Sisältö
Lievästi kuumat paprikat ovat monien kokkien ja suolaisten ruokien ystävien suosikki. Sitä voidaan syödä tuoreena, marinoitua, savustettua tai lisätä mihin tahansa välipalaan. Lievästi kuumaa paprikaa kuivataan melko harvoin. Tällä lajikkeella on paksut seinät, mikä vaatii pitkän kuivumisajan. Ja tuoreena paksuseinäinen pippuri pidetään erittäin maukkaana. Kaikki miedosti kuuman paprikan lajikkeet korkeatuottoinen, mutta vaativa lämpöä, maaperän koostumusta ja valaistusta. Hedelmät kypsyvät aikaisemmin kuin niiden pistävä vastine.
Kasveja kasvatetaan taimissa. Tämä johtuu siitä, että matalissa lämpötiloissa siemenet eivät itä eivätkä taimet kehity. Siksi istutus maahan suoritetaan aikaisintaan 12-15 ºС nollan yläpuolella. Alueilla, joilla on viileä ilmasto, lievästi pistäviä lajikkeita on mahdollista viljellä vain kalvokasvihuoneissa. Edes kovettuneet taimet eivät kestä lämpötiloja, jotka laskevat alle sallitun tason. Lämmön puute kasvukauden aikana johtaa massiiviseen kukkapudotukseen, mikä johtaa sadon menettämiseen. Hedelmässä maassa, jossa on hyvä valaistus, kastelu ja lämpö, pippuri tuottaa jatkuvasti korkean sadon. Pippurin hedelmien pistävä vaikutus määräytyy alkaloidin kapsaisiinipitoisuuden perusteella. Lievästi pistävää makua varten riittää 0,01 - 0,015 % tätä katkeraa ainetta. Parhaat pippurilajikkeet lievästi mausteisia ovat erittäin arvostettuja niiden mausteisen, lämpimän maun vuoksi.
Viljelyn ominaisuudet
Niemimaan lajikkeita on kasvatettava taimissa. Tämä tehdään niin, että kasvilla on aikaa tuottaa kypsiä hedelmiä.
Lievästi kuumat paprikat vaativat lämpöä ja kosteutta, mutta eivät niin paljon, että ne luopuisivat tämän ihanan vihanneksen kasvattamisesta. Hoito on lisättävä kesän lopulla. Kasveille ilmestyy uusia silmuja, jotka täytyy poimia. Loppujen lopuksi kiinnittyneillä hedelmillä ei ole aikaa kypsyä, ja elämänvoima otetaan kasvista. Jos syksyllä pensaille jää paljon kypsymättömiä hedelmiä, voit kaivaa kasvin esiin ja siirtää sen taloon, peittää sen maalla ja unohtaa kastella sitä. Kaikki lehdet putoavat, mutta paprikat ehtivät kypsyä.
Kokeneet puutarhurit voivat helposti erottaa puolikuumien paprikoiden maut. Tämä vihannes on hyödyllinen myös ihmisille, joilla on ruoansulatusongelmia. Pieni mausteisuus ei tee haittaa, ja sen etuja tuskin voi yliarvioida. Vitamiinien luettelo, lämmittävät ja ruokahalua lisäävät vaikutukset tekevät tästä pippurista erittäin suositun.
Parhaat lajikkeet
"Orozco"
Upea lajike, joka houkuttelee monien puutarhureiden huomion. Kasvi on pippurilla melko korkea - 90 cm ja kaunis. Varret ovat purppuranmustat, lehdet violetit. Pippurin palot on suunnattu ylöspäin. Kypsytyksen aikana ne muuttavat väriä. Vihreä kauden alussa, sitten keltainen (oranssi) ja punainen kypsyessään. Muoto on pieni ja terävä. Kasvatetaan taimilla. Siemenet tulee kylvää 6 mm:n syvyyteen. Muista seurata maaperän kosteutta. Kasvit sukeltavat kahden oikean lehden vaiheessa. Lajike on vaativa lannoitteiden koostumukselle kukinnan ja hedelmällisyyden aikana. Tällä hetkellä on lisättävä fosfori-kalium.
