Sisältö
Tärkeimmät kriteerit, joihin puutarhurit keskittyvät valitessaan uutta perunalajiketta, ovat maku, "kulinaarinen" monipuolisuus, säilyvyys ja hyvä sato. Kaikki ne vastaavat äskettäin lanseerattuja saksalaisia Madeira-perunoita. Lisäksi lajikkeen ominaisuuksia ovat yleinen kestävyys, vaatimaton maataloustekniikka ja hyvä immuniteetti, joilla ei voi olla muuta kuin positiivinen vaikutus sen "kilpailukykyyn".
Valinnan historia
Madeira-perunat tulivat myyntiin Euroopassa 2010-luvun alussa. Lajikkeen ovat kasvattaneet Europlant Pflanzenzucht GMBH -yhtiön kasvattajat, lyhyyden vuoksi sitä kutsutaan useimmiten yksinkertaisesti "Europlant". Hän on erikoistunut perunoihin ja suhtautuu työhönsä harkiten ja perusteellisesti. Uuden lajikkeen luominen kestää 8-10 vuotta.
Madeira-perunoiden rekisteröintihakemus Venäjän federaatiossa jätettiin vuonna 2014.Kolmessa vuodessa se läpäisi menestyksekkäästi kaikki tarvittavat lajiketestit ja sisällytettiin valtion jalostussaavutusten rekisteriin. Nyt voit ostaa mukuloita, joita valmistavat paitsi alkuperäisen valmistajan myös sen venäläiset tytäryhtiöt - RusEuroPlant JSC ja RusEuroPlant-Trade LLC. Lisenssit myönnetään myös kotimaisille yrityksille, esimerkiksi Agrosfera LLC:lle.
Madeiran perunoiden kuvaus valokuvilla
Madeira-perunat ovat tulleet markkinoille suhteellisen hiljattain. Mutta olemassa oleva viljelykokemus ja puutarhureiden arviot riittävät vahvistamaan sen yhdenmukaisuuden alullepanijan antaman kuvauksen kanssa.
Puska
Pensaat ovat keskikorkeita (50-60 cm), eivät liian leviäviä. Varret ovat puolipystyssä. Lehtien siivet ovat tyypillisesti täyteläisen vihreitä, suhteellisen pieniä ja voivat olla joko täysin avoimia tai "keskikokoisia". Kukat ovat useimmiten suuria, valkoisia tai hyvin laventelinvärisiä.
Madeiran perunat voi istuttaa penkkiin melko tiukasti
Mukulat
Madeiran perunan keskipaino on 105-135 g, muoto on säännöllinen, pyöreä soikea. "Silmiä" on vähän, ne ovat pinnallisia (harvemmin keskisyviä). Kuori on ohut, melko kestävä, beigenkeltainen, hieman verkkomainen. Liha on kermainen tai siinä on voita. Siinä on vähän tärkkelystä (13-16 %). Siksi se on melko tiheä eikä menetä muotoaan lämpökäsittelyn aikana tietystä "veteisyydestä" huolimatta.
Madeiran perunan mukuloiden ulkoinen esillepano on epäilemättä yksi puutarhurin valintaan vaikuttavista "kiehtovista" kohdista.
Madeiran perunoiden ominaisuudet
Madeiralle on tunnusomaista sesongin pöytäperunalajike. Mutta luettelo sen puutarhureille tärkeistä ominaisuuksista ei lopu tähän.
Madeiran perunoiden makuominaisuudet
Madeiran peruna maistuu virallisesti "hyvältä". Lajike ei voi ylpeillä mitään erinomaista tässä suhteessa, mutta siitä ei ole valittamista edes ammattimaisilta.
"Kulinaarisiin" tarkoituksiin Madeiran perunat ovat amatöörin näkökulmasta universaaleja. Se sopii mihin tahansa ensimmäiseen tai toiseen ruokalajiin, salaatteihin, lisukkeisiin. Asiantuntijat luokittelevat sen kuitenkin BC-tyypiksi, pitäen sitä sopivimpana ruoanlaittoon, paistamiseen ja leivontaan.
Mukuloiden makua ei voida kutsua "muistoiseksi" ja "herkulliseksi", mutta monet ovat siihen melko tyytyväisiä
Kypsymisaika
Madeiran perunan mukuloiden ensimmäinen sato voidaan korjata 50–65 päivää "massiivisten" versojen ilmestymisen jälkeen. Vastaavasti huolimatta siitä, että sitä luonnehditaan puoliväliksi, alueilla, joilla on suotuisa ilmasto puutarhanhoidolle, tai jos olet vain onnekas kasvukauden sään kanssa, se voi olla myös puoliaikainen. Mukulat vaativat kuitenkin enemmän aikaa kypsyäkseen kokonaan - 75-90 päivää.
