Sisältö
Myöhäinen kypsyminen perunalajikkeita Ne eivät ole kovin yleisiä venäläisissä puutarhoissa. Kaikki on kiinni ominaisuuksista perunat pitkällä kasvukaudella. Juurikasvien kypsyminen ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen kestää 95–140 päivää; lämmin sää ei kestä niin kauan maan kaikilla alueilla. Siksi myöhäisiä perunalajikkeita kasvatetaan useimmiten eteläisillä alueilla, joissa kesäkausi kattaa touko- ja syyskuun.
Mitä erityistä myöhäisessä perunassa on ja mitä tämän vihanneslajikkeita kannattaa suosia puutarhaasi - tämä artikkeli kertoo tästä.
Myöhäisten perunoiden ominaisuudet
Myöhäiset perunalajikkeet jaetaan kahteen luokkaan:
- puolivälissä myöhään;
- myöhään.
Keskimyöhäiset perunalajikkeet kypsyvät 95-110 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Samaan aikaan myöhäisen perunan kasvukausi on 110-140 päivää.
Sekä keskimyöhäisten että yksinkertaisesti myöhäisten perunoiden ominaisuudet ovat samat:
- Nämä juurekset sisältävät eniten ravinteita ja hiilihydraatteja - perunaruoat ovat täyttäviä ja erittäin maukkaita.
- Tärkkelyksen prosenttiosuus mukuloissa on 12-20%, mikä on keskimääräinen luku, eli mukulat kiehuvat hyvin, mutta voivat samalla säilyttää muotonsa keitoissa ja muissa ruoissa.
- Myöhäisten lajikkeiden perunoilla on paras säilyvyys - nämä juurikasvit voivat kestää ensi kesään asti menettämättä ulkoasuaan ja makuaan. Siksi myöhäisiä lajikkeita kasvatetaan useammin kuin muita pitkäaikaista varastointia varten.
- Pitkän kasvukauden ansiosta perunat saavuttavat kaikkien kehityshuippunsa sairaudet, myöhäisestä rupista, siksi, kun valitset lajiketta sivustollesi, on välttämätöntä antaa etusija hyvin suojatuille hybrideille ja lajikkeille ja myös käsitellä pensaita säännöllisesti erityisillä valmisteilla.
- Myöhäisten lajikkeiden mukulat tulee kaivaa vain kuivalla säällä, perunoiden päälle ei saa jäädä maata, muuten ne eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.
"Asterix"
Nämä perunat kuuluvat lajikkeisiin Hollannin kieli valikoima, mutta se on täydellisesti kaavoitettu Venäjän Kaukoidän ja Keski-Volgan alueille.
Pensaat kasvavat jopa 80 cm, pystyssä, eivät leviä. Perunat kukkivat punavioletteilla kukinnoilla. Lajikkeen kasvukausi on 110-120 päivää itämisen jälkeen.
Juurikasvien muoto on soikea, mukulat ovat punaisia. Perunoiden makuominaisuudet ovat erinomaiset. Tätä lajiketta käytetään usein ranskanperunoihin tai perunalastujen teolliseen tuotantoon.
Lajike on melko tuottava - jokaiselta hehtaarilta voidaan korjata jopa 300 senttiä vihanneksia. Jokainen pensas kypsyttää noin 2 kg perunoita.
Kasvit ovat kovettuneet useimpia sairauksia vastaan, kuten fusarium, kultainen sukkulamadot, syöpä ja rupi. Perunat eivät myöskään pelkää virustauteja ja niillä on immuniteetti myöhäistä ruttoa vastaan.
"Nosturi"
Tämä lajike valittiin Valko-Venäjältä, mutta se on juurtunut hyvin Venäjän keskiosaan. Kypsymisaika vaihtelee 100 - 110 päivää, mikä mahdollistaa lajikkeen luokittelun keskimyöhäiseksi.
Kasvit ovat keskikokoisia - jopa 60 cm korkeita, leviäviä, kukkivat punavioletteilla kukinnoilla. Perunoiden kuori on myös punainen, mukulat ovat melko suuria ja pyöreitä.
Lajike erottuu erittäin korkeasta tuotosta - asianmukaisella hoidolla voidaan korjata jopa 600 senttiä juurikasveja hehtaaria kohden. Jokaisessa pensaassa kypsyy noin 16 keskikokoista mukulaa.
Zhuravinka-lajike kestää sää- ja ilmasto-olosuhteita, perunat sietävät kuivuutta ja jyrkkiä lämpötilan laskuja. Mutta lajikkeen heikkona puolena pidetään sen alttiutta myöhäisruttotartunnalle; perunan lehdet ja mukulat kärsivät useimmiten tästä taudista.
