Sisältö
Gypsy-peruna on eräänlainen kasvissato, joka erottuu herkästä hedelmälihastaan ja violetinsinisestä kuoresta. Vihannes soveltuu erinomaisesti keittämiseen ja leivontaan, myydään hyvin markkinoilla ja sitä käytetään ravintolaruokien valmistukseen. Sitä pidetään yöviirikulttuurin näkyvänä edustajana.
Gypsy on eksoottinen perunalajike, jolla on epätavallinen väri.
Ulkonäön historia
Tämä lajike edustaa kansanvalintaa. Sen prototyyppinä käytettiin sellaisia suosittuja lajeja kuin Blue Danube ja Black Baron. Perunoilla on melko suuri kysyntä Venäjän federaation kaupungeissa sekä Ukrainassa. Soveltuu paremmin kasvatukseen pienillä henkilötiloilla, ei suositella istutettavaksi teollisessa mittakaavassa.
Kuvaus Gypsy-perunalajikkeesta valokuvalla
Tsyganka-lajiketta pidetään keskivarhaisena, tuottavana ruokalajikkeena ja se tuottaa hyvän sadon.On huomionarvoista, että sillä on erinomainen immuniteetti melkein kaikkia sairauksia vastaan, mutta se kärsii suuresti mekaanisessa puhdistuksessa. Lisäksi Gypsy ei selviä hyvin kuivuudesta eikä siedä pitkäaikaista kuljetusta. Lajiketta on suositeltavaa kasvattaa alueilla, joilla ilmasto on mannermainen tai lauhkea.
Puska
Potato Gypsy on kompaktin kokoinen leviämätön pensas. Varret ovat vahvoja, väriltään hieman sinertäviä, kohtalaisen peitossa tummanvihreillä lehdillä ja aaltoilevilla levyillä. Sadon kukinnan aikana, joka tapahtuu yleensä alkukesästä, pensaille ilmestyy melko suuria sinisiä silmuja, jotka on kerätty siisteiksi kukinnoiksi.
Mukulat
Gypsy-perunaa pidetään keskihedelmäisenä lajikkeena. Mukuloiden massa on yleensä 100-120 g. Jokainen pensas tuottaa jopa 14 juurikasvea, joista kolmas koostuu pienistä, jopa 100 g painavista yksilöistä. Perunan muoto on pitkänomainen soikea, väri purppurainen aavistus sinistä ja helmiäissävyä. Kuori on ohut, kiiltävä, pinta on sileä muutamalla silmällä. Liha on kermanväristä tai valkoista, joskus hieman violettia.
Gypsy-perunasato on kaivettava erittäin huolellisesti.
Mustalaisperunan ominaisuudet
Gypsy-lajikkeen purppuraperunoilla on erinomaiset ominaisuudet ja monia etuja. Kasvilla on hyvä itävyys, hyvä sato ja erinomainen maku.
Lisäksi kulttuuri osoittaa hyvää vastustuskykyä ja sitä voidaan viljellä useimmilla Venäjän alueilla.
Mustalaisperunan makuominaisuudet
Lajike on kuuluisa erinomaisesta maustaan. Sen massan koostumus on herkkä, eikä se tummu leikkaamisen jälkeen. Kypsennettynä mukulat kiehuvat hyvin. Mustalaisperunat sopivat leivontaan, haudutukseen, keittämiseen, mutta niitä ei suositella paistettavaksi, koska ne eivät saa rapeaa ja kullanruskeaa kuorta.
Mustalaisperunan tärkkelyspitoisuus on 12-14 prosenttia
Kypsymisaika
Eteläisillä alueilla lajiketta pidetään varhaisena kypsyvänä ja kypsyy noin 70 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Keskivyöhykkeellä mustalaiset aloittavat sadonkorjuun 100-110 päivää istutuksen jälkeen. Joskus nämä päivämäärät voivat muuttua sääolosuhteiden mukaan.
Tuottavuus
Gypsyä pidetään tuottavana perunalajikkeena. Yhdeltä hehtaarilta voi kerätä jopa 25 tonnia mukuloita ja sadalta neliömetriltä noin 250 kg.
Kasvavat alueet
Gypsy-lajiketta on parasta kasvattaa alueilla, joilla on mannermainen ja lauhkea ilmasto. Jos alue, johon aiot istuttaa tämäntyyppisiä perunoita, on kuuma, sitä on kasteltava usein ja runsaasti. Suositeltavat viljelyalueet ovat: Ukraina, Venäjän etelä- ja keskialueet, Valko-Venäjä.
Taudin vastustuskyky
Mustalaisperunan kasvitieteellisen kuvauksen perusteella se on herkkä yösatojen tärkeimmille taudeille. Lajike ei pelkää viruksia, syöpää ja rupi. Myöhäinen rutto ja harmaa home vaikuttaa siihen melko harvoin.Mutta ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä kesäasukkaat neuvovat käsittelemään istutusmateriaalia fungisidisilla aineilla ja maaperän desinfiointiaineilla sekä vaihtamaan istutuspaikkaa kolmen vuoden välein.
