Sisältö
Parhaiden pippurilajikkeiden ja hybridien valitsemiseksi sinun on punnittava useita tärkeitä tekijöitä. Paprika kuuluu eteläisiin lämpöä rakastaviin viljelykasveihin, joten kun sitä kasvatetaan Venäjän ilmasto-olosuhteissa, on noudatettava useita sääntöjä. Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta monet kotimaiset puutarhurit ja kesäasukkaat harjoittavat paprikoiden viljelyä omilla tonttillaan. On niin mukavaa poimia puutarhasta tuore mehukas vihannes, lisätä se salaattiin tai vain syödä.
Yritetään ymmärtää pippurin lajikkeiden ja hybridien (F1) ominaisuuksia, nimetä parhaat paprikat vuodelle 2019 ja määrittää lupaavin lajike.
Mitä kriteerejä käytetään pippurilajikkeen valinnassa?
Varmistaaksesi, että puutarhassa kasvatetut hedelmät ovat täsmälleen samat kuin siemenpakkauksessa, sinun tulee ostaa materiaalia vain luotettavalta valmistajalta. Laadukkaat siemenet lajitellaan, käsitellään antiseptisillä aineilla ja joskus suljetaan rakeiksi kasvua stimuloivalla aineella. Tällainen istutusmateriaali antaa suuren osan terveistä ja vahvoista taimista.
Ennen kuin ostat siemeniä, sinun on valittava useita sopivia paprikalajikkeita. Valinta riippuu useista tekijöistä:
- Hedelmien ulkonäkö. Paprikat voivat olla pitkulaisia, kuutiomaisia tai kartiomaisia, pyöreitä tai litistettyjä, uurteita tai sileitä. Toinen ominaisuus on paprikan väri. Niitä on vihreä, punainen, oranssi, keltainen, violetti ja jopa ruskea.
- Pippurin koko. Voit valita lajikkeen, joka tuottaa kompakteja paprikaa, joka sopii kokonaisten hedelmien peittaukseen tai täyttöön. Suuret hedelmät sopivat salaatteihin, koska ne ovat lihaisempia ja mehukkaampia.
- Pippurin seinämän paksuus. Mitä paksummat hedelmän seinämät, sitä mehukkaampia ja maukkaampia paprikat ovat. Mutta ohutkuoriset hedelmät liotetaan paremmin suolavedessä ja kypsyvät nopeammin.
- Makuominaisuudet. Vaikka paprikaa kutsutaan makeiksi paprikoiksi, hedelmillä voi olla erilainen tuoksu ja maultaan merkittävästi. On hedelmiä, jotka ovat happamia tai neutraaleja.
- Kasvien ominaisuudet. Itse pippuripensas voi olla korkea tai matala, leviävä, lehtinen, kehittyneellä tai kompaktilla juurijärjestelmällä.
- Kasvien kestävyys sairauksia, tuholaisia, ilmasto-olosuhteita vastaan (kosteus, alhaiset lämpötilat, voimakkaat tuulet).
- Kasvatusominaisuudet. Paprikat voivat olla lajikkeita tai hybridejä.
Mitä eroa on lajikkeella ja hybridillä?
Lajikekasvit saadaan luonnollisen tai keinotekoisen valinnan tuloksena. Nämä paprikat voidaan mukauttaa tiettyihin olosuhteisiin (ilmasto, maaperän koostumus), jonka avulla voit valita vyöhykkeellisiä lajikkeita, jotka sopivat parhaiten kasvatukseen tietyllä alueella.
Yksi lajikkeen eduista on, että hedelmät voivat olla kerätä siemeniä. Siemenmateriaali kerätään kauneimmista paprikoista, jotka on kasvatettu terveimmillä pensailla. Tämän lähestymistavan avulla voit säästää siemenmateriaalia ja myös kasvattaa juuri sitä pippuria, josta puutarhan omistaja piti eniten.
Tutkijat ovat mukana hybridien valinnassa. Nämä viljelmät saadaan risteyttämällä eri lajeja, eristämällä ja kehittämällä niiden vahvimmat puolet. Hybridikasvi on aina parempi kuin sen "vanhemmat". Laadukasta siemenmateriaalia on mahdollista saada vasta useiden vuosien kuluttua - positiivisten ominaisuuksien suurin kertyminen tapahtuu 5-7 kesällä.
Hybridipaprikan haittoja ovat niiden kyvyttömyys sopeutua tiettyihin olosuhteisiin ja mahdottomuus kerätä siemeniä.