Myöhäinen lajike on suojattu sukkulamadoilta, syövältä ja rupilta, eikä pelkää mustajalkaa.
"Zarnitsa"
Toinen Valko-Venäjältä kotoisin oleva peruna, joka voi myös kantaa hyvin hedelmää Etelä- ja Keski-Venäjällä. Tämän lajikkeen kypsyminen kestää 120–140 päivää, joten keskivyöhykkeen puutarhureiden on analysoitava huolellisesti paikkakuntansa ilmasto ennen kuin valitset tämän lajikkeen istutukseen.
Pensaat ovat matalia, vain 60 cm, kasvit kukkivat punavioletteilla kukinnoilla ja juurikasveilla on punainen iho. Perunat ovat melko suuria, kunkin keskipaino on noin 120 grammaa.
Jokaisessa reiässä kypsyy samanaikaisesti noin 15 mukulaa.Lajikkeen tuottoa pidetään korkeana - yli 500 senttiä hehtaaria kohden.
Zarnitsa-lajikkeen erottuva piirre on sen vaatimattomuus maaperän koostumukselle - perunat kantavat hedelmää yhtä hyvin missä tahansa maaperässä. Toinen plus on kuivuudenkestävyys.
Mutta lajike "pelkää" viruksia ja sairauksia; myöhäinen rutto ja muut sienitaudit voivat olla sille tuhoisia. Mutta lajike on suojattu mustajalkaiselta, rupilta, sukkulamadoilta ja perunasyövältä.
"Zdabytok"
Venäjällä kasvavat hyvin myös puhtaasti valkovenäläisen nimen perunat. Kasvukausi on 120–140 päivää mukuloiden istutuksen jälkeen.
Keskikorkeat pensaat, kukkivat punavioletteilla kukinnoilla. Mukulat ovat punaisia ja niiden massa on melko suuri - 100-120 grammaa.
Jopa 15 perunaa kypsyy kussakin reiässä, joten voit kerätä jopa 320 senttiä perunaa hehtaarilta, jotka soveltuvat varastointiin ja kuljetukseen.
Tälle lajikkeelle on ominaista suuri tärkkelyksen prosenttiosuus sen koostumuksessa - jopa 28%, mikä vaikuttaa merkittävästi mukuloiden keitettävyyteen ja ravintoarvoon. Näistä perunoista saa upeita perunamuusia ja pataruokia.
Kasvit ovat osittain suojattuja myöhäisruttoa vastaan, eivätkä ne kärsi sukkulamadoista, rupista tai syövästä.
"Lorch"
Yksi vanhimmista Venäjällä valikoiduista perunalajikkeista sopeutui maan keskiosaan ja eteläisille alueille. Mukulat kypsyvät 120–140 päivän kuluttua istutuspäivästä.
Pensaat ovat melko korkeita - jopa 0,8 metriä, pystyssä, kukkivat punavioletin sävyn kukinnoilla. Juurekset on värjätty vaalean beigen sävyyn. Perunoiden keskipaino on 120 grammaa.
Jokaisesta reiästä löytyy kauden lopussa jopa 15 isoa perunaa. Lajikkeen tuottoa pidetään hyvänä ja se on noin 350 senttiä peltohehtaarilta.Perunoiden maku on erinomainen, siinä on paljon tärkkelystä (noin 20%). Mukulat voidaan säilyttää seuraavaan kauteen asti ilman makua ja ravintoarvoa.
Kasveja suojataan myöhäisruttolta, bakterioosilta ja erilaisilta viruksilta. Mutta tämä lajike on suojattava syövältä ja rupilta; Lorchilla ei ole immuniteettia näitä tauteja vastaan.
Perunat eivät pidä kuivuudesta ja liiallisesta kuumuudesta, joten sinun on kasteltava aluetta säännöllisesti keinotekoisesti ja seurataan pensaiden välisen maaperän tilaa.
"Saturnus"
Keskimyöhäinen perunalajike, jota käytetään useimmiten perunatuotteiden jalostukseen ja tuotantoon. Maku on normaali, mutta maukkaampia perunoita löytyy perhekäyttöön.
Mutta teolliseen mittakaavaan, alkoholin ja tärkkelyksen tuotantoon, nämä perunat ovat ihanteellisia. Kasvit ovat korkeita ja kukkivat valkoisilla kukinnoilla.
Mukulat ovat muodoltaan soikeita, väriltään kellertäviä, juureksen kuori on karhea ja hedelmäliha keltainen. Tärkkelyspitoisuus on korkea – jopa 21 %. Juuresten keskimääräinen paino on 100 grammaa.
