Sisältö
Vihreät pavut ovat yksi maailman vanhimmista vihanneskasveista. Euroopassa he kuulivat siitä 1500-luvulla, mutta aluksi se kasvoi vain aatelisten pihoilla kukkapenkkien kukina. Ensimmäisenä paloja kokeilivat kekseliäät italialaiset, jotka valmistavat edelleen monia vihreistä papuista valmistettuja ruokia. Samaan aikaan sitä pidettiin herkkuna, ja köyhillä ihmisillä oli varaa vain tavallisiin kuorittuihin papuihin.
Nykyään vihreät pavut ovat suosittuja kaikkialla maailmassa ja niitä pidetään terveellisenä ruokavaliotuotteena. Tämä vihannessato on huomiomme arvoinen, ja se on myös paikka puutarhoissamme ja pöydissämme. Suurin etu on, että se ei ole ollenkaan hassu, ja useimpia lajikkeita voidaan kasvattaa jopa kylmissä ilmastoissa, kuten Siperiassa, ja vielä enemmän keskivyöhykkeellä, Moskovan alueella ja eteläisillä alueilla.
Monet papulajikkeet on jalostettu erityisesti kylmiin kesäolosuhteisiin. Mutta yleensä pavut kestävät sekä kuivuutta että kylmää vahingoittamatta tulevaa satoa. Niille, jotka eivät voi päättää, minkä lajikkeen valita kasvatettavaksi tontilleen, on hyödyllistä tietää parhaiden vihreiden papulajikkeiden ominaisuudet.Ja ne, jotka eivät ole vielä kasvattaneet tätä satoa, voivat nähdä, että se ei ole ollenkaan vaikeaa.
Lajikkeiden luokitus
Kasvattajat ovat onnistuneet kehittämään valtavan määrän papulajikkeita. Kaikki ne on jaettu tiettyihin ryhmiin ominaispiirteiden mukaan.
Kypsän hedelmän tyypin perusteella erotetaan seuraavat 3 ryhmää:
- sokeripavut. Viljellään nuorten palkojen tuottamiseksi ilman pergamenttikerrosta;
- yleiskäyttöiset pavut. Sen koostumus on tiheämpi ja sitä voidaan syödä sekä paloina että täysin kypsytettyinä siemeninä;
- kuorinta tai viljapavut. Viljellään vain siementen keräämistä varten.
Tässä luokituksessa vihreät pavut kuuluvat ensimmäiseen ja toiseen tyyppiin. Se puolestaan jaetaan ryhmiin palkojen koon ja muodon mukaan:
- tavalliset pavut. Venäjällä ja Euroopan maissa yleisimpinä pidetyt palot kasvavat jopa 20 cm: iin ja voivat sisältää jopa 10 siementä;
- lehmänherne. Näitä ovat muinaiset aasialaiset lajikkeet, joiden palot voivat olla 1 metrin pituisia ja sisältävät jopa 100 siementä.
On myös lajeja, jotka erottuvat pensaan muodosta:
- Kiipeily pavut. Varret voivat kasvaa jopa 5 metrin pituisiksi. Tällaiset lajikkeet vaativat tukea ja kypsyvät myöhemmin, mutta sato on runsaampaa. Voidaan käyttää puutarhan koristeena.
- Bush pavut. Pensas on matala (jopa 50 cm korkea), usein leviävä. Vaatimaton sääolosuhteille, kypsyy nopeasti.
Vihreät pavut voivat olla eri värejä lajikkeesta riippuen. Suosituimmat ovat keltaiset ja vihreät tyypit. Mutta voi olla myös myrkyllisempiä sävyjä, esimerkiksi tumman violetti ja vaaleanpunainen.
Viljelyn ominaisuudet
Lähtöajat riippuvat alueesi sääolosuhteista. Eteläisissä kaupungeissa kylvö voidaan aloittaa jo toukokuun alussa.Muilla alueilla sinun tulee luottaa pakkasen täydelliseen loppumiseen. Maaperän tulisi lämmetä hyvin (toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun). Vasta sitten voit aloittaa istutuksen avoimeen maahan. Pavut kasvavat ja kehittyvät hyvin yli +15 °C:n lämpötiloissa.
