Sisältö
Useimmille jopa kokemattomille V Ihmisten viininviljelyssä on selvää, että rypälemarjojen kypsymisen ajoitus on ratkaisevassa asemassa yhden tai toisen lajikkeen valinnassa, kun sitä kasvatetaan useimmilla Venäjän alueilla. Vain etelän asukkailla on varaa valita varhaisten, keskimmäisten tai myöhäisten lajikkeiden välillä, toisille on erittäin tärkeää, että rypäleet ehtivät ainakin jotenkin kypsyä ennen kylmän ja sateisen sään tuloa. Muuten sen kasvattamisessa ei ole erityistä järkeä, paitsi puhtaasti koristetarkoituksiin.
Itse rypälemarjojen kypsymisen lisäksi rypäleen varhainen ja täysi kypsyminen on yhtä tärkeää. Juuri tämä seikka voi taata pensaan hyvän talvehtimisen, ja siksi sillä on yhtä tärkeä rooli kuin itse lajikkeen talvikestävyys.
Mikä vaikuttaa kypsymisaikaan
Aikaisin rypälelajikkeita On tapana kutsua kaikkia lajikkeita, joiden kasvukausi on enintään neljä kuukautta.Tai toisin sanoen aika versojen silmujen elämän alkamisesta pensaiden marjojen värjäämiseen on enintään 120 päivää.
Totta, kaikki varhaiset rypälelajikkeet on jaettu puolestaan kolmeen ryhmään:
- Erittäin aikainen (kypsymisaika 80-100 päivää);
- Hyvin varhainen (kasvukausi 100-110 päivää);
- Vain aikaisin (kypsyy noin 110-120 päivässä).
On myös välttämätöntä ymmärtää, että rypäleiden kypsymisessä silmujen avautumisesta kuluneiden päivien lisäksi myös muilla tekijöillä on merkittävä rooli.
Niistä pääpaikka on lämpö, jonka rypälepensaat voivat vastaanottaa kesän aikana. Lämmön laskemiseen on jopa erityinen indikaattori, jota kutsutaan aktiivisten lämpötilojen summaksi (tai SAT). Tämä indikaattori voidaan laskea laskemalla yhteen kaikki ilman lämpötilat ajalta, jolloin vuorokauden keskilämpötilat eivät laske alle +10°C.
Jotta erittäin varhaisten rypälelajikkeiden marjat kypsyisivät, aktiivisten lämpötilojen summan tulisi olla 1800 - 2000°. Hyvin varhaiset rypälelajikkeet vaativat 2000–2200 astetta kypsyäkseen, ja lopuksi tavalliset varhaiset rypälelajikkeet vaativat vähintään 2200–2400 astetta.
Nämä luvut huomioon ottaen keskivyöhykkeen puutarhurit joutuvat kasvattamaan pelloillaan vain varhaisia rypälelajikkeita. Vaikka jotkin tekniikat voivat auttaa lisäämään SAT:ta 200-300° kausia kohden.
- Kalvosta tai kuitukangasmateriaalista valmistettujen päällysterakenteiden käyttö;
- Rypälepensaiden istuttaminen talojen ja muiden rakennusten eteläisten lämmitettyjen seinien lähelle;
Mutta lämmön lisäksi rypäleiden kypsymisen ajoitukseen vaikuttavat:
- Mahdollisuus palauttaa kevätpakkas;
- Rypälepensaiden kosteuden antaminen;
- Mekaaninen koostumus ja maaperän lannoitus;
- Vallitsevien tuulien voimakkuus ja suunta.
Jokaisella rypälelajikkeella on jonkinasteinen vastustuskyky jokaiselle näistä tekijöistä. Esimerkiksi Sphinx ja Victor, joilla on suunnilleen sama kypsymisaika (110-115 päivää), voivat alkaa kantaa hedelmää täysin eri aikoina. Koska sfinksin silmut kukkivat hyvin myöhään ja todennäköisyys joutua kevätpakkaille on minimaalinen. Ja Victor alkaa silmua hyvin aikaisin, ja ensimmäiset versot voivat vaurioitua pakkasella, ja kun versot on palautettu, kypsymisaika luonnollisesti viivästyy.
