Sisältö
Asiantuntijat ovat tutkineet viburnum-mehun etuja ja haittoja ihmiskeholle useiden vuosien ajan. Heidän mukaansa lähes kaikilla kasvin osilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia: hedelmät, lehdet, siemenet, kuori, mutta ennen kaikkea mehu. Sillä on ainutlaatuinen parantava koostumus, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja makroelementtejä. Sitä käytetään usein samanaikaisena terapeuttisena lääkkeenä torjuttaessa vilustumista, maha-suolikanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia.
Kemiallinen koostumus
Viburnum-mehun lääkeominaisuuksien vuoksi sitä käytetään ennaltaehkäisevänä ja terapeuttisena aineena. Marja, sekä tuore että purkitettu, sisältää monia arvokkaita aineita. Sen koostumuksen tärkeimmät hyödylliset komponentit ovat:
- glukoosi;
- pektiini;
- rasvahappo;
- tanniinit;
- polysakkaridit;
- kalsium;
- rauta;
- jodi;
- karoteeni;
- flavonoidit;
- askorbiini- ja etikkahapot;
- retinoli;
- vitamiinit C, A, B3, B9, P, K;
- Sambucin.
Viburnum-mehu voi kyllästää ihmiskehon melkein kaikilla hyödyllisillä aineilla. Sen säännöllinen käyttö voi korvata vitamiinikompleksien käytön. Tuotteen kaloripitoisuus on 26 kcal per 100 g, hiilihydraattipitoisuus 7 g. Ei proteiineja eikä rasvoja.
Viburnum mehu auttaa selviytymään heikkoudesta ja voiman puutteesta
Kuinka viburnum-mehu on hyödyllistä ja hoitaa
Juomaa käytetään usein kansanlääketieteessä parantavana ja vahvistavana aineena. Viburnum-mehun edut ihmisten terveydelle ovat seuraavat:
- verenkierron normalisointi;
- ruoansulatusprosessin parantaminen;
- kehon lämpötilan lasku;
- lisääntynyt ruokahalu;
- paineen stabilointi;
- kolesterolin vähentäminen;
- ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen;
- immuunijärjestelmän vahvistaminen;
- sydän- ja verisuonijärjestelmän patologioiden hoito;
- päänsärkyjen poistaminen;
- vahvistaa sydäntä ja verisuonia;
- lievittää tulehdusta.
Tuotteella on voimakas antimikrobinen vaikutus ja antiseptisten ominaisuuksiensa ansiosta sillä on korkea parantava vaikutus vilustumiseen. Sitä voidaan käyttää parantavana, antiallergisena, kolereettisena ja diureettisena aineena. On todistettu, että viburnum-mehun jatkuvalla kulutuksella verensokeritasot vakautuvat, kuukautiskierto palautuu ja naisten tila vaihdevuosien aikana helpottuu. Marjan sisältämät alkuaineet auttavat selviytymään unettomuudesta ja ärtyneisyydestä ja niillä on lievästi rauhoittava vaikutus.Lisäksi viburnum vahvistaa immuunijärjestelmää ja lisää kehon vastustuskykyä sairauksia vastaan. Sen mehu on määrätty äänen menettämiseen, käheyteen, kurkkukipuun ja suuontelon tulehdusprosesseihin. Jos kurlaat sitä säännöllisesti, voit päästä eroon sairauksista mahdollisimman lyhyessä ajassa.
Mitä hyötyä on viburnum-mehusta sokerilla?
Viburnum mehu itsessään on katkeraa, joten monet reseptit ehdottavat makeutusaineen lisäämistä sen maun parantamiseksi. Lisäksi sokeripitoisuudesta johtuen juoman säilyvyys pitenee, tuote on luonnollinen säilöntäaine, lisää keiton ravintoarvoa, auttaa parantamaan verenkiertoa ja vähentää myös limakalvojen ärsyttävää vaikutusta.
On suositeltavaa keskustella lääkärin kanssa ennen tämän juoman ottamista.
Kuinka tehdä ja valmistaa viburnum-mehua kotona
Viburnum-mehun saaminen ei ole vaikeaa, prosessi ei vie paljon vaivaa ja aikaa. Tärkeintä sitä luotaessa on yrittää säilyttää mahdollisimman monia hyödyllisiä ominaisuuksia. On olemassa useita vaihtoehtoja parantavan juoman valmistamiseksi, joista jokainen kotiäiti voi valita itselleen sopivimman.
