Sisältö
Punasipulin hyödylliset ominaisuudet ulottuvat moniin kehon järjestelmiin. Vihanneksia käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä, mutta se on kulutettava kaikkien sääntöjen mukaisesti hyödyllisen vaikutuksen saavuttamiseksi.
Punasipulin koostumus ja kaloripitoisuus
Punasipulin hyödyt ihmiskeholle johtuvat vihannesten sisäisestä koostumuksesta. Massa sisältää:
- kalsium ja mangaani;
- kupari, magnesium ja rauta;
- seleeni ja natrium;
- sinkki ja fosfori;
- kalium;
- antioksidantit;
- selluloosa;
- orgaaniset hapot.
Terveiden punasipulien ravintoarvo on alhainen - vain 42 kaloria 100 g:ssa tuotetta.Kasviksen voi syödä pelkäämättä painonnousua, varsinkin kun otetaan huomioon, että sitä ei yleensä syödä suuria määriä.
Mitä vitamiineja punasipulissa on?
Punasipulin arvokkaat ominaisuudet ihmiskeholle määräytyvät myös vihanneksen vitamiinikoostumuksesta. Massa sisältää:
- askorbiinihappo;
- vitamiinit B3 ja B4;
- beetakaroteeni;
- K-vitamiini;
- B5-, B6- ja B9-vitamiinit.
Punasipulien syöminen on hyödyllistä kausiluonteisen vitamiinipuutoksen ehkäisyssä ja hoidossa. Vihannes vahvistaa immuunijärjestelmää ja vähentää riskiä saada virus- ja bakteeri-infektioita.
Terve punasipuli vähentää aivohalvausten ja sydänkohtausten todennäköisyyttä
Mitä hyötyä punaisesta (violetista) sipulista on ihmiskeholle?
Punasipulit, joita kutsutaan myös purppura- tai sinisipuliksi, tarjoavat todellisia etuja, kun niitä kulutetaan pieninä määrinä. Erityisesti terveellinen vihannes:
- poistaa kuona-aineita ja myrkyllisiä aineita kehosta;
- edistää nopeaa toipumista flunssasta ja vilustumisesta;
- alentaa verensokeritasoja;
- sillä on myönteinen vaikutus hermostoon ja ehkäisee stressiä;
- auttaa selviytymään allergiaoireista;
- toimii syövän ehkäisynä;
- alentaa kolesterolitasoa ja estää ateroskleroosin kehittymistä;
- sillä on diureettinen vaikutus ja se auttaa pääsemään eroon turvotuksesta.
Voit syödä terveellistä punasipulia parantaaksesi ruokahalua ja nopeuttaaksesi aineenvaihduntaa. Vihanneksella on positiivinen vaikutus maksan ja munuaisten tilaan. Voit käyttää punasipulia kilpirauhasen hoidossa - hedelmät sisältävät jodia, joka palauttaa hormonitoiminnan tasapainon.
Mitä hyötyä punasipulista on naisille?
Punasipulien etuihin naisille kuuluu myönteinen vaikutus lisääntymisjärjestelmään.Vihannes poistaa lantion tulehdusprosesseja, normalisoi hormonitasoja ja auttaa säätelemään kuukausikiertoa. Terveiden sipulien säännöllinen nauttiminen suojaa kystien ja fibroidien ilmaantumiselta.
Raskauden aikana voit ottaa vihanneksen, jos vasta-aiheita ei ole. Punasipuli täydentää kehon vitamiinien ja kivennäisaineiden puutetta ja on arvokas foolihapon lähde. Mutta imetyksen aikana on parempi poistaa tuote ruokavaliosta ennen kuin vauva on kuusi kuukautta, koska se huonontaa äidinmaidon makua ja voi aiheuttaa koliikkia vauvassa.
Mitä hyötyä punasipulista on miehille?
