Sisältö
Valko-Venäjällä luotiin uusi perunalajike, Yanka, Kansallisen tiedeakatemian pohjalta. Hybridisaation tavoitteena oli kehittää korkeasatoinen, hyvä pakkaskestävyys. Perunat kaavoitettiin Keski-Venäjällä, vuonna 2012 ne koeviljelyn jälkeen sisällytettiin valtion rekisteriin. Suhteellisen hiljattain luotu hybridi ei ole vielä ansainnut laajaa tunnustusta. Yana-perunalajikkeen kuvaus, valokuvat ja vihannesviljelijöiden arvostelut auttavat sinua ymmärtämään paremmin sadon lajikeominaisuuksia ja tekemään valinnan uuden tuotteen hyväksi.
Kuvaus perunalajikkeesta Yanka
Keskimyöhäinen lajike Yanka tuottaa nuoria versoja 2 viikkoa siementen istutuksen jälkeen; 3,5 kuukauden kuluttua perunat ovat valmiita sadonkorjuuseen. 1,5 kuukauden kuluttua viljelmä saavuttaa ehdollisen kypsyyden. Nuoret perunat eivät ole maultaan ja painoltaan huonompia kuin täysin kypsyneet perunat. Se erottuu ohuesta kuorestaan, joka johtuu alhaisesta tärkkelyspitoisuudesta ja mukuloiden vetisestä koostumuksesta. Kulinaarisen käsittelyn aikana se säilyttää muotonsa täysin.
Yanka-lajike on peruna, jolla on korkea pakkaskestävyys.Jos idut vaurioittavat kevään yöpakkasia, sato muodostaa kokonaan korvaavat versot. Ensimmäisten versojen menetys ei vaikuta hedelmän ja sadon ajoitukseen.
Yanka-peruna on kuivuutta kestävä kasvi, joka reagoi hyvin liialliselle ultraviolettisäteilylle. Kasvillisuus avoimilla alueilla on paljon nopeampaa kuin varjossa. Varjostetulla alueella latvat ohenevat, menettävät värinsä kirkkauden, kukinta on harvinaista, sato on paljon pienempi ja hedelmät ovat pieniä. Lajike ei siedä maaperän kastumista, sateisen kesän tapauksessa juuret ja varren alaosa voivat mätää.
Janka-perunoiden ulkoinen kuvaus:
- Pensas on leviävä, korkea, koostuu 5-7 varresta, jotka kasvavat jopa 70 cm:iin ja korkeammalle. Versot ovat paksuja, tummanvihreitä, rakenne on elastinen; liiallisella kosteudella varret muuttuvat hauraiksi ja murtuvat helposti.
- Kasvi on tiheän lehtinen, lehtilevy on keskikokoinen, tummanvihreä, sileä reunaa pitkin. Pinta on aallotettu, karvainen, ja siinä on selkeät tummankeltaiset suonet. Lehdet ovat suihkeet, vastakkaiset.
- Juurijärjestelmä on kehittynyt, kasvanut umpeen, muodostaa jopa 12 mukulaa.
- Kukat ovat suuria, vaalean lila oranssi ydin, kerätty 8 kappaletta. kukinnassa. Kukinnan jälkeen ne putoavat nopeasti.
Yanka-perunalajikkeen valokuvasta voit verrata mukuloiden ulkoisia ominaisuuksia niiden kuvaukseen:
- soikea pyöreä muoto, keskimääräinen paino - 90 g;
- kompakti sijainti;
- pinta on sileä, silmät ovat pienet, syvät;
- kuori on ohut, tiheä, keltainen pienillä ruskeilla pisteillä - tämä on lajikkeen ominaisuus;
- Massa on tiheää, mehukasta, väriltään kermaista, murenevuus on normaalirajoissa.
Yanka-lajikkeen perunat tuottavat samanmuotoisia ja -painoisia mukuloita, pieniä hedelmiä - 5% sisällä.Keskikokoisten juurikasvien tasainen koko on kätevä koneelliseen sadonkorjuuseen. Kasvilajike sopii kasvatukseen henkilökohtaisella takapihalla ja maatalouskompleksien alueella.
Yanka-perunoiden makuominaisuudet
Yanka on ruokaperunalajike, jonka kuiva-ainepitoisuus on 22 %, josta tärkkelystä 65 %. Kulinaarisen käsittelyn aikana perunat eivät hapetu kuorimisen jälkeen. Paistetut ja keitetyt mukulat eivät menetä muotoaan, massan väri ei muutu.
Kun sato kirjattiin valtion rekisteriin, maistelulautakunta antoi makuluokituksen 4,8 pistettä viidestä mahdollisesta. Yanka-perunat ovat yleiskäyttöisiä, sopivat ensiruokiin, lisukkeeksi ja sisältyvät kasvissalaattiin. Juurekset paistetaan, keitetään ja paistetaan.