On enemmän etuja, muun muassa:
- hedelmien aikaisempi kypsyminen;
- vastustuskyky yleisille sairauksille;
- hyvä sopeutuminen taimien siirtämisen pysyvään paikkaan ja sukelluksen jälkeen;
- hoidon helppous;
- suurien hedelmien korkeat sadot.
Kuinka kasvattaa paprikaa
Vain tiettyjä sääntöjä noudattamalla voit kasvattaa hyvän paprikasadon. Loppujen lopuksi tämä kulttuuri on melko oikukas ja vaatii erityistä hoitoa.
Joten hyvän pippurisadon sadon saamiseksi sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:
- Valitse puutarhaan aurinkoinen paikka, joka on suojattu tuulelta ja vedolta. Jos mahdollista, on parempi kasvattaa paprikaa kasvihuoneessa: se voi olla tavallinen kalvo tai lämmitetty kasvihuone.
- Paprikan paras maaperä on hedelmällinen ja löysä.Sopiva musta maaperä, savi tai hiekkakivi. Pohjaveden on oltava syvällä, koska pippuri ei pidä liian märästä maaperästä. Maaperän happamuuden tulee olla neutraali.
- Venäjän ilmastossa paprikaa kasvatetaan taimien avulla. Tämän sadon kasvukausi on kahdesta kolmeen kuukautta, paprika ei ehdi kypsyä lyhyen kesän aikana. Taimien siemenet kylvetään maaliskuun puolivälissä.
- Paprika ei siedä siirtoa hyvin, jotta sitä ei poimittaisi, on parempi istuttaa siemenet välittömästi kertakäyttöisiin astioihin.
- Kolme viikkoa ennen taimien istuttamista pysyvään paikkaan ne on kovetettava. Avaa ensin ikkuna muutamaksi minuutiksi ja vie sitten kasveineen astiat pihalle tai parvekkeelle.
- Toukokuun puoliväliin mennessä ensimmäisten silmujen pitäisi muodostua taimiin. Itse kasvit ovat lyhyitä ja vahvoja. On parempi istuttaa taimet maahan aamulla, kun ei ole voimakasta lämpöä.
- Paprikan parhaan lämpötilan katsotaan olevan 20-25 astetta. Pitkäaikainen matala lämpötila aiheuttaa lehtien ja kukkien putoamisen. Siksi on parempi peittää pippuri kalvolla tai agrokuidulla yöllä.
- Sinun on kasteltava kasvit lämpimällä vedellä, varsinkin jos päivä oli kuuma. Paras kastelutapa on kastelu.
- Koko kasvukauden aikana vihanneksia on ruokittava 3-5 kertaa. Käytä tätä varten veteen laimennettua mulleinia, lintujen jätöksiä, tuhkaa ja yrtti-infuusioita.
- On parempi sitoa jopa matalasti kasvavat pippuripensaat - niiden oksat ovat melko hauraita. Lyhyille kasveille riittää tapit, voit myös suojata niitä tuulelta istuttamalla korkeampia kasveja lähelle.
"Lumina"
Puutarhurit arvostavat tätä lajiketta sen vaatimattomuudesta.Satoa voidaan kasvattaa missä tahansa maaperässä, kasvit kestävät alhaisia lämpötiloja ja useita viruksia ja sairauksia.
Epäedullisimmissakin olosuhteissa Lumina-lajike tuottaa vakaan sadon, minkä vuoksi tätä pippuria kasvatetaan useimmiten myyntiin. Lumina-lajikkeen hedelmät ovat ensimmäisten joukossa, jotka ilmestyvät kauppojen ja markkinoiden hyllyille talven jälkeen. Niiden muoto on kartiomainen, ja niiden väri on hyvin epätavallinen - vaaleanvihreä ja valkoinen sävy.
Seinien paksuus on vain 5 mm, ja yhden hedelmän paino ylittää harvoin 110 grammaa. Pippurin maku on keskimääräinen, kohtalaisen makea, mehukas, ei liian aromaattinen. Mutta tällaisia vihanneksia voidaan säilyttää erittäin pitkään - jopa kolme kuukautta. Ne kestävät myös kuljetusta hyvin ja sopivat minkä tahansa ruoan valmistukseen.
"Ivanhoe"
Varhain kypsyvä lajike, jota voidaan kasvattaa missä tahansa Venäjällä - hedelmillä on aikaa kypsyä jopa lyhyen pohjoisen kesän aikana. Vihannes soveltuu hyvin sekä kasvihuoneessa että puutarhassa kasvatukseen.
Hedelmät kypsyvät 110. päivään mennessä siementen kylvöstä maaperään. Pensaat kasvavat kompaktiksi, niiden korkeus on 70 cm ja sivuversot ovat lyhyitä. Hedelmät ovat melko suuria, niiden paino saavuttaa 140 grammaa. Hedelmän muoto on kartiomainen, ja siinä on heikko uuristus.
