Sisältö
- 1 Minttu alkuperäisillä mauilla
- 2 Kuvaus mansikkamintusta
- 3 Miltä mansikkamintun tuoksu on?
- 4 Mansikkamintun käyttö ruoanlaitossa
- 5 Mihin voit lisätä mansikkaminttua?
- 6 Laskeutumissäännöt
- 7 Viljelyn ja hoidon ominaisuudet
- 8 Tuholaiset ja sairaudet
- 9 Milloin ja miten kerätä mansikkaminttu
- 10 Johtopäätös
- 11 Arvostelut
Kaikki eivät pidä mintusta, jolla on voimakas aggressiivinen haju. Jos kasvia käytetään hoitoon, et voi paeta mentolin aromia. Ruoanlaitossa voit ja kannattaa etsiä tuotteita, jotka ovat miellyttäviä ja tuottavat iloa. Mansikkaminttu ei lyö makunystyröitä, vaan asettaa hellästi ja huomaamattomasti ruuan tai juoman ytimeen ja lisää siihen tuoreuden ja mansikan vivahteita.
Minttu alkuperäisillä mauilla
Yksi mintunjalostuksen osa-alueista on mausteiden, hedelmien ja marjojen tuoksuisten lajikkeiden luominen. Ne ovat erityisen suosittuja mausteis-aromaattisissa kukkapenkeissä. Jos henkilö on lähellä 15-20 minuuttia, hänen mielialansa paranee, fyysinen ja psykoemotionaalinen stressi helpottuu ja kehon yleinen vastustuskyky sairauksia ja infektioita vastaan lisääntyy. Aromaattisia yrttejä käytetään myös ruoanlaitossa.
Erityyppiset minttu synnytti lajikkeita, joilla oli alkuperäinen tuoksu:
- pippurilla voi olla sitrushedelmien tai suklaan aromi;
- pyöreälehtinen toimi pohjana lajikkeelle, jolla on ananastuoksu;
- kenttä - banaani;
- spicate sisältää Almira-lajikkeen mansikan tuoksulla.
Listatuista lajikkeista vain piparmintun sitrushedelmien tai suklaan tuoksussa on voimakas mentolin tuoksu. Tämän aineen pitoisuus muissa lajikkeissa on alhainen, mutta hallitsee silti, vaikkakaan ei niin voimakkaasti.
Kuvaus mansikkamintusta
Almiran viherminttu (Menthaspicata Almira) on ruohoinen monivuotinen kasvi, jonka maanpäällinen osa kuolee talvella. Muodostaa kompaktin, jopa 40 cm korkean pensaan. Jos versoja puristetaan jatkuvasti, se kasvaa hyvin leveäksi. Varret ovat suorat, paljaat.
Almiran mansikan tuoksuisessa mintussa on pieniä, vihreitä, soikeanmuotoisia vastakkaisia lehtiä, joissa on selkeät suonet, terävä kärki ja haaleat hampaat reunassa. Varret ovat lyhyitä, muutama karva on keskittynyt lautasen alaosaan tai puuttuu kokonaan.
Mansikan mintun kukat ovat violetteja, keskittyneet ylälehtien kainaloihin. Ne muodostavat ohuen, ajoittaisen piikin, joka kesällä avoimella alueella usein haalistuu ja muuttuu vaaleaksi. Kukinta alkaa toukokuun lopussa ja houkuttelee alueelle mehiläisiä ja perhosia.
Mansikkamintun juurakot ovat ohuita ja vaakasuoria. Ne kasvavat nopeasti muodostaen kokonaisia pesäkkeitä. Almira-lajiketta kasvatetaan usein maanpeitteenä.
Mansikan tuoksuinen viherminttu sisältää hyvin vähän mentolia. Se ei sisälly virallisen lääketieteen lääkkeiksi tunnustamien kasvien luetteloon, mutta se sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja eteerisiä öljyjä. Voidaan käyttää ylläpitämään yleistä kehon vireyttä, lievittämään väsymystä ja vilustumisen alkuvaiheessa.