Kuinka tehdä viburnum-mehu mehupuristimessa talveksi
Helpoin tapa puristaa mehua viburnumista on käyttää mehupuristinta. Reseptiä varten tarvitset:
- tuoreet hedelmät - 1000 g;
- sokeri - 200 g;
- vesilasi.
Keittotekniikka:
- Viburnum on lajiteltava, vapautettava oksista ja pestävä hyvin.
- Purista mehu hedelmistä mehupuristimella.
- Laita kakku kattilaan, lisää vesi ja keitä keittämisen jälkeen viisi minuuttia.
- Siivilöi liemi juustokankaan läpi ja jäähdytä.
- Keitä vastapuristettu mehu, liemi ja sokeri.
- Kaada juoma steriileihin purkkeihin ja rullaa.
Viburnumin sadonkorjuu talveksi säilytetään täydellisesti kellarissa kevään loppuun asti.
Viburnum mehu mehupuristimessa
Mehukeittimessä valmistettu viburnum-mehu säästää paljon aikaa, mutta tuotteen pitkäaikainen lämpökäsittely poistaa suurimman osan hyödyllisistä aineista.
Tämä resepti sisältää sokeria ja tuoreita hedelmiä. Keittoprosessi koostuu seuraavista vaiheista:
- Pese viburnum, lajittele se ja aseta se mehupuristimen yläsäiliöön.
- Ripottele pinnalle sokeria.
- Laita laite tuleen.
- 40 minuutin kuluttua siitä, kun mehu on vapautunut marjoista, kaada liemi steriloituihin astioihin ja rullaa kannet.
Jotta tuote säilyy pidempään, purkit on suljettava tiiviisti.
Viburnum mehu hitaassa keittimessä
Jotkut kotiäidit valmistavat viburnum-mehua hitaassa keittimessä. Tätä varten sinun tulee:
- Lajittele ja huuhtele tuoreet marjat.
- Aseta ne laitteen kulhoon vetäytyen 2-3 cm reunasta.
- Makeuta viburnumia maun mukaan.
- Kaada vettä astiaan niin, että se peittää marjat hieman.
- Valmista juomaa 40 minuuttia muhennostilassa.
- Siivilöi seos ja rullaa kannet kuumana.
Viburnum mehu on hyvä tonic
Viburnum mehu talveksi ilman keittämistä
Tämän reseptin mukaan valmistettu Viburnum-juoma pystyy säilyttämään maksimaalisen määrän hyödyllisiä ominaisuuksia, koska marjaa ei käsitellä lämpökäsittelyssä.
Vaaditut tuotteet:
- viburnum - 3 kg;
- rakesokeri - 3 kg.
Tekninen prosessi:
- Jauha puhdas, tuore viburnum puisessa huhmareessa.
- Laita raastetut marjat useaan kerrokseen taitettuna juustokankaalle ja purista hyvin.Varoitus! Jyviä tai siemeniä ei saa päästä lopputuotteeseen.
- Lisää sokeri, anna hautua puoli tuntia, kunnes se liukenee.
- Sekoita saatu seos huolellisesti.
- Laita puhtaisiin purkkeihin ja sulje tiiviisti.
Keittämättä valmistettu juoma säilyy parhaiten jääkaapissa.
Viburnum mehu hunajalla
Kun hunajaa lisätään tuotteeseen, se paranee entisestään. Lääke säilyy täydellisesti jääkaapissa ja auttaa selviytymään täydellisesti vilustumisen oireista.
Ainekset:
- viburnum marjat - 1 kg;
- hunaja - 0,5 kg.
Keittotekniikka:
- Pese hedelmät, kuivaa ne ja murskaa ne varovasti murskaamalla.
- Kaada seos hienoon siivilään ja jauha.
- Sekoita saatu neste hunajan kanssa, kunnes se on täysin liuennut.
- Kaada juoma valmiisiin astioihin ja säilytä viileässä paikassa.
Viburnum mehu hunajalla valmistetaan lisäämättä sokeria
Mehu hedelmälihalla
Jos haluat valmistaa juoman viburnumista massalla, tarvitset vettä ja tuoreita hedelmiä sokerilla suhteessa 1:1. Resepti sisältää seuraavat vaiheet:
- Blansoi puhtaita marjoja ilman lahoamisen merkkejä 5 minuuttia kuumassa vedessä, siivilöi.
- Murskaa hedelmät puulusikalla.
- Valmista siirappi sokerista (350 g tuotetta - 650 ml vettä).
