Sisältö
Valkosipulia on kasvatettu tuhansia vuosia eri puolilla planeettamme. Tämä ei ole vain erinomainen lisä moniin ruokiin, vaan myös terveellinen tuote. Sillä on voimakas bakterisidinen vaikutus. Näiden ominaisuuksien ansiosta monet puutarhurit rakastavat valkosipulia ja istuttavat sen tontteihinsa. Tämän sadon hoito ei ole kovin vaikeaa. Tärkeintä on istuttaa valkosipuli ajoissa ennen talvea ja poistaa päät puutarhasta. Nyt keskustelemme siitä, milloin talvivalkosipuli kaivaa esiin ja miten se tehdään oikein.
Valkosipulin sadonkorjuuaika
Ne, jotka ovat jo kasvattaneet valkosipulia, tietävät hyvin, kuinka tärkeää on korjata istutettu valkosipuli ajoissa, ei aikaisemmin ja viimeistään sovittuna aikana. Kypsymättömät neilikat ovat liian pehmeitä, ja ylikypsät hajoavat täysin maahan. Lisäksi tällaisia hedelmiä säilytetään huonosti talvella. Jos unohdat täyden kypsymisen hetken, juurijärjestelmä voi alkaa kasvaa uudelleen. Tämä osoittaa, että sinun on oltava erittäin varovainen, jotta et menetä hetkeä, jolloin valkosipuli on täysin kypsä.
Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, milloin talvivalkosipulia korjataan Venäjän eri alueilla. Keski-Venäjällä talvivalkosipuli kypsyy yleensä heinäkuun puolivälissä. Vaikka tietysti paljon riippuu sääolosuhteista. Pohjoisilla alueilla hedelmien kypsymisprosessi kestää pari viikkoa pidempään ja tapahtuu heinäkuun lopussa - elokuun alussa. Valkosipulin sadonkorjuuaika riippuu myös suoraan tietyn lajikkeen ominaisuuksista.
Koska säätä on vaikea ennustaa, sinun ei pidä luottaa liikaa tiettyihin päivämääriin. On parasta määrittää milloin kaivaa valkosipulia itse kasvin ulkonäön perusteella. Täysin kypsä hedelmä näyttää tältä:
- klo nuolien poistaminen kasveista, sinun tulee jättää muutama pala. Käytämme niitä kypsymisajan määrittämiseen. Tämäntyyppisessä valkosipulissa on suorat, kovat nuolet, ja kukinnot alkavat halkeilla.
- Kypsässä kasvissa alemmat lehdet ovat keltaisia ja roikkuvia.
- Voit myös tarkistaa kypsyyden katsomalla itse hedelmiä. Tätä varten kaivaa yksi näyte ja analysoi iho ja hampaat. Siihen mennessä massan tulee muuttua kovaksi ja rapeaksi, ja ihon tulee olla huomattavasti ohuempi ja kuiva. Hampaiden tulee olla hyvin erillään toisistaan. Ja kuori poistetaan heistä ilman vaikeuksia.
Talvivalkosipulin oikea sadonkorjuu
Talvivalkosipuli on korjattava välittömästi yllä olevien merkkien ilmaantumisen jälkeen. Älä epäröi tässä asiassa, koska hedelmät voidaan jakaa yksittäisiksi neilikkaiksi lyhyessä ajassa. Sadonkorjuutekniikkaan liittyy joitain vivahteita, joita on noudatettava tiukasti. Vain kaikkia sääntöjä noudattamalla on mahdollista säilyttää kypsät päät kevääseen asti.
Joten valkosipulin sadonkorjuu puutarhasta on seuraava:
- Talvivalkosipuli korjataan kuivalla, lämpimällä säällä. Samalla olisi hyvä katsoa parin seuraavan päivän ennustetta, sillä valkosipuli kannattaa jättää ulos tänä aikana.
- On parempi olla vetämättä päitä ulos käsin, vaan kaivaa ne ulos haarukalla. On mahdollista, että repit varren irti ja hedelmät jäävät maahan. On myös tärkeää kaivaa sipulit erittäin huolellisesti, jotta pää ei vahingoitu. Tällaiset hedelmät pilaantuvat ensin.