Sinisipuli on hyödyllinen miehen keholle - se parantaa testosteronin tuotantoa ja vaikuttaa suotuisasti tehoon ja parantaa siemennesteen laatua. Vihannesta voi syödä huonon verenkierron aiheuttamien sydänkohtausten ja aivohalvausten ehkäisyyn sekä maksan puhdistamiseen.
Punasipulia on hyödyllistä lisätä ruokavalioon, jos olet altis varhaiselle kaljuuntumiselle.
Punasipulin edut lapsille
Violetin sipulin vitamiinit voivat tuoda suurta hyötyä lapsen keholle. Ensinnäkin vihannes vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa lasta viruksilta ja vilustumiselta kausi-infektioiden aikana. Voit syödä sipulia hampaiden terveyteen, koska massa sisältää kalsiumia, ja lievittääksesi allergiaoireita.
Samalla on suositeltavaa antaa terveellinen vihannes lapselle ensimmäistä kertaa aikaisintaan kahdeksan kuukauden kuluttua keitetyssä muodossa tärkeimpien täydennysruokien kanssa. Tuoreet sipulit saa ottaa ruokavalioon vasta kolmen vuoden kuluttua.
Miten ja missä käytetään punasipulia
Punasipulin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä. Kylmiin ja kuumiin ruokiin lisättynä vihannes parantaa ruoan tuoksua ja makua, rikastaa ruokaa vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Käytettäessä terapeuttisesti suurempina annoksina se auttaa selviytymään akuuttien ja kroonisten sairauksien oireista.
Käytä ruoanlaitossa
Punasipulin alhainen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden ja sen lukuisat arvokkaat ominaisuudet tekevät vihanneksesta universaalin elementin melkein missä tahansa ruoassa. Erityisesti massaa lisätään:
- salaateissa ja keitoissa;
- kala- ja lihalisukkeissa;
- haudutetuissa ja paistetuissa ruoissa;
- marinadeissa.
Terveellistä punasipulia keitetään keittoihin ja lisätään hienonnettuna kotletteihin ja koristellaan isoilla puolirenkailla arki- ja juhlaruokiin. Kasvis sopii hyvin useimpien ruokien ja mausteiden, kasviöljyjen ja kastikkeiden kanssa.
Punasipulin käyttö kansanlääketieteessä
Sinisipulin etuja käytetään kansanlääketieteessä. Vihannes vaikuttaa hyvin aineenvaihduntahäiriöihin ja verisuonten heikkenemiseen sekä ulkoisten vammojen hoidossa. On olemassa useita suosittuja reseptejä, jotka perustuvat tähän terveelliseen tuotteeseen.
Turvotusta varten
Punasipulilla on diureettisia ominaisuuksia ja se auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kudoksista. Jos olet altis turvotukselle, on suositeltavaa valmistaa seuraava lääke:
- Noin 200 g sipulia hienonnetaan ja sekoitetaan 100 g hunajaa.
- Kaada ainekset 1 litraan kuivaa punaviiniä.
- Laita pimeään paikkaan infuusiota varten kahdeksi viikoksi.
- Suodata ajan kuluttua juustokankaan läpi.
Sinun tulee juoda 30 ml terveellistä viinitinktuuria punasipulilla tyhjään vatsaan aamulla ja illalla. Käytä lääkettä, kunnes tila paranee.
Punasipulitinktuuria ei suositella juoda yli kaksi viikkoa peräkkäin ilman taukoa.
Verenpainetautiin
Punasipuli on hyödyllinen epävakaalle verenpaineelle. Seuraava lääke valmistetaan vihannesten perusteella:
- Keskikokoinen sipuli hienonnetaan.
- Sekoita joukkoon 4-5 raastettua valkosipulinkynttä ja lihamyllyssä kierretty sitruunamassa.
- Lisää 200 g kidesokeria.
- Kaada ainekset 500 ml:aan kylmää vettä.
- Sekoita komponentit ja laita ne pimeään paikkaan kymmeneksi päiväksi.
