Sisältö
Kärpäsherukka Vittadini on ehdollisesti syötävä Amanitaceae-heimon edustaja, mutta jotkut lähteet luokittelevat sen syötäväksi kelpaamattomaksi. Joten, syödäänkö tätä lajia vai ei, on henkilökohtainen päätös. Mutta jotta sitä ei sekoitettaisi myrkyllisiin yksilöihin, sinun on tutustuttava huolellisesti ulkoisiin ominaisuuksiin, katsottava valokuvia ja videoita.
Kuvaus kärpäshelteestä Vittadini
Vittadini-kärpäsherkku voidaan helposti sekoittaa myrkyllisiin kollegoihinsa, joten siihen on alettava tutustua sen ulkoisiin ominaisuuksiin. On myös tärkeää katsella valokuvia ja videoita.
Soveltuu paistettujen, haudutettujen ja keitettyjen ruokien valmistukseen
Korkin kuvaus
Hedelmärungossa on suuri, halkaisijaltaan jopa 17 cm korkki, jonka pintaa peittää valkeahko tai vaaleanharmaa kuori, jossa on lukuisia tummia kasvaimia. On myös yksilöitä, joiden pinta on vihertävä. Kellonmuotoisessa tai uurretussa korissa on sileät, epätasaiset tai uurteet reunat. Alemman kerroksen muodostavat löysät, ohuet valkoiset levyt. Nuorena ne peitetään kalvolla, joka sienen kasvaessa katkeaa ja laskeutuu varteen. Hedelmä syntyy pitkulaisten itiöiden kautta, jotka sijaitsevat lumivalkoisessa jauheessa.
Korkki on peitetty lukuisilla tummilla suomuilla
Jalan kuvaus
Sileä jalka, 10-15 cm pitkä, on peitetty valkoisella kuorella. Pohjaa kohti muoto kapenee ja saa kahvin värin. Lajilla on erottuva piirre: jalassa on renkaita, jotka koostuvat valkoisista terävistä suomuista ja tyvestä sijaitsevasta vulvasta. Häpyä voi nähdä vain nuorilla edustajilla; kasvaessaan se ohenee ja katoaa ajan myötä.
Jalka on pitkä, sitä ympäröi tiheä rengas
Missä ja miten se kasvaa
Vittadini-kärpäshelta on yleinen eteläisillä alueilla, sekametsissä, metsäviljelmissä ja neitsytaroissa. Se kasvaa yksittäisinä yksilöinä, harvemmin pienissä perheissä. Se alkaa kantaa hedelmää toukokuusta lokakuuhun.
Syötävä sieni Vittadini kärpäsherkku tai myrkyllinen
Miellyttävän maun ja aromin vuoksi Amanita Vittadini syödään paistettuna, haudutettuna ja keitettynä. Mutta koska lajilla on hyvin samankaltaisia tappavia myrkyllisiä vastineita, kokeneet sienenpoimijat eivät suosittele sen keräämistä.
Amanita Vittadini, kuten kaikki syötävät edustajat, tuo etuja ja haittaa keholle.
Hyödylliset ominaisuudet:
- lisää immuniteettia;
- vahvistaa verisuonia ja normalisoi verenpainetta;
- rauhoittaa hermostoa;
- normalisoi aineenvaihduntaprosessia ja poistaa huonon kolesterolin;
- tyydyttää nälän tunteen, joten sieniruokia suositellaan ihmisille, jotka tarkkailevat painoaan;
- pysäyttää syöpäsolujen kasvun.
Sieniruokia ei suositella alle 7-vuotiaille, raskaana oleville, suolistosairautta sairastaville ja 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Saadaksesi käsityksen siitä, miltä Vittadini-kärpäshelta näyttää, sinun on katsottava valokuvia ja videoita sekä tiedettävä sen syötäväksi kelpaamattomien kaverien ulkoiset ominaisuudet.
Harvinainen laji, joka kasvaa yksittäisinä yksilöinä tai pieninä perheinä
Tuplaukset ja niiden erot
Kärpäshelteellä Vittadinilla, kuten kaikilla metsän asukkailla, on samanlaiset kaksoiskappaleet. Nämä sisältävät:
- Kärpäsen helttasieni valkoinen tai kevät - tappava myrkyllinen metsävaltakunnan edustaja. Tunnistat sen pyöristetystä tai suoristetusta lumivalkoisesta korkista, jonka keskellä on pieni painauma. Pinta on kuiva, samettinen, halkaisija enintään 10 cm. Ontto varsi on lieriömäinen, maalattu korkin kanssa. Pinta on kuitumainen, hilseilevä. Lumivalkoinen massa on tiheää ja antaa terävän, epämiellyttävän aromin. Syötettynä se johtaa kuolemaan.
Sienivaltakunnan tappava edustaja
- Sateenvarjo valkoinen - syötävä laji, jolla on erikoinen maku, joka muistuttaa kanan makua. Nuorilla yksilöillä korkki on hieman pitkänomainen; kasvaessaan se muuttuu puolikuormitukseksi ja täysin kypsyessään saa avoimen sateenvarjon muodon. Lumivalkoinen pinta on peitetty lukuisilla tummilla suomuilla. Jalka on ohut ja pitkä, värillinen korkkiin sopivaksi. Lumivalkoinen tai harmaa massa on hauras, miellyttävä maku ja tuoksu.
Kaunis ulkonäkö, miellyttävä maku ja tuoksu
Johtopäätös
Amanita Vittadini on sienivaltakunnan syötävä edustaja. Kuivuuden aikana hedelmärunko lakkaa kasvamasta ja nukahtaa, sateen jälkeen sieni palautuu ja jatkaa kehitystään. Koska tämä edustaja on samanlainen kuin tappavan myrkyllinen vastine, sinun on tutustuttava huolellisesti ulkoisiin ominaisuuksiin. Mutta jos sienenmetsästyksen aikana on epäilyksiä aitoudesta, on parempi ohittaa.