Lajikkeen plussat ja miinukset
Tekijänoikeuksien haltijan antaman kuvauksen mukaan Yana-perunalajikkeella on seuraavat edut:
- vakaa hedelmä;
- korkea tuottavuus;
- kypsyneiden hedelmien hyvä maku;
- vaatimaton maaperän koostumukselle;
- sadon yhteiset maatalouskäytännöt;
- sopeutunut lauhkeaan ilmastoon;
- ei vaadi kastelua;
- ei tummu kypsennyksen aikana tai ylikypsy;
- pitkäaikainen varastointi, häviöt - 4% sisällä;
- ei vaurioitunut kuljetuksen aikana;
- soveltuu teolliseen viljelyyn;
- Hedelmät ovat kohdakkain, yleiskäytössä.
Yanka-lajikkeen haittoja ovat suvaitsemattomuus maaperän kastumisen suhteen. Perunat eivät kestä rhizoctonia-ruttoa hyvin.
Yanka-perunoiden istutus ja hoito
Viljelmä on keskimyöhäinen sato; lisäystä itäneillä siemenillä suositellaan. Keskivyöhykkeellä perunat istutetaan toukokuun alussa.Tähän mennessä siementen pitäisi itää. Optimaalinen itukoko on enintään 3 cm, pitkät katkeavat istutettaessa. Mukula tarvitsee aikaa uusien muodostumiseen; kypsymisaika pitenee.
Siemenet korjataan syksyllä tai valitaan kokonaismassasta keväällä. Laita laatikoihin tai levitä ohueksi kerrokseksi tasaiselle alustalle. Itämisaika: 15. maaliskuuta - 1. toukokuuta siemenet otetaan pois kellarista ja sijoitetaan valaistuun paikkaan +8 +80 C, huone tuuletetaan joka päivä.
Laskeutumispaikan valinta ja valmistelu
Perunoita kasvatetaan vain hyvin valaistulla alueella, varjossa Yanka antaa pienen sadon, se vähenee puoleen. Lajike on kuivuutta kestävä eikä siedä edes pientä maaperän kastumista. Uoman määrittämisessä ei oteta huomioon alankoalueita ja alueita, joilla on lähellä pohjavettä.
Yankeen maaperän koostumuksen tulee olla kevyt, hedelmällinen, neutraali. Lajikkeen sänky valmistetaan syksyllä:
- He kaivavat aluetta.
- Poista kuivat latvat, juuret ja varret rikkaruohot.
- Neutraloi koostumus (jos maaperä on hapan) dolomiittijauholla.
- Ripottele päälle kompostia.
Keväällä, viikkoa ennen istutusta, paikka kaivetaan uudelleen ja lisätään suolaa.
Istutusmateriaalin valmistus
Itäneitä perunoita kovetetaan 10 päivää ennen paikalleen sijoittamista ja lämpötilaa lasketaan asteittain. Avaa ikkunat huoneessa, jossa perunat seisovat, tai vie ne ulos 3 tunniksi. Ennen istutusta suoritetaan sienten ehkäisevä hoito. Perunat laitetaan mangaani- ja boorihappoliuokseen tai kastetaan kuparia sisältävillä valmisteilla.Suuret hedelmät leikataan useisiin osiin varmistaen, että jokaisessa palassa on 2 itää. Menettely suoritetaan 14 päivää ennen istutusta.
Laskeutumissäännöt
Yanka-hybridilajike istutetaan yksittäisiin reikiin tai uriin. Perunoiden järjestely ei muutu istutusmenetelmästä riippuen:
- Riviväli – 50 cm, reikien välinen etäisyys – 35 cm, syvyys – 20 cm.
- Siemenet asetetaan 7 cm:n etäisyydelle, 2 kpl. yhteen reikään.
- Peitä pinta turpeen ja tuhkan seoksella 5 cm kerroksella.
- Peitä mullalla, ei tarvitse kastella.
Siemenmateriaali asetetaan huolellisesti, jotta se ei vahingoita versoja.
Kastelu ja lannoitus
Yanka-lajike ei vaadi lisäkastelua, kauden sademäärä riittää perunoille. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan kuukauden kuluttua istutuksesta. Lisätään ureaa ja fosfaattia. Seuraava lannoite annetaan kukinnan aikana kaliumsulfaatilla. Voit lisätä veteen laimennettuja lintujen ulosteita. Mukuloiden muodostumisen aikana pensaat käsitellään superfosfaatilla.
Irrotus ja kitkeminen
Ensimmäinen irtoaminen osoitetaan, kun rivit ovat hyvin rajattuja, jotta nuoret versot eivät karsiisi pois. Rikkakasvi suoritetaan rikkaruohojen kasvaessa, rikkakasvien ei pidä antaa kehittyä perunoiden kustannuksella. Leikattu ruoho poistetaan puutarhapenkistä ja juuret poistetaan. Löystäminen mahdollistaa hapen virtauksen juureen. Rikkaruoho poistaa rikkaruohot, joihin sieni-itiöt kerääntyvät.
