Sisältö
Puutarhurit ovat kutoneet valkosipulipunoksia hyvin pitkään. Aloittelijat kohtaavat usein useita ongelmia. He eivät tiedä kuinka neulotaan vihannes oikein ja missä niitä säilytetään. Valkosipulin punomiseen on monia tapoja, joista jotkut ovat melko yksinkertaisia ja edullisia.
Menetelmän edut ja haitat
Ruoan säilyttämisellä tällä menetelmällä on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa. Edut ja haitat ovat samat, mutta tämä ei estä kesäasukkaita jatkamasta punospunosten käyttöä.
On olemassa yli 20 tapaa kutoa valkosipulia
Edut sisältävät:
- valkosipuli on aina käsillä, mikä on kätevää, kun sinun on käytettävä päätä;
- vihannes on toimenpide tautien leviämisen estämiseksi;
- päät ovat ilmassa, joten ne eivät mätäne kosketuksesta muihin ympäristöihin;
- punokset sopivat harmonisesti yksityistalojen suunnitteluun;
- Valitusta menetelmästä riippumatta valkosipuli ei vie tilaa keittiössä.
Virheet:
- haju on havaittavissa - kun aiot kutsua vieraita, on parempi poistaa valkosipuli hetkeksi ja tuulettaa huone;
- jos huoneessa on korkea kosteus, vihannes voi alkaa mädäntyä;
- säännöllisellä kosketuksella auringon kanssa ilmestyy versoja;
- Säilytyksen aikana valkosipuli kuoriutuu pois ja sinun on siivottava keittiö useammin;
- jos yksi sipuli alkaa mädäntyä, siitä tulee uhka muille, lisäksi hyönteiset lentävät jatkuvasti sylkeä lähellä.
Ennen kuin aloitat valkosipulin punomisen, sinun tulee tutustua prosessin sekä positiivisiin että negatiivisiin puoliin. Jos olosuhteet ovat sopivat, on aika aloittaa sipulien kerääminen.
Valkosipulin kerääminen ja valmistaminen kudontaa varten
Kevät- ja talvivihannesten keräysolosuhteet ovat samat. Yleensä sato korjataan kasvukauden loppupuolella. Muunnetut versot (eli itse sipulit) kaivetaan, puhdistetaan maaperästä ja kuivataan hyvin. Jotkut ihmiset asettavat ne pyyhkeen tai lakanoiden päälle ja sijoittavat ne osittain varjoon.
Jos valkosipulia on paljon eikä sitä ole mihinkään ripustaa, voit asettaa punotut punokset verkon päälle
Kunnollinen kuivuminen vaatii vähintään neljä päivää. Kuitenkin, kun on tarpeen pitää topit terveinä, tähän aikaan lisätään toinen viikko. Tämän jälkeen niput poistetaan ja juuret poistetaan. Jos vihreys on tarpeen, se leikataan pois, jättäen noin 28-32 cm. Pääasia, että se on kokonainen, vasta sen jälkeen ne alkavat kutoa.
Kuinka punoa valkosipulia säilytystä varten
Valkosipulin säilyttämistä punoksissa on harjoitettu pitkään. Vuosien varrella on keksitty ja kudottu lukuisia koristeellisia piirteitä eri tavoilla. Uskottiin, että mitä suurempia ja kauniimpia nippuja, sitä vastuullisempi omistaja.
Valkosipulia on helppo punota yksinkertaiseksi punoksiksi. Riittää, kun valmistat köyden, kiristysnauhan, langan ja seuraat ohjeita.
Langalla
Jotta voit luoda kauniin punoksen, joka sopii sisustukseen, sinun on valittava suunnilleen samankokoiset sipulit. Tämän ansiosta materiaali ei myöskään hajoa ja putoa.
Punos on kudottu seuraavasti:
- Sinun on valittava noin 1,5 m pituinen lanka ja taitettava se puoliksi.
- Aseta ensimmäinen valkosipuli risteykseen ja sido se sisään - yksi pää tulee ulos sipulista ja kaksi päätä langasta, yhteensä 3 kpl.