- Sekoita marjamassa makeutusaineen kanssa ja kuumenna 80 asteeseen.
- Pakkaa juoma purkkeihin, sulje ja pastöroi.
Mettä hedelmälihalla voidaan nauttia heti valmistuksen jälkeen.
Kuinka ottaa ja juoda viburnum-mehua oikein lääketieteellisiin tarkoituksiin
Viburnum-mehuhoito tulee suorittaa oikein suositeltuja annoksia ja käyttöaiheita noudattaen. Esimerkiksi:
- Jos sinulla on vilustuminen, juo 50 ml juomaa ennen ateriaa.
- Verenpaineen hoitoon ota 30 ml viburnum-nektaria hunajalla kolme kertaa päivässä kuuden viikon ajan.
- Näön parantamiseksi juo ½ lasillista viburnum-mehua tyhjään vatsaan, sekoitettuna yhtä suuressa suhteessa porkkanamehun kanssa.
- Nenän vuotamisen aikana tuotetta tiputetaan nenäkäytävään kolme tippaa kahdesti päivässä.
- Migreenissä ota juoma kolme kertaa päivässä, 45 ml.
Mehulla voi olla lievä rauhoittava vaikutus ja se lievittää unettomuutta.
Sovellus kosmetologiassa
Tuotetta käytetään usein kosmeettisiin tarkoituksiin. Se on osoittautunut hyvin ihosairauksien hoidossa: akne, näppylät, ihottuma, ekseema. Auttaa kirkastamaan ihoa, kiinteyttää orvaskettä, tekee pisamioista lähes näkymättömiä ja auttaa tasoittamaan ryppyjä. Juomaa käytetään hiusten huuhteluun, kiiltoon antamiseen ja päänahan rasvaisuuden säätelyyn. Se auttaa vahvistamaan kynsiä, nuorentaa kasvoja ja käsiä. Näet halutun vaikutuksen pyyhkimällä ihoasi jäädytetyllä viburnum-mehukuutiolla joka päivä. Jotkut naiset suosittelevat nektarin lisäämistä voiteisiin, toniceihin ja voiteisiin. Lisäksi sen pohjalta valmistetaan ravitsevia naamioita, esimerkiksi:
- Kuivalle iholle sekoita mehu yhtä suuressa suhteessa smetanan kanssa ja levitä seosta kasvoille neljännestunnin ajan.
- Valkaisua varten 30 g juomaa vaahdotetaan kahdella munanvalkuaisella ja levitetään iholle 30 minuutiksi.
Tuotteeseen perustuvat naamiot tulee tehdä vähintään kahdesti viikossa
Käytä ruoanlaitossa
Viburnum-mehua voidaan käyttää pohjana kulinaaristen ruokien valmistukseen. Sitä lisätään lihan, siipikarjan ja kalan kastikkeisiin. Juoma toimii lisäkkeenä makeisten kyllästämiseen tarkoitettuihin siirappeihin, sitä lisätään hyyteloihin, voiteisiin ja vanukkaisiin.Voidaan lisätä teehen, hillokkeeseen ja hedelmäjuomaan. Viburnum-uutteen perusteella valmistetaan myös erilaisia alkoholijuomia ja tinktuuroita.
Vasta-aiheet viburnum-mehun käytölle
Monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta viburnum-mehulla on myös vasta-aiheita. Koska marjat sisältävät happoa, niitä ei suositella ihmisille, joilla on gastriitti. Viburnum tulee ottaa allergikoiden ruokavalioon varoen. Kehon pienimmässä negatiivisessa reaktiossa sinun on lopetettava mehun juominen.
Juoman nauttiminen on ehdottomasti vasta-aiheista, jos:
- raskaus;
- niveltulehdus;
- hypotensio;
- taipumus ummetukseen;
- kihti;
- korkea veren hyytymisnopeus;
- haimatulehdus;
- munuaiskiviä.
Johtopäätös
Viburnum-mehun edut ja haitat ovat sen koostumuksessa. Siksi, jotta juomalla olisi positiivinen vaikutus, on tärkeää tutkia siihen sisältyvien aineiden luetteloa, jotta vältetään tuotteen intoleranssi. Lisäksi sinun tulee noudattaa lääkkeen käyttöä koskevia sääntöjä, tarkkailla annostusta ja seurata kehon reaktiota. Viburnum-mehun hyödylliset ominaisuudet auttavat selviytymään erilaisista vaivoista, mutta ennen sen juomista on parempi keskustella asiantuntijan kanssa.
