Sisältö
Punaherukka-mojito talveksi on omaperäinen kompotti, jolla on miellyttävä makea-hapan maku ja rikas sitrushedelmien aromi. Lisäksi se on välttämätön keino ehkäistä akuutteja hengitystieinfektioita ja vilustumista, sillä se sisältää immuunijärjestelmää vahvistavia vitamiineja.
Resepti Mojito-hillokseen punaherukoilla, minttulla ja sitruunalla talveksi
Herukka-minttukompotti virkistää kesäpäivänä ja antaa energiaa ja voimaa talvella.
Sitrushedelmien ja punaisten marjojen yhdistelmän ansiosta tämä juoma edistää:
- suolojen poistaminen kehosta;
- suoliston puhdistaminen;
- lisää vastustuskykyä talvella;
- ruokahalun parantaminen;
- toksikoosin ilmentymien vähentäminen raskauden aikana;
- palautuminen fyysisen toiminnan jälkeen;
- lievittää astman ja keuhkoputken sairauksien oireita.
Se voidaan valmistaa kahdella tavalla: steriloimalla ja ilman tätä menettelyä.
Ensimmäisessä tapauksessa tarvitset (kolmen litran astian perusteella):
- punaherukka - 350 g;
- tuore minttu - 5 oksaa;
- sitruuna - 3 viipaletta;
- rakesokeri - 400 g;
- vesi - 2,5 l.
Askeleet:
- Steriloi purkki etukäteen.
- Lajittele marjat, huuhtele ja kuivaa.
- Huuhtele vihreät ja sitrushedelmät, leikkaa jälkimmäinen renkaiksi.
- Laita marjat, yrtit ja kolme sitruunaviipaletta astiaan.
- Lisää sokeri veteen ja kiehauta.
- Täytä lasiastiat siirapilla ja peitä esisteriloiduilla kansilla.
- Aseta pyyhe kattilan pohjalle, laita siihen lasiastia ja täytä jäljellä oleva tila kiehuvalla vedellä.
- Kuumenna kattilassa oleva vesi kiehuvaksi ja steriloi kaikkea 20 minuuttia.
- Ota purkki pois, kierrä kansi kiinni ja peitä lämpimällä peitolla.
Kun herukka Mojito on jäähtynyt talveksi, voit säilyttää sen kellarissa.
Punaherukkakompotti on erityisen hyödyllinen kylmänä vuodenaikana
Toinen resepti on paljon yksinkertaisempi eikä vaadi sterilointia. Aloittelevat kokit valitsevat sen useimmiten.
Edellytetään:
- punaherukka - 400 g;
- sokeri - 300 g;
- sitruuna - 3 viipaletta;
- minttu - useita oksia.
Askeleet:
- Laita pestyt marjat puhtaaseen astiaan, lisää yrtit ja kolme sitrushedelmää.
- Keitä siirappi 2,5 litrasta vettä ja 300 g kidesokeria.
- Kaada makea liemi purkkiin, lisää tarvittaessa kuumaa vettä.
- Anna hautua 20 minuuttia.
- Aseta erityinen tyhjennyskansi lasiastian päälle ja kaada liemi takaisin kattilaan.
- Kiehauta kaikki uudelleen ja kaada siirappi uudelleen purkkiin.
- Rullaa kaikki kansilla.
Juoma on erittäin maukasta ja täydellisesti virkistävää kuumina päivinä.
Herukka-minttujuomasäiliöt on käännettävä ja jätettävä 10-12 tunniksi. Jäähdytyksen jälkeen työkappaleet tulee lähettää kellariin talveksi.
Mustaherukka Mojito resepti talveksi
Mustaherukkajuomat vahvistavat immuunijärjestelmää, puhdistavat kehon myrkkyistä ja parantavat sydämen toimintaa. Niitä suositellaan anemiaan, hitaaseen aineenvaihduntaan, suolistoongelmiin ja alhaiseen hemoglobiinitasoon.Kotitekoisessa herukkamojitossa on lisäksi rikas mintun ja sitruunan tuoksu.
Edellytetään:
- mustaherukka - 400-450 g;
- tuore minttu - 20 g;
- rakesokeri - 230 g;
- vesi - 2,5 l.
Keittoprosessi:
- Lajittele ja huuhtele marjat juoksevalla vedellä.
- Kuivaa kevyesti talouspaperilla.
- Steriloi purkit ja laita niihin vihreät, sitrushedelmät ja marjat.
- Täytä kuumalla vedellä.
- Anna vaikuttaa 30-35 minuuttia.
- Kaada liemi kattilaan erityisen tyhjennyskannen avulla.
- Lisää sokeri ja kiehauta siirappi.
- Hauduta 3-5 minuuttia.
- Kaada valmistettu makea liemi purkkeihin ja rullaa marja-mojito kansilla.
Tätä juomaa voidaan säilyttää paitsi kellarissa myös kaupunkiasunnossa.
Juomasta tulee makea ja hapan, kevyesti virkistävä minttu
Herukka ja karviainen mojito
Toinen versio suositusta kompotista, joka on tarkoitettu talven säilytykseen mintun ja punaherukoiden kanssa, on Mojito karviaisten kanssa. Lapset pitävät tästä juomasta erityisesti, sillä talvella he syövät mielellään jäljelle jääneet punaiset ja vihreät marjat.
Edellytetään:
- karviaiset - 200 g;
- punaherukka - 200 g;
- minttu - 3 oksaa;
- sitruuna - 3 viipaletta;
- sokeri - 250 g.
Askeleet:
- Laita pestyt marjat steriloituun astiaan, lisää yrtit ja sitrushedelmät.
- Kaada kuumaa vettä sisällön päälle ja anna vaikuttaa 30-35 minuuttia.
- Kaada 2,5 litraa vettä ja sokeria kattilaan.
- Kuumenna liemi kiehuvaksi ja keitä 2-3 minuuttia.
- Kaada neste purkkiin ja kierrä kannet kiinni.
Mintun sijasta voit käyttää basilikaa, jolloin juoma saa alkuperäisen maun.
Karviaismarjakompotti auttaa normalisoimaan ruoansulatusta
Johtopäätös
Punaherukkamojito talveksi antaa palan kesätunnelmaa kylmimpänäkin talvipäivänä. Sen valmistus ei vaadi paljon aikaa, ja yksinkertaisen reseptin avulla voit luoda oman version terveellisestä juomasta.
