Sisältö
Ei kauan sitten parsakaali alkoi olla kysytty puutarhureiden keskuudessa. Tällä vihanneksella on uskomattoman hyödyllisiä ominaisuuksia kehollemme. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä on ruokavaliotuote, jota suositellaan myös lapsille. Entä parsakaalin kasvattaminen? Tässäkään ei ole ongelmia. Vihannes on vaatimaton hoitoon ja ilmasto-olosuhteisiin. Mutta monenlaisten lajikkeiden joukosta voi olla vaikeaa valita sopivinta itse. Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin parhaita parsakaalilajikkeita.
Parsakaalin ominaisuudet
Parsakaali on tutun kukkakaalin läheinen "sukulainen". Näiden kahden tyypin välisistä eroista voidaan huomata seuraavat:
- Parsakaali voi olla eri värejä, tummanvihreästä ruskeaan ja violettiin.
- Se on tiheämpi ja löysempi.
- Mehukkaiden varsien pituus voi olla noin 20 cm.
Kaikki lajikkeet voidaan jakaa kahteen tyyppiin parsakaaliin. Lapsuudesta lähtien olemme tunteneet paremmin ensimmäisen tyypin - Calabrian kaali. Se on paksu varsi, jossa on tiheät kukinnot.Toisella tyypillä (italialainen) on herkempi maku ja se koostuu suuresta määrästä varsia, joissa on pienet löysät kukinnot. Kuva tästä parsakaalista näkyy alla.
Kuten vihanneskasveilla on tapana, parsakaali jaetaan lajikkeisiin ja hybrideihin. Näyttää siltä, että hybrideillä on enemmän etuja. Ne ovat hedelmällisempiä, kypsyvät nopeasti ja säilyvät pidempään. Tuholaiset vaikuttavat niihin harvoin ja niillä on erinomainen ulkonäkö. On kuitenkin myös haittoja. Tämä kaali ei sovellu siementen keräämiseen, koska se ei pysty säilyttämään ominaisuuksiaan toisena vuonna. Se myös häviää maun mukaan, vaikka joskus se ei ehkä tuotakaan.
Lajikkeet, toisin kuin hybridit, ovat erinomaisia siementen keräämiseen ja säilyttävät ominaisuutensa hyvin. Niillä on erinomainen maku. Kypsymisaika on hieman pidempi kuin hybrideillä.
Kaikki lajikkeet ja hybridit voidaan myös jakaa varhaiseen, myöhäiseen ja puoliväliin. Aikaero aikaisten ja myöhäisten lajikkeiden välillä voi olla hyvin suuri. Siksi siemenet on valittava huolellisesti istutusta varten. Jos varhaiset hybridit voivat kypsyä 45–50 päivässä, myöhempiä tulisi odottaa aikaisintaan 100–130 päivässä. Kypsymisaika on erityisen tärkeä kylmillä alueilla, joilla kesät ovat lyhyitä eivätkä kovin kuumia.
Myös kaikki parsakaalilajikkeet jaetaan sadon mukaan. Kaikki riippuu valitusta lajikkeesta ja siementen laadusta. Yhdestä neliömetristä voit kerätä ja 1, ja 5 ja jopa 6-7 kiloa kaalia. Tärkeintä on valita oikea lajike ilmasto-alueellesi ja maaperällesi.
Varhain kypsyvät lajikkeet
"Batavia "F1"
Tämä lajike on sisällytetty valtion rekisteriin keskikauden lajikkeena, mutta useimmilla Venäjän alueilla se kypsyy yhdessä varhaisten parsakaalityyppien kanssa. Tämän kaalin lehdet ovat vihreitä ja niissä on hieman harmahtava sävy. Reunat ovat kuplivia ja aaltoilevia. Pää on pyöreä ja melko tiheä. Kukinnot erottuvat helposti. Pää voi painaa jopa 1,4 kg ja sivupäät noin 250 grammaa. Taimien istuttamisesta avoimeen maahan ensimmäisten kukintojen kypsymiseen kuluu noin kaksi kuukautta. Lajike voidaan kasvattaa myös suoraan istuttamalla siemenet suoraan maahan. Tällöin poistuminen tapahtuu aikaisintaan huhtikuun viimeisellä viikolla. Tuottavuus on erittäin hyvä, 1 m2 saat jopa 2,5 kg kaalia. Batavia reagoi hyvin kuumaan säähän ja pystyy kantamaan hedelmää pakkasiin asti.
"Linda"
Tämä on yksi suosituimmista hybrideistä. Lämpimillä alueilla kypsymisaika on noin 80–90 päivää, muilla alueilla noin 100–105 päivää. Hedelmä on melko suuri, sen paino voi olla jopa 400 grammaa. Kaali on väriltään täyteläisen vihreää ja muodoltaan elliptistä. Lateraaliset kukinnot, jotka painavat kukin noin 55–70 grammaa. Keskikorkea pensas. Yhdeltä neliömetriltä voi kerätä jopa 3 tai 4 kg parsakaalia. Taimien siementen kylvö alkaa maaliskuun puolivälissä ja päättyy huhtikuun lopussa. Istuta siemenet vaiheittain kymmenen päivän välein. Lajike on runsaasti vitamiineja ja jodia. Niitä syödään tuoreena ja purkitettuna.
