Sisältö
Kasvattaja A. Lorch loi 1900-luvun alussa uusien perunalajikkeiden jalostusaseman (Moskovan alueen tutkimuslaitos) pohjalta debyyttiperunalajikkeensa, joka nimettiin tutkijan mukaan. Sato on kaavoitettu Keski-Mustamaan alueelle ja on tarkoitettu elintarviketeollisuudelle. Lajike sai nopeasti suosion ja sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 1931. Yli 80 vuoden ajan se on ollut yksi viidestä suosituimmasta Keski-Venäjällä kasvatetusta lajikkeesta. Niille, jotka eivät tunne kulttuuria, kuvaus Lorchin perunalajikkeesta, valokuvat ja arvostelut auttavat saamaan yleisen käsityksen kasvista.
Kuvaus Lorch-perunalajikkeesta
Lorch-peruna on keskimyöhäinen lajike; istutuksen jälkeen ne itävät 14 päivässä, 120 päivän kuluttua mukulat saavuttavat biologisen kypsyyden ja ovat valmiita sadonkorjuuseen. Kuvassa näkyvä Lorch-perunalajike on tekijän kuvauksen mukaan pakkasenkestävä sato.Jos nuoret versot vahingoittavat pakkaset, ne palautuvat täysin viikon kuluessa, negatiivinen tekijä ei vaikuta hedelmällisyyteen ja kypsymisaika ei pidennä.
Viljelmä on valoa rakastava ja vaatii riittävästi ultraviolettivaloa fotosynteesiin. Varjossa kasvukausi hidastuu, latvat vaalentuvat, venyvät ja muuttuvat hauraiksi. Mukuloita muodostuu pienempiä määriä ja pienemmällä painolla, pienet juurikasvit hallitsevat pensaassa. Lajike on erittäin kuivuutta kestävä, se sietää normaalisti maaperän kuivumista, kastelu aiheuttaa juuriston ja varsien mätää, mikä aiheuttaa sieni-infektioiden kehittymistä.
Lorch-perunoiden ulkoiset ominaisuudet:
- Korkea, 80 cm korkea kasvi, joka muodostaa viisi voimakasta, paksua vartta. Pensas on kompakti, latvat kasvavat pystysuoraan eivätkä leviä. Jos kosteutta on liikaa, varret eivät menetä joustavuuttaan eivätkä murtu.
- Lehdet ovat vaaleanvihreitä, suuria, vastakkaisia, kiinnittyneet pitkälle varrelle. Lehtilevy on muodoltaan pyöreä, hieman leikattu, pinta on aallotettu, tiheästi karvainen ja suonet. Reunat aaltoilevat.
- Kukat ovat yksinkertaisia, ja niissä on antosyaania reunoja pitkin, kerättynä panicles, ydin on kirkkaan keltainen. Lajike tuottaa pienen määrän marjoja.
- Juurijärjestelmä ei kasva sivusuunnassa, vie vain reiän tilan ja muodostaa 10–12 juurikasvea.
- Samankokoiset, 90–115 g painavat mukulat, soikeat, ei-kaupattavat perunat enintään 2 % pensaasta kohti.
- Kuori on ohut, keltainen, hieno pigmentti, sileä, silmät ovat pienet, upotetut, pieniä määriä.
- Massa on tiheää, mehukasta, valkoista, ei hapetu kuorittaessa eikä tummu kypsennyksen aikana.
Lorch-perunat säilyvät hyvin ja kestävät kuljetuksen turvallisesti. Elintarviketeollisuudelle kehitetty, soveltuu viljelyyn kesämökeillä ja puutarhapalstoilla.
