Sisältö
Margelan retiisi on terveellinen kasvissato kaaliperheestä. Juures sai suosiota mehukkaasta ja herkästä maustaan sekä lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Vihannes tuli maahamme Kiinasta, minkä vuoksi sillä on toinen nimi: kiinalainen retiisi. Puutarhakasvien joukossa se ei ole viimeinen paikka, koska sitä on helppo kasvattaa ja se on vaatimaton hoidossa. Margelan retiisi tuo etuja ja haittaa keholle. Ota yhteys lääkäriin ennen käyttöä.
Margelan retiisin koostumus ja ravintoarvo
Retiisi on lääkekasvi, jossa on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Se sisältää pienen määrän harvinaista öljyä, jonka vuoksi juurella ei käytännössä ole katkeruutta, toisin kuin sen vastineet.
Vitamiinipitoisuus
Margeliiniretiisi on väkevöity juurikasvi.Sisältää askorbiinihappoa, E-, H-, PP- ja B-ryhmän vitamiineja. Sisältö per 100 g tuotetta:
- C - 30 mg;
- retinoli - 10 mg;
- B1 - 0,8 mg;
- pantoteenihappo - 2,2 mg;
- B6 - 0,3 mg;
- foolihappo - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Margelan retiisin kaloripitoisuus
Kaloripitoisuus 100 g tuotetta kohti - 21 kcal:
- proteiinit - 1,2 g;
- hiilihydraatit - 4,1 g;
- ravintokuitu - 1,4 g;
- tuhka - 0,8 g;
- neste - 95,4 g.
Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä painonpudotukseen ja ruokavalion aikana.
Mitä hyötyä Margelan retiisistä on?
Kiinalaista retiisiä on viljelty muinaisista ajoista lähtien, koska sitä pidetään lääkejuureksi, jossa on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon ei vain aikuisille, vaan myös lapsille.
Margelan retiisin hyödylliset ominaisuudet
Margeliiniretiisi on hyödyllinen keholle. Yleisen vahvistavan vaikutuksensa lisäksi se auttaa moniin sairauksiin.
Edut miehille:
- lisää testosteronitasoja;
- eteeristen öljyjen ansiosta raikastaa hengitystä;
- käytetään eturauhastulehduksen ehkäisyyn;
- alentaa huonon kolesterolin tasoa;
- vahvistaa verisuonia, mikä vähentää sydänkohtauksen, aivohalvauksen, ateroskleroosin ja aneurysman riskiä;
- normalisoi verenpainetta.
Edut naisille:
- Kiinalainen vihannes on vähäkalorinen tuote, joten sitä suositellaan laihduttamiseen.
- Diureettisten ominaisuuksiensa ansiosta se estää kystiitin ilmaantumista ja lievittää turvotusta.
- Pieninä annoksina käytettynä se parantaa imetystä.
- Stimuloi luonnollisen kollageenin muodostumista.
- Hidastaa ikään liittyviä muutoksia.
- Puhdistaa veren ja suoliston.
Edut lapsille:
- parantaa ruokahalua;
- vahvistaa kehoa;
- lievittää ummetusta;
- vahvistaa hermostoa;
- korkean kalsiumpitoisuuden ansiosta vahvistaa luita ja hampaita;
- lisää henkisiä kykyjä.
Mihin Margelan retiisi auttaa?
Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi kiinalaista vihannesta käytetään erilaisten ruokien valmistukseen. Sitä käytetään salaattien, keittojen ja säilykkeiden valmistukseen talvea varten. Säännöllisesti vihreää retiisiä syövä henkilö puhdistaa verisuonia, poistaa kuona-aineita ja myrkkyjä sekä normalisoi ulostetta ja aineenvaihduntaa.
turkkilainen salaatti
Ainekset:
- salaatti - 1 paketti;
- kiinalainen vihannes - 1 kpl;
- kalkkuna - 200 g.
Tankkaus:
- salottisipuli - 1 kpl;
- jogurtti - 200 g;
- maito - 30 ml;
- limetin mehu - 20 ml
- mausteet - maun mukaan.
Esitys:
- Salaatinlehdet pestään ja revitään mielivaltaisiksi paloiksi käsin. Juurikas kuoritaan ja leikataan suikaleiksi, kalkkuna keitetään ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Kaikki tuotteet ovat kauniisti aseteltu vadille.
- Jauha tehosekoittimessa ensin salottisipulin valkoinen osa, sitten vihreä osa. Lisää kaikki loput kastikkeen ainekset ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Valmis kastike kaadetaan salaatin päälle ja tarjoillaan.
Retiisi koreaksi
Ainekset:
- vihreä vihannes - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 kynsi;
- vihreä sipuli - 50 g;
- suolaa maun mukaan;
- sitruunamehu - 10 ml;
- mausteet porkkanoiden keittämiseen koreaksi - 1 paketti.
Toteutustapa:
- Kasvikset kuoritaan ja leikataan suikaleiksi. Lisää suola ja anna hautua 5 minuuttia, jotta saat mehua. Neste valutetaan pois.
- Hienonnettu valkosipuli, sipulit, mausteet ja etikka lisätään juureksi. Sekoita ja laita lautasille.
Vitamiinisalaatti
Ainekset:
- Margelan retiisi - 2 kpl;
- makea ja hapan omena, kurkku ja porkkana - 1 kpl;
- sellerin varsi;
- sitruunamehu - 10 ml:
- mausteet - valinnainen.
Valmistautuminen:
- Vihannekset pestään ja leikataan: omenat - kuutioiksi, kurkut - nauhoiksi, porkkanat - raastetaan, retiisit - ohuiksi viipaleiksi.
- Kaikki ainekset sekoitetaan, lisätään hienonnettu selleri, mausteet ja etikka.
