Maa-artisokkatabletit: ohjeet, arvostelut

Jos käytät säännöllisesti maa-artisokkaa diabeteksen hoitoon, sekä lääkkeinä että osana täyden aterian, voit parantaa merkittävästi elämänlaatuasi. Maa-artisokka (tai savipäärynä) lievittää nopeasti taudin oireita ja vähentää siten kehon insuliinin tarvetta.

Onko mahdollista syödä maa-artisokkaa, jos sinulla on diabetes?

Se, että sen kuidut eivät sisällä sokeria, tekee savipäärynästä erityisen houkuttelevan diabetekselle. Siksi diabeetikot eivät vain voi, vaan jopa heidän on sisällytettävä tämä tuote päivittäiseen ruokavalioonsa - maa-artisokka ei pysty aiheuttamaan verensokerin piikkiä.Päinvastoin juureksessa oleva kuitu ja polysakkaridi-inuliini hidastavat glukoosin pääsyä vereen, jolloin sokeritaso pysyy ennallaan.

Kaikki kasvin osat soveltuvat kulutukseen. Lisäksi voit syödä maa-artisokkaa melkein missä tahansa muodossa:

• pillereitä;
• mehu;
• infuusio;
• siirappi;
• Kahvi teetä.

Jauhettuja päärynöitä lisätään myös lisukkeisiin, keittoihin, salaatteihin, leivonnaisiin jne. Lisäksi juureksia voidaan käyttää luonnollisena sokerinkorvikkeena

Mitä hyötyä maa-artisokkatableteista on?

Suurin ero tuoreiden maa-artisokan mukuloiden ja kapseleihin suljetun jauheen nauttimisen välillä on se, että tabletit eivät ärsytä suolen seinämiä. Lisäksi tuore maa-artisokka voi aiheuttaa kaasun muodostumista suolistossa, mikä ei ole toivottavaa diabeetikoille, koska heillä on usein lisääntynyttä ilmavaivoja. Tablettien ottamisessa ei ole näitä sivuvaikutuksia - niiden koostumukseen sisältyvä jauhe on jalostettu tuote, jolla on miedompi vaikutus.

Suosituimpia maa-artisokan lääkkeitä diabeteksen hoidossa ovat:

• "Litoraali";
• "PEAK";
• "Neovitel";
• "Topinat";
• "Pitkäikäisyys."

Niiden hyödyt johtuvat minkä tahansa tyypin diabetekselle välttämättömien biologisesti aktiivisten aineiden korkeasta pitoisuudesta: kasvipolysakkaridit, vitamiinit, rauta, sinkki, fosfori, kalium. Pitkän maa-artisokkatablettien hoitojakson jälkeen diabeetikot kokevat seuraavia kehon muutoksia:

• veren glukoosipitoisuus laskee;
• yleinen hyvinvointi paranee;
• painonpudotus;
• vähäisiä näön parannuksia havaitaan.

Käyttöohjeet

Tarkat ohjeet maa-artisokkajauhetablettien käyttöön on ilmoitettu lääkkeen pakkauksessa, mutta yleinen kuvio on havaittavissa. Optimaalinen annos vaihtelee 2-4 kapselista päivässä. Ne otetaan yhtenä annoksena puoli tuntia ennen ateriaa tai sen aikana, pestään vedellä.

Diabetes mellituksen maa-artisokkatablettien hoitojakso on 4-5 viikkoa. Tämän jälkeen sinun on pidettävä 1-2 viikon tauko, jonka jälkeen hoitoa jatketaan.

Mitä hyötyä maa-artisokalla on diabetekselle?

Maa-artisokan hyödylliset ominaisuudet diabetes mellitukselle johtuvat sen koostumukseen sisältyvien hyödyllisten aineiden korkeasta pitoisuudesta. Tuoreet juurekset ja maa-artisokkajauheeseen perustuvat lääkevalmisteet sisältävät suuria määriä:

• kuitua;
• fruktoosi;
• pektiini;
• hivenaineet: rauta, pii, sinkki;
• makroelementit: kalium, fosfori;
• aminohapot: lysiini, histidiini, metioniini jne.

