Sisältö
Kurkku on tunnetuin vihannes, jota viljellään ehkä jokaisessa puutarhassa. Huolimatta siitä, että trooppisia alueita pidetään sen kotimaana, se on sopeutunut hyvin kotimaisten leveysasteiden ilmastoon ja pystyy vuosittain ilahduttamaan omistajiaan runsaalla, maukkaalla sadolla. Samanaikaisesti ei tarvitse olla kasvihuonetta tai kasvihuonetta alueella, vihannes kasvaa hyvin suojaamattomilla alueilla vain sillä ehdolla, että valitaan hyvät kurkkusiemenet avoimeen maahan.
Hyvä maku
Omin käsin kasvatetun vihanneksen tulee ensinnäkin olla maukasta. Selkeä aromi, massan arkuus ja rapeus ovat tässä tapauksessa tärkeimmät ominaisuudet. Jotta voit navigoida monenlaisissa lajikkeissa ja ymmärtää mitkä kurkut avoimeen maahan on paras maku, sinun on tutustuttava herkkusujen mieltymyksiin:
Zozulya F1
Itsepölyttävä, varhain kypsyvä kurkkulajike, joka pystyy tuottamaan hyvän, runsaan sadon avomaa-olosuhteissa, jopa epäsuotuisten sääolosuhteiden vallitessa.
Siemenet kylvetään toukokuussa, ja 45 päivää myöhemmin ilmestyy ensimmäinen sato. Kasvin nippumunasarjan avulla voit tuottaa kurkkuja tilavuudessa 8-16 kg/m2, riippuen maaperän hedelmällisyydestä ja kastelun runsaudesta.
Zozulya-kurkut Niillä on pitkänomainen lieriömäinen muoto, sileä pinta ja pieni määrä piikkiä. Kurkun keskimääräinen pituus vaihtelee 15-20 cm, tällainen hedelmä painaa 160-200 grammaa. Lajikkeen erottuva piirre on sen hyvä maku ja aromi, jota pidetään parhaimpana analogien joukossa ja joka palkittiin kultamitalilla Erfurdin kansainvälisessä näyttelyssä.
Picas F1
Itsepölyttävä, kauden puolivälissä oleva hybridi. Picas-lajikkeen siementen kylvöä suositellaan toukokuussa; 50 päivää istutuksen jälkeen ilmestyy ensimmäinen sato.
Kasvi on erittäin termofiilinen, kasvaa aktiivisesti ja kantaa hedelmää yli +18 lämpötiloissa 0C. Pensas on voimakas (pituus enintään 3,5 m), keskitasoinen, joten se istutetaan 4 pensaa per 1 m2 maaperää.
Picas F1 -lajikkeen kurkuilla on makeahko maku, miellyttävä, kirkas aromi ja rapea, minkä vahvistavat monet positiiviset kuluttajaarviot. Enintään 20 cm pitkät ja 180-210 g painavat hedelmät eivät sisällä lainkaan katkeruutta. Kasvin yhteen aksiaaliin muodostuu samanaikaisesti 2-3 munasarjaa, jonka avulla voit saada 6-7 kg kurkkua yhdestä pensaasta. Tämän vihanneslajikkeen tarkoitus on yleinen.
Krokotiili Gena F1
Tämä kurkkulajike sopii paremmin avoimeen maahan kuin muut. On suositeltavaa kylvää siemenet huhti-toukokuussa.
Mehiläispölytyshybridi Kiinasta. Se ei yllätä vain epätavallisimmalla ulkonäöllään (kurkun pituus on 35-50 cm), vaan myös arkuudellaan, mehukkuudellaan, vahvalla tuoreella aromillaan ja miellyttävällä maullaan. Jokainen, joka on kokeillut tätä "alligaattoria" kerran, arvostaa ja muistaa varmasti ainutlaatuisen maun.
Viljelmä on varhain kypsyvä ja ilahduttaa omistajaa kurkuilla 45-50 päivää siementen kylvöstä. Suotuisissa olosuhteissa lajike kantaa hedelmää runsaasti syyskuuhun asti.Pensaan sato on erittäin hyvä - yli 18 kg/m2. Tätä lukua voidaan lisätä merkittävästi säännöllisen, runsaan kastelun ja lannoituksen alaisena.
Caesar F1
Cucumber Caesar F1 edustaa puolalaista valikoimaa, jonka maku palkittiin kultamitalilla kansainvälisessä kilpailussa. Toisin kuin edellä mainitut lajikkeet, Caesar F1 -vihannekset ovat pikkukurkkutyyppisiä, 8-12 cm pitkiä, mikä tekee niistä erityisen houkuttelevia säilytykseen. Lisäksi kurkkujen korkea sato on 30-35 kg/m2, voit valmistaa runsaita tarvikkeita talveksi.