Tuholaisten joukossa lajiketta hyökkäävät usein napsautuskuoriaiset ja Coloradon perunakuoriaiset, joten maaperä tulee käsitellä hyönteismyrkkyillä ennen viljelyä. Hyönteisten hyökkäyksen sattuessa ryhdy toimenpiteisiin niiden tuhoamiseksi.
Hyödyt ja haitat
Gypsy-perunalla on monia etuja, mutta sitä istutettaessa tulee ottaa huomioon joitain haittoja.
Lajike sopii parhaiten pienille puutarhapalstoille
Edut:
- maku ominaisuudet;
- korkea tuottavuus;
- varhainen kypsyminen;
- hyvä taudinkestävyys;
- ei-rappeuma;
- eksoottinen väri.
Virheet:
- ohut kuori;
- mahdottomuus kuljettaa pitkiä matkoja.
Laskeutumissäännöt
Mustalaisperunoiden istuttamiseksi valitse suurimmat terveet mukulat. Ennen työn aloittamista materiaali peitataan, käsitellään piristeillä, kuivataan ja asetetaan valoisaan paikkaan itämistä varten. Istutus suoritetaan vain silloin, kun maaperä lämpenee vähintään +12 ° C: een. Tämä tapahtuu yleensä huhtikuun viimeisinä päivinä, toukokuun alussa. Ennen työskentelyä alue irrotetaan, puutuhkaa ja humusta lisätään maaperään, tehdään reikiä 30 cm etäisyydelle toisistaan 0,7 m:n rivivälillä. Koska Gypsy on vaativa maaperälle, on paikka se valitaan ravitsevalla ja kevyellä maaperällä, neutraalilla happamuudella, joka sallii veden ja ilman kulkevan hyvin.Lisäksi alueen tulee olla hyvin valaistu auringosta ja suojattu voimakkailta tuulilta.
Gypsy-perunan versot ilmestyvät yhdessä; et voi istuttaa kokonaisia mukuloita, vaan leikata osia silmillä
Kuinka huolehtia
Mustalaisperunoiden hoidon agrotekniset säännöt sisältävät useita toimenpiteitä, joita suositellaan noudattamaan, jos haluat saada hyvän sadon. Tekniikoihin kuuluvat:
- Hilling. Kauden aikana lajike vaatii tämän työn suorittamista kahdesti, jonka aikana muodostuu korkeita harjuja.
- Nesteytys. Kasvi ei siedä kuivuutta hyvin ja tarvitsee säännöllistä kastelua. Istutukset tulee kastella vähintään kuuden kuukauden välein. Ensin toimenpide suoritetaan tiputtamalla, ja ensimmäisen hillon jälkeen vesi kaadetaan riveihin.
- Löysääminen. Tärkeä menettely lajikkeen hoitamiseksi on hapen pääsyn järjestäminen sadon juurille. Maaperää tulee löysää kastelun ja runsaan sateen jälkeen.
- Rikkaruohojen poistaminen. Kasvata sänkyjä rikkaruohojen kasvaessa.
- Lannoite. Itujen ilmestymisen jälkeen maaperään lisätään humusta ja ureaa. Ota 1 neliömetriä kohti 300 g ensimmäistä komponenttia ja 30 g toista. Kun kukkia ilmestyy pensaille, lannoita tuhkalla ja kaliumsulfaatilla suhteessa 9:1. Mukuloiden muodostumishetkellä lannoita superfosfaatin ja kaliumsulfaatin (60 g) seoksella nitrofoskan (30 g) kanssa. Laimenna komponentit vesiämpäriin.
Sadonkorjuu ja varastointi
He aloittavat mustanperunoiden keräämisen sillä hetkellä, kun pensaiden maanpäällinen osa on täysin kuihtunut.Tämä tapahtuu yleensä elokuussa, 2,5-3 kuukautta ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen, mutta ensimmäinen kaivaminen voidaan tehdä jo kesän puolivälissä. Vaikka kokeneet vihannesviljelijät neuvovat odottamaan, kunnes latvat kuihtuvat, jotta mukulat ovat mahdollisimman kyllästyneitä hyödyllisillä elementeillä. He korjaavat sadon haarukalla tai lapiolla yrittäen samalla olla varovaisia, jotta ne eivät vahingoita mukuloita.
Työn jälkeen mukulat kuivataan varjossa, kalibroidaan ja varastoidaan tuuletetussa ja viileässä huoneessa. Ne varastoidaan yleensä pusseissa tai irtotavarana laatikoissa.
Gypsyn säilyvyys on hyvä – 92 %
Johtopäätös
Mustalaisperunat ovat maukas ja ravitseva lajike, joka eroaa useimmista muista tyypeistä mukuloiden mielenkiintoisella värillä. Lajike on arvostettu elintarviketuotannossa ja sitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen. Lisäksi se sairastuu harvoin, ei rappeudu ja tuo kunnollisen sadon.
Puutarhureiden arvostelut mustalaisperunoista
