Sisältö
Ruokajuurikasvit ovat suuri joukko vihanneksia, mukaan lukien ristikukkaiset, sateenkukkaiset, hanhenjalka- ja asteraceae-kasvit. Tämän ryhmän yleisimpiä kasveja ovat ruokaporkkanat. Sillä on erinomaiset makuominaisuudet ja rikas vitamiinikoostumus. Pöytäporkkanat voivat olla aikaisin, puolikypsyviä ja myöhään kypsyviä. Katsotaanpa tarkemmin sen lajikkeita kypsymisajasta riippuen.
Varhain kypsyvät pöytäporkkanalajikkeet
Toisin kuin keski- ja myöhäiset lajikkeet, varhaiset lajikkeet eivät ole yhtä sokerisia. Ne eivät miellytä sinua valtavalla sadolla ja niiden säilyvyys on lyhyt. Mutta niiden erottuva piirre on lyhyt kasvukausi, enintään 100 päivää.
Artek
Artekin erityispiirre on sen erinomainen maku. Mehukkaat oranssinpunaiset juurekset sisältävät 14 % kuiva-ainetta, jopa 7 % sokeria ja 12 mg karoteenia. Muodoltaan ne muistuttavat paksunnettua sylinteriä, joka kapenee pohjaa kohti. Juuresten tasaisella pinnalla on pieniä uria. Artekin kokonaishalkaisija on 4 cm, 2/3 halkaisijasta on ydintä. Kypsän porkkanan keskipituus on 16 cm ja paino noin 130 grammaa.
Artekilla on erinomainen valkomätäkestävyys.
Hauska F1
Tämän hybridin hieman leikattujen lehtien vihreä ruusuke piilottaa keskikokoiset juurikasvit. Niiden paino ei ylitä 100 grammaa. Zabavan lieriömäinen muoto, samoin kuin sen liha, on maalattu kirkkaan oranssiksi. Tämän hybridin juurikasvit sisältävät jopa 12 % kuiva-ainetta, 8 % sokeria ja 15 mg karoteenia. Aikaisin kypsyvä Zabava sopii erinomaisesti talvisäilytykseen.
Nantes 4
Kirkkaan oranssi Nantes 4 -porkkana on melko sileä ja sylinterin muotoinen, jossa on pyöristetty tylppä pää. Sen enimmäispituus on 17 cm ja paino enintään 200 grammaa. Massa on erinomainen maku: se on erittäin mureaa ja mehukasta. Juureksia voidaan käyttää täydellisesti sekä tuoreena että jalostukseen. Korkean karoteenipitoisuuden vuoksi tämä porkkana on erittäin hyödyllinen lapsille. Nantesin sato on jopa 7 kg neliömetriltä.
Pöytäporkkanoiden keskikauden lajikkeet
Toisin kuin varhaislajikkeilla, keskimmäisillä on korkeampi sato ja parempi säilyvyys. Niiden kasvukausi on jopa 120 päivää.
Shantanay
Tämä on yksi yleisimmistä pöytäporkkanatyypeistä. Sen juurekset muistuttavat muodoltaan katkaistua, tylppäpäistä kartiota. Sileä pinta ja tiheä liha on värjätty täyteläiseksi oranssinpunaiseksi. Tätä taustaa vasten juurikasvin suuri kelta-oranssi ydin erottuu. Shantane-juurikasvihanneksella ei ole vain erinomainen maku, vaan myös aromi.Sokeria siinä ei ylitä 7% ja karoteenia - 14 mg. Tämä koostumus tekee tästä porkkanasta universaalin käytössä.
Chantanen tärkeimmät ominaispiirteet ovat varhaisen varhaiskasvun puuttuminen ja vastustuskyky sairauksia vastaan. Sato tulee olemaan noin 8 kg neliömetriltä.