- Salaatti maustetaan oliiviöljyllä.
Herkullinen salaatti Uzbekistan
Ainekset:
- kiinalainen vihannes - 2 kpl;
- naudanliha - 200 g;
- sipuli - 1 pää;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
Esitys:
- Juures leikataan kuutioiksi ja liotetaan suolavedessä puoli tuntia.
- Lihaa paistetaan foliossa 180 asteessa noin puoli tuntia.
- Lihan paistaessa sipuli leikataan renkaiksi, leivitetään ja paistetaan öljyssä. Aseta valmiit renkaat talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
- Valmis liha jäähdytetään ja leikataan suikaleiksi.
- Levitä salaatti tasaiselle astialle kerroksittain: retiisi, liha, majoneesi ja sipulirenkaat.
Käyttö kansanlääketieteessä
Muinaisista ajoista lähtien kiinalaiset juurekset ovat pelastaneet meidät monilta sairauksilta. Margelan retiisin edut ovat suuret. Juuresta hoidettiin yskää, vilustumista, tyypin 2 diabetesta ja paljon muuta.
Kiinalainen retiisimehu hunajalla yskää varten
Ainekset:
- retiisi - 1 kpl;
- hunaja - 60 g.
Kasvikset pestään lian poistamiseksi ja ylä- ja alaosat leikataan pois. Tee päälle reikä, kaavi hedelmäliha pois ja täytä puoliksi hunajalla. Peitä leikatulla päällä ja anna hautua 24 tuntia. Luonnonlääkettä otetaan 1 rkl. l. aamulla, iltapäivällä ja illalla aikuiselle ja 1 tl. lapselle. Helpotus tapahtuu 3 päivän kuluttua.
Hengitys vilustumiseen
Ainekset:
- Margelan retiisi - 1 kpl.
Kiinalainen vihannes raastetaan, säiliö peitetään pyyhkeellä ja jätetään puoleksi tunniksi mehun purkamiseen. Toimenpidetekniikka: potilas kumartuu kulhon päälle ja hengittää höyryä 2-5 minuuttia useita kertoja päivässä.
Lääke palovammojen, radikuliitin ja kihdin hoitoon
Ainekset:
- kiinalainen retiisi - 1 kpl.
Juures raastetaan hienolla raastimella, kasvismassa kääritään sideharsoon ja levitetään kipeälle paikalle 10 minuutiksi. Raastettu retiisi hunajalla lievittää mustelmia. Silputut topit voivat parantaa haavat nopeasti.
Keittäminen turvotukseen
Ainekset:
- Margelan retiisi - 0,5 kg;
- vesi - 1000 ml;
- suola - 1 rkl. l.
Kiinalainen vihannes murskataan, lisätään vesi ja suola ja keitetään 10–15 minuuttia. Keittäminen otetaan koko päivän ajan veden sijasta.
Tinktuura vaiheen 2 diabeteksen hoitoon
Ainekset:
- kiinalainen retiisi - 3 kg;
- vodka - 0,5 l
Vihannes raastetaan, siirretään purkkiin ja täytetään vodkalla. Purkki suljetaan kannella ja laitetaan 40 päiväksi pimeään paikkaan imeytymään. Suodata tinktuura ajan kuluttua ja ota 20 ml aamulla, iltapäivällä ja illalla. Hoitojakso on 28 päivää, 14 päivän jälkeen pidetään 1,5 viikon tauko.
Sovellus kosmetologiassa
Naiset arvostavat vihannesta suuresti monista syistä:
- se on vähäkalorinen;
- poistaa kuona-aineita ja myrkkyjä;
- puhdistaa suolet;
- on virkistäviä ominaisuuksia.
Vahvistavat ja palauttavat naamiot valmistetaan kiinalaisesta vihanneksesta.
- Naamio suojaa kasvoja huonolta säältä. Raastettu kasvis yhdistetään öljyyn ja limetin mehuun. Valmis massa levitetään kasvoille ja pidetään noin puoli tuntia.Naamio pestään pois lämpimällä vedellä ja iholle levitetään ravitseva voide.
- Elvyttävä naamio. Lisää raastettuun juureksi 40 ml salviakeittoa ja muutama tippa aloe-mehua. Kasvimassaa levitetään puhdistetuille kasvoille ja pidetään 20-30 minuuttia.
Käyttörajoitukset ja vasta-aiheet
Margelan retiisillä ei ole vain etuja, vaan myös haittaa keholle. Ennen kuin sisällytät juurekset ruokavalioosi, sinun on perehdyttävä vasta-aiheisiin. Sitä ei suositella käytettäväksi seuraaviin sairauksiin:
- krooninen gastriitti akuutissa vaiheessa;
- maha- ja suolihaavat;
- kivet virtsa- ja sappirakossa;
- yksilöllinen suvaitsemattomuus;
- raskaus;
- haimatulehdus.
Jos vasta-aiheet laiminlyödään, vihannesten syöminen voi johtaa tuhoisiin seurauksiin:
- Raskaana olevat naiset - ennenaikainen synnytys, keskenmeno.
- Ihmisille, joilla on vakavia maha- ja suolistosairauksia - taudin paheneminen, jopa kuolema.
- Allergikoilla on kutinaa ja ihottumaa. Vakavissa tapauksissa retiisi voi aiheuttaa anafylaktisen shokin.
Johtopäätös
Margelan retiisi on ihmejuurikas, joka säästää sinut monilta vaivoilta. Salaatin juurikas valvoo terveyttäsi ja säilyttää kauneutensa vuosia. Tärkeintä on noudattaa normia ja, jos on vasta-aiheita, neuvotella asiantuntijan kanssa ennen käyttöä.
