Sisältö
Ammonkaalin kasvatti suhteellisen äskettäin venäläinen Seminis. Tämä on hybridilajike, joka soveltuu viljelyyn lähes kaikilla Venäjän alueilla, paitsi pohjoisimmilla alueilla. Päätarkoituksena on viljely avoimessa maassa, jossa on mahdollisuus kuljetukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin.
Kuvaus ammonkaalista
Ammonkaalin päät ovat pyöreitä tai hieman litistettyjä. Halkaisija voi vaihdella 15-30 cm. Niiden paino on 2-5 (harvemmin 4-6) kg. Kaalin pään lehtien ulkokerroksen väri on harmaanvihreä. Se on sisältä hieman valkeahko.
Ammonkaalin varren lehdet ovat tummanvihreitä, peitetty huomattavalla vahamaisella pinnoitteella.
Lehtilevyt ovat ohuita, tiiviisti vierekkäin. Varsi on lyhyt, ja se kattaa noin neljänneksen kaalin pään halkaisijasta. Maku on miellyttävä, raikas, täysin ilman katkeruutta.
Lajike on myöhään kypsyvä. Kasvuaika on 125-135 päivää taimien kuoriutumisesta. Kylmillä alueilla ne voivat kestää jopa 5 kuukautta, ja sato ehtii kypsyä.
Ammonkaalin hyvät ja huonot puolet
Lajikkeen positiivisia ominaisuuksia ovat:
- erinomainen säilyvyys ja kuljetettavuus;
- pitkäaikainen säilytys kenttäolosuhteissa;
- korkea tuottavuus ja pieni prosenttiosuus ei-markkinakelpoisia hedelmiä;
- vastustuskyky fusariumille ja ripsille.
Ammonkaalin haitoista on huomattava:
- säännöllisen kastelun ja lannoituksen tarve;
- siemenmateriaalin hankinnan vaikeus.
Ominaisuuksiensa perusteella Ammon-lajike on yksi lupaavimmista viljelyyn lähes koko Venäjän alueella.
Ammonin kaalilajikkeen tuottavuus
Kaalihybridin Ammon F1 sato on erittäin korkea: jopa 600 senttiä hehtaarilta eli 600 kg sataa neliömetriä kohden. Tällaiset indikaattorit mahdollistavat hybridin luokittelun teollisuuskasveiksi, joita voidaan kasvattaa maataloudessa kaupallisiin tarkoituksiin.
On vain yksi tapa lisätä Ammon-kaalin satoa - lisäämällä istutustiheyttä.
Pään tai rivien välisen etäisyyden pienentämistä alle 40 cm:iin ei suositella, koska sato on ahdas
Lannoitteiden levitysmäärien lisäämisellä ei ole käytännössä mitään vaikutusta satoon.
Ammonkaalin istutus ja hoito
Kuten kaikki ristikukkaiset vihannekset, ammonkaali viihtyy hedelmällisessä maaperässä, jonka kosteus on kohtalainen ja löysyys. Valitse istutusta varten aurinkoinen alue, joka on suojattu tuulelta. Esivalmistelut tehdään edellisen vuoden syksyllä. Lisää maaperään 500 g kalkkia ja puoli ämpäriä turvetta ja humusta jokaista neliömetriä kohden.
Siemenet kylvetään keväällä, yleensä huhtikuun lopussa. Istutus tehdään riveissä, jotka sijaitsevat vähintään 50 cm:n etäisyydellä toisistaan. Siemenet sijoitetaan kuhunkin uriin 2-3 cm etäisyydelle, kylvön jälkeen alue multaa humuksella ja kastellaan runsaasti.
Jatkossa, heti kun versot ilmestyvät, ne harvennetaan, jättäen vahvimmat 40-50 cm:n etäisyydelle toisistaan.
Aikaisemmalla viljelyllä taimet kylvetään helmikuun puolivälissä. Ennen istutusta siemeniä liotetaan vedessä puoli tuntia. Kasvualustana voit käyttää tavallista puutarhamaata. Siemenet upotetaan siihen 1,5 cm ja säiliö peitetään kalvolla tai lasilla pitäen vakiona noin + 20 °C. Heti kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kalvo poistetaan ja taimet lähetetään viileään huoneeseen (enintään + 9 ° C).
