Perunalla on merkittävä paikka ihmisten ravitsemisessa. Siksi tuskin on puutarhatonttia, jolla ei olisi istutustilaa. Perunoista valmistetaan valtava määrä herkullisia ja suosikkiruokia. Venäläiset puutarhurit pitävät perunoiden istuttamista pakollisena ja omistavat merkittäviä alueita sadolle.
Oikea lajike on avain hyvään satoon. Lajikkeiden runsaus mahdollistaa sadon, jolla on halutut ominaisuudet ja makuominaisuudet. Sante-lajikkeen hankkivat hollantilaiset kasvattajat ja se sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin 90-luvun alussa. Siitä lähtien kotimaiset puutarhurit ovat kasvattaneet sitä menestyksekkäästi ja nauttivat ansaitusta suosiosta.
Kuvaus lajikkeesta
Sante-lajike on keskiaikainen, istutuksen ja sadonkorjuun välillä on 80-90 päivää. Tuottavuus riippuu maaperän hedelmällisyydestä, sääolosuhteista ja lajikkeen kasvupaikasta. Siitä huolimatta tuottoindikaattorit ovat melko korkeat: 275 - 500 senttiä hehtaarilta. Kokeneet puutarhurit antavat positiivisen kuvauksen Santa-perunoista ja vahvistavat ne arvosteluilla ja valokuvilla.
- Pensas on pieni, kompakti, keskikorkea;
- Kasvi ei tuota runsaasti vihreää massaa;
- Juurijärjestelmä on hyvin kehittynyt, mikä edistää runsasta mukuloiden muodostumista. Yksi pensas tuottaa jopa 20 perunaa;
- Mukulat ovat pyöreitä tai soikeita pyöreitä;
- Jokainen paino saavuttaa 150 g;
- Mukulat ovat samankokoisia;
- Kuori on väriltään kellertävä, ohut mutta tiheä, suojaa mukuloita vaurioilta. Perunat kuljetetaan hyvin, ja niiden ulkonäkö on myyntikelpoinen, ostajaa houkutteleva ja hyvin varastoitu;
- Ocelleja on monia, mutta ne ovat pinnallisia ja matalia. Mukulat ovat helppo puhdistaa ja pysyvät sileinä;
- Leikattuna perunat värjäytyvät miellyttävän keltaiseksi, maku on erittäin hyvä;
- Sante-lajikkeen erityispiirre on sen pieni tärkkelyksen osuus (10 - 12,5 %). Tämä tarkoittaa, että perunan mukulat eivät kiehu yli kypsennyksen aikana, vaan säilyttävät muotonsa. Sante-lajike sopii parhaiten ranskanperunoiden, paistettujen perunoiden valmistukseen, keittojen maustamiseen, leivontaan ja täytteeseen. Mukulat ovat erinomaisen makuisia, kuorittuja, eivätkä tummu pitkään aikaan. Kypsennettynä muodostuu rapea kuori;
- Lajike sisältää runsaasti B-, C-vitamiineja, aminohappoja ja hivenaineita;
- Sante-perunoiden valintaa tukee myös se, että lajike kestää taudeja, jotka yleensä vaikuttavat varhaisiin ja keskivarhaisiin perunalajikkeisiin. Sante-lajike kestää myöhäistä ruttoa, vaarallisinta perunatautia, joka voi aiheuttaa yli 70 % sadosta menetyksen. Lajikkeeseen ei vaikuta perunan rupi, virukset ja sukkulamadot.
Sante-lajikkeella on useita etuja. Siksi venäläiset puutarhurit rakastuivat siihen. Monet pysyvät lajikkeelle uskollisina vuosia myös siksi, että se ei ole kasvatettuna oikukas. Valokuvaa tarkasteltaessa käy selväksi, että Santa-lajikkeen perunoiden kuvaus on totta.
Viljelyn ominaisuudet
Jotta voit nauttia Sante-lajikkeen runsaasta sadosta, sinun tulee noudattaa yksinkertaisia maatalouskäytäntöjä.
Valitse istutusta varten tasaiset alueet, joissa ei ole rinteitä. Maaperä on valmisteltava syksyllä.Kaivaa ja levitä lannoitetta. Lantaa ja kivennäislannoitteita, tuhkaa tulee myös levittää syksyllä, koska talvella ne muuttuvat muotoon, joka on kätevä kasvien assimilaatioon. Lisäksi tuoreen lannan levittäminen keväällä voi aiheuttaa perunan sairaudet. Perunat tarvitsevat kaliumia ja fosforia, mutta ylimääräinen typpi päinvastoin voi aiheuttaa sadon laskua.
Syksyllä huolehdi siemenmateriaalista. Oikea mukuloiden valinta on tärkeää tulevan sadon kannalta. Valitse istutusta varten keskikokoiset joulupukin perunat, noin kananmunan kokoiset. Yleinen virhe on se, että hyvin pienet, ravinnoksi kelpaamattomat mukulat jätetään siemenille. Tämä lähestymistapa johtaa Sante-lajikkeen rappeutumiseen ja satoindikaattoreiden heikkenemiseen.