Maaperän valmistelu alkaa syksyllä. Se on kaivettava ja lannoitettu mineraali- tai orgaanisilla lannoitteilla. Keväällä jokaiseen reikään voi lisätä puutuhkaa. Siemenet kylvetään noin 5 cm:n syvyyteen. Kasvien väliin jätetään 10-20 cm ja rivien väliin 30-50 cm Liian tiheä istutus häiritsee kasvien asianmukaista hoitoa ja hedelmän kehitystä. Jotta siemenet eivät jääty täysin varmaksi, on hyvä idea peittää alue kalvolla, joka auttaa säilyttämään lämmön ja kosteuden pidempään.
Kylmillä alueilla on parempi istuttaa papuja taimiksi. Kun ulkona on vielä kylmää, versoilla on aikaa vahvistua, ja heti pakkasen laantuessa ne voidaan jo istuttaa puutarhaan. Jos alueesi kesä on lämmin, kylvämiseen käytetään kuivia tai itäneitä siemeniä.
Maaperän tulee olla kosteana koko kasvin kasvun ajan. Ja kukinnan alkamisen jälkeen maaperä lannoitetaan. Mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska pavut ovat vaatimaton kasvi ja taipumus lannoittaa maaperää itse typellä.
Sadonkorjuu
Bush-pavut kypsyvät hieman nopeammin kuin kiipeilypavut. Joka tapauksessa sinun on oltava varovainen keräämään palot ajoissa ennen kuin ne kovettuvat.On syytä huomata heti, että tämä on tehtävä usein, koska palot eivät kypsy samaan aikaan.
Monipuolinen papu voidaan korjata eri kehitysvaiheissa. Ja vaikka unohdat poimia palot ajoissa, sinun ei tarvitse pelätä; täysin kypsänä se on yhtä maukasta. Tällaiset siemenet jätetään myös istutettaviksi ensi vuonna. Ne säilyvät hyvin kuivana, toisin kuin nuoret palot. Vihreät pavut sopivat erinomaisesti pakastukseen ja säilykepavuihin.
Vihreiden papujen lajikkeet
Tarkastellaan suosituimpia lajikkeita, jotka ovat puutarhureiden mukaan menestyneet hyvin.
"Voin kuningas"
Bush papulajike, kompakti. Kypsymisajan suhteen se on varhainen; itävyydestä tekniseen kypsyyteen kuluu noin 50 päivää. Palkot ovat keltaisia, ilman pergamenttikerrosta. Tuottavuus on korkea. Papujen pituus on jopa 25 cm. Hedelmät maistuvat pehmeiltä ja pehmeiltä. Sillä on korkea tautiresistenssi sieniä ja viruksia vastaan.
"Saksa 615"
Se kuuluu pensaslajikkeisiin, kasvin korkeus on 40 cm. Se kypsyy täysin 50 päivässä. Palot ovat sileitä, jopa 12 cm pitkiä, vaaleanvihreitä. Sillä on korkea maku ja se sisältää suuren määrän vitamiineja. Pensaan koosta huolimatta sillä on korkea tuottavuus. Ei pergamenttikerrosta ja kuitua, mikä antaa makean ja herkän maun.
"Purppura kuningatar"
Pensaskasvi, jolla on keskikypsymisaika. Se erottuu muista lajikkeista tumman violetilla värillään. Pensaan korkeus voi olla jopa 60 cm, sillä on korkea tuotto ja erinomainen hedelmän maku. Palot kasvavat jopa 20 cm pituisiksi. Suositellaan säilytykseen. Se on erittäin taudinkestävä. Lämpökäsiteltäessä väri muuttuu tummanvihreäksi.
"Makea rohkeus"
Pensaslajike, kompakti kasvi (jopa 40 cm korkea). Kypsymisnopeuden mukaan - varhainen kypsyminen. Siementen itämisen alusta ensimmäisen sadon kypsymiseen kuluu vain 40–55 päivää. Palot ovat hieman kaarevia ja muodoltaan lieriömäisiä. Hedelmien väri on syvän keltainen. Pavut voivat kasvaa jopa 16 cm. Niille on ominaista ystävällinen palkojen kypsyminen.
