Sisältö
Valkokaali on aina suosittu venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Tätä terveellistä vihannesta käytetään monien kansallisruokien valmistukseen, mukaan lukien kaalikeitto, kaalikääryleet ja vitamiinisalaatit. Kotimaiset maataloustekniikan asiantuntijat esittelevät Moskovan alueen parhaat kaalilajikkeet.
Kaalilajikkeet eroavat kypsymisen suhteen, mikä on otettava huomioon valittaessa viljelyvaihtoehtoa Moskovan alueella
Alueen ilmastolliset ominaisuudet
Lajikkeita valittaessa puutarhakasvien viljelyalueen ilmastolla on ratkaiseva merkitys. Moskovan alueella, joka sijaitsee lauhkealla maantieteellisellä vyöhykkeellä, sää on usein pilvinen ja viileä, ja sademäärät ovat riittämättömät lämpimänä aikana.
Alueen tasainen luonne ja suurten vesistöjen puuttuminen ovat syynä samoihin lämpötilaindikaattoreihin lähes koko alueen alueella. Lämmin kausi Moskovan alueella on lyhyt - se kestää noin 90 päivää. Aluetta hallitsevat happamat maaperät, jotka eivät sovellu suuren määrän vihanneskasvien kasvattamiseen.
Mitä kaalilajikkeita on parasta istuttaa Moskovan alueella?
Kaikki kaalilajikkeet eivät sovellu viljelyyn Moskovan alueella. Moskovan alueen viljelyyn suositellaan eniten lajeja, joilla on seuraavat agrotekniset ominaisuudet:
- kehittyä olosuhteissa, joissa aurinkoisia päiviä ei ole;
- kestää merkittäviä lämpötilan muutoksia;
- mukautettu ilmankosteuden muutoksiin;
- Täysin kypsynyt syyskuun loppuun mennessä.
Lajikkeita, joilla on eri kypsymisajat, viljellään Moskovan alueella. Varmuuden vuoksi on suositeltavaa suojata nuoret istutukset kalvopäällysteellä, käyttää kasvihuoneita tai lämpimiä sänkyjä.
Parhaat valkokaalilajikkeet Moskovan alueelle
Yli 200 kaalilajiketta soveltuu mahdollisesti viljelyyn Moskovan alueella. Mutta kaikki viljelykasvit eivät ole suosittuja paikallisten puutarhureiden keskuudessa. Viljelyominaisuudet, satotaso ja kuljetusmahdollisuudet tutkittuaan maatalousteknikot valitsivat kymmenen sopivinta puutarhakasvilajiketta.
Kunnia
Keskipitkän kypsymisajan kaalityypeistä Slava-lajike erottuu. Kulttuuri on sopeutunut täydellisesti Moskovan alueen olosuhteisiin, on vaatimaton hoidossa, mutta tarvitsee ruokintaa.
Slava-lajikkeella on seuraavat ominaispiirteet:
- kaalin pää on pyöreä, hieman litistetty;
- paino - 2-4,5 kg;
- lehdet ovat vaaleanvihreitä;
- Leikattu liha on valkoista.
Slava on näyttävä esitys ja se on helppo kuljettaa. Mukavissa olosuhteissa kaalin päitä voidaan säilyttää useita kuukausia.Slavalla on erinomainen maku raa'assa muodossaan ja kypsennyksen jälkeen. Lajike sopii peittaukseen, koska kaalin pään sokeripitoisuus on 10%.
Kaali Slava on korkeasatoinen lajike: sato on jopa 12 kg neliömetriltä
Valentina
Valentina on kotimainen kaalihybridi, joka on mukautettu viljelyyn Keski-alueella. Tämä on myöhään kypsyvä lajike, mutta sillä on erinomainen maku ja esillepano. Valentina-kaali voidaan erottaa seuraavista ominaisuuksista:
- pyöreät, tiheät haarukat;
- lehtien pinta näyttää olevan peitetty ohuella vahakerroksella;
- lehdet ovat rapeita, mehukkaita, ilman katkeruutta.
Kaali on erittäin väkevöity lajike. Puutarhanhoidon ystäviä houkuttelee myös se, että Valentinan hybridilajien maku paranee varastoinnin aikana.
Valentina-kaali soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin, erityisesti luoduissa olosuhteissa kaalinpäitä voidaan säilyttää jopa vuoden ajan
Hyökkääjä
Aggressor-hybridi on hollantilaisten kasvattajien kasvattama ja sopeutunut täydellisesti Moskovan alueen olosuhteisiin. Myöhään kypsyvä laji kestää halkeilua ja voi kasvaa kuivissa olosuhteissa. Aggressor-lajikkeen tunnusomaiset ominaisuudet:
- hieman litistetty haarukka;
- ulompien lehtien harmaanvihreä väri;
- vaaleankeltainen leikkaus;
- kaalin pään tiheä sisärakenne.
