Sisältö
Alvar-perunat ovat maun ja sadon suhteen yksi parhaista eurooppalaisista viljelykasveista. Samaan aikaan sille on ominaista lisääntynyt vastustuskyky haitallisille ulkoisille tekijöille ja nopea sopeutuminen kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin. Tämä selittää tämän lajin kasvavan suosion venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Lajikkeen maksimaalisen tuottavuuden saavuttamiseksi on kuitenkin noudatettava istutuksen ja lisähoidon sääntöjä, joten niitä on tutkittava etukäteen.
Alvar-perunat kestävät rappeutumista
Alkuperähistoria
Saksalaisen Saatzucht fritz lange KG:n työntekijät työskentelivät tämän perunalajikkeen kehittämisessä. Sen luomisen tarkoituksena oli saada sellainen sato, joka olisi ominaisuuksiltaan ja maultaan parempi kuin Desiree-lajikkeen.
Valintatyötä tehtiin kymmenen vuoden ajan. Ja monivaiheisen valinnan tuloksena saatiin lajike, joka vastasi täysin sen tekijöiden odotuksia.Ja vuonna 1985 Alvar-perunat rekisteröitiin virallisesti Saksassa.
Se ilmestyi Venäjän valtion rekisteriin vuonna 1999. Lajikekokeiden tulokset vahvistivat täysin Alvar-perunoiden ilmoitetut ominaisuudet. Ja lajikkeen kasvavasta suosiosta puutarhureiden keskuudessa päätellen se ylittää tuottavuudessa todella monet tunnetut viljelykasvit.
Kuvaus Alvara-perunalajikkeesta valokuvalla
Alvar-perunoilla on tyypillisiä eroja pensaiden ja mukuloiden ulkonäössä. Tämä mahdollistaa sen erottamisen erehtymättä muista lajikkeista.
Puska
Alvaralle on ominaista korkeat keskityyppiset pensaat, joiden pituus on 60 cm. Jokainen niistä koostuu 3-4 versosta, joiden halkaisija on 0,8-1 cm. Aluksi varret ovat pystyssä, mutta kasvaessaan ne poikkeavat hieman eri suuntiin. Alvar-perunan lehdet ovat pieniä, 6-8 cm pitkiä, väriltään vaalean tai tummanvihreitä. Levyjen reunoissa on lievää aaltoilua. Versot ovat ylhäältä tiiviisti lehtisiä ja alapuolelta paljaita.
Tämän tyyppisen sadon juuristo on hyvin kehittynyt. Jokaisen pensaan alle muodostuu 8-14 suurta mukulaa kauden aikana.
Alvar-perunan kukat ovat pieniä, punavioletteja. Ne kerätään pieniin 3-4 kappaleen kukintoihin. Toukokuun puolivälissä istutettuna lajike kukkii kesäkuun toisella vuosikymmenellä ja kestää noin 10-14 päivää.
Alvar ei tuota marjoja
Mukulat
Lajikkeelle on ominaista korkea kaupan pidettävien mukuloiden tuotto, noin 85-90%. Ne ovat muodoltaan pitkänomaisia soikeita, kohdistettuja. Lisäksi yhden pensaan alla perunat kasvavat melkein samankokoisina. Mukuloiden keskipaino vaihtelee välillä 90-140 g.
Kuori on sileä, tasaisen punainen. Silmät ovat pinnalliset, huomaamattomat, mikä minimoi tuhkaa puhdistuksen aikana. Massa on tiheää, väriltään vaaleankeltaista, eikä se tummu joutuessaan alttiiksi ilmalle. Alvar-perunat kypsyvät kypsennyksen aikana hieman yli. Sen mukuloiden tärkkelyspitoisuus on 12,8-14,1 %. Mutta tämä komponentti kertyy vähitellen ja saavuttaa enimmäistasonsa perunan kasvukauden lopussa.