Valmis tuote nautitaan suuressa lusikassa kolme kertaa päivässä tyhjään vatsaan. Hoitoa tulee jatkaa, kunnes paine tasaantuu.
Diabetekseen
Punasipulilla on alhainen glykeeminen indeksi 15 ja se auttaa hallitsemaan verensokeritasoja. Vihannesten nauttiminen on hyödyllistä haiman toiminnan parantamiseksi ja aineenvaihdunnan kiihdyttämiseksi. Siihen perustuva parantava lääke valmistetaan seuraavasti:
- Hienonna kaksi tervettä sipulia ja kaada raaka-aineen päälle 500 ml lämmintä vettä.
- Anna olla suljetussa astiassa huoneenlämmössä kahdeksan tuntia.
- Suodata se juustokankaan läpi.
Valmis tuote otetaan 100 ml kolme kertaa päivässä tyhjään vatsaan, vähän ennen ateriaa. Hoitoa on jatkettava kuukauden ajan, sitten pitää tauko kaksi viikkoa ja tarvittaessa toistaa kurssi.
Maksasairauksiin
Punasipuli puhdistaa maksan myrkkyistä, lievittää tulehdusta ja edistää elimen palautumista. Siihen perustuva korjaustoimenpide tehdään seuraavasti:
- Jauha noin 500 g terveellisiä vihanneksia lihamyllyllä.
- Lisää 200 g sokeria ja sekoita hyvin.
- Laita seos uuniin keraamiseen astiaan 100 asteeseen.
- Hauduta, kunnes seos muuttuu kellertäväksi.
Valmistuotetta nautitaan 15 g tyhjään mahaan kymmenen päivän ajan. Hoito on yhdistettävä terveelliseen ruokavalioon, pois lukien paistetut, rasvaiset ja mausteiset ruoat.
Helminteille
Punasipuli estää loisten toimintaa suolistossa ja edistää niiden nopeaa poistumista elimistöstä. Helminttien monimutkaisessa hoidossa voit käyttää seuraavaa hyödyllistä lääkettä:
- Pieni sipuli hienonnetaan ja kaadetaan lasillisella kiehuvaa vettä.
- Hauduta massaa tiiviin kannen alla kaksi tuntia.
- Siivilöi sedimentistä.
Infuusiota nautitaan 100 ml kerran päivässä viikon ajan.
Jotta saavutetaan nopea vaikutus matoja vastaan, on tarpeen yhdistää punasipulia matoja varten tarkoitettuihin farmaseuttisiin lääkkeisiin
Ummetukseen
Punasipulilla on laksatiivisia ominaisuuksia ja se auttaa säätelemään suoliston toimintaa. Jos olet altis ummetukselle, on suositeltavaa valmistaa seuraavat valmisteet:
- Täytä 1 litran lasipurkki sipulimassalla noin 2/3.
- Täytä raaka-aine laadukkaalla vodkalla kaulaan asti.
- Sulje säiliö ja laita se pimeään paikkaan kymmeneksi päiväksi.
- Kun ajanjakso on kulunut, suodata sedimentti.
Sinun on otettava 15 ml tinktuuraa ummetukseen kolme kertaa päivässä tyhjään vatsaan. Hoitoa jatketaan, kunnes suolen motiliteetti normalisoituu.
Eturauhastulehdukseen
Terveiden punasipulien anti-inflammatoriset ominaisuudet vaikuttavat positiivisesti miesten virtsaelimistöön. Eturauhastulehduksessa seuraavaa tinktuuraa voidaan käyttää terapeuttisiin tarkoituksiin:
- Noin 200 g paloiteltuja vihanneksia kaadetaan 500 ml:aan kuivaa valkoviiniä.
- Säilytä suljetussa astiassa pimeässä paikassa 12 päivää.
- Siivilöi taitetun juustokankaan läpi poistaaksesi sakka.
