Sisältö
Sitruunan ja mandariinin hybridiä Euroopan maissa kutsutaan rangpuriksi. Venäjällä kasvattajien kasvattama marja tunnetaan nimellä limandariini. Kulttuuri tulee Intiasta ja on ollut ihmiskunnan tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Hedelmät muistuttavat ulkonäöltään mandariineja, mutta niiden maku on lähempänä sitruunaa. Kuvia erityyppisistä sitruuna-tangeriinihybridistä, niiden nimet on esitetty alla.
Mikä on sitruuna-mandariini hybridin nimi?
Oletuksena on, että laitos sai nimensä Rangpurin kaupungista (yksi Bangladeshin suurimmista). Japanissa kulttuuri tunnetaan nimellä haim, Brasiliassa sitä kutsutaan nimellä kravo.
Sitruunan ja mandariinin risteyttämisellä saadulla hybridihedelmällä on useita nimiä: rangpur (yleisin), limonia, limandariini.
Alkuperähistoria
Hybridimuoto saatiin mandariiniappelsiineista ja katonisista sitruunoista.
Kulttuurin syntypaikka on Intia, mutta ammoisista ajoista lähtien kasvi on levinnyt laajalle Kiinassa.
Ringapura saapui Eurooppaan vuonna 1813. Sen maku oli makea verrattuna nykypäivän hedelmiin. Se tuotiin Tahitin saarelta.
Tällä hetkellä hybridiä viljellään Aasian maissa: Kiinassa ja Japanissa, Etelä-Amerikassa ja Euroopassa. Ringapuria kasvatetaan maisemointiin, perusrunkoon sitrushedelmien tuotantoon, koska sato kestää hyvin kuivuutta.
Kuvaus sitruunan ja mandariinin hybridistä
Limandariini on puu. Se kasvaa korkeudeksi 3-5 m. Kasvin versot ovat ohuita ja roikkuvia. Lehdet ovat pullonvihreitä, kooltaan pieniä ja muodoltaan munamaisia. Oksat ja kuori ovat ruskeita violetin sävyin. Lyhyet piikit kasvavat niissä pieninä määrinä.
Ringapur kukkii yksittäisillä tai kerätyillä kukilla, joiden sävy on lila-violetti. Kasvi huokuu hienovaraista, miellyttävää sitrushedelmien aromia.
Marjan halkaisija on 5 cm ja se on ulkonäöltään samanlainen kuin mandariini. Kuori on helppo kuoria, liha on väriltään porkkana-oranssia. Hedelmä maistuu sitruunalta.
Sitruunan ja mandariinin hybridi, nimeltään limandariini, voidaan kasvattaa kypsän hedelmän siemenestä.
Miten hybridi eroaa muista sitrushedelmistä?
Tutkijat onnistuivat saamaan limandariinin lajikemuotoja; niitä kutsuttiin kasvin klooneiksi: Limeira, Santa Barbara, Citrolima, Tatuatiringa.
Niillä kaikilla on eroja sekä ulkonäössä että maussa. Lajikkeiden yhteistä on, että ne ovat erittäin vastustuskykyisiä taudeille, ensisijaisesti rupi ja juurimätä vastaan.
Joillakin lajikkeilla on pehmeä iho, kun taas toisilla on karheampi iho. Marjat eroavat myös muodoltaan. Niillä on pitkänomainen kaula, elliptinen, pallomainen ja pyöreä.
Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus
Hybridi peri kemiallisen koostumuksen sitruunasta.Kuten muutkin Rutaceae-suvun Citrus-suvun edustajat, Ringapur sisältää runsaasti keholle hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Sitruuna-mandariini-hybridihedelmän hedelmäliha sisältää:
- kumariinijohdannaiset, jotka ovat epäsuorasti vaikuttavia antikoagulantteja, eivät käytännössä vaikuta ihmiskehoon;
- seksviterpeenit ovat löytäneet sovelluksen lääketieteessä ja hajuvedessä;
- ravintokuitu ja sokerit;
- flavonoidit - niillä on kyky lisätä punasolujen elastisuutta, estää veren hyytymistä, vähentää kapillaarien läpäisevyyttä ja haurautta;
- fytonsidit – estävät sienten ja bakteerien kasvua ja kehitystä;
- pektiinit – vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, puhdistavat kehon raskassuoloista ja metalleista.
Limandariinimarjat sisältävät:
- mineraalit: sinkki, magnesium, rauta, natrium, fosfori, kalsium, kalium;
- vitamiinit: A, B1, SISÄÄN2, SISÄÄN9, SISÄÄN12, C, E, RR;
- orgaaniset hapot: omena- ja sitruunahappo.
Rasvaöljyä ja limoniinia havaittiin siemenistä, lehdistä ja oksista. Marjat sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka antavat niille sitruunaaromin.
Limandariinin kaloripitoisuus 100 g tuotetta kohti - 29 - 33 kcal
Mitä hyötyä mandariinin ja sitruunan sekoituksesta on?
Sitruunan ja mandariinin risteyttämisellä saatujen hedelmien hyödylliset ominaisuudet:
- vähentää väsymystä;
- sammuttaa janon hyvin;
- parantaa ruokahalua;
- liuottaa virtsahappokertymiä nivelissä;
- normalisoi mineraalien aineenvaihduntaa;
- vahvistaa immuunijärjestelmää, täydentää C-vitamiinin puutetta;
- palauttaa suoliston toiminnan;
- lisää mahanesteen happamuutta;
- sillä on antiemeettinen vaikutus;
- on rauhoittava vaikutus.
Limandariinia suositellaan käytettäväksi seuraavien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn:
- verenpainetauti;
- angina pectoris;
- ateroskleroosi;
- kihti;
- reumatismi;
- keripukki;
- avitaminoosi.
Hybridin ihosta saatu öljy vaikuttaa suotuisasti hermostoon, parantaa henkistä tilaa ja auttaa selviytymään stressistä.
Sovellus
Amerikassa sitruuna-mandariini hybridipuita käytetään koristelemaan henkilökohtaisen tontin. Kasvi on vaatimaton eikä vaadi erityistä huomiota.
Vähäkalorisia hedelmiä käytetään ruokavaliossa. Marmeladi valmistetaan hedelmistä, lisätään hilloihin, hedelmäsalaatteihin ja käytetään leivontaan. Limandariinimehua lisätään mandariinimehuun korostetumman maun saamiseksi. Kuivattu kuori lisätään teehen. Itse hedelmä sopii hyvin kala- ja liharuokien kanssa.
Kuinka valita
Kun valitset sitruuna-appelsiinihybridihedelmiä supermarketista, sinun tulee kiinnittää huomiota:
- tuoreilla hedelmillä on miellyttävä tuoksu;
- marjan tulee olla joustava; jos kevyen paineen jälkeen kuoreen jää kolhuja, hedelmän sisäpuoli on pilaantunut;
- hedelmän pinnalla ei saa olla tummia täpliä tai lahoamisen merkkejä.
Kun hedelmän kuori paistaa ja hohtaa, se tarkoittaa, että se on käsitelty kemikaaleilla pitkäaikaista varastointia varten.
Johtopäätös
Sitruunan ja mandariinin hybridiä käytetään lääketieteessä, ruoanlaitossa ja maisemasuunnittelussa. Kasvattajat käyttävät usein limandariinijuuria ja -varsia sitrushedelmien perusrungoissa. Ringapuran hedelmien nauttiminen vaikuttaa suotuisasti immuunijärjestelmän ja koko kehon toimintaan.
