Sisältö
Kaali on antiikin ajoista lähtien laajalti tunnettu vihannes. Sitä kasvatetaan eri puolilla maailmaa. Tämän vihanneskasvin lajikkeita on suuri määrä. Parsakaali, kukkakaali, Peking-kaali, valkokaali, ruusukaali, japanikaali - tämä ei ole täydellinen luettelo kaalityypeistä, joita viljellään, mukaan lukien Uralissa. Tämän alueen ilmasto sanelee omat ehdot ja säännöt puutarhureille. Siksi on suositeltavaa viljellä kaalia taimimenetelmällä kylvämällä siemenet aikaisin keväällä. Tässä tapauksessa on tarpeen valita alueelle sopivimmat lajikkeet, joilla on aikaa kypsyä ennen alkutalven alkamista. Aloittavien puutarhureiden auttamiseksi yritämme kertoa sinulle yksityiskohtaisemmin siitä, milloin istuttaa kaalitaimet Uralissa, mitkä lajikkeet on parasta valita tähän ja kuinka hoitaa kasveja hyvän sadon saamiseksi.
Siementen kylvöaika lajikkeesta riippuen
Näin vihannekset asettuvat ja kypsyvät ajoissa ennen talvikylmien tuloa. Tämä ehto koskee kaikentyyppisiä vihanneksia. Joten viljelijöiden kokemuksen perusteella yritämme tunnistaa tämän alueen parhaat lajikkeet ja määrittää ajan milloin kylvää kaalia taimia varten.
valkokaali
Tämän tyyppinen kaali on perinteinen Venäjälle. Suurin osa puutarhureista kasvattaa sitä valitsemalla parhaat lajikkeet, joilla on korkea tuotto ja hyvä maku. Siksi Uralilla viljelyä varten on suositeltavaa antaa etusija seuraaville varhain kypsyville lajikkeille: "June", "Zarya", "Dumas f1", "Transfer f1", "Cosack f1". Näiden lajien kaalin päät ovat valmiita leikkaamiseen 3 kuukauden kuluessa siemenen kylvöstä. Näiden kasvien sato on melko korkea: 6-10 kg/m2. Yllä olevien lajikkeiden siemenet tulee kylvää taimia varten maaliskuussa. Optimaalinen päivämäärä on kuukauden 10. päivä. Sukeltaa Tällä kasvatusaikataululla kaalin taimet tulisi istuttaa maahan toukokuussa, 50-60 päivän iässä.
Keskimääräisen kypsymisajan omaavien lajikkeiden joukossa on korostettava kaali "Dietmarscher Frewer", "Aigul", "Bolikor F1", "Golden Hectare", "Kööpenhaminan markkinat". Nämä lajikkeet sopivat erinomaisesti Uralin ilmastoon, ja niillä on aikaa kypsyä ennen talven alkamista.
Talvisadon ja kaalin varastoinnissa pitkäaikaista varastointia varten sinun tulee kiinnittää huomiota lajikkeisiin, kuten "Amager 611", "Valentina", "Zimovka", "Stone Head". Niiden viljelyaika on melko pitkä, 150-160 päivää.Kylvämällä näiden lajikkeiden siemenet taimiksi helmikuussa ja istuttamalla kasvit maahan toukokuun lopussa 80-90 päivän ikäisinä, saadaan erinomainen talvikaalisato, joka soveltuu peittaukseen, peittaukseen ja varastointiin. .
Siten valitessasi erilaisia valkokaalia, sinun tulee ehdottomasti kiinnittää huomiota sen kypsymisaikaan: kausikäyttöön kannattaa valita varhaiset tai keskivarhaiset lajikkeet; vihannesten valmistamiseksi talveksi on suositeltavaa istuttaa lajikkeita. pidemmällä kypsymisajalla. On syytä huomata, että kaikki yllä luetellut lajikkeet ovat parhaiden parhaiden joukossa. Maan maanviljelijät arvostivat niiden makua ja agroteknisiä ominaisuuksia.
Kukkakaali
Kukkakaalia kasvatetaan tietysti harvemmin kuin valkokaalia, mutta samalla siinä on paljon hyödyllisiä mikroelementtejä ja se ansaitsee huomion. Uralin ilmastossa voidaan kasvattaa useita tämän kasvin lajikkeita. Siten varhain kypsyvät lajikkeet ovat suosittuja alueen viljelijöiden keskuudessa. "Koza-Dereza", "Bruce f1", "Alpha", "Nemo f1". Niille on ominaista lyhyt kypsymisaika: siementen kylvöstä pään leikkaamiseen tulisi kulua 80–90 päivää.
Kausikäytön lisäksi kukkakaalin voi pakastaa talveksi. Näitä tarkoituksia varten sinun tulee valita yksi erikoislajikkeista: "Marvel 4 Seasons", "Dachnitsa", "Amerigo f1". Näiden lajikkeiden kypsymisaika on pitkä, 110-120 päivää, joten siemenet tulee kylvää taimille helmikuun lopussa tai maaliskuun alussa. Taimet on istutettava maaperään toukokuussa.
