Sisältö
Rosmariini (kuva kasvista on esitetty alla) on ikivihreä pensas, joka kuuluu Lamiaceae-perheeseen. Venäjälle tuotu Välimereltä, missä sitä esiintyy luonnollisissa olosuhteissa. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa mausteena. Kasvilla on parantavia ominaisuuksia, ja siksi sitä käytetään kansanlääketieteessä. Usein taimia käytetään maisemasuunnittelussa.
Miltä rosmariini näyttää?
Saavuttaa korkeuden 1,8 m. Kukat ovat sinivioletin värisiä, harvoin valkoisia. Kukat ovat pieniä, kerätty tiheisiin kukintoihin. Kukinta päättyy kesän puoliväliin mennessä. Tämän jälkeen muodostuu harmahtavanruskeita pähkinöitä, joiden sisällä on siemeniä. Ruohossa on tiheä puumainen varsi, neulanmaiset lehdet, joilla on nahkainen rakenne. Lehdet sijaitsevat tiiviisti toisiaan vasten. Varren väri vaihtelee vaaleanruskeasta harmaaseen. Kasvi tuottaa kamferiaromia, joka muistuttaa meren tuoreutta. Oksat ovat tetraedrisiä, pitkänomaisia. Juurijärjestelmä on hyvin kehittynyt, saavuttaen kolme metriä.
Rosmariinin tyypit ja lajikkeet
Kuvauksen mukaan rosmariinikasvi suosii lämmintä, kuivaa ilmastoa. Ylimääräisellä kosteudella se kuolee ja kehittyy huonosti. Sillä on kaksi päätyyppiä (makastunut ja tavallinen) ja monia lajikkeita. Päätyypit ja suositut lajikkeet kuvataan alla.
Rosemary officinalis (yleinen)
Tunnetuin ja yleisin tyyppi. Kaikkien pensaslajikkeiden perustaja. Sillä on hyvin kehittynyt juuristo ja tummanharmaat puumaiset versot. Lehdet ovat nahkamaisia ja ovat 3,5 cm pitkiä. Tavallisen rosmariinin kukinnot sijaitsevat tiiviisti vierekkäin. Niissä on vaaleansininen sävy. Tämän tyyppistä yrttiä käytetään laajalti lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Sillä on kolerettinen vaikutus, se parantaa maha-suolikanavan toimintaa ja on tehokas ylempien hengitysteiden sairauksissa.
Rosmariini kumartunut
Koristekasvi istutetaan usein puutarhoihin koristamaan maisemaa. Ruoho saavuttaa korkeintaan 75 cm:n korkeuden, pensaan oksat kasvavat ja rosmariini on pallon muotoinen. Jos se istutetaan aidan varrelle, pensas haarautuu ja kasvaa tuen yli muodostaen siten "pensasaidat". Kukat ovat sinisiä tai kirkkaan violetteja. Tätä lajiketta käytetään ruoanlaitossa, koska yrtillä on miellyttävä tuoksu. Pensaat eivät juurtu hyvin kylmässä ilmastossa. Talveksi ne peitetään tai istutetaan kasvihuoneeseen.
Krimin rosmariini
Tämä lajike ilmestyi Krimillä noin 1800-luvulla. Aluksi sitä kasvatettiin Nikitsky Gardenissa, joka sijaitsee Krimin niemimaalla. Kukinta-aika alkaa helmikuussa. Krimin rosmariini saavuttaa metrin korkeuden. Neulan muotoiset lehdet ovat vihreitä, harmahtava sävy ja nahkamainen rakenne. On miellyttävä tuoksu.Pensaat löytyvät kivisiltä rinteiltä; niitä käytetään usein koristelemaan reunuksia ja harjuja. Tätä lajia kasvatetaan myös viljelmillä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Se ei kestä kylmää hyvin, talveksi taimet peitetään tai istutetaan kasvihuoneeseen.
Rosmariinin arkuus
Tämä on yksi suosituimmista kasvilajikkeista. Se saavuttaa 1 metrin korkeuden. Kukat ovat väriltään vaaleansinisiä. Lehdet, joilla on nahkainen rakenne, muuttavat väriä kasvukauden mukaan. Kukinnan alussa lehdet ovat vihreitä ja loppua kohti harmaanvihreitä. Tämä on monivuotinen kasvi. Pensaat ovat termofiilisiä eivätkä siedä helposti äkillisiä ilman lämpötilan laskuja. Ne juurtuvat hyvin maissa, joissa on lämmin ilmasto. Pohjoismaissa rosmariinia kasvatetaan sisätiloissa.
