Sisältö
Perunat ovat Venäjän puutarhojen tärkein vihannes. Eikä vain siksi, että sen viljely on suhteellisen helppoa. Tärkein asia, jonka vuoksi perunoita arvostetaan, on niiden maku. Kokeile, nimeä henkilö, joka pärjäisi ilman tätä juureksia ruoanlaitossa.
Jokaisen makumieltymykset ovat erilaisia: toiset pitävät vaaleanpunaisista, toiset valkoisista. Nykyään on melko vaikeaa tehdä valinta, koska venäläisiä ja ulkomaisia kasvattajia on joka vuosi enemmän ja enemmän. Heidän joukossaan on Ryabinushka-perunalajike, tässä se on, komea, kuvassa.
Hieman historiaa
Aloitetaan keskustelumme Ryabinushka-perunoista ei itse lajikkeen kuvauksella, vaan sen esiintymishistorialla.
Tämä on erilaisia venäläisiä kasvattajia Vsevolzhskin kaupungista. Hän on suhteellisen nuori, "syntynyt" vuonna 2007. Perunat sisältyvät Venäjän federaation valtion rekisteriin.
Kymmenen vuoden aikana Ryabinushka-lajike on levinnyt monille Venäjän alueille. Sitä kasvatetaan paitsi keskeisillä alueilla, myös Siperiassa, Kaukoidässä ja Kaukasuksella. Arvostelujen perusteella myös entisten Neuvostoliiton tasavaltojen asukkaat rakastuivat vaaleanpunaiseen vihannekseen: moldovalaiset, valkovenäläiset ja ukrainalaiset.
Kuvaus
Pihlajaperunoilla on pystyt tai puolipystyt varret.Keskikorkea pensas, jossa aaltoilevat tummanvihreät lehdet. Ne ovat erikokoisia: alemmat ovat suuria, lähempänä yläosaa ne pienentyvät. Kukat ovat violetinsinisiä (katso kuva), kukinnan tilalle muodostuu balabolkoja.
Mukulat ovat vaaleanpunaisia-vadelmia, sileitä ja ohuella kuorella. Ovaalin muotoinen. Perunoiden silmät ovat käytännössä näkymättömiä, mutta itämisen aikana saadaan voimakkaita ituja. Massa on täyteläisen kellertävän kerman väristä.
Mukulan keskimääräinen paino on 90-130 grammaa, pensaassa on 10-15 kappaletta.
Ominaisuudet
Ryabinushka-lajikkeen perunoilla on valtava määrä etuja:
- Viittaa keskikauden lajikkeisiin. 2,5 kuukauden kuluttua istutuksesta voit kaivaa nuoret perunat, ja vielä puolen kuukauden kuluttua voit aloittaa sadonkorjuun.
- Ryabinushka-perunoiden sato on erinomainen - 220 - 450 senttiä hehtaarilta. Siksi lajiketta ei kasvateta vain yksityisillä maatiloilla, vaan myös teollisessa mittakaavassa.
- Korkea tärkkelyspitoisuus - jopa 18%.
- Erinomainen maku.
- Kasvi kestää monia sairauksia, mukaan lukien myöhäisrutto. Kansien ja mukuloiden vaurioiden prosenttiosuus on pieni.
- Korkea säilyvyyslaatu. Kevääseen mennessä jopa 90 % istutetuista mukuloista on säilynyt.
- Mekaaniset vauriot eivät johda massan tummumiseen. Perunat voidaan kuljettaa mihin tahansa etäisyyteen.
Makuominaisuudet
Ryabinushka-perunalajikkeella on lukijoiden arvostelut huomioon ottaen erinomainen maku. Kypsennyksen aikana (keittäminen, paistaminen) se säilyttää palasten eheyden. Keitetyt perunat peitetään päälle tärkkelysjyvillä. Voidaan käyttää minkä tahansa ruoan valmistukseen.Pihlajasienen tumma kermamassa ei menetä väriä lämpökäsittelyn aikana.
Viljelyn ominaisuudet
Lasku
Ryabinushka-lajikkeen perunat ovat vaatimattomia, mutta on parasta valita istutuspaikka, jossa viime vuonna kasvatettiin papuja, herneitä, lupiineja ja viljakasveja.
Istutusmateriaali varastoidaan hyvin, joten se otetaan pois varastosta itämistä varten kuukautta ennen istutusta. Huolellisen lajittelun jälkeen mukulat lajitellaan koon mukaan. On parasta käyttää kananmunan kokoisia perunoita. Ennen istutusta voit liottaa boorihappoliuoksessa (puoli tuntia) tai kuparisulfaattia (3-5 minuuttia).
Siemenperunat asetetaan 25-30 cm:n etäisyydelle. Kuopan syvyys on enintään 10 cm. Päällys pölytetään tuhkalla ja peitetään mullalla.
Hoito
Ryabinushka-lajikkeen hoidossa ei ole erityisiä vaikeuksia, tarvitset:
- Irrota maaperä, poista rikkaruohot.
- Tarkkaile ja tuhoa tuholaisia.
- Tautien estämiseksi voit käsitellä pensaita erityisillä valmisteilla.
- Lajike vaatii kosteutta, joten sateen puuttuessa istutuksia on kasteltava ja lannoitattava.
- Perunoiden kukkautus suoritetaan kahdesti.
Katso kuvaa, siinä on jotain iloa! Jokaisessa pesässä on yli tusina tasaista, sileää perunaa. Ruokaa riittää ja siemeniä riittää.
Video: Satolajikkeet:
Elite-perunoiden säilytyssäännöt
Sadonkorjuun jälkeen kannattaa miettiä sen varastointia.
Anna perunoiden kypsyä ja kuivua 12 päivää. Tämän jälkeen pitää alkaa lajitella, mikä on siemeniä, mikä tilan tarpeita, mikä ruokaa.
Siemenmateriaali valitaan syksyllä. Loppujen lopuksi se on vielä valmisteltava talvehtimiseen.Tulevia istutuksia varten valitsemme Ryabinushka-lajikkeen perunat koon perusteella, ilman vaurioita tai sairauden merkkejä. Pesemme sen ja laitamme sen aurinkoon maisemointia varten. Siemenet säilyvät siis paremmin.
Siemenmateriaali varastoidaan erillään elintarvikemateriaalista. Voit käyttää pusseja tai laatikoita, kuten kuvassa. Kellarissa sinun on ylläpidettävä tietty lämpötila ja kosteus.
