Sisältö
Kesäasukkaiden keskuudessa on mielipide, että viinirypäleitä voidaan kasvattaa vain eteläisillä alueilla, ja Uralit, joilla on arvaamattomat kesät ja 20-30 asteen pakkaset, eivät sovellu tälle sadolle. Voit kuitenkin kasvattaa viiniköynnöksiä Uralilla, jos osaat peitä viinirypäleet talveksi.
Rypäleiden kasvattaminen Uralilla edellyttää oikeaa lajikkeiden valintaa ja maatalousteknisten suositusten tarkkaa täytäntöönpanoa.
Uralin viininviljelyn piirteet
Varhaiset tai keskivarhaiset lajikkeet sopivat parhaiten istutukseen. rypälelajikkeita, jotka kypsyvät 3-4 kuukaudessa. Niiden on oltava talvenkestäviä. Tätä ominaisuutta ei pidä sekoittaa pakkaskestävyyteen, mikä tarkoittaa rypäleiden kykyä kestää lyhytaikaisia pakkasia. Talvenkestävät rypälelajikkeet ovat valmiita voimakkaisiin lämpötilan muutoksiin koko talvikauden. Hyvin matalissa lämpötiloissa nuoret rypälepensaat voivat kuitenkin kuolla, joten Uralilla rypäleet peitetään talvella. Tätä varten kokeneet viininviljelijät pitävät tilallaan erilaisia peitemateriaaleja: olkia, lautoja, säkkikangasta, spunbondia.
22
Valmistelutyöt viinitarhassa
Väärin peitetyt viiniköynnökset kohtaavat monia vaaroja:
- nuorista oksista ja juurista voi tulla hiirten ruokaa;
- oksille voi muodostua homesieniä;
- Munuaiset voivat jäätyä.
Valmistelevat toimet:
- jos sää on kuiva syksyllä, sinun on kasteltava viinitarha hyvin ja lannoitattava se mineraaleilla;
- suorittaa pensaiden ennaltaehkäisevää käsittelyä;
- poista viiniköynnös säleikköstä ja sido se nippuihin;
- valmistele suojamateriaalia ja kaivantoja suojaa varten.
Viinitarhan karsimista koskevat säännöt
Viinitarhan karsiminen voidaan tehdä keväällä, mutta syksyllä sillä on useita etuja:
- Nuoret, kypsymättömät viiniköynnökset voivat jäätyä talvella, joten ne tulee leikata lehtien putoamisen jälkeen;
- karsiminen vähentää pensaan tilavuutta, mikä helpottaa sen peittämistä;
- keväällä mahlan virtaus alkaa - mahlan menetys leikatuista oksista heikentää viiniköynnöstä ja vähentää sen satoa.
Seuraavat suositukset koskevat rypäleiden leikkaamista Uralilla:
- Pensaita ei tule leikata ensimmäisenä vuonna;
- on tarpeen poistaa kaikki versot ja pojat puumaiseen oksaan asti;
- Noin 12 silmää ja 4 versoa tulisi jättää.
Peitemateriaali
Kaikki suojaksi käytetty materiaali on desinfioitava sen jälkeen, kun se on keväällä otettu pois viinitarhasta, ja varastoida kuivaan paikkaan. Syksyllä sinun on otettava se pois ja valmisteltava käyttöön:
- tarkastaa, hylätä ja tuhota vahingoittuneet laudat tai olkimatot;
- kerää ja kuivaa pudonneet lehdet ja käsittele ne sitten desinfiointiaineilla;
- Kuusen kuusen oksat ovat erinomainen peitemateriaali - se suojaa viiniköynnöstä hiiriltä;
- valmista ja kuivaa lääkekasveja, jotka hylkivät tuholaisia - tansy, kehäkukka, koiruoho ja muut;
- peitä peitemateriaali näillä yrteillä.
Viinitarhan suojaaminen talveksi
On olemassa erilaisia tapoja peittää viiniköynnöksiä. Ne on peitettävä, kun pakkaset laskevat alle miinus viiden asteen, koska kevyet pakkaset vain kovettavat viiniköynnöstä. Ensimmäistä kertaa suojan jälkeen sinun on seurattava ilman lämpötilaa. Jos lämpötila nousee yli kuuden celsiusasteen, homesienet alkavat lisääntyä, mikä johtaa viiniköynnöksen kuolemaan. Tässä tapauksessa sinun on poistettava peitemateriaali, avattava viiniköynnös ja tuuletettava se, ja kun lämpötila laskee jälleen miinus viiteen, peitä se.
