Sisältö
Nykyaikaisille puutarhureille tarjotaan yli 200 porkkanalajiketta viljelyyn Keski- ja Luoteis-Venäjällä. Tällaisen monimuotoisuuden joukosta voidaan kuitenkin erottaa parhaat juurikasvit, joilla on korkea tuotto, erinomaiset ulkoiset ja makuominaisuudet sekä muut suhteelliset edut. Niiden joukossa pitäisi epäilemättä sisällyttää "syksyn kuningatar" -porkkanat. Tässä artikkelissa on kuvaus tämän vihanneksen pääominaisuuksista, sen valokuva- ja maataloustekniikan ominaisuuksista.
Kuvaus juurikasvista
Ylpeää nimeä "Syksyn kuningatar" ei annettu tälle lajikkeelle turhaan. Sille on ominaista myöhäinen kypsymisaika ja porkkanoiden erinomaiset ominaisuudet. Jokainen juurikas on muodoltaan tasainen kartiomainen, pituus vaihtelee 20-25 cm. Vihanneksen keskipaino on 60-180 g Porkkanoiden hedelmäliha on kirkkaan oranssia, punertavan sävyinen, erittäin makea ja mehukas. Voit verrata annettua "syksyn kuningattaren" kuvausta valokuvassa olevan juureksen todellisiin ulkoisiin ominaisuuksiin.
Luokittelun yksinkertaistamiseksi kaikki porkkanalajikkeet jaetaan 10 lajikkeeseen juurikasvin muodon, koon ja pääominaisuuksien mukaan. Siten porkkanalajike "Queen of Autumn" kuuluu Flakke-lajikkeeseen. Venäjällä on tapana kutsua häntä Valeriaksi.Kaikki tämän luokan juurikasvit sisältävät suhteellisen vähän karoteenia, mutta samalla niillä on korkea sato ja säilyvyys. Siten "Queen of Autumn" -lajikkeen sato suotuisissa kasvuolosuhteissa on 9 kg/m2. Juurestoa voidaan varastoida koko talvikauden, uuden sadonkorjuukauden alkamiseen asti.
Maataloustekniikan ominaisuudet
Ensi silmäyksellä porkkanoiden kasvattamisessa ei ole mitään viisautta. Mutta jostain syystä, puutarhurin ponnisteluista huolimatta, vihannes muuttuu usein katkeraksi, halkeilee, sillä on riittämätön paino, muotovirheitä ja muita puutteita. Niiden poissulkemiseksi on otettava huomioon viljellyn lajikkeen maataloustekniikan erityispiirteet.
Siementen kylvö
Irtonainen maaperä soveltuu parhaiten porkkanoiden viljelyyn. Ne voidaan luoda sekoittamalla kompostia, hiekkaa ja puutarhamaata. Korotetut pennit tarjoavat myös mukavat olosuhteet juurikasvien kasvulle. Tiheä, tiivistynyt maaperä on tärkein syy porkkanoiden vääristymiseen.
Sadon parhaita edeltäjiä ovat tomaatit, kaali, kurkut, sipulit, perunat ja viljat. Samanaikaisesti on epätodennäköistä, että on mahdollista kasvattaa täysimittaista satoa köyhdytetyillä maaperällä, joten on parempi huolehtia lannoitteiden levittämisestä etukäteen syksyllä.
Porkkanansiemenet soveltuvat aluksi kylvämiseen maahan, mutta monet puutarhurit väittävät, että siementen esiliottaminen 3-4 päivää vedessä nopeuttaa kasvin kasvuprosessia.
Ottaen huomioon "Queen of Autumn" -porkkanoiden ominaisuudet, kasvattajat ovat ehdottaneet järjestelmää tämän lajikkeen siementen kylvämiseksi.Rivien väliin tulee siis jäädä vähintään 20 cm ja vierekkäisten siementen väliin vähintään 4 cm. Sellaisen välin ylläpitäminen on melko vaikeaa siemenen pienen osuuden vuoksi. Siksi puutarhurit käyttävät joitain temppuja, esimerkiksi:
- Siemenet liimataan wc-paperinauhalle vaadituin väliajoin, minkä jälkeen se upotetaan maahan;
- sekoita siemenet kuivaan hiekkaan ja ripottele tuloksena oleva seos uurteisiin säätäen siten siementen välistä etäisyyttä.
Kasveja kylvettäessä suositeltu kylvösyvyys on 2-2,5 cm.
Kasvava
Lajike "Queen of Autumn" kestää hyvin kylmää säätä. Siten jopa nuoret versot kestävät onnistuneesti pakkasia -4 asti 0C. Pitkien pakkaskausien aikana juurikasvien kasvu kuitenkin hidastuu merkittävästi. Optimaalinen lämpötila tämän lajikkeen vihannesten viljelylle on +18 0KANSSA.