Uralin puutarhureiden tulee kiinnittää erityistä huomiota kukkakaaliin.Kun istutat myöhään kypsyviä lajikkeita, sinun ei pitäisi huolehtia liikaa kypsymisen ajoituksesta, koska kylmän sään alkaessa vihannesta voidaan kasvattaa keinotekoisesti. Tätä varten sinun on kaivettava kasvi juurineen ja asetettava se pimeään paikkaan, jossa on suotuisa lämpötila.
Parsakaali
Tämä hämmästyttävä kaali tulee Italiasta. Pitkään sitä kasvatettiin ja kulutettiin vain tällä Välimeren alueella. Nykyään kulttuuri on levinnyt ympäri maailmaa.
Uralin ilmasto sopii hyvin tämän vihanneksen viljelyyn. Voit kylvää parsakaalin siemeniä suoraan maaperään tai taimien päälle. Siementen kylvöaika riippuu lajikkeen varhaisesta kypsyydestä. Siten varhain kypsyvät lajikkeet, kuten "Vyarus", "Lord f1", "Montop f1", kylvetään huhtikuun puolivälissä. Myöhään kypsyvät lajikkeet ("Bomond", "Belstar") tulee kylvää taimia varten maaliskuussa. Kasvatetut kasvit tulee istuttaa avoimeen maahan toukokuun lopussa - kesäkuun alussa. Kaalin istutusaika kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen voidaan ajoittaa 2-3 viikkoa aikaisemmin.
Kasvata parsakaalia avoimessa maassa ja kasvihuoneissa se on mahdollista kylvämällä siemeniä suoraan. Siksi kasvien kylvö Uralin ilmastossa tulisi suorittaa 15. toukokuuta - 20. kesäkuuta. Siemenistä viljelyyn suositellaan aikaisin kypsyviä lajikkeita.
kiinankaali
Pekingin kaali on monella tapaa parempi kuin tavallinen valkokaali. Sen lehdet ovat mehukkaampia eivätkä sisällä karkeita kuituja tai katkeruutta. Pekingin vihannesten viljely Venäjällä alkoi suhteellisen hiljattain, mutta sekä eteläisiltä että pohjoisilta alueilta löytyy viljelijöitä, joilla on positiivinen ja surullinen viljelykokemus.Asia on siinä, että vihannes ei kovettu hyvin pitkän valojakson aikana. Siksi sadon siemenet taimia varten on suositeltavaa kylvää aikaisin, noin 60 päivää ennen odotettua poiminta.
Kiinankaalin varhaiset lajikkeet ("Alyonushka", "Hydra", "Custar f1") kylvetään taimia varten maaliskuun lopussa, ja kesäkuussa ne istutetaan avoimeen maahan. Tämän kasvuaikataulun avulla voit poimia jo kypsiä kasveja, jotka eivät veny lämmöstä ja ovat jo muodostaneet munasarjat.
Yllä on lajikkeet erityyppisistä vihanneksista, joita voidaan kasvattaa Uralilla. Näiden viljelykasvien kylvöpäivät on merkitty suosituksiksi, koska jokaisessa yksittäistapauksessa on syytä ottaa erikseen huomioon lämpötila-indikaattorit ja kasvuolosuhteet (avomaa, kasvihuone, kasvihuone).
Muut kaalityypit
On syytä huomata, että punakaali vastaa valkokaalilajeja taimien kylvöajan suhteen. Ruusukaali, kyssäkaali ja japanikaali ovat puutarhureiden uteliaisuutta. Sitä kasvatetaan harvoin, mutta kokeellisten puutarhureiden on tiedettävä viitteeksi:
- ruusukaali varhaiset kypsymisajat ("Veselaya Kompaniya", "Commander", "Sapphire") on kylvettävä taimia varten huhtikuun lopussa ja istutettava maahan 30-35 päivän iässä. Myöhäiset lajikkeet ("Sanda", "Pikhant", "Zavitka") kypsyvät 170-180 päivässä syntypäivästä, joten niiden siemenet on kylvettävä helmikuun alussa.
- Voit myös kasvaa Uralilla kyssäkaali kaali. Tätä varten sinun tulee suosia lajikkeita "Picant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Nämä lajikkeet kypsyvät vain 65-70 päivässä. Niiden jyvät tulisi kylvää taimia varten huhtikuussa.Myöhäisiä kyssäkaalilajikkeita ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") ei suositella kasvatettavaksi Uralin olosuhteissa.
- Japanilainen kaali on ohuet, vihreät lehdet. Tämä kulttuuri on hyödyllinen ihmiskeholle. Sitä käytetään salaattien valmistuksessa. Kasvin kasvattaminen ei ole ollenkaan vaikeaa kylvämällä siemen suoraan maahan. Japanilaisen "salaatin" tekninen kypsyys on 30-40 päivää jyvien kylvöpäivästä.
