Sisältö
Kirkas epätavallinen sieni, ruusunpunainen lautanen (kansannimi), löytyy harvoin Keski-Venäjän metsistä. Oranssi peziza tai aleuria on tieteellinen termi, latinaksi se kuulostaa Peziza aurantialta tai Aleuria aurantialta. Tämä laji on sukua morelille ja kuuluu Ascomycetes-osastoon.
Miltä oranssi koira näyttää?
Hedelmärunko on kirkas, sileä, kuppimainen, epätasainen aaltoileva reuna. Yläpinnan väri on kirkas, kuuma keltainen, oranssinpunainen. Hedelmän rungon pohja on valkeahko ja hieman karvainen. Vanha aleuria muuttuu litteämmäksi, lautasen muotoiseksi ja kasvaa yhdessä.Hedelmärungon halkaisija ei ylitä 4 cm, harvoin löytyy lautanen, jonka halkaisija on enintään 8 cm.
Sillä ei ole jalkaa ja se istuu tiukasti maassa. Nuoren aleurian massa on ohutta, hauras ja herkkä. Tuoksu ja maku ovat heikkoja.
Itiöjauhe ja itiöt ovat valkoisia.
Missä ja miten se kasvaa
Oranssi pettsa on yleinen Venäjän pohjoisosassa, lauhkean ilmaston alueilla. Löydät sen lehti- ja sekametsistä, tienvarsista, puistoista hyvin valaistuilta avoimista. Suosii löysää maaperää. Oranssi lemmikki löytyy tasangolta ja vuorten juurelta.
Vaaleanpunainen lautanen kasvaa suuressa perheessä. Hedelmäkappaleet istutetaan niin lähelle toisiaan, että ne kasvavat myöhemmin yhteen suureksi aaltoilevaksi oranssinväriseksi massaksi.
Aleurian hedelmällisyys kestää kesäkuun alusta lokakuun alkuun vain sateisella ja kostealla säällä. Kuumina ja kuivina kesinä limpetiä on vaikea löytää. Varjoisilla alueilla aleuria muuttuu tylsäksi ja vaaleaksi.
Onko sieni syötävää vai ei?
Oranssi punajuuri on ihmiselle turvallinen, ehdollisesti syötävä metsän kasvilahja. Sitä voidaan syödä jopa raakana. Ruoanlaitossa sitä käytetään näyttävänä koristeena erilaisiin ruokiin ja jopa jälkiruokiin.
Kuivattua ja murskattua pippuria käytetään elintarvikevärinä.
Tuplaukset ja niiden erot
Sarcoscipha helakanpunainen tai tonttu kulho - oranssin arktisen koiran epätavallinen kirkas kaksoiskappale.Tämä on syötävä sieni, jonka väri on helakanpunaisempi, hedelmärunko on mieluummin kupin muotoinen kuin lautanen, reunat ovat sileät, korkki on kiinnitetty ohueen, lyhyeen varteen.
Melastic karvainen - myrkyllinen sieni, oranssin naalin kaksois. Syötäväksi kelpaamattoman lajin hedelmärunko on punaisempi, korkin reunat peittyvät tummalla nukkalla. Melastica karvainen on hieman pienempi kuin limpet.
Kilpirauhasen discia - syötävä sieni, yksi pecian lajikkeista. Kaksinkertaisen väri on tummempi, ruskea tai beige. Kansi on epätasainen, sen pinta on karhea.
Johtopäätös
Oranssi punajuuri on kaunis, kirkas, ehdollisesti syötävä sieni, jota on vaikea missata. Sitä käytetään ruoaksi myös raakana, salaattien koristeena. Lautasen syötävyys on suhteellista. On tärkeää muistaa, että vain nuoria sieniä pidetään ehdottoman turvallisina, vanhoja litteitä ja sulaneita sieniä ei suositella kulutukseen.