Rosmariinikastepisara
Rosemary Dewdrop on monivuotinen kasvi, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Se saavuttaa 40–60 cm korkeuden, lehdet ovat muodoltaan pitkänomaisia, muistuttavat kuusen neuloja. Ne sisältävät suuren määrän eteerisiä öljyjä. Lehdet ovat väriltään tummanvihreitä ja ovat tiiviisti varressa. Pensas huokuu miellyttävää tuoksua, joka muistuttaa meren ja laventelin sekoitusta. Kukat ovat sinertävän violetteja, tuoksuvia. Kasvi ei siedä helposti alhaisia lämpötiloja, joten avoimessa maassa kasvatettuna pensas siirretään talveksi sisätiloihin alhaisella, mutta positiivisella lämpötilalla tai peitetään.
Miten rosmariini kasvaa?
Pensas suosii humuspitoista ja hyvin ilmastavaa maaperää. Korkeaa kosteutta on vaikea sietää. Eteläisissä maissa se kasvaa kivisillä rinteillä. Kestää hyvin kesän lämpöä ja rakastaa valaistuja alueita. Lehdet ovat nahkamaisia, tiheitä ja keräävät hyvin kosteutta, minkä vuoksi kasvi sietää helposti kuivuutta.
Rosmariinin istuttamiseksi avoimeen maahan sinun tulee valita eteläinen alue, jossa on hyvä valaistus. Jos kasvi on talvehtinut viileässä huoneessa, se tulee viedä ulos istutettaviksi vasta pakkasuhan jälkeen. Ennen istutusta kasville annetaan useita päiviä sopeutua, vasta sen jälkeen se istutetaan avoimeen maahan.
Kuinka kauan rosmariini kasvaa?
Se on monivuotinen ikivihreä kasvi, joka elää yli kaksikymmentä vuotta. Rosmariinia voidaan kasvattaa huonekasvina tai käyttää ulkoiluna.
Jotta kasvi miellyttäisi silmää, on välttämätöntä lannoittaa se mineraalilannoitteilla. Pensaat istutetaan 50–60 cm:n etäisyydelle toisistaan.
Missä rosmariini kasvaa?
Villikasvina rosmariini on laajalle levinnyt Kreikassa, Välimeren alueella, Etelä-Afrikassa, Espanjassa, Portugalissa, Kyproksella ja Transkaukasiassa. Se löytyy usein vuoristosta. Keinotekoisia istutuksia pystytetään Krimille, subtrooppisiin ja trooppisiin alueisiin. Viljelty rosmariini kasvaa Venäjän eteläosassa, eikä sitä löydy luonnosta. Vuonna 1813 sitä viljeltiin ensimmäisen kerran Krimillä Nikitsky-puutarhassa. Siitä lähtien sitä on viljelty viljelykasvina.
Rosmariinin käyttö maisemasuunnittelussa
Maiseman koristavat pensaat istutetaan ryhmissä tai yhdistetään muihin lajeihin ja lajikkeisiin. Eteläisissä maissa ne istutetaan aidan varrelle, mikä tekee aidoista. Lajit, joilla on hiipiviä versoja, istutetaan aitojen, tukiseinien tai portaiden viereen. Pensaat kietoutuvat kauniisti aidan ympärille, ja kukinnan aikana ne ilahduttavat tuoksullaan.Niitä ei pidä kastella useammin kuin kerran viikossa, koska pensaat eivät siedä kosteutta hyvin ja voivat kuolla.
Venäjällä kasveja kasvatetaan ruukuissa. Lämpimänä vuodenaikana ne viedään puutarhaan. Ruukut valitaan puutarhamaiseman mukaan. Useimmiten ne sijoitetaan kesäkeittiön viereen ja yhdistetään muihin yrtteihin. Pensaat sopivat hyvin timjamin, oreganon, laventelin, salvian, katajan ja speedwellin kanssa. Eremurus näyttää harmoniselta sen vieressä.
Pensaat sietävät karsimista hyvin, ja karsimisen jälkeen ne tihenevät. Niitä käytetään sekareunusistutuksissa, mixborderin reunoilla ja konttipuutarhanhoidossa.
Johtopäätös
Maisemasuunnittelijat arvostivat rosmariiniyrtin kauneutta (kuva kasvista alla). Sitä käytetään laajalti kukkapenkkien, reunusten ja pensasaitojen koristeluun. Lisäksi yrttiä käytetään mausteena ja lääkkeenä kansan- ja perinteisessä lääketieteessä. Kasvissa on monia lajeja ja lajikkeita; ne ovat suuria, yli 1 metrin korkeita ja pieniä, noin 40 senttimetriä. Tätä yrttiä kasvatetaan myös kotona ja sitä käytetään ruokien tuoreena mausteena.