"Pasilla Bagio"
Lajike, jolla on hämmästyttävä savuinen maku. Lievästi mausteinen, käytetään molekastikkeiden valmistukseen.Espanjasta käännettynä se kuulostaa "pieneltä rusinalta". Pippurihedelmät ovat saaneet nimensä tummanruskeasta väristään ja ryppyisestä pinnastaan kuivumisen jälkeen. Palot ovat kapeita, lieriömäisiä, pituudeltaan 15-30 cm. Kasvukauden aikana niiden väri muuttuu tummanvihreästä ruskeaksi. Pasilla Bajio -pippurin maku on erittäin mieto, ei polttava, mutta lämmittävä. Tämä harvinainen lajike lisätään melkein kaikkiin Välimeren ruokiin. Sopii täytteeksi ja grillaamiseen, varsinkin kun palot ovat vielä vihreitä. Kasvatus ei eroa muista lievästi kuuman paprikan lajikkeista. Vakaan sadon saamiseksi kasvia viljellään taimissa. Scovillen asteikolla 1000-2000 yksikköä.
"Unkarin keltainen"
Varhainen lajike miedosti tulista pippuria. Käytetään ruoanlaitossa ja kotitekoisissa valmistuksessa. Pensas on suljettu, matalakasvuinen roikkuvilla, kapeakartion muotoisilla hedelmillä. Teknisessä kypsyydessä se on kellertävä sävy, biologisessa kypsyydessä punainen. Hedelmät, joiden massa on pieni - jopa 60 g, seinämän paksuus on jopa 4 mm. Se kasvaa hyvin kasvihuoneissa ja kalvosuojissa ja tuottaa suuria satoja. Alkaen 1 neliö m maata kerätään jopa 6,5 kg puolikuumaa pippuria. Kasvi kasvatetaan taimissa. Ennen kylvöä on suositeltavaa käsitellä siemenet kaliumpermanganaatilla ja huuhdella sitten puhtaalla vedellä. Taimet puhkeavat kahden oikean lehden vaiheessa ja istutetaan 60 päivää kylvön jälkeen. Istutuskuvio on klassinen - 30x30. On parempi kastella kasvit illalla eikä kylmällä vedellä. Vaatii lisäravintoa koko kasvukauden ajan.
"Kaloro"
Yksi kuuluisan Hot Banana -lajikkeen muunnelmista pienemmillä hedelmillä. Palojen pituus on 10 cm, halkaisija - 5 cm, maku on lievästi mausteinen, hedelmäliha on erittäin mehukas. Hedelmien seinämät ovat paksut, kypsymisen aikana ne muuttavat väriä vihreästä keltaiseksi ja muuttuvat lopulta kirkkaan punaisiksi.Pensaat saavuttavat 90 cm korkeuden ja kantavat hedelmää jatkuvasti ja runsaasti. Kasvit istutetaan kahden lehden vaiheessa, istutetaan 12 cm:n taimia.Lajike on erittäin hyvä tuorekäyttöön. Peittaukseen käytetään palkoja, jotka eivät ole vielä kypsiä. Scovillen luokitus 1 000 - 5 000 SHU.
"TAM Mild Jalapeno"
Miedo versio suositusta Jalapeño-lajikkeesta. Se on monien tärkeiden parametrien osalta paranneltu lajike, mutta säilyttää Jalapeñon maun. Satoisa, mehukas, pehmeä reuna. Yhdellä pensaalla kypsyy jopa 100 paloa. Kuumaus on arvioitu Scovillen asteikolla enintään 1500 yksikköä. Palot ovat pitkänomaisia ja muuttuvat kypsyessään vihreistä punaisiksi. Lajike rakastaa hyvää valoa, mutta vaatii suojaa tuulelta. Sadonkorjuu voidaan aloittaa 65-75 päivää itämisen jälkeen. Siemenet kylvetään 6 cm:n syvyyteen ja ylläpitävät optimaalista maaperän kosteutta. Taimien istutussuunnitelmassa pensaiden välinen etäisyys on 30-50 cm. Hedelmät voidaan kerätä sekä kypsiä että kypsymättömiä.
"Thunder F1"
Varhainen hybridilajike, jota käytetään laajalti tuoreena ja säilykkeessä. Viljely voidaan suorittaa avoimessa maassa ja peiton alla. Pensas on korkea, hedelmät roikkuvat, pitkiä, hieman ryppyisiä kapean kartion muodossa. Yhden pippurin paino on 55 g, mutta voi olla jopa 100 g. pidetään suurihedelmäisenä lajikkeena. Seinämän paksuus noin 5 mm, kotelon halkaisija 4 cm, pituus jopa 25 cm. Erityiset edut:
- sietää hyvin heikkoa valoa;
- erinomainen esitys hedelmien muodon ja värin vuoksi;
- korkea kuljetettavuus;
- erinomainen maku;
- vastustuskyky sairauksille (bakteeripilkku, tobamovirus).