Erityisen huomionarvoinen on insuliinin arvokas luonnollinen analogi - inuliini, jonka pitoisuus maa-artisokan hedelmissä on 70-80%. Tämän polysakkaridin ansiosta maa-artisokka alentaa verensokeria, mikä auttaa parantamaan haiman toimintaa, poistamaan myrkkyjä maksasta ja normalisoimaan maha-suolikanavan toimintaa.

Lisäksi savipäärynästä valmistetuilla astioilla ja lääkkeillä on seuraavat vaikutukset kehoon:

• verisuonten seinämät, jotka usein vaurioituvat diabeteksessa, vahvistuvat;
• immuunimekanismien aktiivisuus ja vastustuskyky virusinfektioille lisääntyvät;
• rasva-aineenvaihdunta paranee, mikä auttaa torjumaan ylipainoa - yleistä diabetes mellituksessa;
• glykogeenin tuotanto lisääntyy;
• glukoosin imeytyminen tapahtuu hitaammin, mikä mahdollistaa aineen tuottavamman jakautumisen;
• veren kolesterolitaso laskee;
• lisämunuaisen ja kilpirauhasen hormonien synteesi palautuu.

Maa-artisokan glykeeminen indeksi

Glykeeminen indeksi perustuu siihen, kuinka nopeasti hiilihydraatit imeytyvät elimistöön ja muuttuvat glukoosiksi. Maa-artisokalla on alhaisin glykeeminen indeksi - vain 13-15.

Maa-artisokan edut tyypin 1 diabetekselle

Tyypin 1 diabetekselle maa-artisokan edut ovat seuraavat:

• Säännöllinen savipäärynöiden kulutus voi vähentää insuliinipohjaisten lääkkeiden saantia;
• glukoosin hajoaminen tapahtuu varareitillä (glykolyysi), jossa intensiivistä insuliinin tuotantoa ei tarvita;
• Verensokeritasot laskevat, jolloin haiman solut tuottavat aktiivisemmin omaa insuliiniaan.

Maa-artisokan edut tyypin 2 diabetekselle

Maa-artisokan hyödylliset ominaisuudet tyypin 2 diabetekselle ovat seuraavat:

• tyypin 2 diabeteksen oireet lievenevät;
• solujen herkkyys insuliinille lisääntyy (eli insuliiniresistenssi vähenee);
• omaa insuliinia alkaa tuottaa aktiivisemmin;
• rasva-aineenvaihdunta paranee;
• veren kolesterolitaso laskee, mikä estää ateroskleroosin kehittymisen, joka usein toimii tyypin 2 diabeteksen komplikaationa;
• painonpudotus;
• Lisämunuaisten, kilpirauhasen ja sukurauhasten toiminta normalisoituu.

Mitä maa-artisokasta voidaan valmistaa: reseptejä diabeetikoille

Raa'at savipäärynämukulat maistuvat hyvin erilaiselta kuin keitetyt. Ensimmäisessä tapauksessa ne ovat monin tavoin samanlaisia ​​​​kuin kaalin varret, toisessa - bataattien kanssa. Itse asiassa maa-artisokkaa voidaan helposti käyttää perunoiden sijasta monissa ruoissa. Se säilyttää rikkaan vitamiinikoostumuksensa hyvin lämpökäsittelyn jälkeen: keittämisen, haudutuksen, paistamisen, paistamisen jne. Lisäksi maa-artisokka-ruokiin diabeetikoille kuuluu erilaisia ​​keittoja, salaatteja ja leivonnaisia.