"Kultainen nektari"
Kuuluu kiipeilylajikkeisiin. Hedelmien kypsymisprosessi kestää noin 70 päivää. Palot ovat keltaisia. Pavut ovat muodoltaan lieriömäisiä, kapeat ja kasvavat jopa 25 cm:n pituisiksi. Hedelmän raskauden vuoksi ne tarvitsevat tukea. Soveltuu erilaisten ruokien säilöntään ja valmistukseen. Sopii kasvatukseen koristetarkoituksiin. Pitkät kaarevat palot näyttävät erittäin vaikuttavilta.
"Voittaja"
Vihreiden papujen kiipeilylajike, myöhään kypsyvä. Kypsät hedelmät joutuvat odottamaan jopa 90 päivää. Istutettaessa pensaiden väliin tulee jättää vähintään 30 cm, koska pensas leviää hyvin. Usein kasvatetaan myös koristetarkoituksiin. Kukat ovat suuria, syvän punaisia. Lajike on korkeasatoinen. Palot ovat vihreitä, jopa 20 cm pitkiä, litteitä. Se rakastaa lämpöä, joten on suositeltavaa istuttaa se paikalle, kun pakkaset ovat täysin loppuneet.
"Nosturi"
Kuuluu aikaisin kypsyviin papulajikkeisiin; ensimmäisten hedelmien kypsyminen kestää jopa 50 päivää. Kasvi on tuuhea, kompakti, jopa 50 cm korkea. Palkot kasvavat jopa 13 cm pitkiksi, 1 cm leveiksi. Pavut ovat hieman kaarevia, väriltään täyteläisen vihreitä. Siemenet ovat valkoisia. Sopii hyvin pakastevarastointiin ja purkitukseen.
"Pantteri"
Yksi suosituimmista vihreiden papujen lajikkeista. Kasvi on matala, tuuhea, jopa 40 cm korkea. Täysin kypsyy 65 päivässä. Kylvetään 12 cm siementen ja 40 cm rivien väliin.Rakastaa lämmintä, hyvin lämmitettyä maaperää. Palkot kypsyvät yhdessä, mikä helpottaa sadonkorjuuta. Pavut ovat kirkkaan keltaisia, meheviä, eikä niissä ole pergamenttikerrosta tai kuitua. Palkojen pituus on jopa 15 cm. Sillä on korkea tautiresistenssi antraknoosia ja bakterioosia vastaan. Tärkein etu on erittäin korkea tuottavuus.
"Bergold"
Bush vihreät pavut. Kypsymisajan suhteen se luokitellaan keskivarhaiseksi (enintään 60 päivää ensimmäisistä versoista sadonkorjuuseen). Lajike on korkeasatoinen. Pensas on matala, jopa 40 cm korkea. Palot ovat kullankeltaisia, hieman kaarevia, jopa 14 cm pitkiä. Siemenet sisällä ovat soikion muotoisia. Pergamenttikerrosta ei ole. Lajike on tarkoitettu steriiliin purkitukseen ja pakastukseen. Siemenet on suositeltavaa kylvää maahan sen jälkeen, kun se on lämmennyt vähintään +15 °C:een.
Vigna "kreivitär"
Palkokasvien perheen erityinen edustaja. Kuuluu kiipeilylajikkeisiin. Pensaat kasvavat jopa 5 m pituisiksi. Palkojen leveys on 1,5 cm ja pituus voi olla jopa 1 m. Hieman oikukas papulajike, rakastaa lämpöä, joten pohjoisilla alueilla se kannattaa istuttaa kasvihuoneissa eikä avoimessa maassa. Taimilla istutetut pavut voidaan siirtää maahan aikaisintaan, kun maa lämpenee +20 °C:seen. Tarvitsee vahvaa tukea. Sinun tulisi valita sivustosi aurinkoisimmat paikat näiden papujen kasvattamiseksi.