Lorch-perunoiden makuominaisuudet
Ennen lajikkeen kirjaamista valtion rekisteriin, sadolle tehtiin makutestaus. 5 pisteen asteikolla se sai arvosanan 4,8 pistettä. 20 % mukuloiden kemiallisesta koostumuksesta on tärkkelystä. Elintarviketeollisuudessa lajiketta käytetään tärkkelyksen valmistukseen. Ruoanlaitossa perunoita käytetään ensiruokien ja lisukkeiden valmistukseen. Lajike on osoittautunut hyvin haudutettaessa ja paistamisessa. Hedelmät säilyttävät muotonsa kuuman käsittelyn jälkeen. Perunat ovat kohtalaisen murenevia, ja niillä on ominainen maku.
Lajikkeen plussat ja miinukset
Lajikkeen ominaisuuksien ja Lorch-perunoiden arvostelujen mukaan sadolla on useita etuja:
- korkea tuotto. Hedelmä ei riipu sääolosuhteista;
- pakkaskestävyys. Taimien jäätymisen jälkeen uusiutuminen muodostuu nopeasti;
- hedelmät, joiden massa on tasainen, kätevä koneelliseen sadonkorjuuseen;
- juurekset, joilla on korkea makuluokitus, yleiskäyttöinen, optimaalinen tärkkelys- ja kuiva-ainepitoisuus;
- maataloustekniikalle ja maaperän koostumukselle vaatimaton;
- kuivuudenkestävyys, kastelua ei tarvita;
- pitkäaikainen varastointi ja hyvä kuljetettavuus.
Perunoiden haitat ovat: huono sietokyky kastetulle maaperälle, keskimääräinen vastustuskyky infektioita vastaan.
Lorch-perunoiden istutus ja hoito
Kasvukauden lyhentämiseksi Lorch-perunoiden ominaisuudet osoittavat, että on parempi istuttaa keskimyöhäisiä lajikkeita itäneillä siemenillä.Optimaalinen versojen pituus on 3–4 cm, pidemmät murtuvat istutettaessa ja perunoiden uusien muodostuminen vie aikaa ja kypsymisaika pitenee.
Istutusmateriaali kerätään laatikoihin syksyllä, ne otetaan pois varastosta, sijoitetaan valaistuun huoneeseen ja itävät enintään +15 lämpötilassa. 0C. Varmista normaali ilmankierto huoneessa.
Siemenet voidaan valita keväällä (maaliskuussa) perunoiden kokonaismassasta. Laita laatikoihin tai levitä ohueksi kerrokseksi tasaiselle, hyvin valaistulle pinnalle. Istutusmateriaali on valmis 45 päivässä. Perunat kylvetään toukokuun alussa.
Laskeutumispaikan valinta ja valmistelu
Lorch-perunoiden istutuspaikka on varattu aurinkoiselle alueelle. Lajikkeeseen eivät sovellu sadeveden kerääntymisen alangot, perunoita ei saa istuttaa alueelle, jossa on lähellä pohjavettä. Maaperän koostumuksen tulee olla neutraalia, kevyttä, hyvällä vedenpoistolla. Tontti valmistetaan syksyllä, 30 päivää sadonkorjuun jälkeen:
- He kyntävät tai kaivavat käsin.
- Poista loput topit rikkaruohot ja juuret.
- Jos maaperä on hapan, levitetään alkalia sisältäviä tuotteita.
- Ne levittävät orgaanista ainetta.
Ei ole suositeltavaa käyttää paljon orgaanista lannoitetta. Korkea typpipitoisuus vaikuttaa hedelmän painoon. Pensas näyttää voimakkaalta, mutta mukulat ovat pieniä. Keväällä alue kaivetaan uudelleen ja lisätään ammoniumnitraattia.
Istutusmateriaalin valmistus
Ennen perunoiden istuttamista puutarhaan itäneet siemenet kerrostetaan. Lämpötila laskee 2 viikossa. Kovettuminen varmistaa nopean kasvun mukuloiden maahan sijoittamisen jälkeen.Jos siemenperunat ovat suuria, ne leikataan paloiksi viikkoa ennen istutusta. Jokaisen fragmentin tulee sisältää 2 täyttä versoa. Perunat käsitellään kuparisulfaatilla tai asetetaan boorihapon ja mangaanin liuokseen. Tämä toimenpide estää sienitautien kehittymisen.
