Sisältö
Uskotaan, että Hollanti on esimerkillinen maa maataloudessa. Ei turhaan pidetä hollantilaisia tulppaaneja ja muita kukkia parhaina; hollantilaiset vihanneslajikkeet ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa. kyllä ja Hollantilaiset perunalajikkeet ovat aina olleet kuuluisia tuottavuudestaan ja vastustuskyvystään infektioita vastaan. Mutta ei vain Hollanti voi ylpeillä perunoistaan. Valko-Venäjälle peruna on lähes kansallinen symboli. Ja tietysti Valko-Venäjällä jalostetut perunalajikkeet eivät ole paljon huonompia kuin hollantilaiset kollegansa.
Zhuravinka-peruna on selkeä esimerkki siitä, mitä valkovenäläisellä valinnalla voidaan saavuttaa perunanviljelyssä. Monet tämän lajikkeen indikaattorit, kuten sato, taudinkestävyys, säilyvyys, ovat melko maailmanstandardien tasolla.
Kuvaus lajikkeesta
On loogista aloittaa Zhuravinka-perunalajikkeen kuvaus sen luomishistoriasta. Lajikkeen jalostivat valkovenäläiset jalostajat yhteistyössä venäläisten maanviljelijöiden kanssa Niva-tilalta yli 10 vuotta sitten. Vuonna 2005 se rekisteröitiin Venäjän valtion jalostussaavutusten rekisteriin. Patentti myönnettiin Valko-Venäjän kansallisen tiedeakatemian republikaanisessa yhtenäisyrityksen tieteellisessä ja käytännön keskuksessa perunan sekä hedelmien ja vihannesten viljelylle. Zhuravinka-lajiketta suositeltiin käytettäväksi Luoteis-, Keski- ja Volga-Vyatka-alueilla.Siten tämä peruna on jaettu kaikkialle Vologdan alueelta Permin alueelle. Tämän lajikkeen monipuolisuuden ja monien arvokkaiden ominaisuuksien ansiosta sitä kuitenkin kasvatetaan menestyksekkäästi muilla maamme alueilla.
Itse Zhuravinka-perunapensaat ovat matalia, versot ovat vahvoja ja pystyssä. Lehdet ovat kooltaan pieniä, ja niissä on melko tarkasti rajatut suonet, ja antosyaaniväri on vallitseva keskuslaskimossa. Lehtien reunassa on lievää aaltoilua. Jokainen pensas tuottaa jopa kuusi vartta.
Kukinnot ovat suuria ja kauniita, terimät ovat purppuranpunaisia. Marjoja, joissa on siemeniä, muodostuu melko harvoin. Istutettaessa versot ilmestyvät hyvin nopeasti, ja maanpäällinen osa kasvaa erittäin intensiivisesti ensimmäisellä kehitysjaksolla. Juurijärjestelmä kehittyy myös nopeasti ensimmäisen kuukauden aikana istutuksen jälkeen.
Lajikkeen ominaisuudet
Zhuravinka-perunalajike on keskimyöhäinen lajike, mikä tarkoittaa, että istutuksesta satoon kestää yleensä 90-110 päivää.
Tuottavuus on yksi Zhuravinka-lajikkeen suurimmista eduista. Keskimäärin se on noin 400-600 senttiä hehtaarilta. Mutta tiedetään, että oli täysin mahdollista saada jopa 700 senttiä. Tämä luku on verrattavissa Hollannin parhaiden perunalajikkeiden tuottoon.
On tärkeää, että muiden asioiden ollessa samat voidaan puhua tällaisten tuottoindikaattoreiden vakaudesta. Eli se ei riipu niin paljon ympäristöolosuhteista kuin muut perunalajikkeet.
Jos puhumme sellaisista perunoiden ominaisuuksista kuin niiden säilyvyydestä, niin myös tässä indikaattorit ovat korkealla tasolla.Mukuloiden säilyvyyden arvioidaan olevan 96 %, mikä tarkoittaa, että kevääseen mennessä vain noin 4 % perunan mukuloista on huonossa kunnossa. Loput eivät menetä kaupallisia ominaisuuksiaan, ja elintarvikkeina käytettyinä ne eivät käytännössä eroa syksyllä juuri poimituista mukuloista.
Zhuravinka-lajikkeen tärkeä myönteinen piirre on, että mukulat sietävät hyvin mekaanisia vaurioita.
Erikseen on syytä korostaa tämän perunalajikkeen melko korkeaa vastustuskykyä erilaisille sairauksille. Se vastustaa täysin perunasyöpää ja kultasukkulamatoa, osoittaa riittävää vastustuskykyä rupia, mustakoukkua ja joitakin viruksia vastaan sekä mukuloiden myöhäistä ruttoa. Ilmaosien vastustuskyky risoktoniaa ja myöhäistä ruttoa vastaan on alhainen.