"Herra F1"
Uskomattoman maukas kaali. Asianmukaisella hoidolla voit saavuttaa korkean sadon. Taimien kylvö tapahtuu maaliskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin.Parsakaali istutetaan avoimeen maahan huhtikuun lopussa. Voit kylvää heti siemenet puutarhaan. Lehdet ovat aallotettuja, väriltään tummanvihreitä. Varsi on tiheä ja vahva. Pää on pyöreä, hieman litistetty, painaa noin puolitoista kiloa. Kukinnot erottuvat helposti. Hedelmät kypsyvät 2 kuukauden kuluttua. Tämä on erittäin hyvä indikaattori parsakaalille. Lateraaliset kukinnot jatkuvat myöhään syksyyn asti, kukin painaa noin 150–200 grammaa. Noin neljä kiloa kaalia korjataan metriltä. Vaikuttaa positiivisesti verisuonten ja sydämen tilaan.
"Sävy"
Parsakaalilajike "Tonus" on yksi vanhimmista. Jokaisen kaalipään paino on noin 200 grammaa. Kukintojen tiheys on keskimääräinen ja värit haalistuvat. Hedelmässä on ruskea sävy. Sivuttaiset kukinnot painavat jopa 65 grammaa, ja sato annetaan yhdessä. Siementen kylvö alkaa maaliskuussa. Istuttaminen maahan suoritetaan toukokuusta alkaen, mutta aluksi kasvin tulisi olla väliaikaisen peitteen alla. Sadonkorjuu alkaa kesäkuun lopulla. Asianmukaisella hoidolla hedelmää voidaan pidentää ensimmäisiin pakkasiin asti. Kaali maistuu hyvältä ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Sopii pakastukseen ja purkitukseen. Tuottavuus - enintään 2 kg kaalia 1 m: ssä2.
Keskikauden lajikkeet
"Ironman f1"
Tämä on hybridi, jolla on korkea sato. Siinä on vihreät lehdet, joissa on selkeä sininen sävy. Kaalin pää on keskikokoinen, kova, painaa noin 500 grammaa. Pää on kupolin muotoinen ja siinä on sinivihreä sävy. Sivuversot kasvavat hyvin. Taimien istutushetkestä ensimmäisten hedelmien täysin kypsymiseen kuluu noin 80 päivää. Siemenet istutetaan maaliskuun puolivälissä, ja 45–50 päivää myöhemmin ne alkavat istuttaa avoimeen maahan.Yhdeltä pinta-alayksiköltä voit kerätä jopa 3 kg hedelmiä.
"Kääpiö"
Kaali erottuu pienistä harmaanvihreistä elliptisistä päistä. Yksi kaalin pää voi painaa jopa 550–600 grammaa. Kukinnot ovat keskitiheyksiä ja erinomaisen makuisia. Kun pääpää on leikattu, sivuttaiset kukinnot kasvavat nopeasti. Ne voivat painaa noin 150-200 grammaa. Kuten useimmat lajikkeet, taimet istutetaan maaliskuussa, 35–45 päivän kuluttua taimet ovat täysin valmiita istutettavaksi puutarhaan. Ensimmäiset hedelmät kypsyvät 70 päivän kuluessa istutuksesta. Yhden neliömetrin tontilta voit korjata 2–4 kg parsakaalia. Tämä lajike soveltuu tuoreen säilytykseen ja säilytykseen.
Myöhäiset lajikkeet
Agassi F1
Lajike kuuluu yksivuotisiin hybridikasveihin. Se on vahva pensas, jolla on pyöreä, hieman litteä pää. Kaalin pään paino voi olla jopa 700 grammaa. Istutus puutarhaan tai suojien alle suoritetaan huhtikuun lopussa. Istutus voidaan tehdä vaiheittain noin 10 päivän välein. Hedelmien kypsymisprosessi voi kestää 80 päivää. Tuottavuus on korkea, jopa 3,5–4 kg neliömetriltä.
"Marathon F1"
Lajike kuuluu korkeatuottoisiin hybrideihin. Kaalin pää on muodoltaan elliptinen ja painaa jopa 700–800 grammaa. Pään väri on sinivihreä, kukinnot ovat keskitiheyksiä. Sivuversot ovat hyvin kehittyneitä, kasvavat nopeasti ja suuria määriä. Se on erittäin kestävä tuholaisia vastaan, mutta ei siedä hyvin kuumaa säätä. Kypsytysaika kestää noin 80 päivää. 1 m alkaen2 voit korjata jopa 3 kg erinomaista kaalia. Sopii kulutukseen missä tahansa muodossa. Sillä on suuri kysyntä parsakaalin ystävien keskuudessa.
Johtopäätös
Kaikki edellä mainitut lajikkeet voidaan helposti kasvattaa puutarhassasi tai kasvihuoneessa. Ansaittamatta parsakaalia löytyy puutarhoista paljon harvemmin kuin tavallisia kaalilajikkeita. Mutta tämä vihannes on yksi vitamiinirikkaimmista. Ja ylipäätään voimme puhua ruoanlaitosta mahdollisuuksista päiviä. Samaan aikaan parsakaali säilyttää lähes kaikki hyödylliset ominaisuudet jäädytettynä. Jotkut lajikkeet eivät vaadi käsittelyä, ne voidaan säilyttää tuoreina kuukausia. Jos mietit vielä, istuttaisitko parsakaalia puutarhaasi, tee päätös nopeasti.
Arvostelut