Siksi eri olosuhteissa yksi tai toinen lajike voi näyttää itsensä eri tavalla. Tästä samasta syystä varhaisessa kypsymisessä ei ole selkeitä johtajia. Varhaisimmat rypäleet voivat joissain olosuhteissa kypsyä 2-3 viikkoa myöhemmin toisissa olosuhteissa.
Siksi, jos haluat saada ensin hyvin varhaisia rypäleitä, sinun on tarkoituksellisesti alikuormitettava pensaat sadon kanssa.
Lisäksi rypäleiden kypsymisen käsite on hyvin suhteellinen. Tyypillisesti rypäleet katsotaan kypsiksi, jos ne ovat vaihtaneet lajikkeelleen sopivan värin, muuttuneet enemmän tai vähemmän pehmeiksi, kimmoisiksi ja lisänneet tietyn määrän sokeripitoisuutta. Mutta joidenkin rypälelajikkeiden, mukaan lukien varhaiset, värjäyksen jälkeen on roikkuttava viiniköynnöksissä useista viikoista kuukauteen saadakseen todella täyteläisen maun.
Kaikki edellä mainitut huomioon ottaen hyvin varhaiset rypälelajikkeet voivat kypsyä heinäkuun ensimmäisestä puoliskosta (eteläisillä alueilla) elokuun alkuun (keskivyöhykkeellä).Hyvin varhaiset lajikkeet kypsyvät pääasiassa heinäkuun lopusta elokuun kymmenenteen päivään. Muiden varhaisten lajikkeiden kypsymisaika sisältää koko elokuun ja syyskuun alkuun asti.
Keskivyöhykkeellä on suositeltavaa korjata koko sato syyskuussa kaikista, jopa myöhemmistä lajikkeista, paitsi teknisistä. Tosiasia on, että versot eivät usein pysty kypsymään täysin (puiksi), kun klusterit ovat vielä riippuvaisia niistä. Ja jos versoilla ei ole aikaa kypsyä, ne voivat vaurioitua kevyimmissä pakkasissa, jopa suojien alla.
Syitä aikaisin kypsyvien lajikkeiden kasvattamiseen
Marjojen ja versojen alkeelliseen kypsymiseen liittyvän tärkeimmän syyn lisäksi on useita muita syitä, miksi varhaisia rypälelajikkeita suositaan monilla Venäjän eteläisillä alueilla.
- Ensinnäkin tämä voi osoittautua tehokkaammaksi, koska korjaamalla sadon mahdollisimman aikaisin et ehkä joudu käsittelemään useimpia sienitauteja, jotka yleensä aktivoituvat loppukesällä ja syksyllä.
- Toiseksi se osoittautuu kustannustehokkaaksi. Loppujen lopuksi rypäleiden varhaissadon kysyntä on suurempi markkinoilla, ja sen vuoksi sen hinta on paljon korkeampi.
- Lopulta eteläisetkin alkavat jo keskellä kesää kaipaamaan rypäleiden makua, jonka useat mahdollisimman aikaisin kypsyvät rypälepensaat voivat täydentää.
Erittäin varhainen kypsyminen
Alla kuvatut ainutlaatuiset rypälelajikkeet ja hybridimuodot kypsyvät keskimäärin alle 100 päivässä silmujen puhkeamisen alkamisesta. Niiden joukossa on erivärisiä ja -kokoisia hedelmiä, mutta useimmilla on hyvä vastustuskyky rypäleiden kasvattamisen pääongelmille.Alla on lyhyt kuvaus lajikkeista, joilla on tärkeimmät ominaisuudet, joiden avulla voit määrittää, kuinka sopiva tietty rypälelajike sopii sinulle ja olosuhteisiisi.
Väriltään vaalea
Tässä luokassa on eniten lajikkeita ja hybridimuotoja, mutta vain suosituimpia ja taudeille vastustuskykyisiä käsitellään.