Mansikkamintun tärkein arvo puutarhakasvina ovat sen aromaattiset ominaisuudet. Huomaamaton miellyttävä tuoksu, joka voimistuu lehtien vaurioituessa, lievittää masennusta, päänsärkyä ja väsymystä.
Miltä mansikkamintun tuoksu on?
Mansikkamintun tuoksu ei voi kilpailla rikkaudessa pippurin aromin kanssa, joka on voimakas pakkomielle asti. Mutta se on kevyt, miellyttävä eikä aiheuta päänsärkyä ihmisille, jotka eivät siedä mentolia hyvin.
Mansikkaminttu Almiralla on kokkien ja maistajien arvioiden mukaan miellyttävä mansikoiden marjainen tuoksu, jossa on suklaata. Siinä ei ole kylmiä sävyjä, kuten pippuria.
Mansikkamintun käyttö ruoanlaitossa
Lehtiä ja kukkia käytetään jälkiruokien, kastikkeiden ja hedelmäsalaattien valmistukseen. Mansikkaminttu antaa juomille ainutlaatuisen kevyen aromin. Sitä lisätään usein limonadiin ja cocktaileihin.
Almira mint ei peitä muita hajuja, vaan poistaa ne. Pienet, aromaattiset lehdet sopivat hyvin valmistettujen ruokien koristeluun.
Mihin voit lisätä mansikkaminttua?
Mintusta valmistettu tee, jolla on mansikan tuoksu, lievittää väsymystä ja ärtyvän suolen oireyhtymää sekä kurkkukipua. Pienelle kupille riittää 2-3 tuoretta lehtiä tai 1/4 tl kuivia lehtiä.
Ruoanlaiton lisäksi Almira minttua käytetään seuraavilla tavoilla:
- kuivattuja yrttejä voidaan keittää ja lisätä kylpyihin lihasten ja hermoston jännityksen vuoksi;
- hyperaktiivisen lapsen huoneeseen ripustettu viherminttu nippu auttaa häntä nukahtamaan eikä ärsytä mentoliaromilla;
- tuoreita tai kuivia yrttejä lisätään itse valmistettuihin voiteisiin, naamioihin ja saippuoihin;
- mansikkaminttu on hyödyllinen tuoksuna kylvyssä;
- Lehtiä voi hieroa oimoille ja kämmenille ennen keskittymistä vaativaa työtä tai kokeisiin valmistautuessa.
Laskeutumissäännöt
Almira-minttu mansikka-aromi sietää osittaista varjoa. Etelässä on yleensä parempi olla istuttamatta sitä avoimeen paikkaan, muuten:
- vihreys ja kukat haalistuvat ja muuttuvat vaaleaksi;
- koristeellisuus vähenee;
- On vaikea löytää kauniita lehtiä salaateille ja juomille;
- eteeristen öljyjen häviäminen tapahtuu;
- On mahdotonta valmistaa minttua talveksi.
Mikä tahansa maaperä, joka ei ole liian hapan, käy. Mutta sato kasvaa paremmin valutetuilla, hedelmällisillä, kosteilla maaperäillä.
Lajike istutetaan kasvukauden alussa heti, kun maa sulaa ja lämpenee. Jos etelässä työtä ei ollut mahdollista suorittaa ennen lämmön alkamista, on parempi lykätä se alkusyksyyn. Mintun juurakot tulevat lähelle pintaa ja kuolevat ylikuumenemisesta tai kuivuudesta ilman aikaa juurtua.
Ennen istutusta kaivaa alue ja poista rikkaruohojen juuret. Maata on löysättävä hyvin ja kaikki paakut hajotettava. Jos sänky ei ehdi roikkua, se rullataan alas.
Laskeutumisalgoritmi:
- Leikkaa 5-8 cm syvyisiä nauhoja ja kastele runsaasti.
- Aseta mintun juurakot riviin ja peitä multa.
- Tiivistä lasku.
Lisähoito - kastelu, rikkaruohojen poistaminen.Et voi irrottaa maaperää - mansikkamintun juuristo on pinnallinen.