Aggressor-kaali kuuluu kylmänkestävään luokkaan. Puutarhan kypsät kaalinpäät sietävät pakkasia -7 asti0C. Haarukoiden säilyvyysaika on kuusi kuukautta.
Hybrid Aggressor sietää epäsuotuisia olosuhteita ja voi kasvaa huonolla maaperällä
Crewmont
Venäläisten tutkijoiden kasvattamalle Crumont-hybridikaalille on ominaista korkea tuottavuus. Myöhään kypsyvä lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja loisille, ja se kasvaa hyvin paitsi Moskovan alueella, myös koko Venäjällä pohjoisimpia alueita lukuun ottamatta. Crumont-kaalilla on lajikeominaisuuksia:
- haarukan muoto on tasainen, pyöristetty-litteä;
- ylälehtien väri on tummanvihreä, harmaa;
- massa on leikattaessa valkoista;
- pään paino on 1,9-2,2 kg.
Kyky käyttää mekaniikkaa Crumont-kaalin sadonkorjuussa ja käsittelyssä tekee lajikkeesta lupaavan viljelyyn suurilla vihannestiloilla. Viljelijöille Crumont-lajikkeen kuljetuskestävyys ja pitkä säilyvyys ovat myös tärkeitä.
Valkokaali Krumont kasvaa Moskovan alueella avoimessa maassa
Barokki
Barokkilajikkeen kasvukausi on 90 päivää. Varhain kypsyvä kaali kestää halkeilua. Kaalin päät ovat pyöreitä, herkän rakenteen ja makean makuisia. Tyypillinen piirre ovat vihreät kuplivat lehdet, joissa on hieman vahamainen pinnoite. Haarukan paino 0,9 - 1,5 kg, tuottotaso 4 kg per 1 neliömetri. m.
Barokkaalilla on keskitiheä päärakenne, lehdissä on aaltoilevat reunat
Lada
Myöhään kypsyvä kaali Lada on tarkoitettu pitkäaikaiseen tuorevarastointiin koko talven ajan. Kaalin päät ovat suuria, painavat 3,5-5 kg. Haarukka on tiheä eikä halkeile edes kosteuden puutteessa, ulkoosa on tummanvihreä, sisäosa on lumivalkoinen.
Lada-kaalilajike kestää kuumuutta ja bakteeri-infektioita
Aalto
Valkokaali Volna kuuluu myöhään kypsyvään luokkaan. Lajike kestää bakteeri-infektioita ja sietää kuumaa, kuivaa säätä. Harmaanvihreät ulkolehdet sisältävät valkoista lihaa. Haarukat ovat muodoltaan pyöreitä ja litteitä, painavat 4-5 kg. Wave kuuluu korkeatuottoisten luokkaan.
Volna-kaalilajike on tarkoitettu peittaukseen ja tuoreen säilytykseen.
Dumas
Varhaisen kypsyvän Dumas-lajikkeen kypsymisaika on kolme kuukautta. Tiheät, jopa 1,5 kg painavat kaalinpäät eivät halkeile epäsuotuisissa olosuhteissa. Haarukoiden ulkopinta on kirkkaan vihreä ja kellertävä leikattaessa.
Dumas-kaali kasvaa hyvin sekä avoimessa maassa että kasvihuoneissa.
Zarya
Valkokaali Zarya on tšekkiläisen maatalousyrityksen valintatuote. Keskitiheyden soikeat kaalin päät painavat 1,6-2 kg. Ulkolehdet ovat vaaleanvihreitä ilman antosyaania, sisälehdet vaaleankeltaisia.
Aikaisin kypsyvällä Zarya-kaalilla on erinomainen maku
Esittää
Venäjällä kasvatetulla Podarok-lajikkeella on suuret haarukat, joiden paino on 4,4 kg. Kaalin pää on pyöreä ja litteä, ulkoväri on vaaleanvihreä. Podarokkaali on keskimyöhäinen lajike. Sato varastoidaan ilman kaupallisen laadun heikkenemistä pitkään.
Variety Giftiä suositellaan yleiskäyttöön ruoanlaitossa
Johtopäätös
Valitsemalla parhaat kaalilajikkeet Moskovan alueelle, voit luottaa hyvään satoon. Henkilökohtaisten tonttien omistajilla, kuten viljelijöillä, on mahdollisuus valita lajikkeita, joilla on eri kypsymisajat.Tietoisella lähestymistavalla pyritään tarjoamaan maukas ja terveellinen kasvistuote seuraavaan satoon asti.
Moskovan alueen kaalilajikkeiden arvostelut
