Sisältö
Joitakin sienilajikkeita voidaan syödä, kun taas toisia ei ole tutkittu hyvin. Siksi on tärkeää oppia erottamaan ne toisistaan. Fenzlin plutei on yksi yleisimmistä sienikunnan edustajista, kasvaa puussa tai maaperässä, josta ei ole syötävää.
Miltä Fenzlin sylke näyttää?
Tämä sienivaltakunnan edustaja kuuluu Pluteaceae-perheeseen, lahkoon Agariaceae tai Lamellates. Sitä kutsutaan joskus pluteukseksi tai pluteukseksi.
Fenzlin sylkisieni on pieni ja muodoltaan oikeasuhteinen. Jotta sitä ei sekoitettaisi muihin Pluteev-perheen edustajiin, sinun on tiedettävä sen ominaisuudet.
Korkin kuvaus
Hedelmärungossa on kartiomainen tai tylppä kartiomainen korkki, josta tulee lopulta kellomainen.Vanhoissa sienissä korkki litistyy, ja keskellä on tubercle. Korkin reunat suoristuvat, niihin ilmestyy halkeamia ja repeämiä. Korkin halkaisija on 2-5 cm, jotkut näytteet saavuttavat 7 cm.
Korkissa on kuitumainen, ei-hygrofaaninen pinta. Siinä on ohuet kellertävän tai ruskean sävyn suomut. Korkin väri voi vaihdella: kirkkaan kullankeltaisesta oranssiin tai ruskeaan.
Jalan kuvaus
Tämä Fenzlin pluteumin osa on sylinterimäinen, pohjaa kohti levenevä, kiinteä ja siinä ei ole tyhjiä tiloja. Jalan pituus on 2-5 cm, halkaisija jopa 1 cm. Jalan keskelle muodostuu ohut rengas. Sen rakenne voi olla kuitumainen tai huopamainen. Sormuksen väri on valkeankeltainen.
Renkaan yläpuolella varren pinta on sileä ja vaaleankeltainen. Renkaan alla on näkyvissä kellertävänruskeat pitkittäiset kuidut. Pohjassa näkyy valkeahko rihmasto.
Missä ja miten se kasvaa
Fenzlin varpunen voidaan nähdä kuolleilla puun alueilla, kannoista ja kuolleesta puusta. Se kasvaa myös mädäntyneellä puulla kyllästetyssä maaperässä. Plutaeus Fenzl voi aiheuttaa puissa valkomätää. Laji on laajalle levinnyt lehtimetsissä, mutta sitä esiintyy myös puutarhoissa ja puistoissa.
Fenzlin Plutei kasvaa kaikilla mantereilla, ainoana poikkeuksena Etelämanner. Hedelmäkappaleet voivat esiintyä yksittäin tai ryhmissä heinä-elokuussa.
Venäjällä Fenzlin varpuset löytyvät Irkutskin, Novosibirskin, Orenburgin, Samaran, Tyumenin, Tomskin alueilta, Krasnodarin ja Krasnojarskin alueilta. Sieni on harvinainen, uhanalainen laji, joten se on lueteltu Punaisessa kirjassa.
Onko sieni syötävää vai ei?
Voit syödä hirven sylkeä, umbra-sylkeä ja tummareunaista sylkeä. Nämä lajit ovat täysin turvallisia ihmisille.Syötäväksi kelpaamattomista erotetaan samettijalkaiset ja jalot. On lajeja, joita pidetään vähän tunnettuina syötävinä - kääpiö ja suonivarpunen. Fenzlin plutean ravitsemuksellisia ominaisuuksia ei ole tunnistettu, sen myrkyllisyydestä ei ole tietoa, joten sen keräämistä ja syömistä on parempi välttää.
Syötävillä edustajilla on miellyttävä, makea maku ja aromi. Niissä on mureaa massaa, joka pysyy samana kuivauksen, paistamisen ja keittämisen jälkeen. Pohjoisen kansat kuluttavat tuotetta raakana. On suositeltavaa valita nuoria sieniä, koska kypsillä sienillä on hapan maku, mikä heikentää ruuan makua.
Tuplaukset ja niiden erot
Fenzlin Pluteuksella on samanlaisia sieniä:
- leijonankeltainen pillu ilman rengasta jalassa. Korkin keskellä on ruskea täplä. Hedelmä on vähän tunnettu, mutta syötävä;
- kullanvärisiä. Siinä ei myöskään ole sormusta. Sen korkissa ei ole havaittavia kuituja. Sientä pidetään syötävänä, mutta sen pienen koon ja hauraan massan vuoksi sen ravintoarvo on kyseenalainen.
Johtopäätös
Fenzlin Pluteus on epätavallinen sienivaltakunnan edustaja, joka erottuu korkin kirkkaasta väristä. Sienen syötävyydestä ei ole luotettavia tietoja, joten on parempi olla keräämättä sitä.