Laskeutumissäännöt
Lorch-lajikkeen perunat istutetaan kahdella tavalla: reikiin tai uurteisiin. Jos penkki on pieni, on suositeltavaa istuttaa lapion alle (reikiin), suurelle tontille istutus vakoihin. Siementen jakautumismalli on sama molemmissa tapauksissa:
- Istutussyvennys – 15 cm, riviväli – 50 cm, pesien välinen etäisyys – 30 cm. 1 m2 - 5-6 pensasta.
- Mukulat asetetaan 2 kappaleeseen. pesään, niiden välinen etäisyys on 8 cm.
- Peitä pinta kerroksella (5 cm) turvetta, johon on sekoitettu tuhkaa.
- Peitä mullalla.
Aseta perunat idut alaspäin, poimi ne varovasti, jotta ne eivät vahingoita versoja, äläkä kastele niitä istutuksen jälkeen.
Kastelu ja lannoitus
Lorch-lajikkeen perunat ovat kuivuutta kestävä viljelykasvi, joka sietää kuivaa maaperää paremmin kuin ylimääräistä kosteutta. Kauden sateet riittävät pensaille, kastelua ei tarvita kasvukaudella. Epänormaalin kuivuuden sattuessa kasvia kastellaan runsaasti pensaan alta uurteisiin kerran viikossa.
Lannoitteet levitetään 30 päivää siemenmukuloiden istutuksen jälkeen käyttämällä ureaa tai fosfaattia. Kukinnan jälkeen perunat saavat kaliumlannoitteita. Orgaanisia aineita ei käytetä, vaan paikan valmistelun aikana lisätty määrä riittää.
Irrotus ja kitkeminen
Kirkkoperunoihin ei kosketa ennen kuin taimet määrittävät selkeät rivirajat. Perunan kasvukauden alussa rikkaruohot kasvavat intensiivisesti hedelmällisessä maaperässä, joten irtoaminen ja kitkeminen sattuvat ajoissa.Rikkakasvien tiheys määräytyy rikkaruohojen ulkonäön perusteella; niitä poistetaan jatkuvasti, kunnes lajike haalistuu.
Hilling
Yksittäiset pesät peitetään maalla joka puolelta muodostaen kukkulan, ja perunat kasataan ylälehtiin asti. Vakoihin istutetut siemenet peitetään molemmilta puolilta harjanteen muodossa. Työjärjestys:
- Ensimmäinen mäki - latvat kasvoivat 20 cm.
- Toinen - 3 viikon kuluttua.
- 10 päivän kuluttua pengerrys leikataan ja pintakerros irrotetaan.
Kukinnan jälkeen perunat eivät pelkää rikkaruohoja, latvat eivät enää kasva, kaikki ravinteet menevät mukuloiden kasvuun ja kypsymiseen. Kasvi ei tarvitse enää hoitoa.
Sairaudet ja tuholaiset
Hybridejä saadaan laboratorio-olosuhteissa; geneettisellä tasolla niillä on korkea immuniteetti infektioita ja tuholaisia vastaan. Lorch-peruna on sadon lajikeedustaja, joka on syntynyt lajikkeiden ristipölytyksellä luonnollisessa ympäristössä. Siksi kasvin vastustuskyky on keskimääräinen.
Sadekauden ja alhaisten lämpötilojen aikana Lorch-perunat kärsivät myöhäisruttosta. Sieni-infektio ilmaantuu kesän jälkipuoliskolla ruskeina täplinä latvoissa. Sairaus voi tuhota kasvin, mukaan lukien mukulat. Ennaltaehkäiseviä tarkoituksia varten istutusmateriaali käsitellään mangaanilla ja boorihapolla. Taudin ensimmäisissä oireissa käytetään sienilääkkeitä: "Exiol", "Oxihumate".
