Sisältö
Moskovan alue on sienialue. Moskovan alueen hunajasieniä pidetään yleisinä lajeina ja ne ilahduttavat sienenpoimijia lähes ympäri vuoden. Yksinkertaiset merkit auttavat määrittämään hunajasienten sienikauden alkamisen.
Onko Moskovan alueella hunajasieniä?
Moskovan alueella on monia sienipaikkoja, joissa on hunajasienipesäkkeitä. On tärkeää tietää ohjeet, joihin sinun on mentävä niiden saavuttamiseksi, niiden hedelmän aika. Joka vuosi ne kasvavat samoissa paikoissa.
Hunajasienten lajikkeet Moskovan alueella
Moskovan alueella on syötäviä ja syötäväksi kelpaamattomia lajikkeita. Alla olevassa kuvassa on hunajasieniä, joita löytyy Moskovan alueelta vuonna 2024.
Miltä hunajasienet näyttävät Moskovan alueella
Moskovan alueella tavataan samat lajit kuin muilla Venäjän alueilla. Sienten korkkien ja massan väri riippuu puulajeista, joilla ne kasvavat Moskovan alueella, paikallisen maaperän tyypistä ja sääolosuhteista.
Moskovan alueen hunajasieni on sieni, jolla on kupera korkki, ohut taipuisa varsi, usein vaaleat levyt, 10-15 cm korkea, väri vaihtelee kellertävästä ruskeaan. Iän myötä korkki saa tasaisen muodon, keskellä oleva vaalea täplä tulee vähemmän selväksi ja levyt tummenevat.
Syötävien hunajasienien tyypit Moskovan alueella valokuvilla
Pääkaupunkiseudulla asuu useita syötäviä lajeja, joita esiintyy eri vuodenaikoina.
Heidän joukossa:
- kesä;
- syksy;
- niitty;
- talvi.
Kesä kasvaa suurissa tiheissä ryhmissä. Istuutuu vaurioituneisiin ja mätäneviin puihin, suosii lehtipuita. Sen muut nimet: talker, lehmushunajasieni. Sen korkin halkaisija on 3-5 cm, nuoressa sienessä se on kupera, vanhassa litteä. Väri on ruskehtavan tai hunajankeltainen, keskeltä vaaleampi ja reunoilta tummempi. Sille on ominaista ohut, vetinen, vaalea liha, jolla on miellyttävä puumainen tuoksu.
Syksy on todellinen, klassinen hunajasieni. Se on yleisin Moskovan alueella. Kasvaa suuria pesäkkeitä kannoilla ja elävillä puilla kosteissa metsissä. Harvoin löytyy yksin. Korkin halkaisija on 3-10 cm, väri on hunajaruskea, ruskehtava, punaruskea, tummempi keskellä. Massa on valkeahkoa, tiheää ja miellyttävän tuoksuinen.
Niitty (niittynurmi, negniuchnik) erottuu pienestä koostaan, sileästä kermanvärisestä korkista, jossa on epätasaiset reunat, tummempi keskellä. Korkin halkaisija on 2-5 cm. Massa on valkeaa tai vaaleankeltaista, ohutta, karvaan mantelien tuoksua. Se asettuu nurmikkoon avoimissa paikoissa: laitumilla, niityillä, metsäraivauksilla, tienvarsilla, puutarhoissa, rotkoissa, peltojen reunoilla. Kasvaa hyvin tiiviissä kaareissa tai riveissä.
Talvihunajasientä kutsutaan Flammulina velvetypodiaksi. Sitä esiintyy vain mätäneillä, sairailla, kaatuneilla tai vanhoilla puilla, katkenneilla oksilla ja mätäneillä kannoista. Se ei kasva nuorissa metsissä ja hyvin hoidetuissa metsäalueilla. Löytyy metsän reunoista, puutarhoista, purojen varrelta. Flammulina kasvaa tiheissä pesäkkeissä. Korkki on väriltään kellertävä, hunajankeltainen tai oranssinruskehtava, ja sen reunat ovat vaaleammat. Nuori näyte on kupera, vanha on litteä. Massa on vaaleankeltaista tai valkoista, ohutta, miellyttävän tuoksuista. Toinen yleinen nimi on talvisieni.
Myrkylliset hunajasienet Moskovan alueella
Moskovan alueella on vääriä lajeja, jotka luokitellaan syötäväksi kelpaamattomiksi tai myrkyllisiksi.
Melko usein Moskovan alueen metsissä törmäät myrkylliseen rikinkeltaiseen hunajasieneen. Se voidaan erottaa seuraavista ominaisuuksista:
- Sileä jalka ilman suomuja, ei hametta (jalassa voi olla huomaamaton nahkainen rengas tai sen palaset).
- Kirkkaankeltainen lippalakki, jossa sileä pinta.
- Vihertäviä, keltaisia tai oliivinmustia levyjä.
