Sisältö
Ihmiset käyttävät mustaherukan hyödyllisiä ominaisuuksia monien sairauksien hoitoon. Virallinen lääketiede ei tunnusta kasvia lääkkeeksi, vaikka vain vitamiinilisänä. Mustaherukan lehtien tinktuura on aromaattinen ja miellyttävä maku.
Herukkalehtien infuusion edut ja haitat
Herukanlehtien infuusion ominaisuuksista ei ole tehty virallisia tutkimuksia. Siksi tieto sen parantavista vaikutuksista tuli vain kokemuksesta kansanlääketieteessä.
Herukkainfuusioiden hyödylliset ominaisuudet voidaan arvioida kasvin sisältämien aineiden ja mikroelementtien perusteella. Marjapensas on kuuluisa suuresta vitamiinimäärästään. Herukan lehdet sisältävät jopa 400 mg askorbiinihappoa 100 g:ssa raaka-ainetta. Kemiallisten alkuaineiden pitoisuudet muuttuvat kasvin kehityksen eri aikoina kvantitatiivisessa koostumuksessa. Mutta niiden sarja pysyy ennallaan:
- Askorbiinihappo on luonnollinen antioksidantti. Osallistuu solujen redox-prosesseihin.
- A-vitamiini - edistää vastustuskyvyn kehittymistä, vaikuttaa limakalvojen (silmien) terveyteen.
- Fytonsideilla on kielteinen vaikutus patogeenisiin mikro-organismeihin.
- Eteeriset öljyt vaikuttavat suotuisasti ruoansulatusjärjestelmään poistaen ylimääräisen liman keuhkoputkista ja keuhkoista.
Kasvi sisältää muun muassa mineraalikompleksin: natriumia, kaliumia, mangaania, magnesiumia ja muita.
Kansanlääketieteessä suositellaan mustaherukan lehtien infuusiota vitamiinipuutoksen hoitoon. Herukkapohjaisia alkoholivalmisteita käytetään myös reumalääkkeenä. Diabetes mellitukseen suositellaan lehtien ja oksien vesiinfuusioita.
Pensaan osien antiseptiset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat yskää, keuhkoputkentulehdusta ja kaikkia tulehdussairauksia vastaan.
Kuinka tehdä tinktuura herukan lehdille ja oksille
Lääketinktuuran valmistamiseksi kasvimateriaalit kerätään toukokuussa. Ennen kuin hedelmät alkavat, juuri lehdet sisältävät suurimman määrän keholle hyödyllisiä aineita.
Herukkavihreät korjataan kuivalla, kirkkaalla säällä. Voit käyttää puutarhamustaherukan versoja ja lehtiä, jos paikka sijaitsee kaukana teistä. Mutta arvokkaimmat ovat luonnonvaraisia pensaita. Herukat kasvavat luonnostaan purojen ja soiden lähellä. Sen lehdissä on rikas myskiaromi. Ei ihme, että nimi sisältää juuren "herukka". Villiherukoista valmistettu tinktuura on aromaattisempaa kuin puutarhakasveista valmistettu tinktuura.
On suositeltavaa valmistaa tinktuura tummassa lasiastiassa. Tuoreet lehdet laitetaan purkkiin ja täytetään alkoholilla tai muulla alkoholia sisältävällä tuotteella.On suositeltavaa infusoida lääkettä lääketieteellisiin tarkoituksiin vähintään kolmen viikon ajan. Useimmat lähteet sisältävät tietoa nesteen eri infuusiojaksoista. Mutta yleiset säännöt infuusioiden valmistamiseksi kasvimateriaaleista osoittavat tuotteiden pitkäaikaisen vanhentamisen tarpeen. Aineiden ei tarvitse olla vain kyllästetty nestemäisellä aineella, vaan myös vapautua hyödyllisiä komponentteja.
Jos infuusion valmistukseen käytetään kuorittuja oksia, nesteestä tulee ruskehtava. Lehtien infuusio voi olla vaaleankeltaista tai vihertävää.
Kun vaadittu infuusioaika on kulunut umpeen, neste valutetaan pois ja lehdet ja oksat puristetaan ulos.
Reseptit tinktuuroihin herukan lehdillä ja oksilla
Useimmat alkoholitinktuurat valmistetaan vakioreseptin mukaan. Lehdet ja oksat voidaan käyttää tuoreina tai kuivina. On tärkeää, että alkoholia sisältävä neste on erittäin puhdasta, ilman fusel-öljyjä ja teknisiä alkoholityyppejä.
Herukanlehtien tinktuura vodkan kanssa
Herukan lehdistä saa erinomaista aromaattista vodkaa, jota voit juoda juhlissa. Valmistaaksesi 1 litran juomaa, sinun on täytettävä purkki kolmanneksella nuorilla yrteillä. Lisää sisältöön:
- 0,5 tl. sitruunan kuori;
- 1-2 neilikkaa (mauste);
- 1 rkl. l. Kidesokeri;
- 1 litra vodkaa.
