Sisältö
Paksu kärpäshelta kuuluu kärpäsherkkuperheeseen. Tämä sieni löytyy kesällä ja syksyllä. Vaikka lajike on luokiteltu ehdollisesti syötäväksi, sitä ei suositella syötäväksi. Hedelmärungot vaativat pitkää käsittelyä, ja niiden maku on keskinkertainen. Vaarallisimpia ovat hänen kollegansa - muut perheenjäsenet. Ne ovat myrkyllisiä ihmisille ja aiheuttavat myrkytyksen.
Paksun kärpäsen helttasienen kuvaus
Kuvan mukaan paksu kärpässieni on lamellisieni. Sen hedelmät voidaan jakaa varteen ja korkkiin.Lajike tunnetaan myös muilla nimillä - pitkä tai tanako kärpäshelta.
Korkin kuvaus
Yläosan pituus on 6-10 cm. Suurimmissa yksilöissä korkki kasvaa halkaisijaltaan 15 cm. Sen muoto on puolipallomainen ja ajan myötä kupera ja litteä. Reunat ovat kuituisia ja sileitä. Pinta on sateen jälkeen limainen. Kirkkaalla säällä se on väriltään silkkinen, ruskea tai harmaa. Keskiosassa väri on tummempi.
Nuorilla edustajilla on hunnu hatun päällä. Kun sieni kasvaa, se säilyttää harmaita, hilseileviä, hiutalemaisia jäämiä. Levyt ovat valkoisia, kapeita, tiheitä, varteen kiinnittyviä. Itiöt ovat myös valkoisia.
Jalan kuvaus
Jalka on vaalea, ruskehtava tai harmaa. Yläosassa on kuiturengas. Korkeus 5 - 15 cm, paksuus - jopa 3 cm Muoto on lieriömäinen, sisällä on onteloita. Jalan pohja on paksuuntunut, muistuttaa mailaa. Massa on valkoista, maku ja haju heikko, muistuttaa retiisiä tai anista.
Tuplaukset ja niiden erot
Paksu kärpäshelta on kaksinkertainen. Nämä ovat sieniä, joilla on samanlaiset ulkoiset ominaisuudet. Tämä sisältää pääasiassa muita lajeja, jotka kuuluvat Amanita-perheeseen. Suurin osa niistä on myrkyllisiä eikä niitä syödä.
Paksun kärpäsenhelteen tärkeimmät vastineet:
- Kuninkaallinen kärpäsherkku. Myrkyllinen lajike, jonka korkki on 5-25 cm, muodoltaan pallomainen tai umpikujainen, pinnalla on useita valkoisia hiutaleita. Jalka on enintään 20 cm pitkä ja enintään 3,5 cm halkaisijaltaan muodoltaan lieriömäinen, levennetty läheltä kantaa. Sitä on melko vaikea erottaa paksusta kärpäshelteestä: niillä on samanlainen väri ja runkorakenne.
- Pantteri kärpäs helttasieni. Syötävä myrkyllinen laji, joka kasvaa seka- ja havumetsissä.Lippis on enintään 12 cm:n kokoinen, kellomainen tai kumartunut. Väri on harmaa, ruskea, peitetty valkoisilla syylillä. Lautaset ovat valkoisia, kapeita ja vapaasti aseteltuja. Jalka on jopa 13 cm pitkä, sen halkaisija on 1,5 cm. Yksi vaarallisimmista sienistä, se aiheuttaa nautittuna myrkytyksen. Melkein erottumaton paksusta kärpäshelteestä.
- Amanita myrkkysieni. Sieni, jonka korkki on kooltaan enintään 10 cm, muodoltaan litteäkupera tai painautunut. Väri on valkoinen, kellertävänvihreä, peitetty valkoisilla tai harmailla hiutaleilla. Massa on vaalea, kellertävä, epämiellyttävä maku ja haju. Jalka on enintään 10 cm pitkä, enintään 2 cm halkaisijaltaan, ontto, valkoinen. Se eroaa ehdollisesti syötävistä lajeista vaaleamman värisenä. Sieni on myrkyllinen, eikä sitä käytetä ravinnoksi.
- Kärpäsen helttasieni harmaa-vaaleanpunainen. Lajike on kooltaan jopa 20 cm, pallomainen tai kupera. Iho on ruskea tai vaaleanpunainen. Jalka enintään 10 cm pitkä, lieriömäinen. Lajille on ominaista vaaleanpunainen liha, joka muuttuu punaisemmaksi leikkauksen jälkeen. Sitä pidetään ehdollisesti syötävänä ja sitä käytetään ruoaksi lämpökäsittelyn jälkeen.