Alvar-mukulat kestävät mekaanisia vaurioita
Alvar-perunoiden ominaisuudet
Tämän tyyppisen sadon tuottavuuden arvioimiseksi on tarpeen tutustua sen ominaisuuksiin. Näin on myös mahdollista ymmärtää, mitkä olosuhteet Alvar-lajille ovat välttämättömiä maksimaalisen tehokkuuden saavuttamiseksi sen kasvatuksessa.
Alvar-perunoiden makuominaisuudet
Tämän perunan maku on arvioitu erinomaiseksi 4,8 pisteellä viidestä mahdollisesta. Mukulat eivät menetä muotoaan lämpökäsittelyn aikana ja näyttävät herkullisilta.
Tämä lajike sopii:
- salaatit;
- kiehuva puhdistetussa muodossaan ja "yhtenäisessä muodossaan";
- paistaminen;
- paistaminen
Sitä käytetään myös käsittelytarkoituksiin. Alvar-perunat sopivat perunalastujen, kekseiden, tärkkelyksen ja pakastekuivattujen soseiden valmistukseen.
Kypsymisaika
Tätä lajia pidetään keskivarhaisena. Sen kasvukauden kesto istutuksesta sadonkorjuuseen on 75-80 päivää. Siksi voit kaivaa mukulat pitkäaikaista varastointia varten elokuun puolivälissä tai lopussa. Ajoitus voi kuitenkin vaihdella kasvualueen ilmaston mukaan.
Tuottavuus
Alvar-perunalle on ominaista korkea tuotto.Lajikekokeet ovat osoittaneet, että suotuisissa olosuhteissa sen tuottavuus on 295-500 kg sataa neliömetriä kohden, mikä on suuruusluokkaa korkeampi kuin yleisesti hyväksytty normi.
Missä sitä kasvatetaan?
Lajiketta suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasiassa ja Luoteis-alueilla. Mutta puutarhureiden arvostelujen perusteella se osoittaa korkeaa tuottavuutta muilla Venäjän alueilla, jos sadosta huolehditaan asianmukaisesti.
Taudin vastustuskyky
Alvar-perunat ovat erittäin vastustuskykyisiä viruksille. Se ei myöskään kärsi rupista, kultasukkulamatosta tai syövästä, mutta sen latvat ja mukulat voivat kärsiä myöhäisruttosta. Siksi Alvaraa kasvatettaessa ei pidä laiminlyödä pensaiden ennaltaehkäisevää käsittelyä sienitautien torjunta-aineilla koko kasvukauden ajan.
Lajikkeen plussat ja miinukset
Tällä lajikkeella, kuten muillakin, on tiettyjä etuja ja haittoja. Siksi on tarpeen tutustua niihin etukäteen, jotta tiedät Alvar-perunoiden vahvuudet ja heikkoudet.
Lajike osoittaa hyvää suorituskykyä myös hedelmättömällä maaperällä
Tärkeimmät edut;
- erinomainen maku;
- korkea vakaa tuotto;
- vastustuskyky degeneraatiolle;
- vaatimaton maaperän koostumukselle;
- sillä on erinomaiset kaupalliset ominaisuudet;
- käytön monipuolisuus;
- hyvä säilyvyyslaatu;
- korkea luonnollinen immuniteetti;
- kuljetukseen sopiva.
Virheet:
- vaatii alustavan itämisen ennen istutusta;
- on noudatettava viljelykiertoa;
- alttiita myöhäisruttolle.
Laskeutumissäännöt
Alvar-perunat sopivat avoimille alueille, jotka ovat hyvin valaistuja koko päivän. Viljelyä voidaan kasvattaa hiekka-, savi- ja mustamaassa, jonka happamuus on neutraali. On suositeltavaa valmistella alue istutusta varten syksyllä.Tätä varten sinun on kaivettava se ja lisättävä 5-10 kg humusta neliömetriä kohti. m. On myös suositeltavaa lisätä 300 g puutuhkaa samalle alueelle. Kevään saapuessa paikan maaperää on löysättävä 10-15 cm syvyyteen sen rikastamiseksi hapella. Tämä mahdollistaa juurijärjestelmän täydellisen kehittymisen.