Mukuloiden ominaisuudet
Tämän lajikkeen mukulat ovat ulkonäöltään melko vaihtelevia.
- Muoto voi olla joko soikea pyöreä tai yksinkertaisesti pyöreä. Mukuloiden pinta voi olla sileä tai se voi olla teksturoitu, peitetty eräänlaisella verkolla.
- Kuori on selvästi punainen, kun taas hedelmäliha on vaaleankeltaista.
- Silmät ovat pienet, tasaisesti jakautuneet mukulan pinnalle.
- Tämän lajikkeen mukulat, joiden valokuvat on esitetty alla, ovat melko suuria, jopa 300 grammaa.
Vaikka keskimääräinen koko vaihtelee välillä 92-145 grammaa. - Zhuravinka-lajike on myös johtava tärkkelyksen määrä mukuloissa. Sen pitoisuus voi vaihdella 14,8 - 20 %. Näin korkealla tärkkelyspitoisuudella tämän lajikkeen mukuloita voidaan käyttää hyvin teolliseen jalostukseen ja perunatärkkelyksen tuotantoon.Žuravinka-perunan massa ei tummu lämpökäsittelyn jälkeen ja kiehuu hyvin.
- Perunoiden maku on erinomainen.Zhuravinkasta voidaan valmistaa monenlaisia ruokia. Tätä lajiketta käytetään perunalastujen teollisessa tuotannossa.
- Myös lajikkeen markkinoitavuus on varsin hyvä, 83-97 %. Tämä indikaattori määrittää kulutukseen soveltuvien mukuloiden lukumäärän perunoita kaivettaessa.
Viljelyn ominaisuudet
Zhuravinka-perunan mukuloiden valmistelu istutusta varten ei eroa olennaisesti muista lajikkeista. Yleensä muutama viikko ennen istutusta mukulat poistetaan varastosta, lajitellaan ja asetetaan laatikoihin vernaalisointia varten. Koska Coloradon perunakuoriaiselle kestäviä perunalajikkeita ei ole vielä keksitty, mukulat voidaan käsitellä Prestige- tai Komandor-aineella ennen istutusta. Tämä lisää perunakasvien suojausta Colorado-perunalta ja muilta tuholaisilta useita kertoja. Totta, suojaus on yleensä tehokasta vasta ennen kukintaa; sen jälkeen on tarpeen käsitellä millä tahansa sopivalla hyönteismyrkkyllä ainakin kerran.
Mikä tahansa maaperä soveltuu Zhuravinka-perunoiden kasvattamiseen, mutta tällä lajikkeella on kielteinen asenne maaperän ylimääräisiin typpilannoitteisiin, joten on parempi ruokkia se aliruokintaa kuin yliruokkia.
Zhuravinka-peruna kasvaa hyvin vain täysin aurinkoisilla alueilla. Tämä tekijä on otettava huomioon myös perunoiden istutuspaikkaa valittaessa.
Koska pensassa on paljon mukuloita, perunat on istutettava harvemmin kuin muilla lajikkeilla. Rivivälin tulee olla vähintään 60 cm, ja on parempi jättää 70 cm. Tässä tapauksessa on mahdollista suorittaa pensaiden täysi kaato. Niiden ilmanvaihto lisääntyy ja jokainen pensas saa lopulta enemmän auringonvaloa, millä on varmasti myönteinen vaikutus satoon.Tavallisen paksunnetun istutuksen tapauksessa Zhuravinka-perunapensaat ilahduttavat sinua joka tapauksessa suurella määrällä mukuloita. Mutta näiden mukuloiden koko on niin pieni, että olisi järkevämpää käyttää sitä eläinten rehuna.
Zhuravinka-peruna itää erittäin nopeasti, ja se erottuu voimakkaasta ja nopeasta sekä maanpäällisten että maanalaisten osien kasvusta ensimmäisen kehityskuukauden aikana. Tänä aikana, ennen kukintaa, lisäkosteus on erittäin toivottavaa. Ja vaikka se sietää lyhyitä kuivuusjaksoja, tämä ei voi muuta kuin vaikuttaa satoon.
Mielenkiintoista on, että Zhuravinka-perunat eivät myöskään todella pidä korkeasta kosteuspitoisuudesta maaperässä. Tällaisissa olosuhteissa tautien puhkeaminen ovat mahdollisia, joten jos kesä on liian sateinen, ennaltaehkäisevät hoidot sienitautien torjunta-aineilla, esimerkiksi Fundazolilla, ovat välttämättömiä.
Puutarhureiden arvostelut
Puutarhurit kaikkialla Venäjällä rakastavat istuttaa Zhuravinka-perunoita, joten arvosteluja on monia, ja ne ovat erilaisia, mutta yleensä myönteisiä.
Johtopäätös
Vaikka Zhuravinka-perunat tulivat Venäjälle Valko-Venäjältä, ne ovat satonsa ja erinomaisen maun ansiosta melko suosittuja koko maassa.
