Sisältö
Kasvattajat työskentelevät jatkuvasti kehittääkseen porkkanoita, joilla ei ole vain erinomaiset tekniset ominaisuudet, vaan myös hyvä maku. Kokonainen sarja juureksia, joissa on korkea sokeri- ja karoteenipitoisuus, on julkaistu. Yksi tunnetuimmista lajikkeista on lasten makea porkkana.
Alkuperähistoria
Porkkana (daucus carota subsp. sativus) Lasten makeutta hankittiin Russian Seedsin tutkimus- ja tuotantoyhtiöstä. Vuonna 2010 se sisällytettiin valtion jalostussaavutusten rekisteriin, suositeltiin ja hyväksyttiin viljelyyn Venäjän federaation Keski-Mustamaan alueen alueilla.
Lajikkeen Children's Sweetness kirjoittajat ovat Z. S. Vinogradov ja A. S. Semin.
Porkkana Lasten makeus on yksi monista, jotka on luotu puolalaisen Amsterdamska-lajikkeen (daucus sativus Amsterdamska) pohjalta. Spojnian tutkijat saivat sen viime vuosisadan lopussa.Amsterdamin porkkanoiden kiistattomat edut ovat niiden vaatimattomuus maaperälle ja sääolosuhteille. Ne olivat syynä siihen, että puolalainen lajike synnytti uusia venäläisiä, erityisesti lasten makeisia.
Porkkanalajikkeen kuvaus Lasten makeus
Kasvi muodostaa keskipitkistä leikatuista lehdistä leviävän ruusukkeen. Sen väri on kirkkaan vihreä. Children's Sweet -lajikkeen juurekset ovat tiheitä, sileitä, lieriömäisiä, teräväkärkisiä. Pinta on sileä, liha on ilman ydintä. Väri on kirkkaan oranssi, tasainen koko tilavuuden ajan. Suotuisissa olosuhteissa porkkanat saavuttavat 20 cm pituuden ja painavat noin 200 g. Kypsät juurekset erottuvat korkeasta sokeripitoisuudesta (8,4 g) ja karoteenista (18 mg) 100 g:ssa tuotetta. Makean maun vuoksi sitä käytetään vauvanruoassa, kulutetaan tuoreena ja lämpökäsittelyn jälkeen.
Kasvukauden aikana Children's Sweet -lajikkeen juurikasvit työntyvät usein maanpinnan yläpuolelle
Porkkanoiden ominaisuudet Lasten makeus
Lajike kuuluu keskivarhaiseen lajikkeeseen. Se on pakkasenkestävä ja voidaan kylvää keväällä tai ennen talvea, kun ilman lämpötila laskee +5 ⁰C. Baby sweet porkkanat kestävät kuivuutta ja vaativat säännöllistä kastelua kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla. Maku on erinomainen, lajiketta suositellaan mehujen, soseiden ja talvivalmisteiden valmistukseen. Juurekset ovat erittäin kuljetettavia ja niillä on pitkä säilyvyys, jos tarvittavat olosuhteet - lämpötila ja kosteus - täyttyvät.
Kypsymisaika
Children's Sweet -lajikkeen teknisen kypsyyden saavuttamiseksi tarvitaan 110 - 130 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Useimmiten juurikasvit kaivetaan ja varastoidaan syyskuun toisena kymmenenä päivänä.Ennen talvea kylvettäessä sadonkorjuu alkaa 2-3 viikkoa tavallista aikaisemmin. Porkkanoita voi käyttää tuoreena heinäkuusta alkaen, mutta tänä aikana ne eivät ole tarpeeksi makeita eikä niitä voida säilyttää pitkään.
Porkkanan sato Lasten makeiset
Vihannesten viljely teollisessa mittakaavassa antaa sadon 290-330 c/ha. Lajikekokeissa suurin tulos saavutettiin Voronežin alueella - 647 c/ha. Henkilökohtaisilla tontilla keskisato on 4-7 kg/m2.
Tämän ominaisuuden suorituskykyyn vaikuttavat useat tekijät:
- Alueen valaistus.
- Maaperän laatu.
- Kylvömääräaikojen noudattaminen.
- Vuotuinen viljelykierto.
- Kasvien harvennus ajoissa.
- Säännöllinen kastelu, irrotus, rikkaruohojen poistaminen.
Porkkanoiden kasvattaminen varjossa ei vain vähennä satoa, vaan myös estää juurikasveja keräämästä tarpeeksi sokereita
Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille
Children's Sweet -lajike ei ole erityisen vastustuskykyinen sairauksille ja tuhohyönteisten aiheuttamille vaurioille. Näiden indikaattoreiden lisäämiseksi on tarpeen suorittaa maaperän ja siementen desinfiointi ennen kylvöä, seurata porkkanoiden viljelymenetelmiä, korjata sato ajoissa, ei aiheuta mekaanisia vaurioita juurikasveille ja varastoi ne. oikein.
Kasvavat alueet
Porkkanalajiketta Children's Sweetness suositellaan viljelyyn Keski-Mustamaan alueella, mutta siitä huolimatta sitä voidaan viljellä menestyksekkäästi useimmilla muilla alueilla. Taatun sadon saamiseksi kylvöpäivät tulee säätää ilmasto-olosuhteiden mukaan:
- Keski-Venäjällä istutus tulisi suorittaa huhtikuun kolmantena kymmenenä päivänä.
- Siperiassa - toukokuun alussa.
- Eteläisillä alueilla - maaliskuun puolivälissä, kun maaperä pysyy kosteana.