Kurkkulajike kuuluu mehiläispölyttämien hybridien luokkaan, jonka keskimääräinen kypsymisaika (50 - 55 päivää). Pensas on voimakas ja kiipeävä.
Kasvi kestää lämpötilan vaihteluita ja useita sairauksia. Caesar-lajikkeen siemeniä voidaan kylvää maaliskuusta heinäkuuhun ja korjata touko-lokakuussa.
Annetut kurkkulajikkeet sopivat hyvin avoimeen maahan ja ovat asiantuntijoiden ja tavallisten kuluttajien mukaan parhaita makuja. Tämän vahvistavat korkeat kansainväliset arvosanat ja positiiviset arviot puutarhurilta, maanviljelijöiltä ja yksinkertaisesti ruoan ystäviltä.
Panosta tuottoon
Joillekin viljelijöille satoindikaattori on ratkaiseva kurkkulajikkeen valinnassa. Tämä antaa heille mahdollisuuden paitsi kuluttaa vihanneksia myös myydä niitä. Selvittääksesi, millä avoimen maan lajikkeilla on paras sato, voit tutustua seuraaviin ennätystenhaltijoihin:
F1-urheilija
Mehiläispölytys, keskikauden hybridi, jonka sato on 35 kg/m2. Kasvin pensas on melko voimakas, kiipeävä ja vaatii runsaasti kastelua ja ruokintaa.Atlet-lajikkeen kurkut ovat valkopiikkiä, tuberkuloituja, korkeintaan 20 cm pitkiä.Yhden vihreän kurkun paino on 200 g. Atlet-kurkut eivät sisällä katkeruutta ja ovat hyviä sekä tuoreina että suolattuina, purkitettuina.
Lämpötilalukemista riippuen siemenet voidaan kylvää avoimeen maahan tai taimille maaliskuusta heinäkuuhun. Hedelmä alkaa 50–55 päivää siementen kylvöstä ja voi jatkua lokakuun puoliväliin asti.
ilotulitus
Salyut-kurkkulajike ei ole tuottavuudeltaan huonompi kuin Athlete (35 kg/m).2). Tällä mehiläispölytteellä hybridillä on keskimääräinen kypsymisaika (50-55 päivää). Halutessasi voit käyttää sitä toukokuun varhaisen sadon saamiseksi kylvämällä siemenet maaliskuussa. Jos haluat nauttia tuoreista kurkuista lokakuussa, paras aika kylvää siemeniä on heinäkuu. On syytä muistaa, että istutus avoimeen, suojaamattomaan maahan tulee suorittaa vain silloin, kun yölämpötila ylittää +10 0KANSSA.
Salut-kurkut ovat pikkukurkkulajikkeita, niiden keskipituus ei ylitä 12 cm. Hedelmät ovat hieman uurteita ja tyypillisiä pitkittäisvalkoisia raitoja. Hyvän sadon lisäksi lajikkeella on erinomainen maku ilman katkeruutta, joten se voidaan valita turvallisesti tuorekäyttöön, samoin kuin purkitukseen.
Strema
Kurkkulajikkeen tuotto on paras ja se on itsepölyttävä. Sääolosuhteista riippumatta se pystyy kuljettamaan lauttoja 46 kg/m asti2. Minikurkut: pituus 10-12 cm, paino alle 100 g. Ne eivät sisällä katkeruutta ja niitä voidaan käyttää peittaus, säilyke, niillä on korkeat kaupalliset ominaisuudet.
Tämän lajikkeen pensas on massiivinen, ja siinä on jopa 3,5 m pitkiä viiniköynnöksiä, jotka vaativat maaperän ravintoa ja kosteutta. Siemenet kylvetään huhtikuussa, ja hedelmällisyys alkaa 58-60 päivää itämisen jälkeen.Lajike kestää paremmin useita yleisiä sairauksia.
Ymmärtääksesi, mitkä lajikkeet ovat tuottoisimpia, sinun ei pitäisi ohjata vain valmistajan ilmoittamia lukuja, vaan myös kuluttajien arvioita, koska todellisuudessa lajike voi tuottaa paljon pienemmän määrän hedelmiä. Annetut todella korkeasatoiset kurkkulajikkeet ovat sopeutuneet avoimen maan olosuhteisiin ja niillä on erinomainen maku. Niiden erinomaiset kaupalliset ominaisuudet ja siirrettävyys mahdollistavat koko perheen nauttimisen kurkuista, mutta myös vihannesten myynnin myyntiin.
