Sisältö
Rikinkeltainen valehunajasieni ei nimestä ja ilmeisestä ulkoisesta samankaltaisuudesta huolimatta liity mihinkään hunajasienilajiin. Se on syötäväksi kelpaamaton ja kuuluu Strophariaceae-heimoon. Rikinkeltaisen valevaahdon tieteellinen nimi latinaksi on Hypholoma fasciculare. Se ei käytännössä eroa syötävistä sienistä, kokemattoman sienenpoimijan on melko vaikeaa eristää se yleisestä massasta.
Kuvaus rikinkeltaisesta väärästä hunajasta
Sienenpoimijan on tärkeää tietää sienen yksityiskohtainen kuvaus, jotta se ei sekoita sitä lajin syötäviin edustajiin, jotka kasvavat aina yhdessä. Niiden ulkonäkö on usein samanlainen, mutta rikinkeltaisella valehunajasienellä on useita tunnusomaisia eroja.
Korkin kuvaus
Kuva osoittaa, että rikinkeltaisella hunajasienellä on vaatimaton, huomaamaton hedelmärunko. Se on pieni, kupera (kellomainen) korkki, jonka ympärysmitta ei ylitä 7 cm. Sen väri on vaaleankeltainen, kruunu on punertava, reunat ovat valkoiset ja oliivin sävyinen. Ylikypsillä hedelmäkappaleilla on litteämpi (kuorentunut) kanta kuin nuorilla yksilöillä.
Korkin pohjassa näet "peiton" jäännökset. Väärän hunajasienen tärkein erottuva piirre on korkin pohjan harmaa, ruskea ja sininen väri, vanhat lautaset ja harvoin varren yläosa.
Jalan kuvaus
Ohut, sileä, pitkänomainen sylinterin muotoinen, harvoin kaareva, ontto sisältä. Se ei kasva yli 10 cm korkeaksi, sen halkaisija on harvoin 0,7 cm. Väri vaihtelee kermasta oliiviin, tummenee lähemmäs pohjaa ja muuttuu sinertäväksi. Nuorten sienien pinnalla voidaan havaita tummia kalvojäämiä renkaiden muodossa, ylikypsissä hedelmäkappaleissa tätä merkkiä ei havaita.
Nuorten rikinkeltaisten hunajasienten vaaleat tai tummankeltaiset levyt tarttuvat kiinni, ylikypsissä hedelmäkappaleissa ne tummuvat, muuttuvat violetiksi ja hajoaessaan saavat musteen värin.
Tiheässä, kermaisessa, vaaleankeltaisessa lihassa ei ole käytännössä hajua. Tyypillinen sienen tuoksu ja muut kolmannen osapuolen aromit puuttuvat. Kovan sateen jälkeen sienestä saattaa tulla heikkoa rikkivedyn hajua.
Itiöt ovat sileitä ja soikeita, niiden jauhe on tummaa ja ruskeaa.
Onko sieni syötävää vai ei?
Väärä vaahto (sen massa) erottuu sietämättömästä katkeruudesta. Kun kypsennetään samassa pannussa syötävien sienien kanssa, myös tämän lajin hedelmäkappale myrkyttää ne.
Mitä toksiinia rikkikeltainen sieni sisältää?
Väärät hunajasienet sisältävät hartsipitoisia aineita (aldehydejä ja ketoneja). Ne vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatuskanavan limakalvoon. Kun toksiinit pääsevät verenkiertoon, ne leviävät koko kehoon ja estävät sisäelinten toimintaa.
Myrkytysoireet, ensiapu
2-3 tunnin kuluessa siitä, kun väärä vaahto on päässyt ravintolissiin, kehittyy dyspeptisiä häiriöitä. Muut oireet: voimakas hikoilu, kuume, vaikea huimaus. Tämän seurauksena henkilö menettää tajuntansa.
Myrkyllisen sienen, rikinkeltaisen sienen, syöminen voi olla kohtalokasta. Se on erityisen vaarallista vanhuksille ja lapsille.
Ensimmäisten myrkytysoireiden, pahoinvoinnin ja oksentelun ilmetessä on hakeuduttava ensiapuun. Ennen kuin lähetät hoitoon, noudata lääkäreiden puhelimitse antamia ohjeita.
Missä ja miten se kasvaa
Rikinkeltaista valehunajaa sientä löytyy usein Pohjois-Venäjältä, harvemmin sen keskiosasta. Se kasvaa mädäntyneiden kantojen päällä ja lähellä. Suosii lehtipuiden kasvinjäännöksiä, kantaa harvoin hedelmää neulasilla. Tämä myrkyllinen sieni löytyy myös vuoristoalueilta. Syötävä laji kasvaa loppukesästä syyskuuhun; jos sää on lämmin, se voi kantaa hedelmää ensimmäisiin pakkasiin asti. Hedelmäkappaleet muodostavat suuria ryhmiä (perheitä), tämän lajin yksittäiset yksilöt ovat harvinaisempia.
Tuplaukset ja niiden erot
Väärällä vaahdolla on myös useita myrkyllisiä ja syötäviä vastineita. Niiden välillä on vähän eroja, on tärkeää tutkia niitä yksityiskohtaisesti.
Syötävä
U todellinen syksyn hunajasieni identtinen rikinkeltaisen valehunajan kanssa. Syötävä lajike on vaalea, kahvinvärinen tai harvemmin kermanvärinen. Lakin iho on peitetty tummilla suomuilla, ja varressa on ohut hame.
Kesän hunajasieni väriltään kermanvärinen tai beige, vaaleanruskeat täplät korkin yläosassa. Syötävä sieni erottuu myrkyllisestä vastineesta varren ympärillä olevalla ohuella aaltoilevalla hameella.
Valokuva osoittaa sen harmaa-lamelli Hunajasieni eroaa rikinkeltaisesta valehunajasienestä vaaleilla, kermanvärisillä levyillä. Sen hattu on pyöreämpi ja kuperampi. Hedelmärunko on korkeampi, varsi ohuempi. Kannen kääntöpuolella on harmaita (savuisia) sulatettuja levyjä.
Varo myrkyllistä
Collibia fusiformis, kuten kuvassa näkyy, eroaa väärästä rikinkeltaisesta hunajasienestä korkin punaisella, oranssilla värillä. Kaksosen jalka on vahvempi, paksumpi ja ryppyinen.
Galerina rajattu - ohuempi, tyylikkäämpi oranssin tai okran värinen sieni. Nuoren hedelmärungon varressa on kirkas kalvorengas, joka katoaa iän myötä.
Johtopäätös
Rikinkeltainen valehunajasieni on syötäväksi kelpaamaton, vaarallinen sieni, joka aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Se eroaa vähän lajin syötävistä edustajista, mikä on sen kaksinkertainen vaara. Aloittelevien hiljaisen metsästyksen ystävien tulisi pidättäytyä hunajasienien keräämisestä, jos niiden syövyydestä on epäilyksiä.
