Sisältö
Sarcoscypha tulipunainen, cinnabar punainen tai kirkkaan punainen tai tulipunainen haltioiden kuppi on pussieläinsieni, joka kuuluu Sarcoscyphaceae-heimoon. Tämä laji erottuu hedelmärungon rakenteen epätavallisesta muodosta, joka muistuttaa pientä punaista kuppia. Tämä sieni näyttää erityisen omaperäiseltä, kun se ei kasva lahopuun jäännöksillä, vaan vihreässä sammalissa. Virallisissa hakuteoksissa se on nimetty Sarcoscypha coccineaksi.
Miltä Sarcoscipha scarlet näyttää?
Yläosa on pikarin muotoinen, joka muuttuu pehmeästi lyhyeksi varreksi. Joskus voit löytää näytteitä, joissa korkin reunat ovat hieman kaarevia sisäänpäin.Ulkopinta on samettisen mattapintainen. Sisäpuoli on täyteläinen helakanpunainen väri, sileä kosketukseen. Tämä luo erityisen kontrastin ulkopuolen kanssa ja houkuttelee katsetta. Korkin halkaisija on 1,5-5 cm, kypsyessään se suoristuu, sen reunat muuttuvat vaaleiksi, epätasaisiksi. Ja kupin sisällä oleva väri muuttuu helakanpunaisesta oranssiksi.
Rikkoutuneena näet kirkkaan punaisen mehevän lihan, jossa on heikko sienen aromi.
Sarcoscypha scarlet jalka on pienikokoinen. Sen pituus ei ylitä 1-3 cm ja paksuus on 0,5 cm. Usein jalka on kokonaan upotettu alustaan tai metsäpeitteeseen, joten näyttää siltä, että sitä ei ole ollenkaan. Pinta on valkoinen, liha on tiheää ilman tyhjiä paikkoja.
Sarcoscypha scarletin hymenofori sijaitsee korkin ulkopuolella. Siinä on vaaleanpunainen tai valkoinen sävy. Itiöt ovat ellipsoidisia, kooltaan 25-37 x 9,5-15 mikronia.
Sarcoscipha scarlet kasvaa vain ekologisesti puhtaissa paikoissa, joten se on luonnollinen indikaattori ympäristön tilasta
Missä ja miten se kasvaa
Sarcoscipha scarlet kasvaa pienissä perheissä lauhkeilla alueilla. Se on laajalle levinnyt Afrikassa, Amerikassa ja Euraasiassa. Sieni ilmestyy myöhään talvella tai aikaisin keväällä alueesta ja sääolosuhteista riippuen. Hedelmäprosessi päättyy toukokuussa.
Tärkeimmät kasvupaikat:
- kuollut puu;
- puolimätä puuta;
- pudonneiden lehtien pentue;
- sammalta.
Venäjällä Sarcoscipha scarlet tavataan Euroopan osassa ja Karjalassa.
Onko sieni syötävää vai ei?
Tämä laji kuuluu syötäväksi luokkaan, mutta punaisen sarkosciphan maku on heikko, joten se luokitellaan neljänteen luokkaan. Massalle on ominaista lisääntynyt kovuus, joten ennen kypsennystä on tarpeen esikeittää sitä 10 minuuttia ja sitten valua vesi pois.
Scarlet sarkoscifaa voidaan marinoida, hauduttaa ja paistaa. Ei ole suositeltavaa syödä sitä tuoreena.
Tuplaukset ja niiden erot
Tämä laji on monella tapaa samanlainen kuin Itävallan Sarcoscypha, joka kuuluu samaan perheeseen. Topin yläosa on kupin muotoinen. Sen sisäpinta on kirkkaan punainen ja sileä kosketettaessa. Mutta kypsissä yksilöissä se rypistyy, etenkin korkin keskellä.
Yläosan kääntöpuoli on karvainen, jolle on ominaista vaaleanpunainen tai oranssi sävy. Karvat ovat pieniä, läpikuultavia, pyöristettyjä ylhäältä. Niiden näkeminen paljaalla silmällä on lähes mahdotonta.
Tämä laji kasvaa pienissä ryhmissä ja on levinnyt Pohjois-Euroopassa ja Yhdysvaltojen itäosissa. Sieni katsotaan syötäväksi, mutta vaatii 10 minuutin alustavan keittämisen. Virallinen nimi on Sarcoscypha austriaca.
Joskus luonnossa voit löytää albiinolajeja Sarcoscipha Austrian
Johtopäätös
Sarcoscipha scarlet kiinnostaa mykologeja hedelmärungon epätavallisen rakenteen vuoksi. Hiljaisen metsästyksen ystävät eivät myöskään jätä sitä huomiotta, koska hedelmäkausi tapahtuu aikana, jolloin metsässä ei käytännössä ole sieniä. Lisäksi on mielipide, että kuivatusta Sarcoscipha scarletista saatu jauhe voi nopeasti pysäyttää verenvuodon, joten sitä käytetään haavan parantavana aineena.