Hilling
Ensimmäinen toimenpide suoritetaan, kun kasvi saavuttaa 20-25 cm:n korkeuden.Ukoihin istutetut perunat peitetään molemmilta puolilta latvuun saakka yhtenäisellä harjanteella. Yksittäiset reiät on kallistettu joka puolelta, jolloin syntyy pieni mäki. 21 päivän kuluttua tapahtuma toistetaan, pengerrys leikataan ja rikkaruohot poistetaan. Kun perunat ovat kukkineet kokonaan, ne eivät enää pelkää rikkaruohoja.
Sairaudet ja tuholaiset
Jalostuslajike on geneettisesti vastustuskykyinen useimmille satoon vaikuttaville sairauksille. Tartunta kehittyy, jos kasvuolosuhteet eivät täytä perunan vaatimuksia. Yanka-lajike vaikuttaa myöhäiseen ruttoon korkean kosteuden ja alhaisen ilman lämpötilan yhteydessä. Sieni saastuttaa koko kasvin mukuloista latvoihin. Ilmestyy heinäkuun toisella puoliskolla tummina täplinä lehdissä ja varressa. Ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin istutusmateriaalia käsitellään, jos toimenpide on tehoton, käytetään merkkilääkkeitä.
Rhizoctonia on sieni-infektio, joka vaikuttaa kasviin missä tahansa kasvuvaiheessa. Se näkyy tummina täplinä mukulan ja lehtien pinnalla. Ilman toimenpiteitä tauti voi tuhota suurimman osan sadosta. Tartunnan estämiseksi he noudattavat viljelykiertoa, poistavat sairaat kasvit paikalta eivätkä istuta perunoita yhteen paikkaan yli 3 vuotta. Sieni-itiöiden leviäminen pysäytetään käyttämällä Bactofil, Maxim, Agat-25K.
Coloradon perunakuoriaisen toukat loistavat Janka-perunoissa. Jos niitä on vähän, ne kerätään käsin; suuri määrä tuholaisia tuhotaan kosketuslääkkeellä "Decis" tai "Actellik".
Perunan sato
Yanka-perunalajikkeen ominaisuudet ja vihannesviljelijöiden arviot osoittavat sadon korkean tuottavuuden. Kasvi on hiljattain tullut siemenmarkkinoille, mutta on jo vakiinnuttanut asemansa korkeasatoisena lajina. Yanka-lajike on peruna, joka on vaatimaton hoidossa ja vaatimaton maaperän koostumukselle. Keskimäärin 2 kg perunaa korjataan yhdestä pensaasta 1 m: ltä2 on 6 kasvia, sato per 1 m2 on noin 12 kg.
Sadonkorjuu ja varastointi
Yanka-lajikkeen hedelmät saavuttavat biologisen kypsyyden elokuun loppuun mennessä, jolloin sadonkorjuu alkaa.Jos sääolosuhteet estävät työnteon, Yanka-perunat voivat pysyä maassa pitkään menettämättä muotoaan ja makuaan. Kaivettuja perunoita ei pidä jättää aurinkoon pitkäksi aikaa. Ultraviolettivalo edistää entsyymien hajoamista, solaniinia syntyy, aine värjää mukulat vihreiksi. Perunat menettävät makunsa, muuttuvat myrkyllisiksi, eikä niitä tule syödä.
Korjattu sato kaadetaan ohueksi kerrokseksi kuivumaan sisätiloissa tai varjoisassa paikassa. Jos mukulat valmistetaan myyntiin, ne ensin pestään ja kuivataan hyvin. Älä pese niitä vihannesten säilyttämiseksi. Sato lajitellaan, pienet hedelmät valitaan ja osa jätetään istutettaviksi.
Istutusmateriaali säilyttää täysin lajikeominaisuudet 3 vuoden ajan, jakson päätyttyä on suositeltavaa korvata Yanka-perunat uusilla. Sato varastoidaan kellariin tai erityisiin kasoihin. Optimaalinen lämpötila - +2-40 C, kosteus - 80-85%. Huoneessa on oltava ilmanvaihto, jotta valo ei pääse läpi.
Johtopäätös
Yana-perunalajikkeen kuvaus, valokuvat ja arviot sadosta vastaavat täysin alkuperäisten tekijöiden antamia ominaisuuksia. Yanka-perunat tuottavat vakaan sadon ja sietävät hyvin alhaisia lämpötiloja. Helppohoitoinen, kasvaa missä tahansa maaperässä. Sillä on hyvä immuniteetti. Hedelmät, joilla on korkea makuluokitus, yleiskäyttöinen. Yanka-lajikkeen hedelmät varastoidaan pitkään, sato soveltuu kasvatukseen pienillä pelloilla ja tiloilla.