Peittaus lajikkeet
Kaikki kurkkulajikkeet eivät pysty säilyttämään kimmoisuuttaan ja murenemistaan peittauksen tai purkituksen jälkeen. Jotkut niistä muuttuvat lämpökäsittelyn tai suolauksen jälkeen pehmeiksi, miedoiksi tai eivät ollenkaan sopiviksi kulutukseen. Siksi olisi hyödyllistä selvittää, mitkä kurkkulajikkeet sopivat parhaiten sadonkorjuuseen.
Rapea kellari
Itsepölyttävä hybridi, varhain kypsyvä. Se alkaa kantaa hedelmää 40 päivää siementen kylvöstä. On suositeltavaa kylvää taimet maalis-huhtikuussa, istutus avoimeen maahan, kun yölämpötila saavuttaa +180C. Pensas on keskikokoinen, hyvin sairauksienkestävä ja helppohoitoinen.
Tämän lajikkeen kurkut ovat jopa 14 cm pitkiä ja keskipaino 110 g. Ne eivät sisällä katkeruutta. Yhden munasarjan ansiosta kasvi voi saavuttaa 10 kg/m sadon2.
Siinä on hyvä maku, rapea ja tuoksu, jotka säilyvät lämpökäsittelyn ja suolauksen jälkeen.
Altai
Mehiläispölytteinen, varhain kypsyvä kurkkulajike, jota käytetään avoimien alueiden kylvämiseen. Sopii parhaiten talvivalmisteluihin. Sen hedelmät ovat pieniä (pituus 10-15 cm, paino 92-98 g) ja säilyttävät makunsa ja rapeuden lämpökäsittelyn jälkeen.Aika siementen itämisestä hedelmään on 35-40 päivää, mikä mahdollistaa melko varhaisen sadon.
Kasvi on pieni, keskihaarainen, sairauksienkestävä ja erityisen vaativa lämpöä ja kosteutta. Lajikkeelle on ominaista yksi munasarja ja suhteellisen alhainen sato, jopa 4 kg/m2.
Edellä mainitut avoimessa maassa kasvatetut lajikkeet sopivat erinomaisesti säilöntään, koska niissä on ohut kuori, tiheä sellu ja lisääntynyt pektiiniainemäärä. Tämä tekee kurkuista erityisen rapeita, jopa valmiina.
Säännöt kurkkujen kasvattamiseksi avoimilla alueilla
Jotta voit kasvattaa parhaita kurkkulajikkeita avoimilla alueilla ja saada haluttu vihannes, jolla on erinomainen maku ja korkein saanto, sinun on noudatettava joitain sääntöjä:
- Kurkut kasvavat mieluiten ravitsevassa maaperässä, mutta tuore lanta aiheuttaa vihanneksissa kitkerän maun, joten se tulisi lisätä maaperään syksyllä osittaista mätää varten tai keväällä kompostin muodossa.
- Vihannes rakastaa korkeita kosteusolosuhteita, mutta soisilla alueilla kasvatettaessa on tarpeen tarjota salaojitus - korkeat harjanteet.
- Kurkut kylvetään avoimeen maahan aikaisintaan toukokuussa, koska sato pelkää pakkasia. Varhaisen sadon saamiseksi on tarpeen kylvää siemeniä taimia varten.
- Taimet, joissa on kolme kehittynyttä lehteä, istutetaan avoimeen sänkyyn. Sopeutuksen jälkeen kasvit puristetaan (jos lajikkeen kannalta tarpeen). Näin voit saada 3-4 sivuversoa, joihin kurkut muodostuvat.
- On suositeltavaa puristaa pois ensimmäiset kukat ja munasarjat, jotta nuori kasvi voi saada elinvoimaa.
- Kurkkujen kastelu tulisi tehdä lämpimällä vedellä juurilla päivän aikana suoran auringonvalon puuttuessa tai ennen auringonnousua tai auringonlaskun jälkeen.Tämä estää katkeruuden kertymisen vihanneksiin ja hedelmien mätänemisen.
Menestyväksi puutarhuriksi tulemiseen ei riitä pelkkä tontti. On tarpeen kerätä tietoa siitä, mitä siemenlajikkeita pidetään parhaina viljelyyn tietyissä olosuhteissa, kuinka valita ne oikein ja kuinka hoitaa kasvia.
Ja valitsin hybridit Zyatek ja anoppi. He ovat tuottavia ja vaatimattomia. Istutan ne avoimeen maahan enkä käytännössä muotoile niitä. Tykkään tehdä valmisteluja, joten 10-12 kasvia näistä kurkuista riittää minulle kaikkeen - sekä syömiseen että suolakurkkuihin ja suolakurkkuihin.