Teknisessä kypsyysvaiheessa pippuri on väriltään kermankeltainen, ja biologisen kypsymisen jälkeen se muuttuu punaiseksi.
Pensaat saavuttavat keskikorkeuden ja ne on sidottava. Kasvit kestävät alhaisia lämpötiloja ja jopa lyhytaikaisia pakkasia, mutta eivät siedä kuivuutta hyvin.
Hedelmän hedelmäliha on mehukas ja erittäin aromaattinen. Seinämän paksuus on 7 mm. Sato sietää hyvin kuljetusta ja säilyy jopa kaksi kuukautta.
Vihannes sopii mihin tahansa tarkoitukseen: purkitukseen, tuoreeseen kulutukseen jne.
"Marinkan kieli"
Yksi tuottavimmista lajikkeista kasvatettiin Ukrainassa. Lajikkeen erottuva piirre on sen vaatimattomuus. Kaikissa sääolosuhteissa ja vähäisellä hoidolla sato tuottaa jatkuvasti korkean sadon.
Pensaat kasvavat keskipitkällä - jopa 70 cm, mutta leviävät. Ne täytyy ehdottomasti sitoa, koska jokaisessa pensaassa kypsyy samanaikaisesti noin 15 hedelmää.
Pippuri sai nimensä hedelmän muodosta - se on kartiomainen ja hieman litistynyt. Kuoren ja hedelmälihan väri on kirkkaan kirsikka. Seinien paksuus on epätasainen - 10 - 5 mm (alhaalla hedelmä on mehevämpi kuin varressa).
Maku on erinomainen - vihannes on mehukas ja erittäin aromaattinen. Täydellinen salaatteihin ja tuoreen kulutukseen, säilömiseen ja peittaukseen. Yhden vihanneksen paino on usein yli 200 grammaa.
Kasvi sietää alhaisia lämpötiloja ja sopii siksi kasvatukseen avoimessa maassa. Tämän lajikkeen hedelmät eivät kestä kauan - noin kuukauden.
"Triton"
Viittaa erittäin varhaisiin ja erittäin tuottaviin lajikkeisiin. Lisäksi kasvelle on ominaista lisääntynyt vastustuskyky. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa millä tahansa maan alueella (tietysti pohjoisessa on parempi tehdä tämä kasvihuoneissa).
Kasvi kestää pitkiä sateita, auringon puutetta, alhaisia lämpötiloja tai kuivuutta. Lisäksi jokaisella pensaalla voi kypsyä jopa 50 hedelmää.
Pensaat saavuttavat keskikorkeuden noin 70 cm, ne on sidottava, jotta runsas sato ei katkea oksista.
Itse paprikat ovat kartiomaisia ja hieman pyöristettyjä. Vihanneksen väri teknisessä kypsyysvaiheessa on vihreä tai keltainen, täyden kypsymisen jälkeen vihannes muuttuu kirkkaan punaiseksi.
Jokaisen pippurin paino on noin 180 grammaa, seinämän paksuus 6 mm. Makuominaisuudet ovat melko korkeat: hedelmät ovat mehukkaita ja aromaattisia.Oikeissa säilytysolosuhteissa vihannekset säilyvät tuoreina 30-40 päivää.
"Eroshka"
Nämä aikaisin kypsyvät paprikat voidaan kasvattaa sakeutetulla tavalla - kasvien väliin jää vain 10-15 cm, joten pienelläkin tontilla voit kasvattaa valtavan määrän vihanneksia.
Itse pensaat ovat erittäin kompakteja - niiden korkeus ei ylitä 35 cm Hedelmät ovat kuution muotoisia ja väriltään syvän punaisia. Sikiön keskimääräinen paino on 160 grammaa, seinämän paksuus 5 mm.
Lajikkeen sato on melko korkea - jokaisesta pienestä pensaasta voidaan kerätä noin 16 hedelmää. Vihannekset kypsyvät yhdessä ja kypsyvät nopeasti. Kasvi on vastustuskykyinen vaarallisimpia yöviiratauteja vastaan - kukkamätä, verticillium ja tupakan mosaiikkivirus.
Pepper "Eroshka" voidaan säilyttää ohuiden seinien ansiosta noin kolme kuukautta.
"Funtik"
Monien kesäasukkaiden ja puutarhureiden suosikki erottuu varhaisesta kypsymisajasta - 100 päivää siementen kylvöstä voit nauttia tuoreiden vihannesten mausta.