Missä ja miten paksu kärpäshelta kasvaa?
Laji löytyy havu- ja lehtimetsistä. Se muodostaa mykoosin kuusen, männyn ja kuusen kanssa. Joskus ne kasvavat pyökin ja tammen vieressä. Venäjän alueella niitä esiintyy keskivyöhykkeellä, Uralilla ja Siperiassa.
Hedelmäkappaleiden kasvua varten on täytettävä kaksi ehtoa: korkea kosteus ja lämmin sää. Niitä löytyy metsäaukioista, rotkoista, lampien, jokien, metsäteiden ja polkujen läheisyydestä. Hedelmäkausi on kesä ja syksy.
Onko takkakärpäsherkku syötävää vai ei?
Paksu kärpäshelta kuuluu ehdollisesti syötävien ryhmään. Se yhdistää sieniä, joita voidaan syödä.Hedelmäkappaleet puhdistetaan ensin metsäjätteistä, liotetaan vedessä ja keitetään tunnin ajan.
Myrkytyksen oireet ja ensiapu
Myrkytys paksulla kärpäsheralla on mahdollista, jos sen valmistussääntöjä ei noudateta. Liiallinen sellunkulutus aiheuttaa negatiivisia seurauksia.
Myrkytys diagnosoidaan useiden merkkien perusteella:
- vatsakipu;
- pahoinvointi ja oksentelu;
- ripuli;
- heikkous koko kehossa;
- lisääntynyt hikoilu, kuume.
Myrkytyksen sattuessa uhrille annetaan ensiapua. Muista soittaa lääkärille. Ennen hänen saapumistaan sinun on oksennettava tyhjentääksesi vatsan syödyistä hiukkasista. Ota sitten aktiivihiili ja lämmin juoma. Myrkytyksen hoito tapahtuu sairaalan osastolla. Potilaan vatsa pestään ja annetaan vahvistusaineita. Vaurion laajuudesta riippuen hoitojakso voi olla useita viikkoja.
Mielenkiintoisia faktoja tahkeasta kärpäshelteestä
Mielenkiintoisia faktoja kärpäshelteistä:
- Kärpäshelta on yksi tunnetuimmista sienistä. Sen määrää korkin väri ja siinä olevat valkoiset hiutaleet.
- Kärpäsheltasieniin kuuluvat maailman myrkyllisimmät sienet - valkoinen myrkkysieni ja pantterilajike.
- Nämä sienet saivat nimensä, koska niitä käytettiin taistelemaan kärpäsiä vastaan. Massa sisältää aineita, joilla on unihdusvaikutus hyönteisiin.Korkeista puristus kaadettiin astiaan, jossa oli vettä. Kärpäset joivat nesteen, nukahtivat ja hukkuivat. Paksu kärpäshelta ei kuitenkaan vaikuta hyönteisiin samalla tavalla.
- Monet kansat pitivät lajeja, joilla on punainen korkki, pyhinä. Heidän avullaan antiikin shamaanit joutuivat transsiin ja kommunikoivat henkien kanssa. Paksu kärpäshelta ei sisällä hallusinogeenisia aineita.
- Kuolemantapaukset jäykän lajin syömisestä ovat harvinaisia. Tämä johtuu niiden epätavallisesta ulkonäöstä ja syötävien vastineiden puutteesta. Tappava lopputulos on mahdollinen, jos 15 tai enemmän korkkia syödään raakana.
- Amanita-suvun myrkyllisiä edustajia syövät hirvet, oravat ja karhut. Eläimille tämä on erinomainen lääke loisia vastaan. He määrittävät intuitiivisesti, kuinka monta sientä heidän on syötävä välttääkseen myrkytyksen.
- Myrkytystapauksessa ensimmäiset oireet ilmaantuvat 15 minuutin kuluttua.
- Kansanlääketieteessä näiden sienien infuusiota käytetään hieromiseen, nivelsairauksien hoitoon, desinfiointiin ja haavojen parantamiseen.
Johtopäätös
Paksu kärpäsherukka suosii kosteita alueita lehti- ja sekametsissä. Lajiketta pidetään ehdollisesti syötävänä. Sitä ei kuitenkaan suositella kerätä, etenkään aloitteleville sienenpoimijoille. Kärpäshelteellä on myrkyllisiä vastineita, jotka ovat tappavia ihmisille.