- Jos sääolosuhteet sallivat, voit jättää kaivetun valkosipulin suoraan puutarhasänkyyn. Siellä se kuivuu nopeasti auringon ja tuulen vaikutuksesta. Voit jättää sipulit joko 2 tai 5 päiväksi säästä riippuen. Yöllä on parempi peittää sato sopivalla materiaalilla. Mutta voit laittaa hedelmät heti navettaan tai ullakolle. Pääasia, että paikka on kuiva. Siellä päät levitetään ja jätetään täysin kuivumaan.
- Muutaman päivän kuluttua voit alkaa valmistaa hedelmiä talveksi. Leikkaa tätä varten varsi ja juuret, jättäen vain pieni osa (noin 2–3 cm). Joidenkin mielestä on kätevämpää säilyttää sipulit punottuina. Tässä tapauksessa varsia ei tarvitse leikata.
- Seuraavaksi he alkavat lajitella hedelmiä. On tarpeen erottaa pienet ja suuret päät. Ensimmäiset on käytettävä välittömästi ruoanlaitossa, koska ne säilyvät huonommin. Myös vahingoittuneet ja sairaat hedelmät tulee valita. Lisäksi tässä vaiheessa valitaan siemenmateriaali seuraavalle vuodelle.
Sadonkorjuun varastointi
Talvivalkosipulin sadonkorjuun jälkeen on erittäin tärkeää luoda sille sopivat olosuhteet varastointi hedelmät:
- Sipulit pärjäävät hyvin normaalissa huoneenlämmössä. Jotkut ihmiset säilyttävät päitä huoneissa, joiden lämpötila on +2 °C. Tärkeintä on, että lämpötila ei saa olla alle 0.
- Huoneen, jossa sipuleita säilytetään, on oltava kuiva. Kosteus edistää sienten ja lahojen leviämistä. Tällaisissa olosuhteissa hedelmät menettävät nopeasti mehukkuutensa.Huoneen kosteus ei saa olla yli 80%.
- Lisäksi sinun on huolehdittava hyvästä ilmanvaihdosta. Tämä tulee erityisesti ottaa huomioon niiden, jotka varastoivat päitä kellariin.
Jokainen voi myös valita, kuinka valkosipulia säilytetään. Täällä voit jo valita makusi mukaan. Useimmiten puutarhurit valitsevat seuraavat menetelmät:
- punotut seppeleet tai punokset. Ne on yleensä punottu vaijerilla tai köydellä. Jotkut ihmiset yksinkertaistavat tehtävää yksinkertaisesti sitomalla 10-20 sipulia yhteen nippuun. Nyt he ripustavat valkosipulia varastoon tai keittiöön.
- Niille, jotka kasvattavat suuria määriä valkosipulia, on kätevämpää säilyttää sato erityisissä vihannesverkoissa. Voit käyttää myös tarpeettomia nylonsukkahousuja. Ne voidaan sijoittaa joko sisätiloihin tai ripustaa seinälle.
- ja tietysti voit säilyttää sipulit missä tahansa laatikossa (pahvi tai puinen). Pääasia, että niihin on tehty reiät parempaa ilmankiertoa varten. Ihanteellinen laite tässä tapauksessa on pajukori.
Johtopäätös
Tämä artikkeli auttoi sinua selvittämään, milloin talvivalkosipuli on korjattava. Kuten näette, on erittäin tärkeää olla tarkkaavainen, ja silloin emme varmasti missaa tätä tärkeää asiaa. Oikea-aikainen sadonkorjuu mahdollistaa päiden säilyttämisen mahdollisimman pitkään koko talven ajan. Kuten tiedät, talvivalkosipulia säilytetään paljon vähemmän kuin kevätvalkosipulia, mutta kuitenkin sääntöjen mukaisesti Voidaan säilyttää koko talven nauti työsi hedelmistä.
