Sisältö
Värjättävä hämähäkinverkko, suora, tahrainen, sinivartinen - yhden lajin nimet, biologisissa hakuteoksissa - Cortinarius collinitus. Arachnidaceae-heimon lamellisieni.
Levyt ovat vaaleanruskeita, ja niissä on tummia sulkeumia
Kuvaus likaisesta hämähäkinseitistä
Laji, joka ei ole sienestäjälle tuttu eikä suosittu. Ulkoisesti se muistuttaa syötäväksi kelpaamattomia sieniä, joten sitä nähdään harvoin korjattujen satojen joukossa. Hedelmärungon väri vaihtelee. Kehityksen alkuvaiheessa se on ruskea punertavalla sävyllä, sitten se tulee lähemmäksi kelta-oranssia väriä.Kypsissä yksilöissä se vaalenee beigeksi kellertävällä sävyllä.
Sinirunkoisen verkkojuuren yläosa on paljon tummempi kuin alaosa
Korkin kuvaus
Likainen verkko on keskikokoinen, hatun halkaisija aikuisilla yksilöillä on 10 cm. Keskiosan väri on tumma, reunat vaaleammat. Nuoressa hämähäkinseitissä voi olla pitkittäisiä, epäsymmetrisesti sijoitettuja raitoja.
Ulkoiset ominaisuudet:
- kasvun alussa korkin muoto on kellomainen ja tiiviisti istuva kansi;
- kypsemmissä hedelmäkappaleissa siitä tulee kupera ja keskellä on selkeä tuberkkeli;
- kasvukauden viimeisessä vaiheessa korkki leviää koverilla sileillä tai hieman aaltoilevilla reunoilla;
- paksu peitto repeytyy ja jää alaosaan harmahtavan verkon muodossa;
- pinta on sileä nuorilla sienillä, hienosti tuberkuloottinen aikuisilla yksilöillä;
- suojakalvo on limainen, kuivuu alhaisessa kosteudessa ja muuttuu kovaksi ja mattaksi;
- levyt ovat tiukasti kiinnittyneitä, järjestely on harvassa, nuorissa yksilöissä niiden väri on vaalea ja sinertävä, sitten ne tummenevat ruskeiksi.
Massa on tiheää, valkeahkoa, eikä siinä ole selkeää hajua.
Pinta on tahmea, ja siinä on usein pudonneiden lehtien tai oksien hiukkasia
Jalan kuvaus
Jalka on sisältä kiinteä nuorilla yksilöillä, ontto kypsillä yksilöillä. Muodoltaan lieriömäinen, korkeus - 10 cm, leveys - 2 cm Keskipysty, yläosasta hieman kaareva. Ohuempi tyvestä kuin korkin lähellä. Selkeät jäännökset ja laskeutuvat terät kasvukauden alussa. Rihmaston lähellä jalka on maalattu okranväriseksi. Usein sen pinnalla, varsinkin kuivalla säällä, näkyy tummemman värisiä hilseileviä renkaita.
Pinta on sileä, limainen, pääsävy on valkoinen, jossa on harmahtava tai sinertävä sävy.
Missä ja miten se kasvaa
Likainen hämähäkinverkko ei ole harvinainen laji, se on laajalle levinnyt Keski-alueilla, Siperiassa, Euroopan osassa ja Uralilla. Sitä tavataan Kaukoidässä, mutta paljon harvemmin. Se muodostaa symbioosin vain haavojen kanssa, joten se voi kasvaa missä tahansa metsässä, jossa tätä puulajia esiintyy. Hedelmä on keskimyöhää - heinäkuusta syyskuuhun, kasvaa yksittäin tai hajallaan pienissä ryhmissä.
Onko sieni syötävää vai ei?
Likainen hämähäkinverkko on neljännen luokan syötävä sieni. Hedelmärunko on hajuton ja mauton.
Tuplaukset ja niiden erot
Riikinkukon hämähäkinseitin vastineita ovat riikinkukonverkko. Se esiintyy useammin Euroopan osassa, ja se luo mykoritsaa pyökin kanssa. Korkin pinta on karkeasti hilseilevä ja tiilenvärinen. Varsi on väriltään epätasainen, ja siinä on vallitsevia tummanruskeita sirpaleita. Laji ei kelpaa syötäväksi sen kemiallisen koostumuksen myrkyllisten yhdisteiden kanssa.
Kannessa ei ole jäänteitä, liha muuttuu keltaiseksi leikattaessa
Johtopäätös
Likainen hämähäkinverkko on syötävä sieni, jolla ei ole hajua tai makua. Sopii kaikkiin kypsennysmenetelmiin, mutta esilämpökäsittely vaaditaan. Hedelmät loppukesästä syyskuuhun.