Hyödyt ja haitat
Children's Sweet -lajikkeen sokeripitoisuus on kaksinkertainen porkkanoiden keskiarvoon verrattuna.
Makeat juurekset sopivat ihanteellisesti vauvanruokien ja dieettiruokien valmistukseen.
Plussat:
- erinomainen maku;
- juurikasvien mehukkuus;
- viljelymahdollisuus useimmilla alueilla;
- korkea kuljetettavuus;
- varastoinnin kesto;
- kestävyys alhaisille ilmanlämpötiloille;
- vakaa ja säännöllinen sato;
- siementen saaminen siten, että lajikkeen ominaisuudet säilyvät.
Miinukset:
- alhainen vastustuskyky suurille sairauksille ja tuhohyönteisten aiheuttamille vaurioille;
- tarve nostaa pinnan yläpuolelle ulkonevia juurikasveja;
- korkeat vaatimukset maaperän hedelmällisyydelle.
Istutuksen ja hoidon ominaisuudet
Baby makeat porkkanat suosivat kevyttä, löysää savimaata tai hiekkaista savimaata. Se kaivetaan huolellisesti, rikkaruohot poistetaan ja monimutkainen mineraalilannoite levitetään välittömästi ennen kylvöä. Valmistetuille penkeille tehdään 2-3 cm syvät vaot 20 cm rivivälillä Siemenet kylvetään huhtikuun lopussa, toukokuun alussa, kun ilman lämpötila on +16-20 ⁰C. Rakeet asetetaan 3 cm:n etäisyydelle toisistaan, tavalliset siemenet - useammin.
Ennen ensimmäisiä versoja uurteita kastellaan kahdesti viikossa, taimien ilmestymisen jälkeen ne vähennetään yhteen kertaan. Kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta kostutus lopetetaan.
Korkealaatuisten vihannesten saamiseksi on tarpeen ohentaa taimet useita kertoja. Jätä ensin 2 cm rako kasvien väliin, ja myöhemmin, kun juurikasvien halkaisija saavuttaa 1,5 cm, lisää se 5 cm: iin.
Jokainen kastelu päättyy löysäämällä maaperää ja laskemalla juurikasvien yläosat
Tuholaisten ja tautien torjunta
Epäsuotuisissa sääolosuhteissa tai maatalouskäytäntöjen rikkomisessa porkkanoiden sairauksien riski kasvaa Lasten makeus. Kasvit on tarkastettava säännöllisesti, jotta hoito voidaan aloittaa varhaisessa vaiheessa.
Bakterioosi
Ensimmäiset taudin merkit ovat alalehtien kellastuminen. Myöhemmin ne muuttuvat ruskeiksi ja juuriin ilmestyy painuneita ruskeita pilkkuja. Tautiin ei ole hoitoa, sairaat porkkanat poistetaan ja hävitetään.
Bakterioositartunnan saaneet juuret lähettävät epämiellyttävää hajua
Ruskea täplä
Sieni-infektio tapahtuu kasvatusteknologian rikkomisen seurauksena. Lehdet muuttuvat ensin ruskeiksi ja myöhemmin kuivuvat. Kun tauti on levinnyt juurikasveille, ne alkavat mätää.
Ensimmäisten ruskean täplän merkkien yhteydessä sairaat kasvit poltetaan ja maaperä käsitellään kuparisulfaattiliuoksella
Härmäsieni
Varrelle ja lehdille ilmestyy valkoisia itiöitä, jotka tihenevät vähitellen. Myöhemmin vauriokohtaan muodostuu ruskeita täpliä, lehdet kuivuvat ja putoavat. Käsittelynä käytetään pölytystä tuhkalla ja ruiskutusta sienitautien torjunta-aineilla.
Härmäsienen vaikutuksesta juurikasvien kasvu pysähtyy
porkkanakärpänen
Hyönteistä pidetään porkkanoiden päätuholaisena, eikä kärpänen itse pilaa juurikasveja, vaan sen toukat. Huolimatta siitä, että Children's Sweet -lajiketta pidetään kestävämpinä tuholaisvaurioita vastaan, sen aiheuttamia vahinkoja ei voida aliarvioida. Hyönteismyrkkyjä käytetään porkkanakärpästen torjuntaan.
Ennaltaehkäisytarkoituksissa on välttämätöntä löysää maaperää nopeasti, ohentaa taimet ja estää maaperän kastumista.
Ensimmäinen oire porkkanakärpäsen tartunnasta on lehtien värin muuttuminen purppuranpunaiseksi.
Sadonkorjuu ja varastointi
Lasten makeita porkkanoita aletaan korjata syyskuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, kun sen alemmat lehdet alkavat kuivua. Kuivalla aurinkoisella säällä kaivetut juuret kuivataan, latvat leikataan, lajitellaan ja säilytetään vain terveet, vahingoittumattomat näytteet. Loput porkkanat käsitellään ja varastoidaan talveksi. Optimaaliset olosuhteet pitkäaikaiseen varastointiin ovat ilman lämpötila 0 ⁰С - +5 ⁰С, kosteus 90% - 95% ja ilmanvaihto huoneessa.
Johtopäätös
Porkkanat ovat lasten makeisia soseiden, mehujen ja dieettiruokien valmistukseen. Valitsemalla sen kasvamaan tontillasi, saat jo heinäkuussa vitamiinituotteen, josta lapsetkin nauttivat.
Puutarhureiden arvostelut porkkanoista Lasten makeus