Super Extra
Tämä Pavlovsky-valikoiman lajike, joka oikeuttaa nimensä täysin, suhteellisesta nuoruudestaan huolimatta on yksi suosituimmista varhaisista rypälelajikkeista. Useimmilla alueilla se kypsyy ensimmäisten joukossa. Yhdistämällä marjojen suuren koon niiden kauneuteen ja makuun, se erottuu myös suhteellisen suurten rypäleterttujen (400-800 g) korkeasta markkinoitavuudesta ja kuljetettavuudesta. Versoilla on myös aikaa kypsyä hyvin. Lisäksi sen vastustuskyky sienitauteja vastaan on kiitettävä, ja pakkaskestävyys on -24°C.
F-14-75
Erittäin helppohoitoinen ja vakaa hedelmäisessä hybridimuodossa Unkarista. Marjoissa on vahva muskottipähkinä, ne ovat miellyttäviä makuun, eivät halkeile, ja klusterit pysyvät pensaissa pitkään. Viiniköynnöksen kasvu on melko heikkoa, mutta se ei vaadi puristamista tai säännöstelyä. Se kypsyy hyvin, pistokkaat juurtuvat täydellisesti. Marjojen koko voi olla ruokalajikkeen kannalta pieni, mutta ne kypsyvät ensimmäisten joukossa ja antavat anteeksi monia hoitovirheitä. Naarastyyppistä kukkaa voidaan pitää haittana, mutta se pölyttää täydellisesti kaikkien lähellä kasvavien viinirypäleiden kanssa. Se kestää sairauksia ja kestää pakkasia -26°C asti, suositellaan melko ankariin olosuhteisiin.
olympialaiset
Toinen rypäleperheen varhaisimmista edustajista. Lajike on melko vanha, joten erittäin varhaista kypsymistä lukuun ottamatta se ei ole erityisen kuuluisa mistään.Tuottavuus on keskimääräinen ja riippuu suuresti kasvuolosuhteista. Pensas on voimakas, rypäleet pieniä, marjoihin kertyy vähän sokeria (15-16), mutta happamuus on minimaalinen (5-6 g/l). Taudin vastustuskyky on keskimääräistä.
Harold
Viime vuosina yksi suosituimmista rypälelajikkeista ennätyksellisen aikaisen kypsymisensä, harmonisen maun, kevyen muskotin aromin ja hyvän tuoton ansiosta. Klusterit ovat kooltaan ja tiheydeltään keskikokoisia, marjat saavat sokeria 20 Brixiin asti. Kuljetettavuus ja turvallisuus ovat hyvät. Taudin vastustuskyky on keskimääräistä.
Galahad
Myös erittäin arvokas ja suosittu rypäleiden hybridimuoto. Se kypsyy vain viikkoa myöhemmin kuin Harold, mutta se erottuu korkeista makuominaisuuksista, jotka maistajat arvioivat 8,9 pisteellä. Marjat ja klusterit ovat suuria, hyvin markkinoitavia ja erinomaiset kuljetettavuus. Pensaat ovat voimakkaita, versot kypsyvät hyvin, kukat ovat biseksuaalisia. Taudinkestävyys on hyvällä tasolla, pakkaskestävyys -25°C asti.
Tsiravas Agraa
Erittäin mielenkiintoinen ja taudinkestävä erittäin varhainen rypälelajike Latviasta. Ei kovin tunnettu, mutta erittäin lupaava lajike keskivyöhykkeellä kasvatukseen. Useimpien indikaattoreiden mukaan se on keskialueella - marjojen koon, rypäleterttujen, pensaiden kasvun voimakkuuden ja sadon suhteen. Mutta sokeripitoisuus onnistuu saavuttamaan 21 Brixiä ja viiniköynnös kypsyy hyvin. Kukat ovat biseksuaalisia ja sietävät pakkasia -23°C asti.
Tyylikäs Super Early
Ei vaadi ennätyssatoja, mutta luotettava ja taudinkestävä erittäin varhainen lajike. Maku on yksinkertainen, mutta marjat pysyvät pensaissa pitkään. Marjojen väriä ei pidetä erityisen houkuttelevana markkinoille (valkovihreä), mutta se kestää pakkasta -25 °C:seen asti.