- Epämiellyttävä maan tai homeen haju.
Toinen laji on tiilenpunainen valehunajasieni.Se erottuu tasaisesta punaruskeasta tai kellanruskeasta korkista, jonka reunat ovat oranssinkeltaisia, kellertäviä tai valkeahkoja; harmahtavat, kellertävän harmaat tai oliivinharmaat levyt; yläpuolella kirkkaan keltainen ja alapuolella ruskeanpunainen; kellanruskea tai likainen keltainen massa ilman selkeää hajua. Jotkut lähteet luokittelevat sen syötäväksi kelpaamattomaksi ja jopa myrkylliseksi, kun taas toiset luokittelevat sen syötäväksi sieneksi.
Hunajasieni voidaan sekoittaa erittäin myrkylliseen galerinahapsuun, jota löytyy Moskovan alueen metsistä. Se sisältää samoja tappavia myrkkyjä kuin myrkkysieni. Sen salakavalaisuus piilee myös siinä, että yksittäinen yksilö voi kasvaa suoraan puhujayhdyskunnassa ja huolimattomuudestaan tarttuu heidän mukanaan. Sen tärkein ero syötävästä on suomujen puuttuminen varresta ja korkista. Galerina fringedillä on kuituinen varsi, jossa on valkoinen pinnoite, joka on helppo pyyhkiä pois. Toinen ero on korkin väri: hunajasienessä kaavoitus näkyy selvästi (tummempi keskusta, sitten vaalea rengas ja tumma reuna reunaa pitkin), kun taas myrkyllisissä sienissä sen väri on tasainen koko pinnalla.
Collibia spdlepod on samanlainen kuin Flammulina samettijalka. Sitä pidetään syötäväksi kelpaamattomana ja lievästi myrkyllisenä aiheuttaen lievän myrkytyksen.
Mistä kerätä hunajasieniä Moskovan alueella vuonna 2024
Moskovan alueen hunajasieniä löytyy useimmista sienipaikoista. Perinteisesti Moskovan alueen länsi- ja eteläosia pidetään tuottavimpina.
Kesäsienet menivät Moskovan alueelle vuonna 2024 nyt Valko-Venäjän, Kiovan, Kurskin ja Kazanin suuntiin.
Tärkeimmät kokoontumispaikat eivät ole liian lähellä pääkaupunkia, vaan sienestäjät joutuvat viettämään paljon aikaa niiden etsimiseen.
Missä hunajasieniä kerätään Voronežin lähellä?
Voronežin alueella kesä- ja syksylajeja löytyy seka- ja lehtimetsistä. Ne kasvavat kannoista, kuolleesta puusta ja puujätteistä. Niityt löytyvät aivan kaupungin ulkopuolella niityiltä, joilla on lyhyt ruoho, lähellä jokia ja muita vesistöjä.
Voronežin asukkaat menevät keräämään niitä Semiluksky-alueen seka- ja mäntymetsistä (Malaya Pokrovka, Orlov Log, Fedorovka).
Suosittu paikka on Somovon asema-alue. Niittyjen kohdalla ne menevät pohjoiseen, kesä- ja syksyisille - itään.
Monet niityt löytyvät Ramonskyn alueelta lähellä Medovkan ja Yamnoyen kyliä. Ihmiset menevät Novaja Usmanille keräämään metsälajeja.
Voronežin alueella on metsätaloutta ja suojelualueita, joissa hunajasieniä löytyy suuria määriä ja niitä saa kerätä. Näitä ovat Somovskoje- ja Semilukskoye-metsätaloudet, Khopersky-suojelualue, Kamennaya Steppe -luonnonsuojelualue ja muut.
Minne mennä hunajasienille Moskovan lähellä
Kesäsieniä varten he menevät Kazanin suuntaan Gzhel-asemalle. Syksyiset menevät Shevlyaginon asemalle keräämään. Monet niistä löytyvät metsistä molemmin puolin rautatietä lähellä Kuzyaevo-asemaa.
Niitä löytyy moniin suuntiin: Kiova, Leningrad, Valko-Venäjä, Savelovski, Ryazan, Jaroslavl.
Missä metsissä hunajasienet kasvavat Moskovan alueella?
He asuvat mielellään sekametsissä, koivuissa, tummissa kuusi- ja tiheissä mäntymetsissä ja metsäviljelmissä.
Missä Moskovan alueella on paljon hunajasieniä?
Suurimman osan niistä uskotaan olevan Kiovan suunnassa, varsinkin syksyllä.
Toinen hunajasienien valtakunta sijaitsee Leningradin suunnassa reitin varrella: Firsanovka, Nazaryevo, Elino, Poyarkovo.
Milloin hunajasienet alkavat Moskovan alueella?
