiseva) kärpäshelta. On syytä huomata, että tämä laji on myrkyllinen, joten on erittäin tärkeää tutkia näyte huolellisesti ja jos sen syötävyydestä on epäilyksiä, on parempi olla ottamatta sitä.Voit erottaa silkkisen volvariellan haisevasta herkkusienestä harmahtavan "karvaisen" lippaan ja vaaleanpunaisten lautasten ansiosta. Lisäksi jälkimmäisellä on rengas jalassa, mutta tällä lajilla sitä ei ole. Toinen suuri ero on metsätuotteiden sijainti. Volvariella silkkistä ei löydy maasta, se kasvaa yksinomaan puulla, mikä ei ole tyypillistä useimmille sienille.
   
2. Float harmaa - kärpäsheltat-suvun edustaja. Sitä pidetään ehdollisesti syötävänä sienenä, mutta se ei ole erityisen houkutteleva potentiaalisille asiakkaille sen ulkonäön ja ohuen massan vuoksi. Toisin kuin Volvariella silky, tämä näyte on kooltaan paljon pienempi. Siten korkin halkaisija vaihtelee 5-10 cm ja varren pituus enintään 12 cm. Itiöjauhe on valkoista. Vaikka tämä laji kasvaa lehti- ja sekametsissä, kuten Volvariella, sitä tavataan yksinomaan maassa.
   

Keräyksen ja käytön säännöt

Ei ole suositeltavaa vetää ulos ja kiertää volvariellaa, koska hedelmärunko voi yksinkertaisesti murentua ja on mahdollista vaurioittaa myseeliä. Siksi asiantuntijat neuvovat leikkaamaan varren huolellisesti veitsellä.

Yleensä ruoaksi käytetään vain korkkeja, koska jalat ovat hieman kovia. Ennen sieniruoan valmistamista silkkinen volvariella puhdistetaan roskista, pestään ja keitetään 40 minuuttia. Sienilientä ei suositella elintarvikekäyttöön.

Useimmat sienenpoimijat väittävät, että alustavan kypsennyksen jälkeen tämä laji sopii melkein kaikkiin ruokiin. Volvariella silkiä voi hauduttaa, paistaa, keittää ja marinoida.

Johtopäätös

Volvariella silky on yksinomaan puusieni.Sitä löytyy vanhoista ja lahoista kannoista, tukkeista, elävien tai kuivien puiden rungoista, jopa koloista. Epätavallisen värinsä ja "karvaisen" korkkinsa ansiosta tämä Volvariella-suvun edustaja on melko helppo erottaa sukulaisistaan.

Suositellut viestit

Volvariella mucocephala: kuvaus ja valokuva

Volvariella parasitic: kuvaus ja valokuva

Pehmeä crepidot: kuvaus ja valokuva

Kampasiili: valokuva ja kuvaus, parantavat ominaisuudet, ruoanlaitto, reseptit

Aprikoosinkeltainen (oranssi) hämähäkinverkko: valokuva ja kuvaus

Sienien säilytys: talveksi ja viikoksi, ehdot ja säilytysehdot

Syylikäs väärä puffball: kuvaus ja valokuva

Anopin kielisieni (Liverwort, Liverwort, Tavallinen maksamato): kuva ja kuvaus, ruoanlaittoreseptit

Galerina sammal: kuvaus ja valokuva