Resepti ruokavalion maa-artisokkavuoan valmistamiseksi diabetekselle näyttää tältä:

1. Maa-artisokan mukulat raastetaan karkealla raastimella ja haudutetaan miedolla lämmöllä. Voit lisätä raastettuun kasvikseen maun mukaan suolaa tai pippuria.
2. Tämän jälkeen saatu massa jaetaan tasaisesti uunipellille ja kaadetaan mannasuurimon, maidon ja munien seoksella.
3. Tässä muodossa leivinpelti asetetaan uuniin 30 minuutiksi 180 °C:n lämpötilaan.

Yhtä suosittu jälkiruoka diabeetikoille ovat maa-artisokkaletut, jotka voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan:

1. 400 g savipäärynöitä kuoritaan ja raastetaan karkealla raastimella.
2. Tuloksena oleva liete kaadetaan 0,5 litralla jogurttia. Sitten seokseen lisätään jauhot (3 rkl), munat (2 kpl) ja sooda (1/2 tl).
3. Tämän jälkeen taikina kaadetaan kuumalle paistinpannulle annoksissa ja pannukakut paistetaan molemmin puolin kullanruskeiksi.

Vihanneskeitto maa-artisokalla on erittäin maukasta:

1. Useat nuoren nokkosen varret kaadetaan kiehuvalla vedellä ja pidetään vedessä noin 1-2 minuuttia.
2. Sitten sinun on hienonnettava nokkonen ja 10 suolahapon lehteä pitkiksi nauhoiksi.
3. Seuraava vaihe on leikata yksi iso sipuli kuutioiksi ja paistaa maissiöljyssä. Kaada tämän jälkeen paistinpannulle noin 20 g jauhoja ja anna sipulien kiehua vielä 2 minuuttia. On tärkeää sekoittaa sipulia säännöllisesti.
4. Kuori ja hienonna sitten 2-3 savipäärynämukulaa.
5. Kaada 2 litraa vettä kattilaan. Heti kun se alkaa kiehua, lisää vihannekset, kastike ja yrtit veteen.
6. Sisältöä keitetään noin puoli tuntia, jonka jälkeen annetaan kiehua miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia.

Päärynäkaviaari on erittäin suosittu diabeetikkojen keskuudessa. Keittoresepti näyttää tältä:

1. Hienonnetut juurekset kuivataan ja jauhetaan uudelleen tehosekoittimessa. Voit myös käyttää lihamyllyä.
2. Pippuria ja suolaa tuloksena oleva kasvissose maun mukaan. Sitten seos kaadetaan tomaattipastalla, raastetulla porkkanalla ja hienonnetulla sipulilla.
3. Saatua massaa sekoitetaan perusteellisesti ja laitetaan alhaisella lämmöllä uuniin tunniksi.
4. Tämän jälkeen maa-artisokkakaviaaria voidaan säilyttää.

Toinen yksinkertainen resepti - paistettu maa-artisokka vihreällä sipulilla:

1. 600 g maa-artisokkaa pestään perusteellisesti, kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi, ripotellaan pippurilla ja suolalla maun mukaan.
2. Kaada savipäärynä kuumennettuun paistinpannuun, joka on voideltu kasviöljyllä (3 ruokalusikallista) ja paista keskilämmöllä noin 20-25 minuuttia. On tärkeää sekoittaa pannun sisältöä säännöllisesti.
3. Valmis maa-artisokka tarjoillaan erillisenä annoksena tai lisukkeena. Maun vuoksi on suositeltavaa ripotella astia hienonnetulla vihreällä sipulilla ja lisätä smetanaa.

Maa-artisokkasiirapin edut diabetekselle

Maa-artisokkasiirupilla on suuria etuja diabeetikoille. Ensinnäkin sitä voidaan lisätä luonnollisena makeutusaineena jälkiruokiin, leivonnaisiin, kahviin tai teehen. Tämä helpottaa siirtymistä tiukkaan ruokavalioon. Toiseksi savipäärynäsiirappi ei aiheuta voimakasta kaasunmuodostusta, kuten tapahtuu raakojen mukuloiden syömisen jälkeen.