Perunat säilyvät hyvin, kuljetettava, voidaan kasvattaa myyntiin. Sato on hyvä - jopa 280 senttiä hehtaarilta. Tärkein etu on, että perunat eivät pelkää virus- ja bakteerisairauksia ja ovat suojassa myöhäisruttolta, syövältä ja rupilta.
"Lokki"
Kotimaisen valikoiman myöhään kypsyvä lajike, tarkoitettu kulutukseen. Kasvukausi on enintään 120 päivää istutuksen jälkeen. On suositeltavaa kasvattaa perunoita Volga-Vyatkan ja Venäjän luoteisalueilla.
Keskikokoiset perunat, joista jokainen painaa 75-120 grammaa. Mukulat ovat väriltään keltaisia, sisällä oleva liha vaaleankeltainen.Makuominaisuudet ovat melko korkeat - perunat sopivat melkein kaikkien ruokien valmistukseen. Tärkkelyspitoisuuden prosenttiosuus on alhainen - jopa 15%.
Jopa 11 mukulaa kypsyy kolossa. Lajikkeen sato on korkea - jopa 400 senttiä hehtaaria kohden. Juurikasvien varastointikyky on erittäin hyvä - noin 92 % sadosta riittää seuraavaan kauteen.
Perunat ovat vastustuskykyisiä syöpää vastaan, kohtalaisen herkkiä sukkulamadoille ja lehtien ja mukuloiden myöhäisruttolle, ja rupi saattaa vaikuttaa siihen joinakin vuodenaikoina.
Kasvien hoitomenetelmät ovat vakioita; asiantuntijat suosittelevat mukuloiden itämistä ennen niiden istuttamista maahan.
"Atlant"
Valko-Venäjän perunat, "hyödylliset" suurimmassa osassa Venäjää. Lajikkeen kasvukausi on 100-120 päivää mukuloiden istutuspäivästä.
Mukulat ovat väriltään keltaisia, niissä on paksu kuori ja tiheä vaaleankeltainen massa. Makuominaisuudet ovat erittäin korkeat, perunat sopivat minkä tahansa ruokien valmistukseen sekä jalostukseen ja perunalastujen valmistukseen.
Juuresten muoto on pyöreä soikea, ne sisältävät suuren määrän tärkkelystä - jopa 21%. Perunat painavat 90-120 grammaa.
Atlant-lajike selviytyy hyvin viruksista ja sairauksista ja pystyy vastustamaan sukkulamatoja ja myöhäistä ruttoa. Perunat tuottavat jatkuvasti korkeaa satoa - jopa 650 senttiä hehtaarilta sääolosuhteista ja lämpötilasta riippumatta.
Suosituksia myöhäisten perunoiden viljelyyn
On selvää, että tällaisilla kypsymisjaksoilla myöhään kypsyvät perunat eivät täytä sadonkorjuuta kahta tai kolmea kertaa kauden aikana, mikä tietysti vaikuttaa satoon.Tämän haitan kuitenkin kompensoi enemmän mukuloiden erinomainen maku sekä perunan kyky säilyttää esillepanonsa pitkään ja ruokkia puutarhurin perhettä seuraavaan satoon asti.
Kun viljellään myöhäisiä perunalajikkeita maan eteläosassa, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että juurikasvit eivät ehdi kypsyä - perunoilla on tarpeeksi aikaa kypsyä täysin. Jo Venäjän keskialueilla myöhäiset perunat on istutettava varoen - on suuri todennäköisyys joutua kevätpakkaisiin tai ei pysty kaivamaan mukuloita kuivasta maasta (syksyn sateet voivat yllättää ne).
Maan pohjoisosassa myöhäisen perunan viljely on pikemminkin poikkeus kuin normi. Jos puutarhuri kuitenkin päättää ottaa tällaisen riskialtis askeleen, häntä suositellaan itämään mukulat etukäteen ja istuttamaan sitten valmiit pensaat sänkyihin. Tämä on ainoa tapa vähentää aikaa, jonka kasvit viettävät puutarhassa ja onnistuvat saamaan hyvän sadon.
Myöhäisillä perunalajikkeilla on omat etunsa, joten puutarhurit vaativat niitä vähintään varhain kypsyvät lajikkeet. Kun kasvatat tällaisia perunoita, sinun on noudatettava joitain sääntöjä ja valittava korkealaatuinen siemenmateriaali.
Etsin perunalajiketta En tiedä mikä sen nimi on Tummanpunainen väri keltaisella lihalla Myöhäinen tai puolimyöhäinen Pyöreä soikea.