Lajike sopii istutettavaksi astioihin. Jos säiliö on pieni, minttu kasvaa heikoksi, siinä on ohuita versoja, eikä se todennäköisesti kukki. Mutta vihreät käyvät teessä tai salaatissa.
Puutarhamaa ei sovi ruukkuun, sinun on ostettava turvepohjainen yleismaata. Viemäröinti on sijoitettu pohjaan. Varmista huolellisesti, että alusta ei kuivu ja säiliössä oleva vesi ei pysähdy.
Kauden lopussa mansikkaminttu istutetaan avoimeen maahan tai tuodaan taloon kevääseen asti.
Viljelyn ja hoidon ominaisuudet
Viherminttua kutsutaan puutarhamintuksi ja sitä käytetään useammin kuin muita tyyppejä maisemoinnissa. Se on vaatimaton, pakkasenkestävä ja kasvaa hyvin. Almira-lajike eroaa emosadosta kompaktin muodon, mansikan aromin ja pienten lehtien ansiosta, jotka palavat helposti kirkkaassa auringossa.
Kasvi tarvitsee säännöllistä kastelua. Lannoitus hedelmälliselle maaperälle voidaan tehdä 2 kertaa vuodessa:
- alkukevään typpi;
- kesän lopussa tai syksyn alussa - fosfori ja kalium.
Mansikkamintun kitkeminen suoritetaan manuaalisesti, maaperää ei löysätä. Siirretty toiseen paikkaan 3 vuoden välein. Peitä kuusen oksilla tai pudonneilla lehdillä vain kylminä, lumettomina talvina.
Tuholaiset ja sairaudet
Mansikkamintulla on monia tuholaisia. Jos lehtiä ja kukkia käytetään juomien, jälkiruokien, muiden ruokien valmistukseen tai koristeluun, on hyönteisiä torjuttava perinteisin menetelmin. Kulttuuriin vaikuttavat usein:
- mintun lehtikuoriainen;
- lehtisiipiä;
- kirvoja;
- kärsäiset;
- minttu kirppu;
- pennit;
- pihdeillä.
Tautien joukossa ovat:
- härmäsieni;
- ruoste;
- tarkkailu;
- verticillium wilt;
- mykoplasma (juuren kasvu).
Kemikaalien välttämiseksi minttu istutetaan säännöllisesti uudelleen ja kuivatut varret poistetaan paikalta syksyllä.
Milloin ja miten kerätä mansikkaminttu
Tuorekäyttöön mintunlehtiä poimitaan tarpeen mukaan. Mansikanmakuisten teen tai kastikkeiden raaka-aineiden valmistamiseksi syksyksi ja talveksi kasvien yläosa leikataan pois kuumana aurinkoisena päivänä. Tällaisella säällä aromaattisten aineiden pitoisuus saavuttaa maksiminsa.
Mintun korkealaatuisimmat raaka-aineet saadaan kukinnan alussa. Useimmilla alueilla tämä on elokuun loppu tai kesäkuun kymmenen ensimmäistä päivää. Sitä ei kannata lykätä, sillä heinäkuussa sieni-itiöt aktivoituvat ja minttu alkaa satuttaa.
Kuinka kuivata mansikkaminttu oikein
Versot voidaan kuivata nippuina ripustamalla ne kuumaan, hyvin ilmastoituun paikkaan poissa auringosta. Säilytettäväksi valmis minttu laitetaan tiiviisti suljettuihin pahvilaatikoihin.
Jos aikaa on, lehdet revitään heti sadonkorjuun jälkeen ja asetetaan valkoiselle paperille. Voit peittää sanomalehden puhtaalla sideharsolla kahdessa kerroksessa. Säilytä kuivat lehdet tiiviisti suljetussa lasiastiassa.
Johtopäätös
Mansikkaminttu on vaatimaton kasvi, jolla on herkkä aromi. Sitä voidaan kasvattaa puiden alla, joissa on harjakattoinen kruunu, säiliöissä, kukkapenkeissä tai muiden aromaattisten kasvien kanssa.
Arvostelut
