Sisältö
Kivellinen lohko on Helwellaceae-heimon, Helvella-suvun, harvinainen pussieläin. On epätavallinen ulkonäkö. Toinen nimi on Helvella grooved. Itiöt löytyvät hedelmärungosta "pussista".
Miltä kuoppaiset lohkot näyttävät?
Sieni koostuu varresta ja korkista, ikään kuin puoliksi taitettuna tai murskattuna. Tämän vuoksi se saa epäsäännöllisen tai satulan muotoisen muodon muodostaen jotain sarvien kaltaista. Se on kaksi- tai kolmiteräinen, koko - 2 - 4 cm leveä, 1 - 5 cm pitkä. Reuna sijaitsee vapaasti, joskus tarttuu varteen, vanhoissa yksilöissä se on repeytynyt. Yläpinta on sileä tai hieman ryppyinen, väriltään harmaasta mustaan, alapinta vaaleampi, yleensä harmahtava.
Jalan pituus on jopa 6 cm, paksuus 1-1,5 cm. Se on usein kaareva, alaspäin levenevä, taittunut, uurrettu, yleensä harmaa, tummenee iän myötä.
Itiöt ovat sileäseinäisiä, elliptisiä, värittömiä tai valkoisia, ja niissä on öljymäisiä pisaroita. Koko – 15-17 x 8-12 mikronia.
Kuoppaisen lohkon massa on ohutta, erittäin hauras, väriltään harmahtava, ja siinä ei ole voimakasta sienen hajua.
Helvella pitta ei houkuttele sienestäjälle ulkonäönsä vuoksi
Missä kuoppaiset lohkot kasvavat?
Se kasvaa lehtimetsissä koivujen vieressä, harvemmin havupuuviljelmissä. Muodostaa mahdollisesti mykorritsan koivun kanssa. Löytyy pienissä ryhmissä tai yksin, usein melko avoimilla alueilla. Asuu kostealla ja emäksisellä maaperällä ja kuivikkeella, rakastaa vanhoja tulisijoja ja metsäpaloja. Levitetty kaikkialla Euraasiassa, mutta tavattu harvoin. Hedelmät kesällä ja syksyllä.
Onko mahdollista syödä kivettömiä lohkoja?
Viittaa ehdollisesti syötäväksi.
Väärät tuplaukset
Pitkäjalkainen hummeri. Syötäväksi kelpaava sieni, jolla on pikari- tai satulanmuotoinen, sivuilta litistetty korkki. Ulkopinta on näppyläinen, harmaa tai violetin sävyinen. Sisäpuoli vaaleampi, valkobeige. Varsi voi olla sileä tai möykky, ylhäältä kapeampi, väri on sama kuin korkin sisäpinta. Massa on hajuton ja mauton, ohut, vetinen. Hedelmät kesäkuusta lokakuun alkuun. Suosii kosteita metsiä, voi asettua sammalille ja lahoille puujäännöksille ja kasvaa ryhmässä.
Helvella-pitkäjalkainen on helppo erottaa korkin muodosta ja hedelmärungon väristä
Kihara lohko. Harvoin yleinen ehdollisesti syötävä Helwellaceae-heimon herkullinen sieni. Jotkut lähteet viittaavat siihen, että se ei ole syötävä. Suurin ero kuoppaan verrattuna on vaaleampi väri. Korkki on epäsäännöllisen muotoinen ja koostuu 2-4 terästä. Reunat ovat kiharat tai aaltoilevat, riippuvat vapaasti tai paikoin kasvavat varteen. Väri vaihtelee valkoisesta ja vahamaisesta beigestä keltaiseen ja vaaleaan okraan. Jalka on suora tai kaareva, lyhyt, turvonnut tyvestä, ontto. Pinta syviä taitoksia tai uria. Väri on valkeahko tai tuhkanharmaa. Massa on hauras, ohut, vahamaisenvalkoinen, miellyttävä sienen tuoksu. Hedelmät elokuun alusta lokakuuhun.
Helvella curly eroaa kuoppaisesta valkoiselta väriltään
Valkojalkainen hummeri. Ehdollisesti syötävä laji, jolla on satulan muotoinen tai kaareva korkki, joka koostuu kolmesta tai useammasta liuskasta. Pinta on harmaanruskehtava tai mustahko, sileä, joskus vaaleampia täpliä. Alapuolella näkyy kuituja. Jalka on ontto, valkoinen, tyvestä levennetty tai litistetty, sileä, ilman uria; vanhassa näytteessä se on likaisenkeltainen tai savunruskea. Massa on hauras, ohut, maku ja haju eivät ilmene. Kasvaa ryhmissä, havu- ja lehtimetsissä, hiekkamailla. Hedelmät toukokuusta lokakuuhun. Jotkut lähteet sisältävät tietoa myrkyllisyydestä sen raakamuodossa ja pitkäaikaisen lämpökäsittelyn tarpeesta.
Helvella valkojalkaisessa on sileä valkoinen varsi ilman uria.
Keräyssäännöt
Kerätessä sieniä ei suositella vetämään ulos, vaan ruuvaa varsi varovasti irti, jotta rihmasto ei vaurioidu. Vain korkit voidaan leikata pois.
Käyttää
Sitä syödään harvoin sen oudon ulkonäön vuoksi.Lisäksi sen maku on alhainen. Tämä sieni voidaan syödä vain perusteellisen liotuksen (24 tuntia), pesun ja keittämisen jälkeen. Vasta tämän jälkeen voit aloittaa sienen valmistamisen varmistaen, että liemi valutetaan pois. Kivetön hummeri voidaan paistaa.
Johtopäätös
Kivellinen lohko on ulkonäöltään epämiellyttävä, joten sitä ei käytännössä käytetä ravinnoksi eikä sillä ole mitään arvoa sienestäjälle. Kaukaa katsottuna Helvellan vao muistuttaa palosta jäänyttä palanutta puuta. Se on täysin mautonta, eikä sitä halua valita.