Hedelmät ovat kartiomaisia, meheviä ja painavia. Kunkin massa on noin 200 grammaa, seinämän paksuus 8 mm. ”Funtik” värjätään ensin vihreäksi ja täyden kypsymisen jälkeen punaiseksi.
Vihannesten maku on melko korkea - hedelmäliha on makea ja mehukas. Voit valmistaa mitä tahansa ruokia tästä lajikkeesta; purkitettuna se on myös melko maukasta.
Pensaat saavuttavat keskikorkeuden 60 cm, eivät leviä. Kasvi on vastustuskykyinen tupakan mosaiikkivirukselle.
Pippurin tärkeimmät edut: korkea tuotto, suuret hedelmät, maku.
"Idän tähti suklaa F1"
Tämä eksoottinen pippuri erottuu ensinnäkin sen epätavallisesta sävystä - hedelmät ovat väriltään suklaanruskeita.
Hybridi on aikaisin kypsyvä - paprikat kypsyvät 110. päivään mennessä maahan istutuksen jälkeen. Tässä vaiheessa kuori on maalattu kirkkaan vihreäksi, biologisen kypsyyden jälkeen se muuttuu ruskeaksi.
Hedelmillä on tavallinen kartiomainen muoto. Pinta on sileä ja kiiltävä. Hedelmät kasvavat suuriksi - noin 200 grammaa, niiden seinämä on paksu - 10 mm. Hybridillä on erinomainen maku, lisääntynyt sellun rapeus ja mehukkuus.
Jokaiselta puutarhan neliömetriltä voit korjata jopa 10 kg pippuria. Hedelmiä voidaan säilyttää pitkään ilman, että niiden ulkoasu ja maku heikkenevät. Kasvi on vastustuskykyinen useille sairauksille ja viruksille.
"Aprikoosin suosikki"
Varhain kypsyvät paprikat on tarkoitettu kasvihuoneviljelyyn. Monet puutarhurit istuttavat kuitenkin tämän lajikkeen avoimeen maahan. Kypsyn vihannekset 110-120 päivänä taimien siementen kylvöstä.
Pensaat ovat erittäin kompakteja, niiden korkeus harvoin ylittää 50 cm. Hedelmät itsessään ovat melko pieniä ja meheviä, seinämän paksuus 7 mm. Sikiön paino vaihtelee 110-140 grammaan.
Hedelmät ovat ensin väriltään vihreitä, ja kun ne saavuttavat biologisen kypsyyden, ne muuttuvat kirkkaan oransseiksi. Lajike on rakastettu korkean tuoton (jopa 20 kg neliömetriä kohti) ja hedelmien maun vuoksi. Ne voidaan purkitella ja syödä tuoreena.
"Belladonna F1"
Hybridi on erittäin varhainen hybridi - hedelmät kypsyvät 80-90 päivänä siementen kylvöstä maaperään. Nämä paprikat on kasvatettava kasvihuoneissa tai kalvokasvihuoneissa. Eteläisillä alueilla puutarhurit istuttavat hybridin jopa avoimeen maahan.
Pensaat ovat keskikorkeita, melko kompakteja - niiden korkeus on 65 cm.Hedelmät ovat kuution muotoisia, alun perin vaaleanvihreitä ja muuttuvat kellertäviksi täysin kypsiä. Niiden pinta on kiiltävä ja sileä.
Massa on melko mehukasta, seinämien paksuus noin 6 cm. Vihannesten maku on aromaattinen ja makea. Sopii erilaisten ruokien valmistukseen, käytetään usein salaateissa ja tuoreena.
Kasvi on vastustuskykyinen useimmille taudeille, erityisesti tupakan mosaiikkivirukselle. Se kuitenkin pelkää kylmää, joten on parempi kasvattaa hybridiä kasvihuoneessa. Asianmukaisella hoidolla pippurin saanto on jopa 15 kg/m².
Mitä valita: hybridi tai lajike
Kuten pippurin parhaiden lajikkeiden ja hybridien kuvauksesta voidaan nähdä, niillä ei ole merkittäviä eroja. Ei voida yksiselitteisesti sanoa, että hybridipaprikat ovat vähemmän maukkaita ja että lajikepaprikat ovat huonosti suojattuja taudeilta ja viruksilta.
Ostamalla laadukasta siemenmateriaalia tunnetuilta jalostusyrityksiltä voit varmasti tarjota itsellesi ja perheellesi erinomaisen sadon maukkaita ja aromaattisia paprikoita. Ei ole niin tärkeää, onko kyseessä hybridi vai lajike, paljon tärkeämpiä ovat kasvuolosuhteet ja kasvien oikea hoito.