Istutustiheys ei saa ylittää kolmea kasvia neliömetriä kohden. m kasvihuoneessa ja 3-4 kasvia avoimessa maassa.
"Cohiba F1"
Keskikauden hybridilajike miedosti tulista pippuria. Sopii kasvatukseen kasvihuoneissa ja avoimessa maassa. Puoliksi leviävä keskikorkea pensas. Pippurin hedelmät ovat roikkuvia, sileitä, kapeasti kartiomaisia, kaksikammioisia. Jokainen palko kasvaa 17-22 cm, halkaisija - 3,5 cm, seinämän paksuus 2,5-3,5 mm, paino - noin 50 g. Pippurin maku on puolitumainen ja sitä voidaan syödä tuoreena. Kypsymättömät hedelmät ovat väriltään vihertävän valkoisia ja muuttuvat kypsyessään vaaleanpunaisiksi.
Siemenet kylvetään taimia varten helmikuussa ja istutetaan sirkkalehtivaiheessa. Toukokuun lopussa ne istutetaan maahan. Kasvi vaatii muotoilua. Ennen ensimmäistä haarukkaa poista kaikki sivuversot ja lehdet. Istutuskaavio lajikkeelle 30x40. Sato on hyvä - 2 kg hedelmiä per neliömetri. m. Resistentti tupakan mosaiikkivirukselle.
"Vortex"
Keskivarhainen puolitulipippurilajike. Sato voidaan korjata 90-100 päivän kuluttua. Pensas on puoliksi leviävä, matala - jopa 50 cm Palot painavat 40 g, seinämän paksuus 4 mm, roikkuvat, pitkänomaiset kartiomaiset. Lajikkeen edut:
- vastustuskykyinen sairauksille;
- sietää lämpötilan laskua;
- kantaa hedelmää runsaasti ja pitkään.
Sitä voidaan kasvattaa avoimessa maassa ja peiton alla. Tuottavuus on jopa 7,5 kg 1 neliömetriä kohden.
"Viehätys"
Varhainen lajike kasvatukseen sekä kasvihuoneissa että avoimessa maassa. Pensas on puoliksi leviävä, matalakasvuinen. Hedelmät ovat alkuperäisiä prismaisia, erittäin kiiltäviä, roikkuvia. Aluksi ne ovat tummanvihreitä, mutta kypsyessään muuttuvat tummanpunaisiksi. Hyvän tuoton lajike. Yhdeltä neliömetriltä voit kerätä jopa 6,5 kg puolikuumia paprikanpalkoja, jotka painavat 45-120 g. Arvostettu:
- suuret hedelmät;
- hyvä sato;
- hienostunut maku.
Hedelmiä käytetään ruoanlaitossa ja valmistuksessa. Ne tuovat miellyttävän sävyn kastikkeisiin, mausteisiin, kasvissalaatteihin ja ruokiin.
"Idän F1-kimppu"
Keskikypsyvä hybridi. Hedelmät ovat käyttövalmiita 115–120 päivää itämisen jälkeen. Pensas on keskikokoinen, leviävä. Hedelmät ovat suuria (jopa 150 g), maultaan puoliterävä ja kartiomaisia. Palot sisältävät runsaasti kuiva-ainetta, askorbiinihappoa ja sokereita. Arvostettu:
- monimutkainen taudin vastustuskyky;
- intensiivinen hedelmäsarja;
- hedelmän kesto.
Sopii purkitukseen ja ruoanlaittoon.
Johtopäätös
Miedosti kuumat paprikat, joiden lajikkeet olemme arvioineet, tuovat lämpöä suosikkiruokihisi ja pivanttia jälkimakua, mikä auttaa pitämään sinut lämpimänä kylmänä vuodenaikana. Viljelylle ei ole erityisiä vaatimuksia, ja monet rakastajat pitävät miedosti mausteisista lajikkeista kuuman sijaan. Ne ovat hyödyllisiä kaiken ikäisille, eikä niillä ole tiukkoja vasta-aiheita. Pieni ripaus katkeruutta ei pilaa ruokien makua, vaan päinvastoin tekee niistä rikkaampia. Siksi lievästi kuumat pippurilajikkeet ovat erinomainen valinta tämän kulttuurin ystäville.