Tuottavuus
Venäläisistä lajikekokeista saadut tiedot ja alullepanijalta saadut tiedot viittaavat siihen, että teollisessa mittakaavassa kasvatettu Madeira-peruna tuottaa jatkuvasti korkeita satoja (200-480 senttiä hehtaarilta). Tämän indikaattorin mukaan se oli vahvasti (50-170 c/ha) "edessä" kontrolliksi valittuja lajikkeita - Aspiya ja Petersburgsky.
"Ennätyssato" kirjattiin Sverdlovskin alueella - 632 c/ha
Kasvavat alueet
Valtion rekisteri tunnustaa Volga-Vyatkan alueen Madeiran perunoiden viljelyyn sopivimmaksi. Paikalliset puutarhurit eivät kuitenkaan onnistuneet "kokeilemaan sitä". Lähes kaikkialla Venäjällä Madeira-perunat toimivat erittäin hyvin, etenkin korkealaatuisella maataloustekniikalla.
Taudin vastustuskyky
Jos huolehdit Madeira-perunasta minimaalisella tavanomaisella hoidolla ja valitset oikean paikan puutarhasängylle, taudit ja tuholaiset vaikuttavat siihen erittäin harvoin. Ainoa poikkeus on kohtalainen alttius myöhäisruttolle.
Myöhäinen rutto voi vaikuttaa sekä Madeiran perunan mukuloihin että kasvin maanpäällisiin osiin.
Madeira-lajikkeella on "synnynnäinen" immuniteetti kultaista perunaanmatodia vastaan. Alkuperäinen antoi sille myös suojan kulttuurisesti vaarallisilta virus- ja bakteerisairauksilta, joita ei voida hoitaa:
- mosaiikkivirus;
- lehtien kihartaminen;
- bakteerisyöpä.
Hyödyt ja haitat
Madeiran perunat vastustavat patogeenistä mikroflooraa paljon menestyksekkäämmin kuin tuholaiset. "Massivisten" hyökkäysten sattuessa naapurialueille se vaatii ennaltaehkäiseviä hoitoja suojaamaan Coloradon perunakuoriaiselta, lankamatolta (napsakukuoriaisen toukat) ja myyräsirkkalta.
Madeiran perunalajike on kuivuutta kestävä ja sopii siten varsin Etelä-Venäjälle
Plussat:
- vaatimaton hoidossa, vaatimaton viljelyalueen ilmastolle;
- "synnynnäisen" immuniteetin esiintyminen joitain "tappavia" sairauksia vastaan, jotka ovat vaarallisia viljelmälle, hyvä vastustuskyky muille taudinaiheuttajille;
- suoja kultaperunaanmatodilta;
- kuivuuden kestävyys, kyky sietää lyhytaikaisia kylmiä iskuja ja äkillisiä lämpötilan muutoksia;
- jatkuvasti korkeat sadot, vähän riippuvaisia sään oikoista;
- hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus;
- ulkoinen esitettävyys, mukuloiden yksiulotteisuus;
- Madeiran perunoiden monipuolisuus.
Miinukset:
- hyvä mutta ei erinomainen maku;
- taipumus saada myöhäisruttotartunta, jos sää ja muut tekijät suosivat taudinaiheuttajan aktivoitumista;
- ajoissa ehkäisyn tarve tuholaisten aiheuttamien vahinkojen välttämiseksi.
Laskeutumissäännöt
Madeira-perunoiden istuttamiseksi valitse hyvin valaistu ja auringon lämmitetty alue, jossa on neutraali tai lievästi hapan, melko ravinteikas, mutta löysä maaperä. Sänky valmistetaan syksyllä syvään kaivamalla ja humusta lisäämällä (3-4 l/m²). Muutama päivä ennen istutusta maaperä on löysätty hyvin, samalla rikastettu monimutkaisella mineraalilannoitteella.
Madeiran perunan mukuloiden alustava valmistelu istutusta varten sisältää itämisen (se kestää 3-3,5 viikkoa).On myös suositeltavaa suolata ne peräkkäin fungisidin ja biostimulaattorin liuokseen. Ensimmäinen lääke on tehokas myöhäisrutto ja muiden sieni-infektioiden ehkäisy, toinen on hyödyllinen immuunijärjestelmän vahvistamiseen, yleiseen kestävyyteen ja vastustuskykyyn negatiivisille sää- ja ilmastotekijöille.