Suoja kannella
Kun peität rypäleitä, sinun on varmistettava, että niiden viiniköynnökset ovat maanpinnan yläpuolella, muuten ne voivat mätää. Ensin tankojen päälle asetetaan laudoista lattia ja sille nippuun sidotut viiniköynnökset. Terassin alla ja ympärillä oleva alue puhdistetaan lehdistä, oksista ja muusta roskista. Seuraavaksi sinun on peitettävä viinirypäleet kuusen oksilla ja peitettävä yläosa peitemateriaalilla - kalvolla tai kattohuovalla. Koska jokainen lumipeitteen senttimetri säilyttää yhden lämpöasteen, puoli metriä lunta mahdollistaa rypäleiden talvehtimisen ilman lisäsuojaa.
Kuitenkin, jos talvella on vähän lunta, viiniköynnöksen eristys vaaditaan. Sahanpuru, lehdet, laudat asetetaan kuusen oksille, ja päälle ne peitetään kalvolla tai muulla peitemateriaalilla. Tuuletusaukot tulee jättää sivuille, jotta viiniköynnös voi hengittää vapaasti. Myös rypäleiden juuret tulee peittää. Hyvä tapa on eristää puun runkoympyrä lumen peittämillä kuusen oksilla.
Rypäleiden suojaaminen kuivan lumikerroksen alla
Monet ihmiset käyttävät ilmakuivausmenetelmää rypäleiden peittämiseen.Ensin he taivuttavat viiniköynnöksen ja kiinnittävät sen maahan, mutta niin, että se on kymmenen senttimetriä maanpinnan yläpuolella. Kansi eristetään lehdillä, sahanpurulla tai oljella, sitten säkkikangas tai tumma kalvo heitetään langan päälle peitemateriaaliksi ja reunat peitetään maalla rivivälistä. Katossa tulee olla tuuletusaukot. Sen päällä on lumikerros.
Monikerroksinen suoja
Voit käyttää 3-4 kerrosta peitemateriaalia, jonka läpi vesi ei tunkeudu ja viinirypäleet voivat hengittää. Pakkasten aikana siihen muodostuu jääkuori, joka ei päästä kylmää läpi.
Ilmastoinnin jälkeen viinirypäleet on suojattava uudelleen kevätpakkasilta.
Pystysuora rypälesuoja
Joissakin tapauksissa viiniköynnös on peitettävä suoraan säleikkölle. Tässä tapauksessa se peitetään kuusen oksilla joka puolelta ja sidotaan. Sitten rakenne peitetään tiheällä lumikerroksella, jolloin muodostuu lumilakka. Sinun on jatkuvasti varmistettava, että lumikerros ei sula, muuten viiniköynnös jäätyy. Samanaikaisesti sinun on peitettävä juuret - ne on peitetty maalla ja peitetty kuusen oksilla.
Viinitarhan peittäminen laminaatilla
Polystyreenistä valmistettu laminaatti on erinomainen päällystysmateriaali. Alhaisen lämmönjohtavuutensa ja korkean ilmanläpäisevyytensä ansiosta se suojaa rypäleitä tehokkaasti.
Sovellustekniikka:
- poista viiniköynnökset säleikköstä, sido ne nippuihin ja aseta ne maahan;
- venytä laminaatti niiden päälle;
- kiinnitä reunat kivillä ja ripottele sitten tiheällä maakerroksella;
- Jätä rullan molemmat päät auki tuuletusta varten.
Kannen poisto keväällä
Talvettunut viinitarha avataan yleensä kevään lumen sulamisen jälkeen, kun pakkaset ovat ohi - noin huhtikuussa tai toukokuun alussa. On parempi peittää se kalvolla yöksi, koska kevätpakkaset ovat edelleen mahdollisia. Päivän aikana peitemateriaalia poistetaan useita tunteja, mutta on parempi tehdä tämä illalla tai pilvisellä säällä, jotta viiniköynnös ei pala.
Rypäleiden kasvun stimuloimiseksi keväällä jokaisen pensaan viereen asennetaan pystysuora kasteluputki. Sen tulisi mennä maahan 50 cm syvyyteen.
Se menee juurille ja lämmittää ne, minkä seurauksena silmut heräävät nopeammin.
Rypäleiden suojaamiseksi pakkaselta tällä hetkellä pensaiden viereen asennetaan ristikkotolpat, joille peitemateriaali voidaan nopeasti heittää ja kiinnittää.
Rypäleiden viljely vaatii työtä, aikaa ja kokemusta. Mutta he maksavat itsensä enemmän kuin takaisin runsaalla herkullisten marjojen sadolla.