Suotuisissa olosuhteissa sadon taimet ilmestyvät 2 viikkoa siemenen kylvöstä. Jotta sänkyä ei tänä aikana peitä runsas vihreys ja rikkaruohot se tulee peittää polyeteenillä. Suojan rakentaminen estää myös kosteuden haihtumisen ja maaperän halkeilun.
Mitä tahansa porkkanoita kasvatettaessa on kiinnitettävä erityistä huomiota kasteluun. Sen tulee olla kohtalaisen runsas ja järjestelmällinen. Muussa tapauksessa saatat kohdata seuraavat tilanteet:
- toistuva runsas kastelu tekee porkkanoista karkeita ja mauttomia, kuten rehua;
- Porkkanat ilman riittävää kastelua kasvavat velttoiksi, heikentyvät ja voivat jopa kuolla. Sille on ominaista huono säilyvyys;
- järjestelmällisen kastelun puute johtaa juurikasvin halkeilemiseen;
- harjanteiden pinnallinen kastelu johtaa pienten juurien runsaaseen muodostumiseen vihanneksen pinnalle sekä sen kaareutumiseen;
Siten "Queen of Autumn" -lajikkeen porkkanoita on kasteltava runsaasti, mutta harvoin. Näin juurikasvi muodostuu sileäksi, mehukkaaksi ja makeaksi.
Harvennus on toinen pakollinen vaihe porkkanoita kasvatettaessa. Ensimmäinen harvennus tulee tehdä 12-14 päivän kuluttua itämispäivästä. Toissijainen harvennus tulee tehdä 10 päivän kuluttua. Harvennus on suoritettava äärimmäisen varovaisesti, jotta se ei vahingoita jäljellä olevien kasvien juuristoa, koska tämä voi johtaa vihannesten myöhempään muodonmuutokseen. Tiheästi kasvavat porkkanat kasvavat hauraiksi, ohuiksi ja mätänevät nopeasti varastoinnin aikana.
Porkkanoiden ruokinta kasvukauden aikana voidaan tehdä erityisillä lannoitteilla tai superfosfaatilla. Samaan aikaan tuoreen lannan käyttö johtaa katkeraan makuun ja hedelmien rumiin vääristymiin.
Jos kaikkia viljelysääntöjä noudatetaan, "Queen of Autumn" -lajikkeen hedelmät kypsyvät 117-130 päivää siemenen kylvöstä. Tätä ajanjaksoa pidetään melko pitkänä, mutta se auttaa parantamaan porkkanoiden säilyvyyttä.
Videossa näkyy esimerkki siitä, kuinka oikein kasvatetaan suuria, maukkaita "Queen of Autumn" -lajikkeen porkkanoita:
Vihannesten varastointi
Porkkanat ovat melko omituisia vihanneksia säilytettäväksi. Siksi jopa sellainen erikoistunut lajike kuin "syksyn kuningatar" on valmisteltava asianmukaisesti pitkäaikaista talvisäilytystä varten. Tätä varten tarvitset:
- Korjaa sato sen kypsymisajan mukaisesti, jonka valmistaja on ilmoittanut, koska kypsymättömät porkkanat ovat alttiita mätänemään ja ylikypsät porkkanat ovat alttiita tuholaisille;
- Kastelu tulee lopettaa muutama päivä ennen sadonkorjuuta. Tämä säilyttää vihannesten makeuden ja mehukkuuden;
- Leikkaa yläosat kasvupisteen alapuolelta 0,5 cm, jotta vihreät eivät ime mehuja juurikasvista;
- Valmistetut porkkanat on kuivattava auringossa 2-3 tuntia ja asetettava sitten olosuhteisiin, joiden lämpötila on 10-140Alkaen 2 viikkoa. Näin porkkanat voivat parantaa vaurioita ja sairaat hedelmät osoittavat vikoja;
- Vihannesten talvisäilytys voidaan suorittaa hiekka- tai sahanpurustaytesäiliöissä sekä sammaleissa, savessa, sipulinkuorissa ja muovipussissa.
Optimaaliset olosuhteet porkkanoiden talvisäilytykseen ovat kosteus 90-95 %, lämpötila 0-+10C. Tällaisissa olosuhteissa "Queen of Autumn" -lajikkeen porkkanat voidaan säilyttää uuteen satoon saakka laadun heikkenemättä.
Johtopäätös
Queen of Autumn -lajikkeen valinta on erinomainen ratkaisu maanviljelijöille, jotka eivät vain halua saada runsasta, maukasta porkkanasatoa, vaan myös säilyttää sen läpi talven. Loppujen lopuksi tuoreista, mehevistä porkkanoista talvella voi tulla maukas herkku ja luonnollinen vitamiinien lähde. Samalla omin käsin kasvatettu vihannes on kaksi kertaa maukkaampi ja terveellisempää.