Voit ostaa siirapin kaupasta tai valmistaa sen itse. Keittoprosessi on seuraava:

1. 0,5 kg mukuloita pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä, kuivataan ja hienonnetaan. Voit myös jauhaa juurekset lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
2. Tämän jälkeen saatu massa kääritään sideharsoon ja puristetaan mehu siitä.
3. Maa-artisokkamehu (1 l) laimennetaan vedellä suhteessa 1:1.
4. Sitten saatu seos kaadetaan lasiastiaan ja pidetään vesihauteessa noin 40 minuuttia vähintään 50 °C:n lämpötilassa.
5. Heti kun siirappimassa alkaa sakeutua, lisää siihen yhden sitruunan mehu. Tämän jälkeen seosta sekoitetaan perusteellisesti ja poistetaan vesihauteesta.
6. Valmis siirappi suljetaan hermeettisesti ja säiliö kääritään huopaan. Tässä muodossa siirappia infusoidaan noin 6-8 tuntia.

Tuloksena olevaa savipäärynästä ja sitruunasta saatua siirappia säilytetään vain jääkaapissa. Joten tuote ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan 10-12 kuukauteen.

Maa-artisokan lehdet diabetekselle

Diabeteksen hoidossa käytetään pääasiassa vain savipäärynän mukuloita, mutta myös juureksen lehdet sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita. Ne voidaan kuivata ja valmistaa teeksi, kahviksi tai infuusioksi.

Maa-artisokan lehtien infuusio valmistetaan seuraavasti:

1. Lehdet kuivataan ja murskataan yhdessä kukkien kanssa.
2. 3-4 rkl. l. murskatut lehdet kaada 1 litra kiehuvaa vettä.
3. Saatua seosta infusoidaan 24 tunnin ajan, minkä jälkeen infuusio on valmis käytettäväksi.

Juo päärynänlehtien keite diabetes mellitukseen 3 kertaa päivässä, ½ rkl.

Maa-artisokan lehtien infuusion pitkäaikainen käyttö diabeteksessa auttaa normalisoimaan verensokeritasoja, stimuloi aineenvaihduntaa ja edistää siten painonpudotusta.

Maa-artisokka mehu diabetekselle

Minkä tahansa tyyppisen diabeteksen kohdalla on suositeltavaa lisätä ruokavalioon vastapuristettu maa-artisokka-mehu, koska juuri raa'assa muodossaan juurikasvi voi tuoda suurimman hyödyn. Valmista mehu välittömästi ennen käyttöä seuraavan kaavion mukaisesti:

1. Juurikas pestään, kuoritaan ja mukulat pilkotaan hienoksi pieniksi paloiksi.
2. Purista niistä noin ½ rkl. mehu
3. Saatu neste laimennetaan vedellä suhteessa 1:1, minkä jälkeen mehu on valmis käytettäväksi. Puhtaassa muodossaan juoma voi olla liian tiivistä.

Suositeltu annostus: ½ rkl. 3 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ateriaa. Hoitojakso on keskimäärin 3-4 viikkoa.

Maa-artisokkavalmisteet diabeetikoille

Maa-artisokka pakastetaan ja kuivataan pääosin talveksi, mutta vihannesten valmistusmenetelmät eivät rajoitu tähän. Jauhetta päärynä voidaan myös fermentoida tai tehdä hillosta - tässä muodossa mukulat säilyttävät täysin tuotteen parantavat ominaisuudet.

Marinoidut päärynät valmistetaan seuraavan kaavion mukaisesti:

1. Juurekset pestään juoksevan veden alla, kuori poistetaan, leikataan pieniksi paloiksi ja täytetään tiiviisti esisteriloituun purkkiin.
2. 1 litra vettä laimennetaan noin 30 g:lla suolaa, minkä jälkeen saatu suolaliuos kaadetaan kuorittuihin juureksi.
3. Suolavedellä täytetyt mukulat asetetaan paineen alle ja pidetään jäähdyttimen tai lämmittimen lähellä noin 2 päivää. Sitten purkki siirretään pimeään, viileään paikkaan.
4. Marinoitu maa-artisokka voidaan tarjoilla 12-14 päivän kuluttua.