Sulje purkki tiiviisti. Anna olla pimeässä paikassa 7-10 päivää. Siivilöi neste juustokankaan läpi ja purista sisältö pois. Sulje juomasäiliö tiiviisti ja säilytä jääkaapissa.
Tinktuura herukan lehtiä moonshine
Kotitekoisten tinktuuroiden ystävät valmistavat herukanlehdistä kuutamopohjaisia juomia.Lehtien uskotaan antavan juomaan miellyttävän tuoksun peittäen kotitekoisen juoman luonnollisen tuoksun ja jälkimaun.
Mustaherukan lehtien kuutamotinktuurin reseptillä on useita vaihtoehtoja. Yksinkertainen infuusio valmistetaan kaatamalla moonshine purkkiin, joka on täytetty pensaasta tuoreilla yrteillä. Voit parantaa juoman makua lisäämällä marjoja tai mausteita.
Tämän aromaattisen juoman valmistamiseksi tarvitset:
- 30 herukan lehteä;
- 200 g kypsiä marjoja:
- 1 rkl. Sahara;
- 800 g puhdistettua moonshinea.
Aseta kasvikomponentit kerroksittain puhtaan, kuivan astian pohjalle, ripottele päälle sokeria. Kaada moonshine ja jätä kolme viikkoa pimeään paikkaan. Infuusiojakson aikana säiliötä on ravistettava 1-2 kertaa. Siivilöi valmis juoma, purista marjat pois ja sekoita nesteeseen.
Lehdet antavat infuusiolle miellyttävän aromin ja marjat värin. On tärkeää säilyttää juoma hyvin suljettuna.
Herukanlehtien tinktuura alkoholilla
Resepti alkoholitinktuuran valmistamiseksi mustaherukan lehdistä poikkeaa vähän tavanomaisesta lääkekasvien infuusiosta. Mutta tätä juomaa ei pidä nauttia laimentamattomana.
Litra herukkaalkoholia valmistaaksesi tarvitset:
- 500 g nuoria mustaherukan lehtiä;
- 100 g sokeria (valinnainen);
- 500 g alkoholia 96 %;
- 500 g vettä.
Pese vihreät, kuivaa ja vaivaa kevyesti. Laita kasvimateriaali purkkiin ja täytä se alkoholilla. Anna vaikuttaa hieman yli viikon pimeässä. Siivilöi valmis tinktuura ja laimenna vedellä.
Jos tuotetta käytetään hoitona tai ennaltaehkäisynä, sitä ei tarvitse laimentaa vedellä. Kotihoitoa käytetään pieninä annoksina (1 tl.l.) lisättäväksi kuumiin juomiin vilustumisen ja flunssan hoitoon.
Tinktuura herukan oksilla
Mustaherukan oksilla olevan tinktuuran maku on hapokkaampi kuin vihreitä käytettäessä. Jos käytetään ruskeaherukan oksia, infuusio saa miellyttävän kullanruskean sävyn.
Oksat juoman valmistukseen voidaan korjata marjojen poimimisen jälkeen. Myös pensaiden leikkaamisen jälkeiset jäämät sopivat. Tärkeintä on, että oksat ovat terveitä, ilman selviä merkkejä sienestä ja tuholaistoiminnasta.
Juoman valmistamiseksi oksat leikataan 1,5 - 2 cm paloiksi ja asetetaan astiaan täyttämällä se enintään kolmanneksella. Täytä kasvimateriaali alkoholilla. Sinun on infusoitava oksia vähintään kuukauden ajan. Jakson lopussa neste on suodatettava ja laimennettava kylmällä keitetyllä vedellä.
Vasta-aiheet
Mustaherukanlehtien tinktuuran käyttöä koskevat rajoitukset liittyvät alkoholia sisältävien nesteiden nauttimiseen liittyviin vasta-aiheisiin. Kasvin lehdet eivät sisällä haitallisia aineita, joten vesipitoisissa infuusioissa niitä voidaan käyttää ulkoisesti ja sisäisesti, jos yksilöllistä intoleranssia ei ole.
Alkoholitinktuurit ovat vasta-aiheisia:
- lapset;
- raskaana olevat naiset ja imetyksen aikana;
- alkoholiriippuvuuden kanssa;
- gastriittiin ja peptisiin haavaumiin;
- sydän- ja verisuonisairauksiin.
Säilytysehdot
Mustaherukan lehtien tinktuuraa vodkan kanssa tulee säilyttää enintään vuoden ajan viileässä paikassa.Muista sulkea säiliö tiukasti. Alkoholipohjaiset tinktuurat ilman veden lisäämistä voidaan säilyttää pimeässä paikassa jopa 3 vuotta.
Johtopäätös
Mustaherukanlehtien tinktuura on suosittu kotihoitojen ystävien keskuudessa. Aromaattinen alkoholijuoma on arvostelujen mukaan pehmeä ja miellyttävä makuun. Mutta älä unohda, että jopa tällaisen hyödyllisen infuusion väärinkäyttö voi johtaa ei-toivottuihin seurauksiin.