Vaaleanpunainen
Vaaleanpunaisia rypälelajikkeita pidetään yhtenä kauneimmista ja houkuttelevimmista väreistä, joista löytyy myös useita erittäin varhaisen ryhmän edustajia.
Eva
Suhteellisen uutuutensa vuoksi tai jostain muusta syystä tämä hybridimuoto ei ole erityisen suosittu viininviljelijöiden keskuudessa. Tietenkin pensailla on merkittävä kasvuvoima, ja sitä on leikattava ja normalisoitava jatkuvasti. Mutta se kypsyy mahdollisimman aikaisin, 95 päivän kuluttua, marjat ja klusterit ovat melko suuria ja erittäin kauniita, ilman herneitä. Sokeripitoisuus saavuttaa hyvin 22 %. Versot kypsyvät aikaisin ja koko pituudeltaan, mikä on erittäin miellyttävää. Pistokkaat juurtuvat hyvin ja viinirypäleet kestävät pakkasta -24°C asti. Taudin vastustuskykyä ei täysin ymmärretä, hoitoja tarvitaan luonnollisesti, mutta varhaisen kypsymisajan vuoksi päävalvonta voidaan siirtää koko sadonkorjuun jälkeiseen hetkeen. Kaikki tämä todistaa Evan lupauksen viljellä keskivyöhykkeellä.
Julian
Erittäin varhainen hybridimuoto, jolla on alkuperäinen marjojen ja klustereiden muoto, saatu yhdeltä vanhemmalta - Rizamat. Pensailla on suuri kasvuvoima, viiniköynnös kypsyy koko pituudeltaan, pistokkaat juurtuvat 90-95%. Marjat eivät ole vain kauniita, vaan myös erittäin maukkaita, ja niissä on tiheä, rapea hedelmäliha ja hyvä sokerikertymä. Hyvien satojen saamiseksi tarvitaan normalisointia, jolle on ominaista keskimääräistä korkeampi taudinkestävyys.
Tummanväriset lajikkeet
Laadukkaita tummanvärisiä, hyvin varhaisia rypälelajikkeita ei ole niin paljon.
Nikopolin kauneus
Pidetään yhtenä parhaat rypälelajikkeet marjojen erittäin varhaisella kypsymisellä. Erittäin tuottavilla ja voimakkailla rypäleillä, rypäleillä ja marjoilla on erinomainen esillepano ja harmoninen maku.Haittapuolena on suhteellinen epästabiilisuus homeen suhteen, mikä voidaan korjata ruiskuttamalla pensaat sadonkorjuun jälkeen.
Alla olevasta videosta saat käsityksen tästä lajikkeesta sekä sultana supervarhaisesta Veles-rypälelajikkeesta.
Erittäin aikainen punainen muskottipähkinä
Omituinen hyvin varhainen rypäleen muoto Moldovasta. Marjat ovat muodoltaan hyvin samanlaisia lajike Cardinal, mutta kooltaan pienempi. Sillä on erityispiirre: mitä vanhempi pensas, sitä suurempia klustereita ja marjoja niissä tulee. Kypsyessään marjojen väri muuttuu punaisesta melkein purppuraiseksi.
Khersonin kesäasukkaan vuosipäivä
Melko uusi rypäleiden hybridimuoto Ukrainasta on jo erittäin suosittu erittäin varhaisuutensa, miellyttävän muskottimaisten marjojen maun, houkuttelevan ulkonäön ja pensaiden melko korkean talvikestävyyden ansiosta. Marjat ovat suuria, vaaleanpunaisia, ja auringossa ne saavat ylimääräisen tumman "rusketuksen".
Viikinki
Toinen suosittu erittäin varhainen hybridimuoto, jossa kaikki versot kypsyvät varhain ja täydellisesti. Pensaat erottuvat voimakkaasta kasvustaan ja tuottavuudestaan. Pitkänomaiset marjat voivat pysyä viiniköynnöksessä useita kuukausia. Taudin vastustuskyky on keskimääräinen - vaatii pakollisia hoitoja.