2-3 viikkoa itämisen jälkeen taimet istutetaan pieniin yksittäisiin ruukkuihin
Istutus avoimeen maahan tapahtuu toukokuun alussa. Tähän mennessä taimissa on 6-7 lehtiä.
Ammonkaalin hoito vaatii säännöllistä kastelua ja lannoitusta. Ajoittain kasvit tarvitsevat mäkitystä (varren korkeus maasta päähän ei saa ylittää 10 cm).
Kastelu suoritetaan kerran 3 päivässä ilman maaperän liiallista kostuttamista. On parasta valmistaa ne aamulla, mutta sinun on varmistettava, että vettä ei pääse kaalin päihin. Kastelun jälkeen on suositeltavaa löysätä maaperää 5 cm syvyyteen.
Lannoitteita levitetään kerran kuukaudessa. Tämä voi olla joko orgaanista tai mineraalilisää:
- humus;
- turve;
- superfosfaatti;
- nitrophoska jne.
Orgaanisten tuotteiden vakioannos - noin 2-3 kg per neliömetri. m. Mineraalilannoitteiden levitysmäärät vaihtelevat välillä 20 - 35 g/1 neliömetri. m istutustiheydestä riippuen.
Sairaudet ja tuholaiset
Yleensä hybridillä on korkea vastustuskyky monille sairauksille, mutta jotkut niistä näkyvät edelleen sängyissä säännöllisin väliajoin. Ammon-lajikkeen kaalille tämä tauti on mustajalka. Tämä on Erwinia-suvun sienen aiheuttama infektio.
Sairauden oireet ovat melko stereotyyppisiä - ruskeita ja sitten mustia täpliä kasvin eri osiin
Vaikutukset kärsivät pääasiassa varreista, useimmiten taimivaiheessa.
Tautiin ei ole hoitoa. Vaurioituneet näytteet kaivetaan esiin ja poltetaan. Infektiokohtien poistamisen jälkeen maaperä ruiskutetaan 0,2-prosenttisella kaliumpermanganaattiliuoksella vedessä. Taudin ehkäisy auttaa hyvin - siemenet on suositeltavaa käsitellä ennen istutusta Granozanilla (0,4 g ainetta riittää 100 g siemeniä kohti).
Tärkeimmät kaalin loiset - ripset ja ristikukkaiset kirppukuoriaiset - eivät juuri koskaan hyökkää kaalihybridiin Ammon F1. Ainoa jäljellä oleva vakava tuholainen on tavallinen valkoinen perhonen. Tämän hyönteisen toinen ja kolmas sukupolvi (ilmenevät heinä- ja syyskuussa) voivat vähentää merkittävästi Amon-kaalin satoa.
Kaalivalkoiset toukat saastuttavat kaikki kasvin osat - lehdet, varret, kaalin päät
Ulkoisten vihollisten runsaudesta huolimatta tämän tuholaisen populaatio on erittäin suuri, ja jos unohdat hetken, voit unohtaa hyvän sadon.
Tehokkaita lääkkeitä valkoruhoa vastaan ovat lääkkeet Fitoverm, Dendrobacillin ja Baksin. Lisäksi kasvit on tarkastettava säännöllisesti aikuisten perhosten kytkimien esiintymisen varalta ja tuhottava viipymättä.
Sovellus
Ammonkaali on yleiskäyttöinen. Sitä kulutetaan tuoreena salaateissa, keitettynä ja haudutettuna, ensimmäisellä ja toisella ruoalla ja tietysti purkitettuna (hapankaali).
Johtopäätös
Ammonkaalilla on korkea sato ja hyvä taudinkestävyys. Tällä sadolla on erinomainen maku, ja sille on ominaista korkea pääntiheys. Ammonkaalin säilyvyys, jos ehdot täyttyvät, voi olla jopa 11-12 kuukautta.