Siten valitsemalla parhaat kaalilajikkeet, voit saada sadon jopa Uralin ankarimmissa olosuhteissa. Samalla sinun on osattava valmistaa kaalin siemeniä ja kylvää ne oikein taimia varten. Nuorten kasvien kotihoidolla on myös tärkeä rooli kasvinviljelyprosessissa. Voit nähdä erilaisten vihannesten taimia ja kuulla puutarhurin kommentteja videolta:
Siementen valmistus
Kun olet päättänyt lajikkeen ja siementen kylvöajan, voit aloittaa niiden valmistelun. Joten ennen kylvöä on suositeltavaa lämmittää kaalin jyvät: laita ne uunipellille ja laita 50 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.0C 15 minuuttia. Jäähdytä siemenet lämmittämisen jälkeen juoksevan veden alla ja pidä niitä mikroravinneliuoksessa 12 tuntia. Tämä lämpökäsittely auttaa kovettamaan kaalia, tekemään siitä tuottavamman ja myös poistamaan mahdolliset tuholaiset ja niiden toukat jyvien pinnalta. Esimerkki tällaisesta lämpökäsittelystä näkyy videossa:
.
On syytä huomata, että jotkut valmistajat käsittelevät siemeniä teollisesti ravintoaineilla ja kasvun kiihdyttäjillä. Tietoa tästä tulee olla pakkauksessa.
Siementen kylvö maahan
Kaalin taimien viljelemiseksi on tarpeen tarjota ravitsevaa maaperää. Tätä varten voit sekoittaa hedelmällisen maaperän turpeeseen ja hiekkaan yhtä suuressa osassa. Valmistettu seos voidaan desinfioida kuumentamalla sitä tai roiskuttamalla se kaliumpermanganaattiliuoksella.
Taimien kaalin siemenet voidaan kylvää yhteen isoon astiaan tai erillisiin astioihin. Ensimmäinen menetelmä vaatii kasvien välipoiminta, mikä hidastaa kaalin kasvua ja kestää jonkin aikaa. On paljon kätevämpää kylvää kaalin siemenet suoraan eristettyihin astioihin. Joten jokaiseen kuppiin on istutettava 2 siementä 1-,15 cm syvyyteen. Itämisen jälkeen yksi verso on poistettava, jolloin jäljelle jää vahvempi näyte.
Nuorten kasvien hoito
Vahvojen, terveiden taimien kasvattamiseksi on välttämätöntä ylläpitää optimaaliset lämpötila- ja kosteusolosuhteet. Joten ennen itämistä, säiliöt, joissa on kasveja, tulee sijoittaa olosuhteisiin, joiden lämpötila on +20-+250C. Versojen ilmaantuessa olosuhteita tulisi kuitenkin muuttaa, jotta vältetään taimien liiallinen venyminen. Optimaalinen lämpötila kaalin taimien viljelylle on +170C. Yöllä tämä luku voi pudota +14:aan0C. Muutama päivä ennen istutusta maahan taimet tulee kovettaa viemällä astiat ulos.
Taimien kastelu tulee tehdä maaperän kuivuessa. Veden tulee olla laskeutunut ja huoneenlämpöistä. On syytä huomata, että liian märkä maaperä kaalille ei ole toivottavaa, koska tämä voi johtaa mustan jalan kehittymiseen.
Kaalin taimet on ruokittava kolme kertaa. Joten levitä ensimmäinen lannoitus varovasti, kun 3-4 todellista lehtiä on muodostunut.Lannoitteena on suositeltavaa käyttää yleisiä yhdisteitä, joissa on typpeä, fosforia ja kaliumia. Lannoitusaikataulu tulee suunnitella siten, että kolmas lannoitusvaihe tapahtuu ennen taimien istuttamista maahan.
Kaalin taimet tulee istuttaa etukäteen valmistettuihin, kostutettuihin reikiin. Kasvit on upotettava maaperään sirkkalehtien syvyyteen. Taimien välisen etäisyyden tulee olla yli 30 cm, kun istutetaan avoimeen maahan, ja yli 20-25 cm, kun istutetaan kasvihuoneeseen.
Johtopäätös
Kaalin kasvattaminen taimilla Uralissa ei ole ollenkaan vaikeaa, jos tiedät tarkalleen, milloin siemenet kylvetään, kuinka ne valmistetaan kylvämiseen ja kuinka hoitaa nuoria kasveja. Omaa tietämystäsi ja muiden viljelijöiden kokemuksia hyödyntämällä saadaan erinomainen sato myös suhteellisen epäsuotuisassa ilmastossa. Samalla ei pidä pelätä kokeilua, koska laajan valikoiman kasvistyyppejä voit saada tuotteita, joilla on erilaisia makuja ja hivenainekoostumuksia. Joten jopa Uralilla voit menestyksekkäästi kasvattaa kyssäkaalia, japanilaista tai ruusukaalia ympärilläsi olevien yllätykseksi.