Itäneet mukulat itävät paljon nopeammin
Madeira-perunat istutetaan, kun alusta lämpenee 8-10 ° C:seen, ja pakkasten todennäköisyys on minimoitu. Keski-Venäjällä tämä on noin huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa.
Reikien syvyys vaihtelee 5-7 - 10-12 cm maaperän "raskaudesta" riippuen. Niiden välinen likimääräinen väli on 45-50 cm, riviväli noin 40 cm.
Pohjalle kannattaa heittää noin kourallinen hiekkaa, jotta vesi ei pysähdy mukuloiden ympärille
Hoidon ominaisuudet
Madeiran perunat vastaavat asianmukaiseen hoitoon lisäämällä tuottavuutta. Se on myös tehokas ehkäisykeino sairauksia ja tuholaisia vastaan.
Maataloustekniikka sisältää:
- Kastelu. Madeira-perunat kestävät jopa pitkiä kuivuutta ilman, että sadon määrä ja laatu kärsii, joten suurimman osan kaudesta ne selviävät onnistuneesti luonnollisista sateista. Ainoa poikkeus on kukinta-aika ja 1,5-2 viikkoa sen jälkeen, kun mukuloiden "alkeet" muodostuvat. Jos maaperä kuivuu tällä hetkellä, se on kostutettava, kuluttamalla 4-5 litraa vettä per pensas.
- Ruokinta.Vaikka Madeiran perunapenkin maaperä on melko hedelmällistä, ei ole suositeltavaa kieltäytyä lannoitteista. Niitä levitetään silmujen muodostumisvaiheessa ja 5-7 päivää kukinnan jälkeen. Tälle lajikkeelle sopivat parhaiten kaupasta ostetut monimutkaiset lannoitteet.
- Hilling. Kauden aikana se suoritetaan vähintään kahdesti - kun varret saavuttavat 12-15 cm korkeuden ja noin 2-3 viikon kuluttua massakukinnan aikana. Sitten toimenpide toistetaan tarvittaessa, mutta enintään kahdesti kuukaudessa.
Hillitys on tarpeen esimerkiksi, jos varret alkavat "pudota" tai mukuloita ilmestyy maan alta
Sadonkorjuu ja varastointi
Keski-Venäjällä Madeiran perunat korjataan elokuun kymmenen viimeisenä päivänä tai aivan syyskuun alussa. Tiettyä ajanjaksoa on mahdotonta ilmoittaa, joten niitä ohjaavat toppien kunto. Sinun on odotettava, kunnes se on täysin kuiva ja makaa maassa.
Jos kiirehdit sadonkorjuuseen, Madeiran perunoiden maku ja säilyvyys voivat kärsiä.
Amatööripuutarhurit kaivavat mukuloita lapiolla tai haarukalla. Kun tätä lajiketta kasvatetaan teollisessa mittakaavassa, harjoitetaan koneellista sadonkorjuuta.
Poimittuja Madeira-perunoita ei pidä varastoida heti. Ensin mukulat lajitellaan, päästään eroon kaikista "alitasoisista" ja siirretään istutusmateriaali erikseen seuraavalle kaudelle. Pitkäaikaiseen säilytykseen soveltuvia Madeira-perunoita kuivataan vähintään 2-3 tuntia ulkoilmassa katoksen alla, suoralta auringonpaisteelta suojattuna, tai viileässä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto.
Madeiran perunoiden säilytysmenetelmällä ei ole perustavanlaatuista merkitystä. On paljon tärkeämpää tarjota hänelle optimaaliset tai lähes optimaaliset olosuhteet:
- ilman kosteus noin 70%;
- lämpötila 2-4 °C;
- hyvä ilmanvaihto (vedot poistetaan samanaikaisesti);
- valon puute.
Jos lämpötila laskee alle optimaalisen - mukulat mätänevät, jos se nousee yli - ne itävät
Johtopäätös
Madeira-perunat ovat melko uusi keskivarhainen lajike, joka osoittautui nopeasti erittäin arvokkaaksi ja sai "virallisen tunnustuksen". Sitä ei voida kutsua erityisen erinomaiseksi tai ainutlaatuiseksi, se on tyypillinen "työhevonen" amatööripuutarhureille, jotka haluavat korjata vuosittain hyviä satoja melko maukkaita ja kauniita mukuloita kuluttamatta paljon aikaa ja vaivaa istutusten hoitoon.
Puutarhureiden arvostelut Madeiran perunoista