Keisari
Keisarille on ominaista melko suuret, tylppäpäiset, lieriömäiset juuret. Niiden sileässä pinnassa on pieniä uria ja ne ovat väriltään oranssinpunaisia. Juurikasvien pituus on jopa 30 cm ja paino jopa 200 grammaa. Keisarilla on tiheä, mehukas liha, jossa on pieni ydin. Se on yksi karoteenipitoisuuden ennätyksistä - lähes 25 mg.
Kukan verson ennenaikainen vapautuminen ei uhkaa keisaria, kuten ennenaikainen varsiminen. Se säilyy hyvin ja pystyy jopa parantamaan makuaan säilytyksen aikana.
Losinoostrovskaja
Se on yksi yleisimmin käytetyistä juurikasvista vauvanruoassa. Sen hedelmät ovat sylinterin muotoisia, alaspäin kapenevia. Niiden pituus on noin 20 cm ja paino 150 grammaa. Porkkanoiden sileän pinnan ja sen tiheän massan väri on sama - oranssi. Pieni ydin ei erotu lainkaan taustastaan. Tämä lajike on ansainnut lasten rakkauden makeutensa, mehukkuutensa ja arkuusuutensa ansiosta. Lisäksi se sisältää runsaasti karoteenia.
Juurikasvien sato neliömetriltä saa olla enintään 7 kg. Samalla sitä voidaan säilyttää pitkään. Ja Losinoostrovskayan kylmänkestävyys mahdollistaa sen istutuksen ennen talvea.
Pöytäporkkanoiden myöhään kypsyvät lajikkeet
Cardame F1
Erinomainen hybridilajike yleiskäyttöön.Siinä on puoliksi leviävä ruusuke tummanvihreistä pitkistä lehdistä. Kardame-juurikas on muotoiltu tylsäksi kartioksi. Se on melko pitkä, mutta sen paino ei ylitä 150 grammaa. Pieni oranssi ydin erottuu tummanoranssista hedelmälihasta. Cardama on erittäin maukas ja tuottava hybridilajike. Koska sen juurikasvit kestävät halkeilua, sitä voidaan säilyttää pitkään.
Syksyn kuningatar
Syksyn kuningatar on suosituin myöhään kypsyvä juurikasvi. Sen vihreät, hieman leikatut lehdet muodostavat leviävän ruusukkeen. Sen alla on iso, kartiomaisen muotoinen ja teräväkärkinen juurekseni. Sen pituus on noin 30 cm ja paino 250 grammaa. Juuren pinta sekä sen massa ja ydin on maalattu täyteläisen kirkkaan oranssilla värillä. Massa on hämmästyttävä maku: se on kohtalaisen mehukas ja makea. Sen kuiva-aine on 16%, sokeri - 10% ja karoteeni on noin 17%. Syksyn kuningatar ei menetä makuominaisuuksiaan pitkänkään säilytyksen jälkeen.
Flaccoro
Kaunis ulkonäkö on Flaccoron käyntikortti. Tämän lajikkeen kartiomaiset kirkkaan oranssit juuret ovat sileitä ja melko suuria: jopa 30 cm pitkiä ja painavat 200 grammaa. Niiden mureassa ja mehukkaassa hedelmälihassa on korkea karoteenipitoisuus. Se sopii sekä tuoreena että jalostettavaksi. Flaccorolla on hyvä vastustuskyky suuria sairauksia ja tuholaisia vastaan, lisäksi sen juurikasvit eivät ole herkkiä halkeilulle. Sato tulee olemaan noin 5,5 kg neliömetriltä. Sadonkorjuu voidaan tehdä paitsi käsin myös mekaanisesti. Tämä ominaisuus mahdollistaa sen kasvattamisen teollisessa mittakaavassa.
Kaikki harkitut pöytäporkkanalajikkeet voivat miellyttää puutarhuria kunnollisella sadolla. Tätä varten sinun on vain noudatettava siemenpakkauksessa ilmoitettuja valmistajan suosituksia.