Varhaisemman sadon ja vahvojen, ystävällisten versojen saamiseksi on suositeltavaa itää joulupukin perunat ennen istutusta. 3-4 viikossa siemenperunat nostetaan varastopaikoista ja sijoitetaan valoisaan huoneeseen, jonka lämpötila on vähintään 15 astetta. Mukulat laitetaan laatikoihin tai pusseihin, joissa on reikiä, tai hajallaan lattialle, jos tilaa sallii. Ituja saa olla enintään 5 mm ennen istutusta, koska pidemmät irtoavat kuljetuksen aikana.
Korkeat lämpötilat itämisen aikana nopeuttavat taimien muodostumista, mutta heikentävät myös itse mukulaa. Katso video joulupukin perunoiden valmistelusta itämiseen:
Santa-lajiketta istutettaessa on noudatettava tiettyjä maatalousteknisiä standardeja.Koska lajikkeella on kehittynyt juuristo, istuta mukulat 35–40 cm:n etäisyydelle toisistaan. Rivivälin tulee olla vähintään 50-60 cm. Kasvien välistä suositeltua etäisyyttä noudattamalla saadaan maaperää kasauksen aikana ja joulupukin perunapensaat tuntuvat parhaiten, koska tämä lajike on valoa rakastava lajike.
Kysymys siitä, kuinka syvälle mukuloita syventää istutettaessa, riippuu suoraan maaperän tyypistä. Jos maaperä on savimaista ja tiheää, on parempi istuttaa mukulat valmistettuihin harjuihin syventämällä ne 5 cm:iin. Hiekkaiseen maaperään istutettaessa perunan mukulat tulee sijoittaa 13-15 cm syvyyteen.
Joulupukin lajike rakastaa lämpöä. Joten se on liian aikaista perunoiden istuttaminen maahan on epäkäytännöllistä. Odota, kunnes pakkasten paluuaika on ohi ja maaperä lämpenee +9 asteeseen. Alemmissa lämpötiloissa kasvien kasvu pysähtyy, ja on erittäin vaikea odottaa hyvää satoa kehityksessä jälkeen jääviltä istutuksilta. Optimaaliset olosuhteet Sante-perunoiden kasvulle ja hedelmällisyydelle ovat korkeintaan +28 asteen lämpötila ja kohtalainen kosteus.
Säännöllinen perunoiden hoito edellyttää oikea-aikaista poistamista rikkaruohot, kastelu, mäkitys ja lannoitus. Jos kastelua tarvitaan ja sinulla on mahdollisuus järjestää se, sinun tulee hyödyntää sitä, koska voit lisätä merkittävästi istutustesi satoa. Joulupukin perunat reagoivat parhaiten tippakasteluun. Lannoita säännöllisesti, vuorotellen orgaanisia lannoitteita mineraalilannoitteiden kanssa.
Kasvatus ja hillitseminen ovat perinteisiä toimintoja perunoiden kasvatuksessa. Hillottaessa muodostuu lisämukuloita ja perunoiden hapen saanti paranee, mikä on erityisen tärkeää, jos maaperä on raskasta. Lisäksi rikkaruohot tuhotaan. Hilling kerää perunan oksia ja antaa niille pystyasennon. Siten lehdet saavat mahdollisimman paljon auringonvaloa, mikä on erityisen tärkeää silmujen muodostumisen aikana, koska tällä hetkellä mukulat asetetaan kasvin maanalaiseen osaan.
Sante-lajikkeen sadonkorjuu tapahtuu 80-90 päivää istutuksen jälkeen. Ennen sadonkorjuuta kokeneet puutarhurit leikkaavat latvat ja jättävät mukulat maahan vielä noin 1,5 viikoksi. Tällaiset toimet lisäävät perunoiden säilyvyyttä, kuori vahvistuu eikä vaurioidu sadonkorjuun ja kuljetuksen aikana.
Sante-lajike varastoi hyvin. Ennen kuin perunoita säilytetään pitkäaikaista varastointia varten, niiden on kuivuttava perusteellisesti.
Johtopäätös
Sante-lajikkeen perunat soveltuvat kasvatukseen pienillä yksityistiloilla ja suurissa vihanneksia myyvissä yrityksissä. Lajike on erittäin lupaava, korkeasatoinen ja taudinkestävä. Se on hyvä lahja ravintoloitsijoille, sillä se säilyttää houkuttelevan ulkonäön keitettäessä, säilyttää muotonsa ja muodostaa rapeaa kuorta paistettaessa. Viljelijöille lajike on houkutteleva, koska se on hyvin varastoitu, tuottaa jatkuvasti korkeaa satoa ja on vaatimaton kasvuolosuhteissa.