Hyödyllinen tinktuura tulee ottaa 30 ml ennen ateriaa enintään kolme kertaa päivässä. Hoitoa jatketaan kolme viikkoa, jonka jälkeen pidetään kymmenen päivän tauko ja toistetaan kurssi, jos taudin oireet jatkuvat.
Nivelsairauksiin
Punasipuli taistelee tehokkaasti tulehduksia vastaan, sillä on lievä kipua lievittävä vaikutus ja lievittää nivelten turvotusta. Niveltulehduksen ja reuman hoitoon sitä voidaan käyttää ulkoisesti. Hyödyllinen lääkeseos valmistetaan seuraavasti:
- Hienonnettu sipuli yhdistetään 2-3 suureen lusikalliseen sokeria.
- Jauha kasvismassa huolellisesti huhmareessa tai tehosekoittimessa homogeeniseksi massaksi.
Saatu massa asetetaan sideharsoon, kääritään ja asetetaan kipeään kohtaan kompressilla ja kiinnitetään siteellä päälle. On parasta suorittaa toimenpide yöllä pari tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Haavoihin ja haavaumiin
Tämä terveellinen vihannes auttaa puhdistamaan märkiviä haavoja ja nopeuttaa paiseiden resorptiota. Tyypillisesti paistettua sipulia käytetään ihon ongelma-alueiden hoitoon. Raaka-aineet vaivataan perusteellisesti puumurskaimella tai murskataan tehosekoittimella, minkä jälkeen ne levitetään kipeälle paikalle ja peitetään siteellä.
On suositeltavaa säilyttää paistettua punasipulimassaa vähintään kaksi tuntia.
Kaljuuntumiseen
Terve punasipuli vahvistaa hiusten juuria ja edistää uusien säikeiden aktiivista kasvua. Jos olet altis kaljuuntumiseen, hiero tuoretta kasvismehua päänahkaan joka päivä. Toimenpiteitä jatketaan kymmenen päivää.
Punasipulin haitat ja vasta-aiheet
Raaka punasipuli ei sovi kaikille. Sinun on lopetettava vihannesten syöminen:
- mahahaavojen pahenemisen ja liikahappoisen gastriitin kanssa;
- kroonisiin vakaviin maksasairauksiin;
- tulehdusprosessien kanssa suolistossa;
- haimatulehduksen kanssa;
- vakavalla ilmavaivat;
- akuuttien tulehduksellisten munuaissairauksien hoitoon;
- yksilöllisen suvaitsemattomuuden kanssa.
Terveellisten punasipulien syöminen raskauden aikana ei ole kiellettyä, ellet ole allerginen. Mutta imetyksen aikana vihannes on suljettava pois ruokavaliosta ensimmäisten kuuden kuukauden ajan, jotta vältetään vauvan allergiat.
Kuinka säilyttää punasipulia kotona
Terveillä punasipulilla on rajallinen säilyvyys. Puutarhassa ostettu tai kasvatettu vihannes voidaan käyttää varastointisääntöjen mukaisesti 4-5 kuukauden kuluessa sadonkorjuusta. Jotta sipulit eivät huonontuisi etukäteen, ne on säilytettävä kuivassa huoneessa, jonka kosteus on enintään 60 %. Lämpötilan tulee olla 15-18 astetta.
Punasipulia tulee säilyttää pienissä puulaatikoissa tai pahvilaatikoissa, joissa on hyvä pääsy raittiiseen ilmaan. Vihanneksia ei pidä säilyttää muovipusseissa, sillä niihin kerääntyy nopeasti kondenssivettä ja tuotteeseen muodostuu hometta.
Säilytyksen aikana sipulit lajitellaan aika ajoin ja mätäneitä näytteitä heitetään pois.
Johtopäätös
Punasipulin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään ruoansulatuskanavan sairauksissa, aineenvaihduntahäiriöissä ja tulehdusprosesseissa. Vihannes vahvistaa kehon kestävyyttä ja ehkäisee vilustumista, mutta sitä nautittaessa on otettava huomioon mahdolliset haitat.