Timantti
Täysin uusi hybridimuoto rypäleistä, joiden hedelmillä on alkuperäinen vinoneliömuoto. Marjojen maku on myös epätavallinen, siinä on hedelmäisiä vivahteita. Se on yksi ensimmäisistä kypsyvistä joukoista, mutta taudin vastustuskykyä ei ole vielä täysin tutkittu.
Kishmishi
Siementtömien rypälelajikkeiden joukossa on myös erittäin aikaisin kypsyviä lajikkeita.
Hyvin varhainen siemenetön
Pelkästään tämän lajikkeen nimi osoittaa kaunopuheisesti sen tärkeimmät ominaisuudet.Sadonkorjuu voidaan aloittaa 80-85 päivän kuluttua kasvukauden alkamisesta. Tämä sultana tarvitsee noin 1800 asteen SAT:n täyteen kypsymiseen. Marjoissa on maukas, rapea ja ohut kuori, niitä voidaan käyttää kuivaukseen. Tuottavuus ja taudinkestävyys ovat keskimääräisiä. Mutta versot kypsyvät hyvin.
Somerset Seedleys
Sitä pidetään parhaana siemenettömänä lajikkeena pohjoiseen viininviljelyyn, koska se kestää pakkasia -32°-34°C asti. Yksi ensimmäisistä kypsyvistä. Klusterit ja marjat ovat keskikokoisia, vaaleanpunaisia ja miellyttävän makuisia. Sato on keskimääräinen, mutta joudut maksamaan pakkaskestävyydestä ja varhaisesta kypsymisestä.
Hyvin varhainen ja varhainen kypsymisen kannalta
Tähän ryhmään kuuluu melko paljon rypälelajikkeita. Jotkut niistä on kasvatettu melko kauan sitten, myös uudet, aikaisin kypsyvät hybridimuodot ovat suosittuja. Seuraavat ovat varhaisia syötäväksi tarkoitettuja rypälelajikkeita (kypsymisaika 100–120 päivää), joilla on vähintään keskimääräinen vastustuskyky suurille sairauksille ja jotka ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa.
- Timur;
- Ilahduttaa;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Libya;
- Aladdin;
- Serafimovsky;
- Kolobok;
- Argo;
- Atsalea;
- Ametisti Novocherkassk;
- Athos;
- Victor;
- Valaisemattomien lahja;
- Victoria;
- Sfinksi;
- Rochefort;
- Codrianka;
- Cardinal Suite;
- Katalonia;
- Opettajan muisti;
- Muutos;
- Shevchenko.
Tässä luokassa on melko paljon mielenkiintoisia rusinoita, joista suosituimmat ovat seuraavat:
- Kishmish 342 tai unkari
- Veles
- Jupiter
- Rusball parani
- Venäjän Korinka
- Reliance Pink Seedles
Erityisen huomionarvoisia ovat ns. tekniset eli varhain kypsyvät viinirypälelajikkeet.Niistä erottuu unkarilainen Crystal-lajike, jolle on ominaista korkea tuotto, varhainen kypsyminen, talvikestävyys ja täysin harmoninen marjojen maku, minkä ansiosta jotkut voivat luokitella sen universaaliksi rypälelajikkeeksi.
Muista varhain kypsyvistä teknisistä lajikkeista voidaan mainita:
- Uudistaa
- Lando noir
- Upea
- Kay Gray
On huomattava, että koska useimmille niistä on ominaista melko korkea talvikestävyys, monia niistä voidaan kasvattaa peittämättömissä viljelykasveissa, kaarilla tai lehtimailla.
Yksi vakaimmista aikaisin peittämättömät rypälelajikkeet voidaan myös mainita:
- Ananas aikaisin
- Hinta
- Juodupe
- K-878
- Korppikotka
- Sharovin arvoitus
Useimpien lajikkeiden talvikestävyys on -28°-32°C, joten voit yrittää kasvattaa niitä peittämättöminä kasveina jopa Keski-Venäjällä.
Kuten sinulle tuli selväksi, varhaisia rypälelajikkeita on paljon, joten voit helposti valita sopivat rypäleet makusi mukaan ja keskittyen omiin olosuhteisiin sivustolla.