Hunajasienten esiintyminen metsissä ei riipu vain kalenteripäivistä, vaan myös sääolosuhteista.Ne menevät eri aikoina sateisen ja kuivan kesän jälkeen. Kuivina vuosina niitä on yleensä vähemmän, ja ne kasvavat nopeasti korkeassa kosteudessa.
Kesä- ja niittymäiset ilmestyivät kesäkuussa. Toisen sieniaallon odotetaan alkavan Moskovan alueella.
Syksyiset hunajasienet saapuvat Moskovan alueelle syyskuussa 2024 tai elokuun lopussa.
Talviset ilmestyvät syksyn ensimmäisellä puoliskolla.
Milloin hunajasieniä voidaan kerätä Moskovan alueella vuonna 2024?
Voit kerätä niitä Moskovan alueella ympäri vuoden. Kesän alussa ilmestyy kesä, kesän lopussa - syksy, syksyllä talvi, jota voidaan kerätä syksyllä, talvella ja keväällä.
Milloin kevään ja kesän hunajasienet ilmestyvät Moskovan alueelle?
Kevät on ehdollisesti syötävä herkullinen sieni – tammirakas collibia (metsää rakastava). Sillä ei ole kysyntää sienenpoimijoiden keskuudessa sen ohuen massan ja maun puutteen vuoksi. Ilmestyy metsissä toukokuussa ja voi kantaa hedelmää myöhään syksyyn asti. Niitä on erityisen paljon alku- ja puolivälissä. Moskovan alueella tämä laji on harvinainen.
Kesälajikkeet, mukaan lukien niittylajikkeet, kantavat hedelmää kesäkuusta alkaen. Tällaisia hunajasieniä kerätään Moskovan alueella lokakuuhun asti.
Milloin kerätä syksyisiä hunajasieniä Moskovan alueella vuonna 2024
Syksyiset alkavat ilmestyä elokuun lopussa ja kantavat aktiivisesti hedelmää syyskuussa. Heidän kausi päättyy marraskuussa. Ne ilmestyvät kerroksittain, yleensä kaksi tai kolme, joista jokainen kestää 2-3 viikkoa.
Kun talvisienet kasvavat Moskovan alueella
Talvisienet menevät Moskovan alueelle lokakuussa 2024. Niitä voidaan kerätä läpi talven. Ne eivät pelkää kylmää säätä, kasvu pysähtyy pakkasessa. Kun lämpötila nousee nollan yläpuolelle, se alkaa taas nousta. Aktiivisin keräilyaika on syksyn loppu ja kevään alku.
Keräyssäännöt
Päätehtävä hunajasieniä kerättäessä ei ole vahingoittaa rihmastoa.Niitä ei voi vetää pois maasta, koska se voi johtaa kuolemaan. Ne on leikattava huolellisesti veitsellä tai ruuvattava irti. Toinen menetelmä on parempi, koska ensimmäinen menetelmä voi aiheuttaa infektion viillossa. Kun irrotat, sinun on käännettävä sientä akselinsa ympäri, kunnes se irtoaa vapaasti. Tuloksena oleva reikä tulee ripotella maalla ja tallata kevyesti.
Keräämisen yhteydessä on noudatettava seuraavia sääntöjä:
- Parempaa hakua varten käytä noin 1 metrin pituista sauvaa.
- Leikkaa vain tuttuja lajeja. Jos olet epävarma, älä ota sitä.
- On suositeltavaa suosia nuoria mutta kypsiä yksilöitä. Hyvin pieniin on parempi olla koskematta: ne kannattaa jättää muille sienenpoimijoille, jotka tulevat seuraavana päivänä.
- Kun olet löytänyt pienen määrän hunajasieniä, sinun ei pitäisi poistua tästä paikasta heti: lähellä voi olla muita pesäkkeitä.
- On parempi olla käyttämättä ämpäriä sadonkorjuuseen. Hiljaiseen metsästykseen tarvitset oksista tehdyn korin, jotta sienet voivat hengittää. On suositeltavaa taittaa ne korkit ylöspäin.
- Ennen kuin laitat löydön koriin, sinun on puhdistettava se maasta ja lehdistä.
- Sieniä ei suositella poimimaan tien läheltä.
Kuinka selvittää, onko hunajasientä esiintynyt Moskovan alueella
Hunajasieniä alkaa ilmestyä Moskovan alueella vuonna 2024, kun lämmin ja sateinen sää alkaa. Optimaaliset sääolosuhteet niiden kasvulle:
- lämpötila: 10-12 °C syksyllä, 23 °C kesällä;
- ilmankosteus - 80%.
Sateen jälkeen ne menevät keskimäärin 1-7 päivässä.
Johtopäätös
Moskovan alueen hunajasienet ovat yksi sienenpoimijoiden suosikkilajeista. Suuren sadon korjaamiseksi sinun on tiedettävä sienikalenteri, joka auttaa ymmärtämään, milloin ne menevät ja minne metsästää.