Rhizoctonia on uhka perunalle, sienitautille, joka kehittyy missä tahansa kasvukauden vaiheessa. Aluksi lehdille lokalisoitunut vaurio leviää latvoille ja juurikasveille. Sairaus kehittyy nopeasti, tartunta leviää nopeasti naapurikasveihin, ja kahdessa viikossa se voi tuhota perunaviljelmän kokonaan.Rhizoctonian merkkejä: mustia täpliä mukuloissa, kuivia alueita latvoissa. Tartunnan saaneet kasvit poistetaan paikalta ja poltetaan. Seuraavien kolmen vuoden aikana paikkaa ei käytetä yösadon istuttamiseen. Perunat käsitellään Agat-25:llä tai Baktofitilla.
Coloradon perunakuoriainen loistaa viljelykasveilla. Jos toukkia on vähän, ne kerätään käsin ja poltetaan. Kun hyönteiset leviävät massiivisesti, pensaat käsitellään Actellikillä tai Decisillä. Juurioksasukkulamadot aiheuttavat suurta vahinkoa sadolle, loinen hyökkää juurijärjestelmään, kasvi jää kehityksessä jälkeen, lehdet kuivuvat, latvat paljastuvat, mukulat osoittautuvat pieniksi ja alikehittyneiksi. Madon tuhoaminen ja kasvin pelastaminen ei ole mahdollista. Sukkulamatoja vastaan ei ole lääkkeitä. Kasvi poistetaan kokonaan maasta, poistetaan paikalta ja istutuspaikka kaadetaan kiehuvalla vedellä. Naapurikasvit ruiskutetaan Aldicarbilla ja Heterophosilla.
Perunan sato
Lajikkeen ominaisuuksien ja vihannesviljelijöiden arvioiden mukaan Lorch-perunat ovat erittäin tuottavia. Monien vuosien viljelyn aikana lajike ei menetä johtavaa asemaansa sadon ja maun suhteen. Sato kasvaa missä tahansa maaperässä, on pakkasenkestävä, sietää hyvin kuivuutta, nämä ominaisuudet takaavat sadon vakauden. Yksi Lorch-lajikkeen pensas tuottaa noin 2 kg juurikasveja per 1 m2 Kerätään 10-12 kg.
Sadonkorjuu ja varastointi
Keskimyöhäinen lajike Lorch saavuttaa biologisen kypsyyden syyskuun alussa. Sadonkorjuu suoritetaan ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Kypsytyksen jälkeen mukulat säilyvät hyvin maassa pitkään eivätkä menetä ulkoasuaan tai makuaan. Kasvukauden päättymisestä ja juurikasvien korjuuvalmiista merkkinä on latvojen kunto: ne kuivuvat ja putoavat puutarhapenkille.
Maasta poistetut perunat kaadetaan pimeään paikkaan. Ei ole suositeltavaa jättää mukuloita valoon, koska pinta muuttuu tummanvihreäksi. Pigmentaation aiheuttaja on säilötty naudanliha, myrkyllinen aine, jonka synteesi tapahtuu ultraviolettisäteilyn vaikutuksesta.
Ennen varastointia juurekset levitetään ohueksi kerrokseksi kuivumaan. Sitten perunat lajitellaan, vaurioituneet poistetaan ja jaetaan massan mukaan.
Istutusmateriaali kerätään erillisiin laatikoihin ja viedään aurinkoiselle alueelle. Solaniinin synteesi suojaa satoa jyrsijöiltä ja vahvistaa vastustuskykyä infektioita vastaan.
Mukulat varastoidaan kesäkuun alkuun asti, häviöt ovat pieniä, 4%.
Johtopäätös
Lorch-perunalajikkeen kuvaus, valokuvat ja vihannesviljelijöiden arvostelut vastaavat täysin alkuperäisen tekijän antamia ominaisuuksia. Lajike on puolimyöhäinen, soveltuu viljelyyn yksityisillä pelloilla ja suurilla pelloilla. Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään tärkkelyksen valmistukseen. Sato kasvatetaan tavallisella maataloustekniikalla, sato on korkea, eikä indikaattori riipu sääolosuhteista.