Päärynähillo valmistetaan seuraavasti:

1. Massa (1 kg) leikataan kurpitsasta ja raastetaan. Tee sama sitruunan (1 kpl) ja päärynämukuloiden (1 kg) kanssa.
2. Raastettu massa sekoitetaan perusteellisesti, lisätään sokeria (250 g) ja annetaan hautua.
3. Sitten seos siirretään liedelle ja keitetään keskilämmöllä kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, pidä hilloa liedellä vielä 5 minuuttia.
4. Kun hillo on hieman jäähtynyt, se kaadetaan steriloituihin purkkeihin.
5. Säiliöt ruuvataan tiukasti kiinni ja peitetään huovalla vuorokaudeksi. Tämän jälkeen hilloa säilytetään jääkaapissa tai kellarissa.

Vasta-aiheet käyttöön

Maapäärynän hyödylliset vaikutukset minkä tahansa tyypin diabeteksen hoidossa ovat ilmeisiä, mutta jopa sellaisella hyödyllisellä tuotteella on useita vasta-aiheita:

• raa'at maa-artisokan mukulat aiheuttavat usein lisääntynyttä kaasun muodostumista suolistossa, joten ilmavaivoja sairastavien on parempi käyttää pillereitä tai maa-artisokan siirappia diabeteksen hoitoon;
• allergisen reaktion ensimmäisten merkkien yhteydessä sinun tulee poistaa maa-artisokka ruokavaliostasi ja ottaa yhteyttä asiantuntijaan;
• Älä syö maa-artisokkaa, jos sinulla on haimatulehdus;
• Maa-artisokalla on kolerettinen vaikutus ihmiskehoon, joten sappikivitaudin tapauksessa juurikasvien kulutus on vähennettävä minimiin;
• On suositeltavaa jättää juurekset pois ruokavaliosta haimatulehduksen ja mahahaavan varalta.

Lisäksi on tärkeää noudattaa kohtuutta kaikessa. Älä käytä väärin maa-artisokkaan perustuvia ruokia ja lääkkeitä.

Voit oppia lisää savipäärynän hyödyllisistä ominaisuuksista diabetekselle alla olevasta videosta:

Johtopäätös

Lääkärit suosittelevat maa-artisokan kuluttamista diabetekseen syystä - se ei ole vain todellinen vitamiinivarasto, vaan myös erittäin arvokas luonnollinen sokerin korvike. Lisäksi maa-artisokalla ei käytännössä ole vasta-aiheita, mikä mahdollistaa juurikasvien sisällyttämisen pienten lasten ruokavalioon. Huolimatta siitä, kuinka hyödyllinen savipäärynä on, sinun ei pitäisi kuitenkaan luottaa pelkästään sen parantaviin ominaisuuksiin. Tehokkain diabeteksen hoito on vain integroidulla lähestymistavalla sairauteen, joka sisältää aktiivisen elämäntavan, ruokavalion ja lääkärin suositusten noudattamisen.

Suositellut viestit

Milloin maa-artisokan mukulat kannattaa kaivaa ruokaa ja varastointia varten

Kuinka istuttaa maa-artisokka syksyllä

Maa-artisokka: kasvaa avoimessa maassa

Maa-artisokka: hyödyt ja haitat keholle

Maa-artisokkajauhe: arvostelut, sovellus

Maa-artisokka: reseptit laihtumiseen

Parhaat kurkkulajikkeet parvekkeelle

Perunat Deva: lajikkeen kuvaus, arvostelut

Tomato Black Gourmet: arvostelut, valokuvat, sato