Sisältö
Collibia wideplate (Udemansiella) on Negniuchnikov-heimoon kuuluva sienityyppi. Se tunnetaan myös laajalti levyrahana.
Miltä Collybia laajalevy näyttää?
Tämä on lamellisieni, jolla on ohut varsi, jonka halkaisija on 15 cm. Siinä on ohut valkoinen massa, jossa on heikko haju.
Korkin kuvaus
Kannen koot voivat vaihdella 50-150 mm. Nuorilla yksilöillä se on kellomainen; Kasvaessaan se avautuu vähitellen ja taipuu lopulta ylöspäin. Korkin keskelle jää tuberkuloosi. Korkki on harmaa tai harmaanruskea, tuberkuloosialueella tummempi. Kuitujen säteittäisestä rakenteesta johtuen korkki voi kuivalla säällä halkeilla reunoista.
Levyt ovat hauraita, leveitä, kiinnittyvät varteen, eivätkä ne usein sijaitse. Nuorilla yksilöillä ne ovat valkoisia, aikuisilla ne tummenevat ja saavat harmaanruskean sävyn.
Jalan kuvaus
Jalan paksuus vaihtelee 5-30 mm ja korkeus 50-150 mm. Varsi, joka muodostuu pitkittäisistä kuiduista, yleensä lieriömäinen ja kapenee hieman tyvestä kanteen. Jalan väri voi vaihdella vaaleanharmaasta ruskeaan.
Onko sieni syötävää vai ei?
Eri lähteistä löytyy erilaista tietoa leveälehtisen Collibia soveltuvuudesta ravinnoksi. Asiantuntijat luokittelevat sen ehdollisesti syötäväksi. Lisäksi tällä tyypillä ei ole erillistä makua. Se voi kiinnostaa sienenpoimijia, koska se voidaan kerätä jo kesän alussa, kauan ennen muiden sienien ilmestymistä.
Kuinka keittää leveälehtistä Kollibiaa
Leveäksi laminoitua collibiaa esikeitetään 15 minuuttia epämiellyttävän puumaun poistamiseksi, sitten se peitataan, suolataan tai paistetaan.
Missä ja miten se kasvaa
Collibia on laajalle levinnyt lehti- ja sekametsissä Venäjän Euroopan osassa.Sitä löytyy Kaukasuksesta, Kaukoidästä sekä Länsi- ja Itä-Siperiasta.
Collibia-leveälevyn keräilykausi alkaa myöhään keväällä ja päättyy syksyn puolivälissä. Yksittäisiä yksilöitä tai niiden rypäleitä voi löytää lehtipuiden, useimmiten tammen, leppän ja koivun, lahoista kannoista tai kaatuneista rungoista.
Tuplaukset ja niiden erot
IV-luokan syötävä sieni, ulkonäöltään samanlainen Plutaeus-hirvi, voidaan sekoittaa Collibia-leivään. Voit erottaa Pluteus-peuran seuraavista ominaisuuksista:
- sen itiöt ovat vaaleanpunaisia;
- levyt ovat vaaleanpunaisia, ja ne sijaitsevat huomattavasti useammin kuin Kollibia;
- massan haju on samanlainen kuin retiisin haju;
- levyt eivät saavuta vartta;
- ei ole rhizoid-säikeitä.
Johtopäätös
Collibia leveälehtinen sieni on ehdollisesti syötävä sieni, jota tavataan kaikkialla Venäjällä. Se on harrastelijasienien poimijoille vähän tiedossa, koska sillä ei ole juurikaan ravintoarvoa, mutta se saattaa kiinnostaa kauden varhaisen alkamisen vuoksi, kun muita sieniä ei vielä ole.