- Seuraavat valkosipulit lisätään ensimmäiseen valkosipuliin, kunnes se on täynnä.
Tämän jälkeen päät sidotaan solmuun ja kudotaan rengas, jolla tuote ripustetaan katosta.
Köydellä
Valkosipuli kudottu köydellä, kaksi päätä peräkkäin. Siksi menetelmää kutsutaan "köydellä". Punos tulee tilavammaksi, ja siihen mahtuu enemmän sipuleita. Kudontaprosessi on melko nopea.
Valokuvien ohjeet kutoamaan valkosipulia punoksi askel askeleelta:
- Valitse pieni köysi esimerkiksi parvekkeelle, kooltaan 1,5 m, ja taita se puoliksi.
- Yksi pää on muodostettu valkosipulista ja kaksi päätä valitusta takista - yhteensä kolme, punos tehdään samalla tavalla kuin yksinkertainen punos hiuksiin.
- Lisää lujuutta solmimalla solmu joka kymmenes sipuli.
Köyden päät kiinnitetään yhteen ja sitten kudotaan rengas sen ripustamiseksi.
Kiristenauhalla
Valkosipulia voi myös punota köydellä. Valitse tätä varten versot, joissa on pieni (enintään 14 cm) yläosa. Varret kannattaa pitää kosteina. Tämä lisää tarttuvuutta välineeseen. Kudonta tehdään seuraavan kaavan mukaan:
- Valitse noin 1,5 metrin mittainen köysi, taita se kahtia, sido päät yhteen ja muodosta pulla.
- Topit kudotaan muodostettuun nippuun;
- Vihreät kudotaan takkeen yksitellen siksak-liikkeellä, kunnes varret täyttävät koko säikeen.
Tämän jälkeen muodostuu solmu, jonka tuloksena on täysimittainen punos.
Yhdessä sipulin kanssa
Valitse samankokoiset päät. Mikä tahansa yllä olevista materiaaleista – lanka, köysi tai kiristysside – sopii varusteiksi. Punokset kudotaan yleisten ohjeiden mukaan, joskus lisäämällä malliin muita viljelykasveja, kuten sipulia.
Yleiset virheet
Huolimatta siitä, että punos on melko yksinkertaista, aloittelijat tekevät usein virheitä. Tämä voi pilata koristeellisen ulkonäön lisäksi myös koko säilytystekniikan. Yleisimpiä virheitä ovat mm.
- Päät sijaitsevat kaukana toisistaan. Kun kuoret kuivuvat ja putoavat, valkosipuli putoaa punoksesta.
- Jos käytät liian lyhyttä välinettä, tällainen malli näyttää sopimattomalta ulkopuolelta.
- Kudottaessa käytetään kuivia toppeja. Tämä voi aiheuttaa murtuman.
Punosten säilytysehdot
Jotta punos seisoisi useita kuukausia ilman seurauksia, sen säilyttämiselle on luotava seuraavat olosuhteet:
- rakenne on ripustettu eikä taitettu pinnalle;
- valkosipuli sijoitetaan pois luonnoksista;
- Jos vaurioituneita näytteitä havaitaan, ne poistetaan viipymättä;
- huone on tuuletettu.
Jos kudontamateriaalia ei ole, voit käyttää toista menetelmää. Valkosipuli ja yrtit sidotaan 6 kappaleen nippuihin, laitetaan sukkaan ja laitetaan jääkaappiin, laatikkoon tai pussiin. Vihanneksia voidaan säilyttää pitkään parvekkeella. On kätevää, että sinun ei tarvitse kutoa palmikoita tätä varten.
Johtopäätös
Valkosipulin punominen punoksessa on yksinkertainen tehtävä. Tämä vaatii pienen köyden ja hieman kärsivällisyyttä.Jos noudatat ohjeita, vihannekset voidaan säilyttää ilman tilaa. Maataloissa tätä menetelmää käytetään usein. Laadukas punos tekee huoneesta mukavamman.