Alvar-perunan mukulat vaativat pakollisen itämisen ennen istutusta. Siksi kolme viikkoa ennen toimenpidettä ne on tuotava huoneeseen, jonka lämpötila on +15 ° C, ja asetettava yhteen kerrokseen. On suositeltavaa kiertää istutusmateriaalia säännöllisesti, jotta varmistetaan itujen tasainen kehittyminen. Istutushetkellä niiden pituuden tulee olla 1,5 cm.
Optimaalinen syvyys mukuloiden istuttamiseen on 8 cm kevyellä ja 6 cm raskaalla maaperällä. Reikien välisen etäisyyden tulee olla 35 cm, ja riveissä on suositeltavaa säilyttää 70 cm etäisyys.
Kuinka huolehtia
Alvar-perunat kestävät kuivuutta. Mutta kun maaperän kosteus puuttuu pitkään, sen tuottavuus laskee. Siksi on suositeltavaa kastella tarpeen mukaan, liottamalla maata 10 cm.
Kymmenen päivää istutuksen jälkeen maaperää on löysättävä, jotta sen pinnalle ei muodostu kuorta. Sen syvyyden tulee olla 1,5-2 cm. Alvar-perunoiden ensimmäinen kaato on suositeltavaa, kun versot ovat 17 cm korkeat, ja toinen - kahden viikon kuluttua. Lisäksi on välttämätöntä kitkeä rikkaruohojen kasvaessa, kunnes rivit sulkeutuvat.
Alvar-perunat reagoivat hyvin ruokintaan.Kasvun alkuvaiheessa voit käyttää orgaanista ainetta: kananlantaa 1:15 tai mullein 1:10, ja sen puuttuessa sinun on käytettävä ammoniumnitraattia 30 g / 10 litraa vettä. Toinen ja kolmas ruokinta on suositeltavaa tehdä kukinnan muodostumisvaiheessa ja niiden kuihtumisen jälkeen. Tällä hetkellä perunat on lannoitettava 30 g superfosfaattia ja 25 g kaliumsulfidia vesiämpäri kohti.
Jokaisen pensaan alle on kaadettava 0,5-1 litraa ravinneliuosta ottaen huomioon sen kehitysvaihe
Alvar-perunat voivat kärsiä Colorado-perunakuoriaisesta. Siksi, kun ensimmäiset merkit tuholaisista ja sen toukista ilmestyvät, pensaat on käsiteltävä hyönteismyrkkyllä. Tarvittaessa toimenpide toistetaan koko kasvukauden ajan vuorotellen lääkkeitä.
Sadonkorjuu ja varastointi
Alvar-perunoita suositellaan kaivaa esiin, kun versot äkillisesti lakastuvat, mikä viittaa mukuloiden kypsymiseen. Tämä tapahtuu yleensä elokuun ensimmäisenä tai toisena kymmenenä päivänä kasvualueesta riippuen. Sadonkorjuu on suositeltavaa kirkkaalla ja kuivalla säällä. Mukulat on ensin asetettava alueelle kuivumaan kahdeksi tunniksi ja vasta sitten siirrettävä sisätiloihin.
Neljän viikon kuluttua sato on lajiteltava ja lajiteltava, vialliset, pienet ja istutusnäytteet. Tämän jälkeen Alvar-perunat voidaan siirtää kellariin pitkäaikaista varastointia varten. Optimaaliset säilytysolosuhteet: lämpötila +4-6 °C ja kosteus 70-75%. Tällä järjestelmällä sato säilyy hyvin kymmenen kuukauden ajan.
Lajikkeen säilyvyystaso on 90 %
Johtopäätös
Alvarin perunat ylittävät todella kaikki puutarhureiden odotukset maun ja sadon suhteen. Se kantaa hedelmää hyvin vähäiselläkin hoidolla ja säilyttää samalla lajiominaisuudet viisi vuotta. Siksi sitä voidaan kasvattaa jopa ilman kykyä tarjota säännöllistä kastelua. Tämä edistää sen suosion kasvua.
